過小年為什麼要吃祭灶糖，為什麼臘月二十三要祭灶？祭灶節的由來是什麼

1樓：佛心向魔

過小年吃自家做的祭灶糖果，以求灶神祈福、來年全家平安。

1、相傳灶神每年小年的時候，都會去上天庭一趟，向玉帝告狀，人們這個時候就給灶神吃這種糖，粘上灶神的嘴，不讓他說壞話。久而久之，就養成一個習俗。現在每到小年的時候人們還總是在鍋灶上放一根祭灶糖，讓灶神吃。

2、祭灶糖是中國民間習俗，農曆的臘月二十三日為祀灶日，民間俗稱為「過小年」，亦稱小年、小年下、小年節。這天送灶神上天言事，稱為送灶、辭灶、醉司命。

3、祭祀時，擺上糖瓜、果品和一碗麵湯，然後燒香叩頭，把舊灶神揭下燒掉，這就是送灶王爺上天了。燒時要加一些穀草和雜糧，好給灶王餵馬。舊灶燒了以後，有的把新灶當時貼上，有的則到除夕再貼，所以有「二十三日上天去，正月初一下界來」的詞句。

4、祭灶節，人們喜歡將炒玉米用麥芽糖粘結起來，冰凍成大塊，吃起來酥脆香甜。製作方法：取成塊的麥芽糖放置於鐵鍋中，加熱使之變軟，摻入芝麻粒，用擀麵杖製作成約3mm厚的薄片，用刀分隔，待溫度退卻後食用，味道香醇，酥而不膩。

2樓：

祭灶，即祭送灶神**。古代，科技不發達，人們奉灶神為掌管家庭飲食的神明，認為灶神要在小年這天晚上到玉帝那去述職，玉帝對這家的賞罰全在灶神的彙報了。祭灶的祭品中最具民俗的是"糖瓜"，一說糖瓜是甜的，可使灶神在玉帝面前只說甜言蜜語；一說糖瓜是粘的，可以粘灶神的牙，使他的壞話出不了口。

祭祀時，將供奉一年的灶神像揭下，焚化，算是送祭**。至今民間仍有"糖瓜祭灶，新年來到"之說。

吃灶糖。灶糖是一種麥芽糖，粘性很大，把它抽為長條型的糖棍稱為"關東糖"，拉制成扁圓型就叫做"糖瓜"。冬天把它放在屋外，因為天氣嚴寒，糖瓜凝固得堅實而裡邊又有些微小的氣泡，吃起來脆甜香酥，別有風味。

3樓：匿名使用者

各個省有各自民族的習俗和傳統吧。不好像我們這邊沒有吃灶糖的習慣吧！

為什麼臘月二十三要祭灶？祭灶節的由來是什麼

4樓：夜襲寡婦村

農曆十二月二十三日是我國民間的祭灶節。祭灶風俗始於周代。祭灶時間不一，漢朝從前祭灶在夏天，漢至宋在臘月二十四，明清時，祭灶已為臘月二十三。

相傳，灶王爺是玉皇大帝派到人間監督善惡的神，他每年要上天向玉皇大帝回報，當他返回天上之前，民間為其設祭送行。節日這天家家在灶前貼一兩隻灶君菩薩**時騎的「紙馬」，用酒果、糕餅、麻糖、胡桃、紙帛作祭。並敬以麥芽糖，意為粘牢灶神嘴巴，不讓他亂說。

或將酒糟抹在灶門，以醉灶神。祭完之後，揭下灶君舊像，貼上灶君新像，貼上「上天言好事，下界降吉祥」等條幅。如今，祭灶風俗已不復存在，但祭灶特有的傳統小甜食，如糖冬瓜、鬆糕、酥餅、麻糖等，卻被流傳下來，年年為人們增添了節日的甜美和歡樂。

5樓：匿名使用者

為啥祭灶？對美好生活的憧憬

在「小年」這天祭灶，擺祭灶糖，其實源自一個有趣的民間傳說：「臘月二十三，灶王爺上天；上天言好事，下界保平安。」

祭灶，即祭送灶神**，因此小年也叫祭灶節。據民間傳說，灶王爺本是天上的一顆星宿，因為犯了過錯，被玉皇大帝貶謫到了人間，當上了「東廚司命」。他端坐在各家各戶的廚灶中間，記錄人們怎樣生活，如何行事，每年臘月二十三，灶王爺都要上天向玉皇大帝稟報這家人的善惡，讓玉皇大帝賞罰。

因此，祭灶節是各家歡送灶神上天的節日。所以祭灶時，百姓就在位於廚房的灶王爺年畫下，用麥芽糖熬成的糖稀糊住灶王爺的嘴巴，這樣他就只能在玉帝面前說好話了。

目前，對於祭灶，在很多上了年紀的人眼裡，仍然是一項重要而神聖的儀式。當中擺上一桌供，兩邊配上兩碟糖，祭祀了「上天言好事」的灶王爺，它就會在新的一年裡，保佑家庭吉祥如意，這是一種對未來生活的美好憧憬。