1樓：
因為：它是祭灶神用的。清人寫的《燕京歲時記》中記載：清代祭灶，供品中就有「關東糖」、「糖餅」。從此，流傳成為習俗。
關東糖（灶糖）在東北的農村、城市裡，大街小巷、街市上，都有小販叫賣：「大塊糖，大塊糖，又酥又香的大塊糖。」乳白色的大塊糖，放在方盤上，一般有三寸長，一寸寬，扁平，呈絲條狀。
新做的大塊糖，放在嘴裡一咬，又酥又香，有粘性，有一種特殊風味，是關東男女老少都十分喜愛的一種糖。它已從灶王爺的祭桌上走下來，廣為百姓享用。
關東糖又稱灶王糖、大塊糖。一年之中，只有在小年前後才有**。關東糖是用麥芽、小米熬製而成的糖製品。
2樓：隔壁老王會說事兒
臘月二十三的祭灶節是河南很重要的一個節日，節日當天要用麥芽糖做為貢品祭祀灶王爺，為什麼要用粘嘴粘牙的麥芽糖呢？這背後的小故事聽老王給您講講
為啥小年要吃灶糖？
3樓：高粱到了
因為灶王爺姓灶！所以小年吃灶糖！
小年為什麼要吃灶糖？
4樓：昊涙
祭灶供灶糖的原因，是為了粘住灶爺的嘴巴。北京民謠「二十三，糖瓜粘」，說的就是這個意思。各地的灶糖都不一樣，有麥芽做的白灶糖，也有黃豆麵糖、芝麻糖等等。
傳說，灶爺是玉帝派往人間監督善惡之神，它有上通下達、聯絡天上人間感情、傳遞仙境與凡間資訊的職責。在它上天之時，人們供它灶糖，希望它吃過甜食，在玉帝面前多進好言。
也有人說，祭灶用灶糖，並非粘灶爺的嘴，而是粘嘴饞好事、愛說閒話的灶君奶奶的嘴。
由於中國人基本食用稻米，熟食一般不易儲存，必須隨時烹煮。所以，對中國人來說，「柴」（燃料）是生活中「七件事」（柴米油鹽醬醋茶）裡第一位重要的，沒有燃料，即使有基本糧食也沒有辦法食用。西方一般一個村莊只有一個麵包爐就足夠了，在中國必須每家都有一個爐灶。
由於每家都有爐灶，所以由此產生一個傳說，即玉皇大帝在每家派駐一位監督員——灶神（司命灶君、灶君、灶王爺、灶王），以監督考察這一家一年的所作所為。
到了臘月二十三日這一天，灶神將上天向玉皇大帝彙報，玉皇大帝根據彙報來決定下一年對這家是獎勵還是處罰，第二年新年灶神再回來繼續監督這家的作為。祭灶節這一天，實際是各家歡送灶神上天的節日。
5樓：鰃猴団
灶糖不僅是臘月二十三過小年時，粘灶王爺的嘴，以保證他「上天言好事」的必備之物 麥芽糖又稱關東糖，灶王糖，是用麥芽，小米熬製而成的糖製品，售期最短，只有過小年前後才上市的糖果。一般有三寸長，一寸寬，扁平，呈絲條狀，放在嘴裡一咬，又酥又香，有粘性，有一種特殊風味，是男女老少都十分喜愛的一種糖。用這種糖祭灶，意在用灶糖粘性，粘住灶神的嘴巴，使其「上天言好事，下界保平安」。
遍查各地均有關於祭灶習俗的記載，祭灶人多跪於灶前，口中唸唸有詞：「灶王爺，本姓張，騎著馬，挎著槍，上了天，見玉皇，人間好事要多說，明年下界見吉祥。」表達了人民希望灶君能降吉祥於人間的願望，祭畢，敞開房門將灶君舊像連同早已扎就的灶馬一起燒掉。
人們對灶君神像充滿了神祕與遐想。隨著祭灶習俗禮儀的精細與複雜化，當年流傳在關東的灶神影象也豐富和多樣化起來。筆者還記得灶神形象有坐、立；有的灶神一人獨坐，有的灶神是夫婦並坐；有的灶神坐於中間，左右二夫人分坐，俗稱「三頭灶」。
還有一種「趙軍官」，刻印三國蜀名將趙雲持槍騎馬，下有文武財神，福祿星官等像，據說這是怕灶神上天言事，才祀「趙軍」，以祈平安。借趙雲能保護阿斗，又趙軍與「灶君」同音，因此，歷史**中的人物遂被捧上「一家之主」的高位。 最有興味的是我見過一幅題為「大清光緒二十九年灶君之神位」的灶君圖，上部畫灶王拜見玉皇大帝，相互拱手，若有問答；下方畫有灶君夫婦坐於桌案前，左邊有婦女燒火作炊，右邊有婦人撫嬰，圉人在後槽餵馬，極富人間生活氣息。
可以說，這幅灶君神像，讓過去的關東人對其充滿了寄託，因為只有灶君，才是溝通人間與天上的使者。
過小年為什麼要吃祭灶糖
6樓：佛心向魔
過小年吃自家做的祭灶糖果，以求灶神祈福、來年全家平安。
1、相傳灶神每年小年的時候，都會去上天庭一趟，向玉帝告狀，人們這個時候就給灶神吃這種糖，粘上灶神的嘴，不讓他說壞話。久而久之，就養成一個習俗。現在每到小年的時候人們還總是在鍋灶上放一根祭灶糖，讓灶神吃。
2、祭灶糖是中國民間習俗，農曆的臘月二十三日為祀灶日，民間俗稱為「過小年」，亦稱小年、小年下、小年節。這天送灶神上天言事，稱為送灶、辭灶、醉司命。
3、祭祀時，擺上糖瓜、果品和一碗麵湯，然後燒香叩頭，把舊灶神揭下燒掉，這就是送灶王爺上天了。燒時要加一些穀草和雜糧，好給灶王餵馬。舊灶燒了以後，有的把新灶當時貼上，有的則到除夕再貼，所以有「二十三日上天去，正月初一下界來」的詞句。
4、祭灶節，人們喜歡將炒玉米用麥芽糖粘結起來，冰凍成大塊，吃起來酥脆香甜。製作方法：取成塊的麥芽糖放置於鐵鍋中，加熱使之變軟，摻入芝麻粒，用擀麵杖製作成約3mm厚的薄片，用刀分隔，待溫度退卻後食用，味道香醇，酥而不膩。
7樓：匿名使用者
各個省有各自民族的習俗和傳統吧。不好像我們這邊沒有吃灶糖的習慣吧！
小年為什麼要吃祭灶糖？
8樓：隔壁老王會說事兒
臘月二十三的祭灶節是河南很重要的一個節日，節日當天要用麥芽糖做為貢品祭祀灶王爺，為什麼要用粘嘴粘牙的麥芽糖呢？這背後的小故事聽老王給您講講
小年為什麼要吃灶糖啊,"灶糖"的由來呢?
9樓：教育評論員說
據說祭灶的食品之所以首選灶糖，就是因為它有兩個特點，一個是非常甜，另一個是特別沾嘴粘牙，所以人們選在這一天給即將上天打報告的灶王爺吃灶糖，其中用意有兩個，一個是甜的東西是好東西。
既然給你灶王爺吃了，正所謂「吃人的嘴短」，吃了人間的糖，灶王爺就不好意思在天庭那邊打人間的小報告；另一個就是灶糖本身特別黏，能夠直接粘住灶王爺的嘴巴，讓他即使是到了天庭上，想扯人間的閒話壞話，他都張不開嘴。
灶糖祭灶，是小年諸多祭祀灶神活動中的重要一項，如今也為北方人所熟知，南方祭祀灶神則多用南糖，種類比北方的灶糖還要多一些，不過鮮為人知的是，其實這個灶糖，看起來很普通，它其實是歷史非常悠久的一項祭灶活動，大概已經有一千多年的歷史了，堪稱是我們臘月二十三祭灶活動中的歷史活化石。
作為麥芽糖的一種，灶糖在南北朝時期就已經出現了，那個時候它跟祭祀灶王爺還沒有建立關係，它那時候的名字叫做膠牙餳[táng]，這個「餳」字如今通「糖」字，那個時候指的是相對糖稀來說的糖塊。
通過灶糖的最早的這個名字，就能看出來，它早在南北朝時代，就具備了粘牙、糖塊這兩大特徵，這已經跟如今我們吃的又甜又粘牙的灶糖，非常接近了。而且大錘需要說一句，即便到如今，我國一些地區還在沿用這個膠牙餳的名字，只不過「餳」字換成了更通用的「糖」字。
10樓：柏漪
灶糖不僅是臘月二十三過小年時，粘灶王爺的嘴，以保證他「上天言好事」的必備之物
灶糖是一種麥芽糖，粘性很大，把它抽為長條型的糖
棍稱為"關東糖"，拉制成扁圓型就叫做"糖瓜"。冬天把它放在屋外，因為天氣嚴寒，糖瓜凝固得堅實而裡邊又有些微小的氣泡，吃起來脆甜香酥，別有風味。真關東糖堅硬無比，摔不能碎，吃時必須用菜刀劈開，質料很重很細。
口味微酸，中間絕沒有蜂窩，每塊重一兩、二兩、四兩，**也較貴一些。糖瓜分有芝麻的和沒芝麻的兩種，用糖做成甜瓜形或北瓜形，中心是空的，皮厚不及五分，雖大小不同，但成交仍以分量計算，大的糖瓜有重一二斤的，不過用作幌子，買的人很少。
過小年為什麼要吃祭灶糖，為什麼臘月二十三要祭灶？祭灶節的由來是什麼
過小年吃自家做的祭灶糖果，以求灶神祈福 來年全家平安。1 相傳灶神每年小年的時候，都會去上天庭一趟，向玉帝告狀，人們這個時候就給灶神吃這種糖，粘上灶神的嘴，不讓他說壞話。久而久之，就養成一個習俗。現在每到小年的時候人們還總是在鍋灶上放一根祭灶糖，讓灶神吃。2 祭灶糖是中國民間習俗，農曆的臘月二十三日...
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