一般吃那些水果不會壞,永久儲存,水果要怎樣儲存才不容易壞掉呢?

2022-01-04 15:12:56 字數 2577 閱讀 1400

1樓:柯橋峰力助聽器

沒有永久不壞的方法 只有能使水果保鮮期延長幾個月的方法 應選擇無變質腐爛、無破損、剛採摘的新鮮水果。水果採摘後用清水洗淨表皮上的汙垢及殘留藥物。 殺菌處理 目前,市場上銷售的殺菌劑大部分都具有毒性,殘留物對人體有害。

本技術選用的是無毒、安全、高效殺菌劑——過氧酸。

操作使用方法是:將洗淨的水果置於含過氧酸為0。2%~0。

3%的殺菌水溶液中浸泡1分鐘左右,取出後用乾淨的自來水清洗掉水果外表的殺菌液,然後將水果放置在陰涼通風處去掉表面水分。 保鮮劑的選擇 水果在貯藏過程中,本身會放出乙烯或碳酸氣體,這些氣體是引起水果發生生理變化,致使水果提早老化以至於腐爛變質的根本原因。

為消除水果放出的乙烯或碳酸氣體的影響,目前使用的保鮮劑雖有多種,但大部分都選用以活性炭為代表的吸附型和高錳酸鉀為代表的氧化分解型兩大類。前者雖然去除率高,但吸附飽和後即失效,甚至還有脫附的危險;後者存在去除速度慢、保鮮效果不明顯的缺點。該技術選用具有吸附、氧化、耐水等全功能效果的「ⅱy-1」型水果保鮮劑,可完全克服上述缺點,保鮮效果好、週期長,廣泛適用於各種水果的保鮮貯藏。

保鮮劑的使用方法 將粉狀保鮮劑裝入透氣好的布袋中,每袋裝入量為10克,封口備用。取殺菌處理後的水果3公斤與一袋保鮮劑共同裝入塑料包裝袋中,紮實密封,放入陰涼房屋或地窖中即可保鮮貯藏,保鮮期可達3~6個月。

2樓:歷史知識天天學

水果的話應該沒有可以永久儲存的,但是如果是堅果就相當有可能永久儲存了!

專家發掘的古墓遺址中,有千年前的蓮子,竟然放入水中培養還發芽了!

所以堅果類的真的可以嘗試存放很久,只要不進水,完全有可能存放很久的時間!幾千年後拿出來,說不定還真能發芽呢!自然界的生物這時候看相當神奇!

但是水果迄今為止沒有發現任何一種存放時間極長的存在!因為水果中富含水,容易腐爛變質。但是如果在絕對零度的環境溫度下,什麼都可以永久儲存不會壞,因為絕對零度可以冷凍原子!

所以在自然條件下沒有水果可以永久儲存,絕對零度下,任何東西都可以永久儲存,更不用說水果了!

3樓:長興

永久儲存的水果沒有,除非水果乾之類的時間可以放長點但不排除有防腐劑儘量吃新鮮的水果望採納

4樓:在南極的盡頭

水果很少能不壞,一般做罐頭可能儲存時間長一些

5樓:來自遊樂園絕代佳人的雪花

好象還沒聽過哪種水果不會壞,除非是畫在畫裡的水果。

6樓:巢珠星

沒有永久儲存的水果。

7樓:硪茗字

做成果醬 吧水分熬掉 放冰箱 可以吃6個月

8樓:平安一生

還沒有什麼水果可以永久儲存的呢?

水果要怎樣儲存才不容易壞掉呢?

9樓:陌路情感諮詢

溫帶水果放冰箱,熱帶水果別冷藏。存放水果的重點就是要降低其呼吸作用、蒸散作用和乙烯的產生,並注意微生物的滋生。香蕉、芒果等很多熱帶水果不能放冰箱,否則會加快變質,這類水果放在避光陰涼的地方即可。

而多數溫帶水果應冷藏,如蘋果、桃、梨、草莓等。沒熟透的水果不能馬上冷藏。水果會因為低溫寒害而持續處於未熟狀態,就算移至室溫,也很快就會腐敗。

10樓:匿名使用者

沒有永久不壞的方法 只有能使水果保鮮期延長幾個月的方法 應選擇無變質腐爛、無破損、剛採摘的新鮮水果。水果採摘後用清水洗淨表皮上的汙垢及殘留藥物。 殺菌處理 目前,市場上銷售的殺菌劑大部分都具有毒性,殘留物對人體有害。

本技術選用的是無毒、安全、高效殺菌劑——過氧酸。操作使用方法是:將洗淨的水果置於含過氧酸為0.

2%~0.3%的殺菌水溶液中浸泡1分鐘左右,取出後用乾淨的自來水清洗掉水果外表的殺菌液,然後將水果放置在陰涼通風處去掉表面水分。 保鮮劑的選擇 水果在貯藏過程中,本身會放出乙烯或碳酸氣體,這些氣體是引起水果發生生理變化,致使水果提早老化以至於腐爛變質的根本原因。

為消除水果放出的乙烯或碳酸氣體的影響,目前使用的保鮮劑雖有多種,但大部分都選用以活性炭為代表的吸附型和高錳酸鉀為代表的氧化分解型兩大類。前者雖然去除率高,但吸附飽和後即失效,甚至還有脫附的危險;後者存在去除速度慢、保鮮效果不明顯的缺點。該技術選用具有吸附、氧化、耐水等全功能效果的「ⅱy-1」型水果保鮮劑,可完全克服上述缺點,保鮮效果好、週期長,廣泛適用於各種水果的保鮮貯藏。

保鮮劑的使用方法 將粉狀保鮮劑裝入透氣好的布袋中,每袋裝入量為10克,封口備用。取殺菌處理後的水果3公斤與一袋保鮮劑共同裝入塑料包裝袋中,紮實密封,放入陰涼房屋或地窖中即可保鮮貯藏,保鮮期可達3~6個月。

11樓:大力麥麥

來不及吃掉的水果,應該怎麼儲存,一不小心很容易壞掉

12樓:逯晨鈺辜澍

可以用辷個大盤,裝滿水..再用辷個大塑料袋把整個盤或盤麵包住,固定,再把水果放再上面..水果佔不到水,而且也能涼涼的...(注意塑料袋不能進水)

13樓:匿名使用者

壞了的根本原因是氧化。。所以你就隔絕氧氣儲存就好了。。或者低溫下氧化反應進行的緩慢這也就是放冰箱的原因。。

你自己根據自己的實際情況選擇吧、、淡然如果的不是鮮食物。。一般就是風乾了,在封存

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