1樓：月夜星辰
尾牙是臺灣及福建地區的傳統節日，商家一年活動的「尾聲」，也是普通百姓春節活動的「先聲」。每月的農曆初
二、十六，是閩南商人祭拜土地公神的日子，稱為「做牙」。2月二日為最初的做牙，叫做「頭牙」；十二月十六日的做牙是最後一個做牙，所以叫「尾牙」。
在如今，企業的「尾牙」就是指「年會」。企業單位可以利用這一日，舉行公司內部的年終聚會，對上一年的公司狀況進行總結，並對有功勞的職員**行賞，所以可以說是每個企業單位職工最期盼的聚會。
因為年終時也伴隨著聖誕、元旦還有春節的來臨，所以很多公司乾脆就把年會就著這3個節日的期間舉辦，這樣更增添了年會的歡樂氣氛。很多企業在「尾牙宴」上也舉行一些**活動，企業所有員工都參加，大家和氣融融，有著大家庭的感覺。
2樓：藍般若戀
一、尾牙是閩南地區的漢族傳統節日，商家一年活動的「尾聲」，也是普通百姓春節活動的「先聲」。每月的初
二、十六，是閩南商人祭拜土地公神的日子，稱為「做牙」。二月二日為最初的做牙，叫做「頭牙」；十二月十六日的做牙是最後一個做牙，所以叫「尾牙」。
二、尾牙習俗
1）福建地區把做「尾牙」之後的日子，即農曆十二月十七日到二十二日作為趕工結帳時間。所以，也稱二十二日為「尾期」。「尾期」前可以向各處收湊新舊賬，延後則就要等到新年以後才收帳了。
所以「尾牙」的飯吃完後，就有幾天好忙。過了「尾期」，即使是身為債主的硬去收賬，也可能會被對方痛罵一場，說不定還會被揍，也不能有分毫怨言。
2）商人和農人在「尾牙」這一天，除了供奉神明，也要招待自家的僱工與僕婢，對於來年是否繼續僱用一個人，也要在尾牙作最後的決定。所以，這算是慰勞日，又是禮貌相送日。
3）薄餅原本是「尾牙」的必備食物。
三、尾牙的活動：
一年有24個「牙期」，尤以「尾牙」為隆重。另有一說是古代商場買賣介紹人稱為「牙郎」，人在年終算其所賺利潤時而向牙郎致謝請客之方式。因為社會變遷，土地公崇拜已經不只是與農業有關，也與工商業有所連繫，成為財神象徵。
配合「牙祭」，尾牙成為工商界年終酬謝員工聚餐活動。
每年月的初
一、十五或者初
二、十六，是東南沿海一些地區商人祭拜土地公神的日子，稱為「做牙」。二月二日為最初的做牙，叫做「頭牙」；臘月十六日的做牙是最後一個做牙，所以叫「尾牙」。尾牙是商家一年活動的「尾聲」，也是普通百姓春節活動的「先聲」。
這一天，百姓家要燒土地公金以祭福德正神，還要在門前設長凳，供上五味碗，燒經衣、銀紙，以祭拜地基主（對房屋地基的崇拜）。各商家行號也要宴請員工，以犒賞過去一年的辛勞。不過，這種風俗已漸絕跡。
主要的食物是潤餅和刈包。潤餅系以潤餅皮捲包豆芽菜、筍絲、豆於、蒜頭、蛋燥、虎苔、花生粉、香茄醬等多種食料。刈包裡包的食物則是三層肉、鹹菜、筍乾、香菜、花生粉等，都是美味可口的鄉土食品。
3樓：匿名使用者
尾牙」就是一年中最後一個「作牙」的意思。過了這個「牙」後，馬上就要過年了，許多公司、行號也都利用這個機會，準備豐盛的菜餚請所有的員工聚餐。
過農曆年節前，企業主會請員工吃飯，犒賞員工一整年的辛勞。在場中會穿插安排節目，比如: 歌唱、模仿秀....
等，有些企業也會安排**，這些都是看這家企業今年的營運狀況如何，企業賺大錢，也許尾牙就會做的很豐富
尾牙：十二月十六日，福德正神(土地公)千秋（生日）。尾牙又稱做牙、打牙祭。商家需設晚宴請員工。
尾牙是屬於勞資共聚的民俗節令。
牙，原指市集交易的經紀人。古代期約易物稱為「互市」，唐代因書「互」似「牙」，故轉書為牙。自唐宋稱交易仲介者為牙人、牙檜、牙郎或牙保;以經營**為業之商行稱為牙行;營業執照是為「牙帖」;營利所得稅稱為「牙稅」;佣金則謂「牙錢」;而每月初
二、十六日供員工肉食即為「牙祭」。
臺灣工商業者每逢初
二、十六日輒以牲醴、金紙祭祀土地公，祈求財利俗稱「做牙」。其中農曆正月初二首度做牙謂之「頭牙」，農曆十二月十六日最後一次則稱為「尾牙」。這種「做牙」習俗顯然是由古代朔望互市、翌日牙祭之俗演化而來。
臺灣的做牙祭是工商界專有的習俗，其他行業並不舉行。做牙儀式多在商店門口擺設香案祭拜土地公，其規模較一般祭典簡略，是屬於個別祭祀。做牙之後的祭品通常用來分享同仁犒賞員工，因此做牙並不僅是商人求財祈福的宗教祭儀，也是僱傭之間交流聚會的聯誼活動。
做牙餐敘在傳統社會中成為勞資溝通、協調最基本方式，其中叉以年終尾牙最為盛大隆重。
往昔僱主決定員工來年去留，都選訂在尾牙餐會揭曉。臺灣俗諺:「吃尾牙面憂憂。
吃頭牙捻嘴須」，意謂尾牙宴事關工作去留，因此員工赴宴時總是提心吊膽，面帶憂容?頭牙宴代表職位已獲得慰留，故能歡喜從容。可見尾牙卻實令「吃頭路人」感到不安，特別是在勞工權益未受重視的傳統社會。
尾牙宴的主菜是白斬雞，僱主將要解聘任何員工，則以雞頭相向，假如被免職的不只一人則執筷子夾起雞頭分別朝向將被「辭頭路」者。凡是尾牙雞頭所指員工，即表示明年請另謀高就，這種暗喻方式勞資雙方心照不宣，毋須口頭辭退也不必書面通知，這是臺灣民間傳統的免職風俗。
一、【尾牙】
農曆十二月十六日的俗稱。相對於農曆二月初二的「頭牙」。見「尾迓」條。
【尾迓】
迓，迎接。祭祀土地公稱為「做迓」。農曆十二月十六日是一年中的最後一次做迓，故稱為「尾迓」。
此日家家戶戶都以三牲祭拜土地公，各行業的老闆則藉此日宴請員工，感謝他們一年來的辛勤。亦作「尾牙」。
二、尾牙
民間商家習俗，每迎初
二、十六這兩天都要「做牙」拜土地公，二月二日稱為頭牙，十二月十六日就叫做尾牙。「一年夥計酬杯酒，萬戶香菸謝土神」，這是舊時詩人述的尾牙情景。上聯「杯酒」是用宋太祖「杯酒釋兵權」的典故說東家要辭退夥計；下聯是尾牙時節家家戶戶都在祭祀土地公。
民間在二月初二土地公誕辰祭拜之後，東家即宴請夥計，到了十二月十六日也要拜土地公仍然要宴請夥計。早期，一般商家或工廠要解僱夥計或工人都利用「食尾牙」這一餐來暗示。不過，舊時的人較為厚道，如果不是夥計實在不行，或是東家的事業經營不佳。
是不會隨便辭退夥計，辭退的方式也不是發下一張解僱通知或者資遣，都在尾牙宴中暗示，所以有俗諺形容說：「食尾牙面憂憂，食頭牙蹺腳捻嘴須」，「頭牙」因為沒有被辭退的顧慮，所以心情輕鬆愉很；臺語形容一個人的心情輕鬆悠哉悠哉叫做「蹺腳捻嘴須」。如今時代轉變工商業發達，到處可以找到工盡，做為夥計的人也不必「面憂憂了」。
三、尾牙的由來
傳說古代商場仲介稱為「牙郎」，商人在年終時會把賺得的部分利潤宴請牙郎，以示回饋，感謝「牙郎」帶來的財富也期待明年能有更多的合作機會。又有一說：尾牙是民眾為感念守護土地，使人民豐衣足食的的土地公而舉行的的年終祭祀活動，臺灣人每逢初二和十六都會祭拜土地公，這種祭拜儀式稱為「做牙」，一年中有好幾次「做牙」，農曆2月2日為土地公誕辰，祭祀活動稱為「頭牙」，爾後每逢初
二、十六都要祭祀，於是農曆十二月十六日一年中最後一次的祭祀活動俗稱「尾牙」。在「尾牙」這天，商家們為了感謝土地公一年的照顧，都會準備豐富的祭品來酬謝土地公，而祭拜完的東西就會犒賞給員工們，這就是尾牙的由來。過去，老闆請員工吃尾牙除了犒賞員工一年的辛苦外，對於一些表現不佳的員工老闆也會以暗示性的手法，告知員工被解僱。
因為，老闆都會準備「白斬雞」這道菜餚，只要雞頭朝向誰，就表示那個人過完年後不必來上班了。不過，現在這種情形已經逐漸消失，而尾牙聚餐也變為員工們增進情感的一天，一年來的辛苦在此畫下句點，準備來年再衝刺、努力！後學所知道的就這些了。
4樓：梵花遺落
公司年終（決算期之後）的聚會
5樓：愛聊生活的獅子
[尾牙]是南方沿海地區的民間傳統節日。源於[拜祭土地公]的儀式。每月的初
二、十六是[福建商人]祭拜的日子，稱為做牙。二月初二為最初的做牙叫做[頭牙]。
年終尾牙晚會主持詞，公司年終尾牙聚會。主持人的開場白怎麼說。拜謝 跪求
給個連結參考下，自己寫的才符合自己公司情況 公司年終尾牙聚會。主持人的開場白怎麼說。拜謝 跪求 網上搜，一大把，尊敬的各位領導，各位來賓，大家晚上好，又是一年，等等，編吧哈哈 尾牙賀詞 僅供參考，內容靈活修改。各位來賓，各位同事 大家晚上好 今晚我們歡聚在 酒店，帶著勝利的喜悅送走了2013年，迎來...
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