1樓：帥哥陽光明媚
1、降血壓
黑豆中含有大量能降低「壞」膽固醇的大豆球蛋白、亞油酸、卵磷脂以及降低中性脂肪的亞麻酸等，這些有用成分能軟化血管、擴張血管、促進血液流通。日本科學家試驗發現，讓高血壓患者飲用黑豆汁可顯著降壓，且對**糖尿病、白髮、過敏症等都有一定療效。用醋泡黑豆能使有效成分從黑豆中溶出，促使機體全面吸收。
2、防視力下降緩解眼疲勞
(1)黑豆能夠滋補肝腎，而肝腎的健康對改善視力有很大的幫助。
(2)黑豆能緩解眼睛疲勞，也助於防止視力下降。
因為黑豆中富含抗氧化成分——花色素和對眼睛有益的維生素a。其中陳醋能促進黑豆中的營養元素溶出，有助於高效攝取營養成分。
3、補腎明目烏髮護髮
用醋泡黑豆主要是為了人們更好的吸收黑豆中的花青素，有研究表明黑豆在ph值小於7的環境中抗氧化抗自由基的能力最好，花青素也更容易被人體吸收。醋泡黑豆不宜生吃，尤其是腸胃不好的人。但加熱後部分營養成分又流失掉，所以提倡做到7分熟。
2樓：叛逆小核桃
酸養肝，黑豆補腎，非常好
3樓：
這個可以補腎的，每天吃幾粒
醋泡黑豆的功效與作用，每天怎樣吃？
4樓：業儉殷昭
醋泡黑豆最好晚上吃，數量隨意，一般是一小把，20粒左右。
因為醋泡黑豆除了有美白，烏髮的作用，還有改善長時間看電視，電腦引起的視力下降，還能解除一天的疲勞，舒緩神經，提高睡眠質量的作用。但是腸胃不適的時候不適宜吃，因為生吃對腸胃不好。
至於吃的數量，應根據每個人的體質來定，並沒有規定。一般就是一小把，也就是及時顆左右，不要吃太多，否則可能損傷脾胃。
5樓：繁仁尉緞
醋泡黑豆具有美容、**、補腎、明目、烏髮功能，有效改善便祕、高血壓、高血脂、腰痠腿痛、糖尿病、前列腺病、白髮、冠心病和看電腦、電視時間長引起的視力下降、眼睛疼痛、乾澀、頭暈、頭痛。同時醋泡黑豆對於改善近視等眼部疾病都有很好的作用。
6樓：日常養生課堂
健康、養生、黑豆、維生素、補鈣，補藥一堆不如黑豆一把，天冷可以這樣吃，既能黑髮又能補腎。
醋泡黑豆有什麼功效
7樓：撒德塔念
醋泡過的黑豆能有**、保健康的功效，可降血壓，黑豆:有助**。可以促進腸胃的新陳代謝,每週服用一次「醋泡黑豆」可通便利尿,但脾胃較弱的人則需用適量飲用水稀釋後再食用。
8樓：南堅談幼安
1.服用醋泡黑豆輕鬆降血壓
2.美容養顏,清熱降火,可以預防感冒,還有保健的功效……
3.可以增加黑色素的吸收。頭髮好
9樓：束驥兆山雁
功效:黑豆性平、味甘;歸脾、腎經;具有消腫下氣、潤肺燥熱、活血利水、祛風除痺、補血安神、明目健脾、補腎益陰、解毒的作用;用於水腫脹滿、風毒腳氣、黃疸浮腫、風痺痙攣、產後風疼、口噤、癰腫瘡毒，可解藥毒，制風熱而止盜汗，烏髮黑髮以及延年益壽的功能。
原料:1.主料:
黑豆300克
2.輔料:海帶50克
香菇50克
3.佐料:
陳醋200克
香菜根10克
4.中藥:枸杞子20克
甘草6克
做法:1.將剔選的黑豆在溫水中泡6小時後煮熟。
2.將海帶煮透,香菜洗淨涼幹。
3.香菇在水中浸泡後洗淨,
焯後待用。
4.將涼透的海帶和香菇切成細條,
香菜取其莖與根。
5.將枸杞子和甘草淘淨後置於佐料袋之中,爾後放在容器底部。
6.將黑豆、海帶、香菇和香菜置於容器中。
7.將陳醋淹沒黑豆即可。
8.在七天後食用。
吃醋泡黑豆有什麼好處
10樓：匿名使用者
1、黑豆能夠滋補肝腎，而肝腎的健康對改善視力有很大的幫助。
2、黑豆能緩解眼睛疲勞，也助於防止視力下降。
因為黑豆中富含抗氧化成分——花色素和對眼睛有益的維生素a。其中陳醋能促進黑豆中的營養元素溶出，有助於高效攝取營養成分。
3 醋泡黑豆除了能幫助抑制視力下降外，對**慢性疲勞、寒症、肩膀痠痛、高血壓、高膽固醇等也都很有效，這些都是在辦公室裡工作的人最容易得的疾病。
11樓：匿名使用者
醋黑豆**兼美容
黑豆含有豐富的食物纖維，有助改善便祕，它的維他命b1及e可恢復體力和改善**狀況，另外黑豆亦有**的作用。
醋黑豆的做法
材料(約2星期的分量)： 黑豆100克 ，糙米醋300毫升
做法：將黑豆放在平底鍋內，以中火將黑豆煮至表皮爆開，再以慢火煮大約10分鐘。
把煮熟了的黑豆放入密實瓶內，加入糙米醋，兩者所佔的分量大約是1/3及2/3。
變涼後將瓶蓋封好，待黑豆吸收了醋，膨脹之後便可食用。(需時約1日)，每天吃30粒
吃醋泡豆的好處和壞處
12樓：隔壁小鍋
吃醋泡豆的好處：能夠滋補肝腎之陰，對陰虛引起的腰痠腰痛有一定作用，還有一定幫助消化作用。
吃醋泡豆的壞處：胃寒、胃酸過多、胃炎胃潰瘍者，吃多了會加重病情，不要多吃，吃多了有腹脹，消化不良的反應。
13樓：阿三木的咖啡
沒什麼壞處
1、醋泡黃豆對降血脂、降血壓。醋對醫學的貢獻很大，一些中藥飲片加米醋拌炒的方法稱醋炙法，增加了藥性。一些通肝經的中藥如柴胡、香附、玄胡等多用醋炙，相傳戰國時名醫扁鵲已主張用醋來解諸藥之毒，有些中藥外敷劑型也用醋調。
近年發現醋對降血脂、降血壓有益，於是有人吃醋泡的黃豆用以保健，有人患頑固的指甲癬症也用老陳醋浸泡。也有人主張對慢性肝炎患者酌情用醋，有一定**作用，並且米醋酸澀入肝，起到「引經」作用。民間還用米醋解酒，酒為乙醇，與醋酸結合可形成酯類以降低酒性。
2、醋泡黃豆可以**。肥胖對人的害處非常大，例如，腹腔內很多的脂肪沉積使膈肌上抬，阻礙呼吸活動;肺內脂肪組織增多，會影響到肺泡的換氣功效;肥胖後人的體外表積增大，對血液供給需要也增長了，加重了心臟的承擔;胖子脂肪多，就像穿了一件「大皮襖」，不輕而易舉散熱，夏季多汗輕而易舉中暑和長痱子;因為體重增長，足弓消逝，輕而易舉變成扁平足，儘管走路沒有幾多，也輕而易舉產生腰痠、腿痛、腳掌和腳後跟痛;肥胖還可使機體的氧耗量增長30%～40%;肥胖的人在活動後還很輕而易舉呈現心慌、氣短、怠倦、多汗，因此人們就會經常用「虛胖」來形容胖了。
既然發胖的源頭是「虛」，那只有效補來解決。有句話叫「血虛怕冷，氣虛怕餓」。血少的人輕而易舉發冷，而氣虛的人輕而易舉餓，總想著吃。
吃點醋泡的黃豆，有利於消除多餘的脂肪，恢復健康的身體。
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2 醋泡黃豆的做法
以下是幾種比較常用的醋豆的做法：
1、醋泡黃豆法 具體做法是這樣的：把黃豆洗乾淨，倒入鍋內炒 20—25 分鐘，起鍋等待涼了以後裝入玻璃瓶中，裝半瓶，另半瓶裝醋，然後密封避開陽光存放 5—6 天就可以吃了。每天早晚吃5—6 粒醋泡黃豆，並注意飲食和鍛鍊，效果會更好。
2、醋泡黃豆醃薰法。將新鮮黃豆用水清洗乾淨，放入濾網中，晾乾水分;把黃豆放入無油無水的潔淨瓶子中，倒入米醋，沒過黃豆，密封還後，使黃豆充分浸入米醋中，至少放置15天后再開蓋使用。
3、浸泡法。新鮮黃豆250克，醋200克。 製作方法：
新鮮黃豆250克，用醋浸胞15日用法：每日取10顆左右嚼食。功效：
可使**柔嫩，色素變淡。醋豆含有磷脂及多種氨基酸，能促進**細胞的新陳代謝，並有降低膽固醇，改善肝功能及延緩衰老作用。
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3 醋泡黃豆的美容功效
1、在黃豆中加入含其他水果成分的醋可以有效活化肌膚，減淡黑色素。一般情況下，米醋適合搭配五穀，蘋果醋適合浸泡果蔬。食醋中的氨基酸和黃豆作用，可以促進蛋白質的合成，提高**的再生能力，其中的維生素c具有美白養顏的效果。
每天可以吃幾粒醋泡黃豆，可以有效活化肌膚，減淡黑色素，而黃豆醋也能用來調製小菜。
2、醋泡豆有美容、殺菌、抗癌等獨特作用。醋的保健功能日益受到重視，現代研究發現，醋含有豐富的營養物質，經常飲用醋泡豆可軟化血管、降脂降壓、防止動脈硬化、**糖尿病;醋泡豆還有**、健身、美容、殺菌、抗癌等獨特作用。
3、醋泡黃豆可以促進身體多個部位的健康，進而讓你恢復美麗的容顏。醋泡豆經國家權威部門驗證核准，降脂(甘油三脂)保健功效顯著，除此之外還具有增進食慾、幫助消化、疏肝利膽、補虛明目、強腎健脾、調脂降壓、軟化血管、活血潤膚、美容**、醒酒護肝等多種輔助功效。適用於a.
中老年人群;b.高血脂人群;c.心腦血管病患者;d.
需要通過調整內分泌達到美容效果的人群;e.肥胖人群;f.嗜酒，多酒食應酬人群。
吃黑豆泡醋有什麼好處和壞處
14樓：你我不是對的人
醋泡黑豆有著很好的美容、**、補腎、明目、烏髮功能，而且還能有效改善便祕、高血壓、高血脂、腰痠腿痛、糖尿病、前列腺病、白髮、冠心病和看電腦、電視時間長引起的視力下降、眼睛疼痛、乾澀、頭暈、頭痛。
同時醋泡黑豆對於改善近視等眼部疾病都有很好的作用。
中醫講五色、五味，黑入腎，酸入肝，黑豆對人的腎是有好處的。同時，從營養的角度，豆類富含植物蛋白，營養豐富。多吃豆類或者黑色食品對人體都有好處。
但這類食物並不是適合所有的人，比如對植物蛋白過敏的人就不能吃，胃腸功能低下者，特別是胃不好的人，吃了會脹氣不消化，而很多中老年人腸胃都不好，吃了反而就有害了。因為醋在人體內代謝後呈鹼性，所以痛風患者和酸性疾病有關的患者能夠食用。人體出現病症是由於複雜的原因引起的，因人、因時不同，一旦患病，還是要及時就醫。
醋泡黑豆有什麼好處？
15樓：匿名使用者
堅持吃醋泡黑豆會對身體有什麼好處？
潤澤頭髮
經常吃醋泡黑豆，能夠幫助我們改善髮質和使頭髮變黑。醋和黑豆泡著吃能夠幫助我們促進血液的流通，補充腎氣，對於改善髮質是很有幫助的。現在很多的年輕人可能就有白髮，頭髮也比較枯燥，經常吃醋泡黑豆，補氣益血，促進身體的血液流通，補充腎氣，髮質也會得到改善，頭髮慢慢的也會變黑許多。
延緩衰老
堅持吃醋泡黑豆能夠幫助我們延緩衰老，有個真實的例子，是央視的一欄節目，有位常姓的老人，都已經九十一歲了，腿腳、牙口仍然很好，問起祕訣就是堅持吃了黑豆。黑豆泡在醋裡面吃，黑豆中的花青素能夠被人體更好的吸收，堅持吃能夠幫助我們清除體內的自由基，延緩身體的衰老，對於長壽是比較有幫助的。
預防血壓升高
很多人聽說醋泡黑豆能夠幫助降低血壓，可能是有一定的幫助，但其實血壓高的人吃醋泡黑豆並不能代替藥物，只是說能夠幫助我們預防血壓升高。現在我們的飲食環境下，血壓升高是比較常見的了，而我們經常吃醋泡黑豆能夠幫助我們軟化血管，對於預防血壓升高是有幫助的，起到一個輔助降血壓的作用。
**美容
現在天氣已經熱了，很多人可能就想要**，不妨可以吃點醋泡黑豆。醋泡黑豆能夠幫助我們促進消化，促進排便和緩解便祕，幫助我們排便和排毒，幫助我們**。吃醋泡黑豆能夠幫助促進血液的流通，提高代謝，能夠幫助我們減脂。
另外堅持吃醋泡黑豆，促進排便和排毒對於改善**狀態也有幫助，起到美容的作用。
明目養睛
現在我們每天需要長時間的盯著手機或是電腦的螢幕，容易出現視力下降或是眼部乾澀等眼部的不適，不妨可以堅持吃點醋泡黑豆，能夠幫助我們緩解眼部的乾澀等不適，堅持吃醋泡黑豆有助於我們補足腎氣，對於改善和提高視力是有幫助的。
醋泡黑豆是泡生豆好還是熟豆好？
其實說醋泡黑豆無論是生著泡還是熟著泡都是可以的，但是有一點小不同，熟著泡的味道比較好，但是營養不如生著泡儲存的好。生著泡花費營養儲存的比較完整，但是時間花費的相對來說比較長。總之吃生泡或是熟泡都是可以的。
黑豆泡醋有什麼作用，醋泡黑豆有哪些功效？
黑豆泡醋有使頭髮變黑的作用。醋泡黑豆 白髮的方法，確實是可以用來 白髮。這屬於 白髮的食 醋泡黑豆 白髮的效果還是很顯著的，如何出現療效不一的情況也屬於正常，畢竟造成白髮的因素不同，這個方式，也並非適合每個人的身體需要。不過這個方式，對於白髮的人，還是值得一試的。這是因為黑豆中含大量的大豆球蛋白 不...
醋泡黑豆的正確做法是什麼，醋泡黑豆的正確做法與吃法 它有哪些功效
主料 黑豆100克 醋適量 蒜適量 步驟 1 將黑豆清洗乾淨，瀝乾水分備用 2 將黑豆放入平底鍋內，以中火炒幹黑豆的水分3 轉小火炒至黑豆表皮裂開，關火待冷卻 4 取一無油無水的乾淨容器，放入冷卻的黑豆，倒入剛開瓶的香醋 醋的分量以完全淹沒黑豆為準，多少可以根據自身喜好決定，在表面放入大蒜 5 將容...
醋泡生黑豆的做法，醋泡黑豆的正確做法是什麼？
陳醋泡黑豆 做法 一 將500克黑豆放入平底鍋中，不放油中火炒5分鐘，二 等黑豆皮崩開以後，改成小火繼續炒5分鐘。三 炒好後冷卻15風中，放入可以密封的容器中，加入半斤陳醋，四 浸泡2小時，陳醋被黑豆吸收後即可食用，放冰箱可儲存半年。材料黑豆100克，糙米醋300毫升 將黑豆放在平底鍋內，以中火將黑...