學廚師要多久

1樓：殤_半城煙沙

要看你想當什麼樣的廚師了，一般在廚師學校培訓3個月到半年，你給學校一點錢它會給你一個廚師證你就可以畢業了。————恭喜你你是廚師了

學校推薦你去酒店實習，你會發現學校裡學的東西沒有你能用上的，廚師長告訴你從現在開始你就是學徒了恭喜你。

一年後廚師長把你叫過來對你說明天你去水臺幫忙把（原先的水臺因為收拾甲魚把手指剁下來了，要不你沒機會的嘎嘎）。呵呵告別了打雜生涯。

一般酒店不會提升新人，只有在特殊的情況下才會換人就像那個水臺。

兩三年後你有可能會被提升到切墩或者還是水臺，慢慢學吧。到了切墩又過了兩三年師傅會偶而讓你炒幾個菜（在他累了的情況下哈哈），快出頭了呵呵，也許在兩三年後你就可以獨擋一面了。出師了恭喜你！！！

2樓：匿名使用者

一般短期速成班四個月左右，但是學不會下期可以免費重學，師傅領進門，修行在個人，學多久看你多用心

3樓：匿名使用者

呵呵，我是長沙畢業的廚師，我們這邊一般是教1年-2年，不過這個還是靠自己，

去酒店什麼的都是浮雲，廚師難道會教會你，然後砸了自己的飯碗嗎？

還是去學校學吧！

4樓：灝涳漸瀚

看你怎麼學了，基本上在學校的的話3個月，但估計不能做大廚，出去工作也是學徒或者水案，。如果找個酒店認個師傅那就看你自己的學習能力了，還要看師傅交不交你真本事，那時間就由你自己定了，看個人能力了，什麼事情都沒有速成法的，祝你好運！

5樓：安徽新東方小郭

學廚師是看你自己的有時間長短的長期教的好比較細短期一不錯

6樓：

張亮學了一年幫廚四年，已經差不多了

7樓：匿名使用者

親，學廚師有長有短哈！你要學的話，直接去學校諮詢，然後選擇！

8樓：山東新東方美食

看你在什麼地方學了，學校的話一般1年或2年就ok，酒店的話就不知道了

9樓：血影

要看學什麼專業的，一般是學兩年左右

10樓：my鈥唍

學廚師一般要一年，看你想要學到什麼程度了，兩年制的都是往廚師長方向培養

11樓：安徽新東方烹飪學院

廚師的學習時間有三年、兩年、一年的長期學習,也有半年、三個月、一個月的短期進修培訓。選擇是長期班學習還是參加短期培訓,要根據自己自身的實際情況與學習目的而定。至於去哪學，建議選擇學校的時候最好自己親身實地考察一下，看看學校環境，設施裝置，師資水平。

要學到技術，學校的硬體設施必須要過硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技術就學到了。重點是教學模式，實踐課程多不多，技校著重在於多動手練習，理論知識也要跟得上。如果天天只講理論知識，也學不到什麼，最好的是實踐和理論相結合，去實地考察是最好的，可以瞭解的更多。

12樓：清晨

廚師的學習時間有三年、兩年、一年的長期學習，也有半年、三個月的短期培訓。選擇是長期班學習還是參加短期培訓，要根據自己自身的實際情況與學習目的而定。很多學員對學習時間的不明確，是對自己沒有一個準確的定位，對自己的正確定位是科學選擇學習時間的前提條件。

針對廚師的學習時間的這個問題，它是與學習目標成正比的。如果你熱衷廚師行業，希望成為一個管理人才，除了要有純熟的烹飪技藝外，廚房管理、餐飲管理等相關管理知識也是必不可少的。

選擇一個適合自己的學習時間，是提高學習效率的保障之一。它就像你在為自己調一劑非大眾化的口味，無論濃郁清新，適合自己才好。