是不是用山泉水泡茶最好,有什麼講究麼

2021-10-15 16:41:51 字數 1969 閱讀 3742

1樓:厭了倦了

茶道講究水和茶葉並重,陸羽在《茶經》中論煮茶方法時指出:「其水,用山水上,江水中,井水下」。他認為山水最好,其次為江水和井水。

這裡的「山水」就是指山泉水。然而,也不是任意鞠一捧山泉水,就能泡出好茶來的。不同地區的山泉水中所含礦物成分以及含量都不盡相同,有些山泉水礦物質含量豐富,其實水質偏硬,這樣的水喝起來甜,但一旦煮開的話,泡出來的茶香氣比較淡,而且口感澀硬。

這種情況下可以選擇用處理硬水的方法,過濾沉澱一遍再來泡茶,口感會有所改善。

對大多數的愛茶之人來說,好的天然山泉水真是可遇而不可求的。其實也可以嘗試一下市場上在售的瓶裝山泉水,挑的時候注意找溶解性總固體含量比較低的,也就是水質偏軟的淡礦山泉水,更有利於茶香的溢位,泡出來的茶色也很漂亮。

泡茶用水很重要,水溫的掌握也非常重要。不同茶類需要用不同水溫,比如各種烏龍茶,普洱茶必須用100℃的開水,紅茶、綠茶要用90℃的水,這些都是講究。

2樓:葉子腐噠

泡茶最好就是用山泉水了,想象一下,在山水之間,鋪一張茶桌,邀四方好友,品一壺好茶,簡直快哉!

泡茶用礦泉水有什麼講究?

3樓:水多多

不懂茶的人以為有了好茶就可以,懂茶的人則講究的是水。一壺好的茶,最關鍵的就是有好水,這樣泡出來的茶水才叫好。同一款茶如果用水不同,泡出來的茶水也會有別,當然,還有和水的溫度、時間、投茶量等,最重要的還是水。

平時我泡茶大都喜歡用泉陽泉天然礦泉水,用它來泡茶,能把茶葉內蘊含的味道最佳釋放出來,天然優雅的茶香和甘醇的滋味,讓你滿口含芳,喉韻無窮,喝茶成為真正的享受;而用燒開的自來水泡茶,茶的清醇要淡薄一些,茶湯色澤及滋味都不佳,對好茶而言,可謂是一種浪費。

4樓:茶人志銘

泡茶用水很講究,礦泉水不一定好

泡茶的水究竟都有哪些講究?

5樓:稻子

見過很多大咖泡茶,對各種茶葉如數家珍,紅茶、黑茶、白茶、黃茶、巖茶?,什麼時節喝什麼茶,什麼地方出產的哪種茶最好。各種喝茶的器具,更是種類繁多,曾經碰見一個喜歡收藏壺的老闆,整整一面8、9米的牆上全部擺滿了各式壺,少說也有幾百不止,巧在每個壺的形態、材質各一,居然沒有完全相同的兩個壺,也算是開了眼。

泡茶的人都講究「水為茶之母」,對泡茶用水尤為講究,普遍認為「清、輕、甘、冽、活」五項指標俱全的水,才稱得上宜茶美水。

其一,水質要清。水清則無雜、無色、透明、無沉澱物,最能顯出茶的本色。

其二,水體要輕,北京玉泉山的玉泉水比重最輕,故被御封為「天下第一泉」。現代科學也證明了這一理論是正確的。水的比重越大,說明溶解的礦物質越多。

其三,水味要甘。「凡水泉不甘,能損茶味。」所謂水甘,即一入口,舌尖頃刻便會有甜滋滋的美妙感覺。嚥下去後,喉中也有甜爽的回味,用這樣的水泡茶自然會增茶之美味。

其四,水溫要冽。冽即冷寒之意,明代茶人認為:「泉不難於清,而難於寒」,「冽則茶味獨全」。因為寒冽之水多出於地層深處的泉脈之中,所受汙染少,泡出的茶湯滋味純正。

其五,水源要活。「流水不腐」現代科學證明了在流動的活水中細菌不易繁殖,同時活水有自然淨化作用,在活水中氧氣和二氧化碳等氣體的含量較高,泡出的茶湯特別鮮爽可口。

看了這五項指標,就不難理解一些愛茶之人,上山尋水,甚至有的人願意住在山上,只為一口好泉水。

大概能上山尋水的都是一些有錢又有閒的人,大多數人如你我,雖然也愛茶,但遠沒有這樣的機會能上山喝上真正的無汙染山泉水。

人生總是有得有失,雖然沒有機會進山尋水,但有一瓶水,比普通的山泉還好,這款水就是來自日本霧島連山的天然火山礦泉水。很多人不瞭解火山礦泉水的好處,但是在國外卻被廣泛推崇,主要源於兩點:一是火山地區普遍礦物質種類豐富;二是火山區多山地水流速較快,礦物質含量較少,水質又清又軟。

霧島天然礦泉水泡茶,水質本身口感柔軟,泡出的茶水顏色較淡,茶味濃,口感好,適合喜歡品茶的朋友。

小隱於林,大隱於市。如果想要喝到真正無汙染的天然礦泉水,不用去住深山,在城市裡依然可以享受到取自地下130米深水源——霧島天然礦泉水。

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那可是最好的魚了,看好的。不過要有耐心和性心才可以的,山泉養魚週期較長的。可以 山泉水養出的魚會更好。魚肉會比較滑嫩細緻爽口。如果你用綠色養殖,那 會更高。水會不會溢位來?那要看山泉水會不會漲了,要是會漲高那是會溢位的 你要是真的想養殖,我建議你,在築到一定高度時留出水口,讓水流到底田裡 弱鹼性的水...

山泉水的是怎麼產生的,山泉水是怎麼生成的

1,天空中bai的雨水 du霧氣 通過土壤滲透出來 zhi這種山泉時dao斷時續 2,地專 下水反湧 屬的自流泉,一般在地勢低窪處可見 這種泉水持續時間長,會不停地流 3,高山冰川融水,一般會在氣溫升高時山泉流量會加大 斷不斷流取決於山體高度和形態及周圍環境變化 大氣降水滲漏地下順岩層傾斜方向流,遇...

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風水風水,當然是有山有水最好 圓滿人生公共殯葬服務平臺 這種東西信就有,不信則無,只是巧合而已 墓地倆旁有山泉水是否吉利 離墓地遠彎曲吉,近直,墓地中能聽到水流聲不吉,看水與墓穴關係,這只是大約以形聲向判斷吉凶。要祥細還得用羅盤定水來,水去結合龍穴,砂,向,全面參看,實地觀行,止,來定吉凶。看風水墓...