1樓：小溪學長
黑豆泡醋有使頭髮變黑的作用。
醋泡黑豆**白髮的方法，確實是可以用來**白髮。這屬於**白髮的食**，醋泡黑豆**白髮的效果還是很顯著的，如何出現療效不一的情況也屬於正常，畢竟造成白髮的因素不同，這個方式，也並非適合每個人的身體需要。
不過這個方式，對於白髮的人，還是值得一試的。這是因為黑豆中含大量的大豆球蛋白、不飽和脂肪酸、異黃酮素、花青素、va、ve等營養元素能大大的進膽固醇的代謝、降低壞膽固醇、清除體內的自由基，起到補腎、烏髮、養顏美容的作用。
用純糧醋泡黑豆主要目的是為讓人們更好的吸收黑豆中的花青素，因為黑豆中的花青素是水溶性的，在酸性溶液中花青素中抗氧化抗自由基的能力也最好，更易被人體吸收。因此這個黑豆泡醋的方式，對於白髮轉黑是有些效果的，但是一定要長時間的堅持食用，才會有效果的。
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醋泡黑豆注意事項
1、挑選黑豆時，應選擇豆皮表面有光澤，豆皮黑亮飽滿的豆子，天然黑豆的胚芽口應為白色，豆皮顏色不是全黑的，而是有的呈墨黑，有的卻是黑中泛紅，剝開豆皮，內壁也應該是白色的。
2、提示健康的成年人每天食用黑豆最好不超過20克，在不同形狀的黑豆中，腎形黑豆比較容易消化。
3、用醋泡黑豆主要是為了人們更好的吸收黑豆中的花青素，有研究表明黑豆在ph值小於7的環境中抗氧化抗自由基的能力最好，花青素也更容易被人體吸收。醋泡黑豆不宜生吃，尤其是腸胃不好的人。但加熱後部分營養成分又流失掉，所以提倡做到7分熟。
人民網-降壓補腎明目 醋泡黑豆的三大神奇功效
2樓：啊往事知多少
黑豆可以抑制血液中的低密度脂蛋白氧化速度，有效降低三酸甘油脂的濃度，減少心血管疾病的威脅。而且，無論是身體健康的人，或是動脈粥狀硬化的病人，黑豆都顯現出降血脂的效果。
在動物實驗上，則是吃了維生素e的高血脂兔子，沒有動脈粥狀硬化病變，黑豆組效果次之，吃黃豆和一般飼料的兔子血管栓塞最嚴重。「令人驚訝的是，在降低動脈血管硬化、預防血管栓塞的效果上，黑豆竟然比黃豆好，」趙璧玉樂觀地表示。
黑豆也含有許多的抗氧化成分，最特別的是異黃酮素、花青素。
在《本草綱目》中記載，黑豆有延年益壽、返老還童的效果。楊棋明推測，應該與黑豆中的抗氧化成分如異黃酮素、花青素有關，所以能延緩老化。
黑豆的異黃酮素含量高於黃豆。對於身體健康和動脈粥狀硬化的人，「黑豆的抗氧化能力都比黃豆強。」
一般來說，種皮只要是深紫紅色或黑色，就含有花青素，例如黑豆、葡萄皮、桑椹。花青素是很好的抗氧化劑**，能消除體內的自由基，尤其是在酸性環境如胃中，抗氧化效果更好。
養顏美容，增加腸胃蠕動
黑豆還含有豐富的抗氧化劑——維生素e，能清除體內的自由基，減少**皺紋，達到養顏美容、保持青春的目的。
在古代很多藥典中，都記載黑豆可以「駐顏、明目、烏髮、使**變白嫩」。宋朝著名文學家蘇東坡就曾記述，當時京城內外，少男少女都為了養顏美容而服食黑豆。
黑豆含有5％的纖維質，可促進腸胃蠕動，預防便祕。
過去，曾有青春痘患者在食用黑豆一段時間後，情況好轉。「這應該是因為黑豆中的纖維質含量高，吃了一段時間後，自然會加強腸道的排毒作用，」
專家指出，黑豆在[本草綱目]中記載有延年益壽的功能，應該和黑豆中的抗氧化成分有關，所以能延緩老化。
黑豆對人體的功效除了延緩老化，還有美髮養顏、補腎、養血、名目、消腫、改善更年期的症狀、預防骨質疏鬆、防癌。同時，對感冒發熱、嬰兒溼疹、體虛盜汗等病都有療效。
3樓：水煮黑豆
功效:黑豆性平、味甘；歸脾、腎經；具有消腫下氣、潤肺燥熱、活血利水、祛風除痺、補血安神、明目健脾、補腎益陰、解毒的作用；用於水腫脹滿、風毒腳氣、黃疸浮腫、風痺痙攣、產後風疼、口噤、癰腫瘡毒，可解藥毒，制風熱而止盜汗，烏髮黑髮以及延年益壽的功能。
原料:1.主料: 黑豆300克
2.輔料:海帶50克 香菇50克
3.佐料: 陳醋200克 香菜根10克
4.中藥:枸杞子20克 甘草6克
做法:1.將剔選的黑豆在溫水中泡6小時後煮熟。
2.將海帶煮透,香菜洗淨涼幹。
3.香菇在水中浸泡後洗淨, 焯後待用。
4.將涼透的海帶和香菇切成細條, 香菜取其莖與根。
5. 將枸杞子和甘草淘淨後置於佐料袋之中,爾後放在容器底部。
6. 將黑豆、海帶、香菇和香菜置於容器中。
7.將陳醋淹沒黑豆即可。
8.在七天後食用。
4樓：匿名使用者
醋泡黑豆的功效主要表現為預防視力下降,並且對於**一些慢性疾病、高血壓、膽固醇、便祕等等有著重要的作用。特別是一些白領來說,醋泡黑豆能夠有效的幫助身體恢復健康,並且增強抵抗力,對於**以及改善近視眼等等眼科疾病有著非常好的效果。
對於女性來說,醋泡黑豆是一種不可多得的美容良方,日常多吃一些醋泡黑豆,能夠有效的達到**、美白、排毒等等功效。令女性保持出青春容顏,**減少出現皺紋的可能,同時還能夠有效的減少出現白頭髮、腎虛等等的情況。
要說醋泡黑豆最大的功效,其實還應該是對於**以及預防各種眼科疾病。日常生活中如果常見看電腦、電視引起的視力下降、眼睛乾澀、頭暈腦脹等等情況,吃一些醋泡黑豆,能夠有效的緩解,並且對於眼睛有著很好的保護作用。
5樓：老糊
醋泡黑豆的功效為:
預防視力下降
對於**一些慢性疾病、高血壓、膽固醇、便祕等等有著重要的作用。
醋泡黑豆能夠有效的幫助身體恢復健康,並且增強抵抗力對女性來說,醋泡黑豆是一種不可多得的美容良方能夠有效的達到**、美白、排毒等等功效
還能夠有效的減少出現白頭髮、腎虛等等的情況最大的功效,其實還應該是對於**以及預防各種眼科疾病。日常生活中如果常見看電腦、電視引起的視力下降、眼睛乾澀、頭暈腦脹等等情況,吃一些醋泡黑豆,能夠有效的緩解,並且對於眼睛有著很好的保護作用。
6樓：日常養生課堂
健康、養生、黑豆、維生素、補鈣，補藥一堆不如黑豆一把，天冷可以這樣吃，既能黑髮又能補腎。
7樓：類美錯飛荷
將黑豆洗幹盡，直接浸入醋中，密封后10－30天可用，降脂降壓軟化血管。
8樓：迮哲仵湃
黑豆泡醋對人體有很多的好處，比如有利於頭髮的生長，可以有效的起到改善便祕、高血壓，緩解眼部疾病，幫助美容等作用，建議黑豆一定要煮熟了再吃，泡的時間也要稍微長一點。
9樓：景德鎮市唐龍陶瓷****
醋泡黑豆具有美容、**、補腎、明目、烏髮功能，有效改善便祕、高血壓、高血脂、腰痠腿痛、糖尿病、前列腺病、白髮、冠心病和看電腦、電視時間長引起的視力下降、眼睛疼痛、乾澀、頭暈、頭痛。
10樓：匿名使用者
黑豆泡醋就是我們常說的納豆，主要用來降血脂，應對血管老化，應該不是針對腎和目。把黑豆洗淨晒乾醋浸沒黑豆就可以，蓋子密封。
11樓：匿名使用者
它的好處是，1 醋能起到軟化血管，2 黑豆能起到排氣功效，這是最主要的兩點。但是你得長時間的服用，得定量，也就是說你每天的攝入量，要不沒效果。
12樓：姑蘇小機靈
黑豆的營養功效：
（1）黑豆能幫助抑制視力下降，視力下降，頭暈目眩,這是案頭工作的人最大的痛苦。吃黑豆就能緩解這些不適。
（2）黑豆能夠滋補肝腎，而肝腎的健康對改善視力有很大的幫助。此外其中陳醋能促進黑豆中的營養元素溶出，有助於高效攝取營養成分。
原因：黑豆中富含抗氧化成分——花色素和對眼睛有益的維生素a。這兩種重要的營養素不僅能緩解眼睛疲勞，也助於防止視力下降。
（3）有助改善便祕，因為黑豆含有豐富的食物纖維。
（4）醋黑豆有**兼美容的作用。因為其中的維他命b1及e可恢復體力和改善**狀況，
（5）醋泡黑豆對**慢性疲勞、寒症、肩膀痠痛、高血壓、高膽固醇等也都很有效，這些都是像我們這樣在辦公室裡工作的人最容易得的疾病。
這麼好的東西，俺今天就做一個嚐嚐。
服用方法：
每天一次，早晨起床前空腹服。有胃病的飯後服。為了不刺激口腔和長期吃豆黑牙齒問題，服前、後可喝口溫開水。
「醋豆」屬補品，不是藥，無***。
醋泡黑豆有哪些功效？
13樓：重慶市農業學校
醋泡黑豆具有美容、**、補腎、明目、烏髮功能，有效改善便祕、高血壓、高血脂、腰痠腿痛、糖尿病、前列腺病、白髮、冠心病和看電腦、電視時間長引起的視力下降、眼睛疼痛、乾澀、頭暈、頭痛。同時醋泡黑豆對於改善近視等眼部疾病都有很好的作用。
製作方法：黑豆煮成七八成熟，然後撈出，用醋浸泡，一週後即可食用，既可佐餐，也可當零食。
黑豆泡醋的作用？
14樓：xy馬正確
在長期的農耕社會中，人們發現，牲畜食用黑豆後，體壯、有力、抗病能力強，所以，以前黑豆主要被用作牲畜飼料，其實這是黑豆的內在營養和保健功效所決定的。那時人們崇尚白色食品，只有貧者和食不果腹的人才無奈食用黑豆。但醫者和養生者卻發現並總結出黑豆的醫療保健作用。
(1)治腎虛消渴 炒黑豆，天花粉各等分，研末，麵糊和丸如梧桐子大，每服7o丸，煮黑豆湯送下，一日二次。
(2)治肝虛眩暈黑豆和醋同放於牛膽中，懸於通風處陰乾，取出後每晚服7粒，日久自愈。
(3)治陰虛盜汗黑豆衣15克、浮小麥15克，水煎服。
(4)治老人腎虛耳聾、小兒夜尿 豬肉500克、黑豆1∞克，煮熟任意食之。
(5)治中老年白髮 黑豆適量，蒸熟晒乾，反覆幾次，日服二次，每次6克，嚼後淡鹽水送下。
(6)治各種非遺傳性白髮 黑豆120克，米醋500克，以醋煮黑豆如稀糊狀，濾渣，以潔淨牙刷蘸白醋，外刷毛髮，日一次(**病者不宜)。
(7)治脫髮 黑豆500克，水1000克，文火熬煮，以水盡為度，取出放器皿上，微干時撒些細鹽，裝於瓶中，每服6克，日二次。
(8)治產後風氣、血結黑豆3升，炒熱至煙出，裝入酒瓶，浸一日後，每服此酒半小杯，日3次，令微出汗，身潤即愈。
(9)治婦女閉經黑豆30克，紅花8克，水煎後衝紅糖50克溫服。
(10)治男子便血黑豆一升，炒熟，熱酒浸之，去豆飲酒。
(11)治小兒胎熱 黑豆6克、甘草3克、燈芯草7寸、淡竹葉1片，水煎服。
(12)治高血壓 黑豆200克，陳醋500克，浸一週後，每次嚼服30粒，日三次。
(13)解巴豆中毒水煎黑豆汁飲之。黑豆全國各地均有栽培，因其品種、氣候、土質的不同，品質也存在著一定差異，以色黑、光為佳。黑豆的吃法也有很多種，磨面可蒸成饅頭；煮熟可作涼拌菜；炒熟可作零食小吃；打豆漿可作飲料；生芽可作蔬菜，既增加維生素的含量，蛋白質和脂肪也更利於消化。
黑豆雖系營養保健佳品，但一定要熟吃，因為在生黑豆中有一種叫抗胰蛋白酶的成分，可影響蛋白質的消化吸收，引起腹瀉。在煮、炒、蒸熟後，抗胰蛋白酶被破壞，消除了黑豆的***。
醋泡黑豆的正確做法是什麼，醋泡黑豆的正確做法與吃法 它有哪些功效
主料 黑豆100克 醋適量 蒜適量 步驟 1 將黑豆清洗乾淨，瀝乾水分備用 2 將黑豆放入平底鍋內，以中火炒幹黑豆的水分3 轉小火炒至黑豆表皮裂開，關火待冷卻 4 取一無油無水的乾淨容器，放入冷卻的黑豆，倒入剛開瓶的香醋 醋的分量以完全淹沒黑豆為準，多少可以根據自身喜好決定，在表面放入大蒜 5 將容...
醋泡生黑豆的做法，醋泡黑豆的正確做法是什麼？
陳醋泡黑豆 做法 一 將500克黑豆放入平底鍋中，不放油中火炒5分鐘，二 等黑豆皮崩開以後，改成小火繼續炒5分鐘。三 炒好後冷卻15風中，放入可以密封的容器中，加入半斤陳醋，四 浸泡2小時，陳醋被黑豆吸收後即可食用，放冰箱可儲存半年。材料黑豆100克，糙米醋300毫升 將黑豆放在平底鍋內，以中火將黑...
吃醋泡黑豆的好處，醋泡黑豆的功效與作用，每天怎樣吃？
1 降血壓 黑豆中含有大量能降低 壞 膽固醇的大豆球蛋白 亞油酸 卵磷脂以及降低中性脂肪的亞麻酸等，這些有用成分能軟化血管 擴張血管 促進血液流通。日本科學家試驗發現，讓高血壓患者飲用黑豆汁可顯著降壓，且對 糖尿病 白髮 過敏症等都有一定療效。用醋泡黑豆能使有效成分從黑豆中溶出，促使機體全面吸收。2...