高血壓引起的腎功能不全可以吃什麼調味料

2022-01-04 12:54:54 字數 5073 閱讀 3527

1樓:匿名使用者

調味料基本都可以吃的---西醫對飲食沒那麼講究--

鹽吃的過少也容易缺納的--

2樓:一球致勝

你好:醋、白酒、蔥、蒜、姜、胡椒粉、花椒、香菜、檸檬汁、番茄醬等都可以食用,雞精儘量不要吃。。。生抽少吃!

3樓:瘟魚是大大

你好,沒有什麼調味料是絕對不能吃或者絕對能吃的,均衡飲食營養,調料要和食物結合起來。我給您推薦集中菜餚吧,有的也要放鹽的。

栗子骶骨湯

好湯頭能決定料理的基本味道,下面條、煮粥、入菜都極方便,依食材的保健屬性,喝湯還能達到養生食療、抗老美容的功效。

就如栗子,既營養又好吃,含有大量碳水化合物,熱量雖很高,但用來滋養補充能量,改善腎虛所致的腰膝痠軟、腰腳不遂則功效明顯;還可用來代替飯食;搭配新鮮的大骨燉湯,所含豐富鈣質,經小火精燉後完全釋放至湯汁裡,細細品嚐湯頭滑順的口感之外,更可以強腰固腎、補充戰鬥精力。

栗子與大骨燉煮,除了攝取營養豐富的動物性蛋白質之外,更借重栗子的種種營養效益,刺激食慾、大開胃口,幫助消除疲勞、恢復體力。

栗子骶骨湯

【材 料】鮮栗子200克 豬尾骶骨1副

【調味料】鹽兩小匙

食療事典

中國醫學認為,栗子味甘性溫,有「益氣補脾、厚實腸胃、補腎強筋、活血止血」等作用。而栗子除了可滋補藥用、強精固腎,補充腎精氣之外,其所含的不飽和脂肪酸和多種維生素,也有對抗高血壓、冠心病、動脈硬化等疾病的功效。

栗子的主要成分為澱粉質,所以不要一次進食過多,阻滯腸胃、飽滿脹氣、難以消化。又栗子所含的糖類不低,想維持纖細身材的人,當控制吃它的衝動。

【做 法】

1. 尾骶骨洗淨切段,入沸水中氽燙,取出瀝乾。2.

鮮栗子入沸水中煮約5分鐘,取出,剝去外殼。3. 將尾骶骨和鮮栗子入鍋加6碗水燉煮,以大火煮開後,轉小火慢燉30~40分鐘,加鹽調味即可。

食物營養

栗子又名板栗,自古就被視為珍貴的果品,堪稱「乾果之王」,在國外被喻為「人蔘果」;香甜味美,是乾果之中的佼佼者。

1. 栗子,含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素b群、維生素c,及胡蘿蔔素等多種營養成分,不僅是美食佳品,也可入藥治病。它對人體的滋補效果,可與人蔘、黃芪、當歸等相媲美。

2. 栗子入脾、胃、腎三經,有厚實腸胃、健脾止瀉、益氣補腎、壯腰、強筋健骨、活血止血、消腫等功效,適用於腎虛所致的腰膝痠軟、腰腳不遂,以及脾胃虛弱、營養失調等症。

食用宜忌

* 栗子所含的糖類不低,糖尿病要限制攝取量,以免影響血糖的穩定。

栗子粥【 材 料】大米200克 栗子(鮮)150克

【 調味料】白砂糖適量

【 做 法】1. 將栗子用刀切開,加水燒開後取出,剝去外殼,把栗子肉切成丁塊,大米淘淨。2.

將大米和栗子入鍋,加入清水適量,大火燒開後,再以小火煮至栗子酥爛、粥湯稠濃,加糖即可。

食譜營養

大米是補充營養素的基礎食物,且富含b族維生素,具有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。栗子酥爛香糯,粥甜可口,可補腎,益腰腳。兩者同煮為粥,既好吃又營養豐富。

食用宜忌

* 大米不宜與蜂蜜、蒼耳同食。

臉邊緣灰黑

堅果蔬菜色拉 補足精氣

正常的臉色應是紅潤有光澤,但如果自覺臉上灰灰暗暗像是蒙了塵,尤其是臉龐邊緣好似套一灰黑圈,那就表示身體某部位應該要加強養護了。

臉邊緣灰黑【原因和症狀】

手腳無力易痠痛

缺少運動又懶得動

李醫師問診

腎為先天之本,是生命的根源,人到中年生理機能逐日衰退,就容易腎虛;少數青壯年或少年,由於體質弱或歷經大病、久病,也可能出現腎虛症狀。

中醫學所謂的腎氣,主宰著人體的生長壯老、生殖繁衍和新陳代謝,與人體之生殖、發育、成長、老化,各個階段皆有密切關係。

腎虛的人常見症候如夜尿頻多、失眠難睡、精力不足、畏寒怕冷、四肢冰涼、腰痠尻冷、膝腿痠軟、耳鳴目眩、性事障礙、易患感冒、鬚髮早白、面色黧黑、眼眶發黑等等,並非所有現象都一一呈現,但如果上述情況越多表示腎虛情況也越嚴重。如果目前出現臉邊緣黑暗,就要及早調養身體了。

郭老師廚房

堅果蔬菜色拉

青壯年理當體力充沛、活力十足,但當臉色灰黯、體力常不支時,建議常吃腰果等堅果類來養精蓄力,讓身體充電。

如腎形般的腰果,富含維生素e、維生素f及維生素b群和鎂、錳、磷礦物質等多種營養成分,有較明顯的強壯作用,能補充體力、消除疲勞、舒緩煩躁、集中精神。

而此道堅果蔬菜色拉,以新鮮綠竹筍、西蘭花、秋葵新增黑豆、腰果、葡萄乾一起食用,營養滿分,味道香脆爽口、低脂高纖,教人胃口大開,又不至增加腸胃及體重的負擔。

堅果蔬菜色拉

【材 料】腰果、糖漬黑豆、葡萄乾各1大匙 綠竹筍1枝 西蘭花1朵

秋葵6枝

【調味料】鹽1小匙

食療事典

堅果類如腰果、核桃、榛子、花生、松子等,其營養豐富,香甜甘美,有的不需加工油炸、直接風乾,即可取來生吃,腰果就非常適合吃原味。腰果仁富含蛋白質、脂肪以及多種維生素、礦物質,所含脂肪主要為不飽和脂肪酸,可防止動脈中膽固醇的沉積,維護心血管健康,降低罹患動脈硬化、心臟病、腦中風等疾病的風險;堅果類也是富含維生素e的重要食源,它不但是血管擴張劑和抗凝血劑,還是優質抗氧化劑。青壯年未老先衰,多吃腰果可以延緩細胞老化,氣色變好,體能變佳,保持青春的態樣。

【做 法】

1. 綠竹筍洗淨切去筍尖部、入滾水中煮20分鐘,取出待涼,再去外殼、切去粗部,滾刀切小塊。2.

西蘭花分摘成小朵、洗淨,秋葵洗淨、秋葵切半共同入蒸鍋中蒸約5分鐘。3. 將綠竹筍、西蘭花、秋葵排盤,撒上鹽及腰果、黑豆、葡萄乾即可。

食物營養

西蘭花富含蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素c和胡蘿蔔素等,並且所含有的礦物質成分比其他蔬菜更全面,鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很高;常食西蘭花可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌症的發病概率。除了抗癌以外,西蘭花還含有豐富的抗壞血酸,能增強肝臟的解毒能力,提高機體免疫力,而其中一定量的類黃酮物質,則對高血壓、心臟病有調節和預防的功用;同時,西蘭花屬於高纖維蔬菜,能有效降低腸胃對葡萄糖的吸收,進而降低血糖,有效控制糖尿病的病情。

秋葵又叫羊角豆,它的營養價值相當高,含蛋白質、維生素、鈣、磷、鉀等,而且屬於低脂肪、低熱量、無膽固醇的食品。它富含黏液,黏液裡的果膠具有幫助消化、保護**和胃黏膜之功效,被譽為最佳的保健蔬菜之一。

食用宜忌

* 腰果富含油脂,膽功能嚴重不良者、腹瀉患者不宜食用。

腰果拌西芹

【 材 料】腰果50克 西芹200克

【 調味料】鹽、味精、麻油各適量

【 做 法】1. 西芹去根、葉洗淨,切成小段,將它放入開水鍋中燙,待水再開後,撈出瀝乾待用。2.

將腰果用麻油炸至淺黃色撈出,放涼。3. 將西芹與鹽、味精、涼透的麻油拌勻,撒上腰果即可。

食療事典

西芹性涼、味甘;它含有芳香油、多種維生素、多種遊離氨基酸等物質,有促進食慾、降低血壓、健腦、清腸利便、解毒消腫、促進血液迴圈等功效。

食用宜忌

* 血壓偏低者少食西芹為宜。

希望您早日**,o(∩_∩)o...

4樓:歐鵬煊醜蕭

檸檬汁、姜你好、蔥、香菜、蒜,雞精儘量不要吃。、白酒、花椒、番茄醬等都可以食用。。生抽少吃:

醋、胡椒粉

高血壓,腎功能不全者吃什麼好

5樓:匿名使用者

腎功能不全是各種腎臟疾病引起腎功能減退,要積極**原發疾病,抗感染、糖皮質激素及免疫抑制劑**,控制好血壓、血脂和血黏度,低鹽低脂清淡易消化飲食,可吃魚、瘦肉、雞蛋、大蝦、奶類等優質蛋白,不要吃油膩及辛辣刺激性食物,忌菸忌酒,多吃新鮮水果和蔬菜,不要著涼以防感冒。

6樓:匿名使用者

針對血壓升高只能吃降壓藥控制血壓,但是要注意在服用降壓藥物的時候不能使用有腎毒性的藥物。腎功能不全的患者一般表現為肌酐、尿素氮、尿酸等毒素的升高。平時飲食要清淡,優質低蛋白,低鹽,低鉀等,特別提醒您注意海鮮、豆腐、動物內臟不要吃,可以適當每天喝點牛奶,多注意休息,定期複查。

7樓:

可以多吃苦瓜和冬瓜 冬瓜有消腫利尿的功效 苦瓜有降血糖和抑制血脂形成的功效

8樓:mr南京

您現在就處在腎功能不全的階段嗎?

腎功能不全有高血壓,應該吃些什麼?

9樓:北京聯科醫院

腎功能不全的**方法

1、腎功能不全患者要控制鹽的攝入

對於任何一種腎病來說,鹽的食用量都必須要嚴加控制。水腫明顯階段,每日需限制在1g以下,嚴重者必須無鹽飲食。當尿蛋白量減少、水腫減輕時,食鹽量可作適當增加,但每日不超過5g。

專家說,腎功能不全患者低鹽飲食的目的在於減少體內水、鈉的瀦留,使水腫消退和血壓下降。

2、腎功能不全患者吃水果蔬菜要適量

一般來說,腎病患者尿量正常,無尿少和腎功能衰竭,應多食青菜、水果,以供給充足的維生素。如患者尿量減少,特別是每日不夠500毫升時,則要選擇性地食用蔬菜和水果。因為蔬菜、水果中一般含鉀比較豐富,而腎病少尿患者,血清中鉀含量均升高。

血鉀過高,可導致心跳驟停,危及生命。而腎功能衰竭的患者,不宜食用含鉀離子豐富的水果,特別是哈密瓜。

3、腎功能不全患者不宜食用的水產品

腎功能不全患者尿量減少,不能食用高蛋白質食品,否則,會引起嚴重後果,會發生尿毒症。所以,蛋白質含量較高的水產品,如海蔘、鯪魚、勒魚、黃花魚、虎魚、桂魚等都不能食用。

為保護腎臟功能平時飲食應少鹽、清淡,少吃含膽固醇高的食物,多吃蔬菜、水果。由於腎臟的主要功能是通過尿液排出身體的代謝廢物,尿液成分異常很早就會體現出來,一旦有尿中泡沫比較多,身體易疲乏,並伴有噁心,或眼瞼、下肢浮腫,血壓、血糖增高,要儘快做一次尿液檢查,尿液檢查是早期發現腎病的重要手段之一,只要確診早期診治,就能有效地減少對身體的損害,得到有效控制,減少併發症發生,延緩慢性腎臟病程序。

10樓:匿名使用者

腎功能不好一般來說是腎小球濾過功能不好,腎功能不好可能是很多原因造成的包括遺傳或者是憋尿這種不良的生活習慣,早期不會引起高血壓,平時早上起床看看自己臉上有沒有浮腫來判斷一下,如果有說明腎源性水腫腎功能已經出現較大問題建議儘早就醫。

11樓:匿名使用者

平時多淘點本草心洛神花喝一喝就好了

12樓:璐過夏天

不知道你說的是指藥物還是食物?

腎功能不全可以吃魚嗎,腎功能不全的患者一般可以吃什麼食物

腎功能來不全是不能食用海鮮的,因為自腎功能不全的患者由於排洩尿素氮 或者是肌酐等代謝廢物的能力受損,因而要限制蛋白質的攝入。還有就是海鮮裡含有大量的蛋白質,海鮮主要以膠原蛋白為主,膠原蛋白的營養價值比較低,人體利用率較差,所以會產生更多的尿素氮 或者是肌酐等代謝產物。腎功能不全儘量少吃魚 蛋白質含量...

腎功能不好的患者能吃哪些蔬菜,腎功能不全患者哪些蔬菜不能吃

腎病患者怎樣攝入蔬菜 水果 腎臟患者,如果一般尿量正常,無尿少和腎功能衰竭,應多食青菜 水果,以供給充足的維生素。如患者尿量減少,特別是每日不足500毫升時,則要選擇性地食用蔬菜和水果。因為蔬菜 水果中一般含鉀比較豐富,而腎病少尿患者,血清中鉀含量均升高。血鉀過高,可導 致心跳驟停,危及生命。蔬菜 ...

慢性腎功能不全不可以吃黃豆,那黑豆可以吃嗎

腎病患者能食黃豆嗎?民間對腎臟病人的飲食宜忌眾說紛雲,似較其他系統疾病有更多的限制,因此,凡得了腎臟病者,無論是哪一種腎臟病,也不論輕重,幾乎是毫 不例外地都要向醫生諮詢飲食宜忌。從醫理上來說,腎臟病的 確與飲食有密切的關係。就以蛋白質的進食量和種類為例,早在20世紀60年代便開 始研究,得到全世界...