1樓：姬覓晴
準備材料：排骨、料酒、冬瓜、水、鹽、味精、生薑片。
一、排骨清洗乾淨。
二、加入鍋內，加入適量水，加入1大勺料酒、生薑片，煮開。
三、冬瓜清洗乾淨，切薄片。
四、將排骨、生薑片撈出。將排骨、生薑片、1大勺料酒，1000ml水加入鍋內。
五、電壓力鍋選擇湯類模式。
六、按ok鍵，開啟。看到用時30分鐘。
七、結束後，加入冬瓜，加入鹽、味精。繼續選擇這個程式開啟一次即可出鍋。
2樓：那個閃電
主料：排骨500g、酸菜500g
輔料：大蔥適量、八角適量、生薑適量、生抽適量、料酒適量、老抽適量、五香粉適量、鹽適量、味精適量
步驟一：備好食材，排骨冷水洗淨，酸菜切好、洗好備用。
步驟二：將洗好的排骨冷水下鍋，焯好，熱水洗淨，放入電壓力鍋中。
步驟三：放入料酒、生抽、蔥段、薑片、八角、五香粉拌勻。
步驟四：再放入老抽拌勻，加熱水，沒過排骨。
步驟五：蓋蓋兒，按下肉類鍵。
步驟六：排骨烀好，撈出。
步驟七：放酸菜，壓力鍋按下2分鐘，不蓋蓋兒。
步驟八：10分鐘後，把排骨重新放入鍋內，放鹽、味精、蔥末即可出鍋。
步驟九：裝盤盛出。
3樓：
需要提前準備好的材料包括：排骨 350克、姜 2片、蔥 少許、蒜 2瓣、八角 1顆、幹辣椒 半個、老抽 1茶匙、生抽 2茶匙、食鹽 少許、料酒 30毫升。
1、第一步把排骨放鍋中焯水撈出。
2、電壓力鍋裡放油和姜大蒜。
3、然後放入排骨翻炒。
4、倒入料酒，老抽，生抽上色。
5、倒入沒過排骨的水，加蔥、辣椒、八角，少許鹽。
6、蓋上蓋子，選擇選擇「排骨」選項。
7、時間到後盛出，這樣就完成了。
4樓：匿名使用者
雙喜珍品方煲--排骨燉小土豆
排骨燉小土豆
菜譜做法：
將小土豆去皮。
2.排骨倒入冷水鍋內大火燒開氽燙去除雜質。
3.氽燙好的排骨撈出瀝乾備用。
4.雙喜珍品方煲鍋內倒油後放入冰糖熬糖色，熬至冰糖冰金黃即可。
5.將瀝乾水的排骨倒入珍品方煲鍋內。
6.快炒後上色。
7.將紅燒汁，料酒，腐乳汁和少許醋倒入翻炒。
8.加入小土豆。
9.翻炒至土豆沾上湯汁。
10.加入草果，香葉，紅椒枸杞蒜頭等配料。
11.加所有食材盛至珍品方煲煲內。
12.加入水漫至煲的最高位。
13.小火將珍品方煲煲內食材煮沸。
14.煮至湯汁收至一半後即可關火。
建議使用雙喜珍品方煲:
1、整機花籃提手，方便大方
2、數碼管顯示屏顯示，輕觸按鍵操控，操作簡便3、自動開關按鍵，操作方便實用
4、24小時超長預約，4位數碼顯示，智慧保溫，使烹飪隨心所欲5、8大美食功能，更智慧：稀飯、粥/湯、蒸煮、燉煮、熱飯、酸奶、蛋糕、鍋巴飯
6、3檔智慧火力，美味精準把控：標準煮、超快煮、精華煮7、6步智慧精煮，煲出米飯更甘甜可口
8、電子控溫功能，溫度更精準，烹飪效果更美味9、1.8mm「**」蜂窩厚不粘內膽，堅固耐用10、防滑膠腳底部設計，防滑更貼心
5樓：匿名使用者
先把排骨用水焯一下，去腥！再放到壓力鍋裡，加醬油、大料、薑片、蔥段、適量鹽、味精、你也可以放點糖，那就是紅燒排骨了！把鍋調到燉肉或排骨那個檔就可以了！
6樓：匿名使用者
事實上，用高壓鍋燉紅燒排骨跟平時普通鍋幾乎短短九個月陽電壓力鍋採用全密封烹飪，和自動電壓調節器，你只需要準備一個好的豬肉和香料等進入室內，如果你想要把一些湯在水面上，不要把太多的壓力鍋，因為工作沒有蒸發水分，肋骨按鈕選擇的權力，如果它是一個機械捻在指定時間旋鈕，因此可以報警可以讓壓力鍋自動洩壓，還自己。煨15分鐘就好咯選可以選擇類別，如果我燉排骨，我們選擇了大米少量，多點停留時間。
電壓力鍋燉排骨怎麼做？
7樓：領悟
準備材料：
排骨1000g 、蔥段3小塊、姜4片、料酒2小勺、醋3小勺、淡色醬油4大勺、深色醬油3大勺、糖1/3大勺、水
做法：1、排骨先焯一下水，水開後再煮五分鐘2、把排骨從鍋裡撈出來放到清水裡洗乾淨
3、把排骨放到電壓力鍋里加入蔥段
4、放薑片
5、倒入淡色醬油
6、加米醋
7、加料酒
8、加糖
9、加鹽
10、加深色醬油
11、加水至排骨1/2處
12、摁排骨檔煮熟就可以吃啦！
8樓：匿名使用者
電壓力鍋燉排骨做法一：電壓力鍋燉排骨
【原料】排骨1000克
【調料】蔥姜各25克 大料花椒各5克 香葉3片 桂皮5克 丁香3粒 鹹鹽10克 醬油50克 料酒10克白糖5克 醋5克(去腥解膩)
首先將排骨1000克剁成段用開水髦一遍然後洗淨，勺內加油75克燒熱，放入大料、花椒炸出香味再放入蔥姜煸鍋，待出蔥香味時加入排骨煸炒，然後依次加入各種調料放入水1000克(骨湯雞湯類更好)一同倒入電壓力鍋內，放蓋待燒開後，氣閥跑氣壓10-12分鐘即可。
電壓力鍋燉排骨做法二：電壓力鍋燉排骨冬瓜
【材料】小排骨500克，冬瓜300克，蔥段3，八角2粒，鹽適量，味精適量
【做法】1、排骨是買時給剁的，買來洗洗，放進鍋裡面，加水燒開，撇去浮沫，加入蔥、姜、八角繼續燉。2、等燉到八成熟時，加入冬瓜、鹽。3、出鍋時放味精，淋入香油。
要是有香菜切末放入就更好了!
電壓力鍋燉排骨做法三：電壓力鍋燉排骨玉米胡蘿蔔
【材料】甜玉米2顆，胡蘿蔔1顆，腔骨若干
【做法】1.玉米斬成段，鬚子洗淨備用，胡蘿蔔切成大塊備用。2.
腔骨汆湯後用冷水將血沫子洗淨擺入砂鍋中，放入玉米與胡蘿蔔加入足夠量的冷水，水開後大火20分鐘轉至小火煨1小時，按個人口味調入鹽即可。
電壓力鍋燉排骨做法四：電壓力鍋燉排骨茶樹菇
【材料】排骨2根，茶樹菇適量，淮山適量，黨蔘適量，枸杞子適量，鹽適量
【做法】1.排骨切大塊。2.茶樹菇稍洗一下。3.所有材料一起入鍋加水燒開，文火燉一個多小時加鹽調味就行了。
電壓力鍋燉排骨做法五：電壓力鍋燉排骨土豆
【材料】排骨 700g 土豆 2個 蔥薑蒜 20g 幹辣椒 4-5個 鹽 5g 生抽 10g
【做法】1、排骨700g用沸水焯一下取出雜質和血水。2、蔥薑蒜和幹辣椒備好。3、鍋內放少量油，小火炒香蔥薑蒜和幹辣椒。
放入排骨翻炒出香味。4、調入、生抽和老抽翻炒均勻。添入3飯碗水，水煮開後，將炒鍋內所有材料全部倒入高壓鍋中，保壓30分鐘。
5、保壓結束後，再把土豆放入，翻一下，繼續保壓10分鐘即可。
9樓：蟈蟈對
回答需要，電壓力鍋版燉排骨方法如下：
主料：排骨400g、青蘿蔔半個、約700g輔料：油適量、鹽適量、幹辣椒3個、桂皮2片、八角1個、香葉2片、茴香籽適量、老抽適量、生抽適量、料酒適量、姜適量、大蔥適量
步驟一：排骨用開水汆一下，倒掉含血沫的水，洗淨。
步驟二：放進電高壓鍋膽裡。
步驟三：薑切片。
步驟四：蔥切段。
步驟五：八角、桂皮、香葉、茴香、幹辣椒等香料。
步驟六：姜3、4、5放入鍋裡，加料酒、老抽、生抽、鹽，攪拌均勻，再加適量清水，沒過排骨為宜。
步驟七：蓋鍋蓋，選擇排骨檔。20分鐘保壓時間。
步驟八：青蘿蔔切一半。
步驟九：切成片。
步驟十：壓好的排骨。
步驟十一：放入蘿蔔片。
步驟十二：將蘿蔔片浸入湯汁中，蓋鍋蓋，選擇排骨鍵，25分鐘保壓時間。
步驟十三：聽到報警聲，紅燒蘿蔔排骨製作完成。
步驟十四：成品。
更多15條
10樓：戰果信詩懷
如果不是給老人吃，最好不用電壓力鍋燉排骨，我做過一次，太酥爛了，骨頭都面了。
11樓：衛民性夢蘭
主要是看你想燉還是燒,如果是想多喝點湯,就多放點水,不要超過最高水位,調料和別的配菜可以一起放,主要是喝湯嘛,50分鐘.這樣更有營養.如果是燒,就要少放水,只要一點就夠了,二指深的水就可以了,60分鐘.
因為我也是用的電壓力鍋,很好用哈!
12樓：保佑我寶寶阿
排骨出水後把排骨還有所有的調味料放到電壓力鍋裡面就可以了。
怎樣用電壓力鍋燉排骨呢？
13樓：職場雪人
壓力鍋燉排骨的做法
一、用料
主料：排骨300克
輔料：精鹽3克、紅糖3克、花椒3克、大料2個、老抽3克、蔥3克、姜3克、桂皮3克
二、做法
1、排骨切好，冷水入鍋抄一下。開鍋1分鐘撈出備用2、紅糖，水少許熬一下
3、放入排骨，花椒，八角，老抽，鹽，抄一下。最後放入姜，蔥4、料材
5、放入壓力鍋，放2勺刷鍋水，桂皮，壓1次後嘗一嘗鹹淡，和熟度，再壓一次或半次。
14樓：倫縱飛星暉
其實這個很簡單的,你首先要把排骨煮一下,然後放在電壓鍋裡面,裡面放些大料,這樣就可以的!
15樓：蟈蟈對
回答需要，電壓力鍋版燉排骨方法如下：
主料：排骨400g、青蘿蔔半個、約700g輔料：油適量、鹽適量、幹辣椒3個、桂皮2片、八角1個、香葉2片、茴香籽適量、老抽適量、生抽適量、料酒適量、姜適量、大蔥適量
步驟一：排骨用開水汆一下，倒掉含血沫的水，洗淨。
步驟二：放進電高壓鍋膽裡。
步驟三：薑切片。
步驟四：蔥切段。
步驟五：八角、桂皮、香葉、茴香、幹辣椒等香料。
步驟六：姜3、4、5放入鍋裡，加料酒、老抽、生抽、鹽，攪拌均勻，再加適量清水，沒過排骨為宜。
步驟七：蓋鍋蓋，選擇排骨檔。20分鐘保壓時間。
步驟八：青蘿蔔切一半。
步驟九：切成片。
步驟十：壓好的排骨。
步驟十一：放入蘿蔔片。
步驟十二：將蘿蔔片浸入湯汁中，蓋鍋蓋，選擇排骨鍵，25分鐘保壓時間。
步驟十三：聽到報警聲，紅燒蘿蔔排骨製作完成。
步驟十四：成品。
更多15條
16樓：匿名使用者
做排骨應該還是電壓力煲更好一些吧，電壓力煲是電壓力鍋的升級品，相比之下會更安全一些，我家那款奔騰無水焗電壓力煲做排骨就特別好吃，還專門有一個「焗排骨」功能，每次我都是用那個鍵做排骨的。具體方法如下：把排骨洗乾淨，加醬油，料酒，鹽，味精碼味。
排骨，薑片，蒜片放到鍋裡，選「焗排骨」功能，做好以後洩壓開蓋就能吃了。
17樓：小
有些壓力煲有專門煲排骨的按鍵，按了就行了
18樓：匿名使用者
市面上有買的電壓力鍋，美的的還可以啊。。。可以燉的很爛的
19樓：雨後虹淡影
首先，將排骨洗淨，並用開水焯去除血水；
其次，將焯好的排骨放入電壓力鍋，加入蔥，姜，開水，壓上鍋蓋，定時25分鐘；
然後，排骨壓好後盛出來放入鍋裡和事先切好的蓮藕一起燉，大約20分鐘後待藕變軟，湯變成乳白色後，加適量鹽就可以出鍋了。
如何使用九陽電壓力鍋燉排骨
20樓：匿名使用者
操作方法如下：
首先你的準備好食材：排骨500克、土豆一個
準備調料：油、醬油、耗油、米酒、黃糖、蒜、鹽、蔥花
先把排骨放在沸水裡煮半熟，出掉血水。
土豆切片、蒜切片備用。
電壓力鍋通電後選擇排骨按鍵。
等排骨好了，然後開啟鍋蓋用勺子慢慢攪拌一下，收汁。（注意不要把土豆攪爛了）
裝盤時可以撒上蔥花。
電壓鍋具體使用方法：
用手將高壓鍋的鍋蓋的手柄緊握，同時順時針進行旋轉，將鍋蓋旋轉到它的限位邊，向上提，就能將鍋蓋取下。
取出高壓鍋的內鍋，同時將需要烹煮的食物和水放到內鍋中，放入的食物和水不能超過內鍋的4/5，水和湯不能少於400毫升，易膨脹的食物不能超過內鍋的2/3。
將內鍋放在外鍋內，放入內鍋之前還需要將內鍋的底部和發熱盤搽乾淨，在外鍋內和它的發熱盤上不能放入雜物。
在合蓋時，應該檢查高壓鍋的排氣管是否通暢，它的安全閥是否完好，浮子閥是否能夠上下自由活動，同時處在下落的位置。之後把鍋蓋平放在鍋身上，逆時針旋轉鍋蓋，聽到了扣合聲即可。
之後把高壓鍋的限壓放氣閥放好，同時將限壓放氣閥撥到密封位置，檢查浮子閥是否已經落下。
準備工作完成之後，接通高壓鍋的電源，這時它的升壓燈亮起，之後根據食物來設定高壓鍋的保壓時間。
怎麼用電壓力鍋做冬瓜燉排骨
壓力鍋燉的話就把時間縮短一共30分鐘就行了其他都不變。冬瓜燉排骨 配料 排骨500克，冬瓜500克，姜1塊，大料1個，鹽 胡椒粉 味精各適量。特色 瓜嫩爽滑,鮮鹹適口.操作 1 把排骨斬成小塊，洗淨瀝乾水分 冬瓜去皮適當切塊 姜排破。2 將排骨放在開水鍋中燙5分鐘，撈出用清水洗淨。3 將排骨 姜 大...
用電壓力鍋燉雞塊，怎麼用電壓力鍋做土豆燉雞塊的家常做法
先把一隻整雞給剁成小塊的，這雞最好也要在開水裡冒一下。因為這雞肉裡面也有激素。還有一些血水，冒出來那些髒東西後，再做就乾淨多了。鍋中放水，開後把雞塊放進去，水開後約五分鐘把髒水倒掉。配料，香菇是先在開水中燙一下，把顏色洗淨。蔥姜切好待用。把髒水沖掉，再用清風洗乾淨。我是分兩步做的。把切好的蔥姜和香菇...
怎麼樣用電壓力燉冬瓜排骨湯，怎麼用電壓力鍋做冬瓜頓排骨。
4個人吃的話1斤排骨 1 1.5斤冬瓜 考慮到是電飯鍋 水燒開不容易 就不要綽水了 把排骨洗乾淨 加大半鍋水 蔥姜 燒開持續煮10分鐘轉到保溫 20分鐘差不多 加冬瓜 煮開燒3分鐘 全程加鍋蓋蓋的 冬瓜排骨湯 材料 豬排骨400g，冬瓜500g，薑片適量 作法 1 姜切塊用刀背拍散。冬瓜切大塊。2 ...