1樓：
把洗好的豬肉放一部分到破壁機裡面，建議大家不要一下子放太多，可以分兩次打磨，如果放太滿的話在打磨的時候就會出現一些問題，放好蓋上蓋子之後就可以直接按下功能鍵，如果是打肉餡的按鍵的話就直接點選即可，如果沒有的話，可以選擇果汁鍵來替代也是可以的。
2樓：mister陳
1、需要對購買回來的豬肉進行徹底的清理，建議在清洗的時候可以放入一些花雕酒，這樣就可以把豬肉表面的血水很好的清除乾淨，在清洗的時候可以順便的把豬皮去除，這樣可以保證打磨出來的肉質更加的細膩順滑，此外在選擇豬肉的時候最好是可以肥瘦適中。
2、把洗好的豬肉放一部分到破壁機裡面，建議大家不要一下子放太多，可以分兩次打磨，如果放太滿的話在打磨的時候就會出現一些問題，放好蓋上蓋子之後就可以直接按下功能鍵，如果是打肉餡的按鍵的話就直接點選即可，如果沒有的話，可以選擇果汁鍵來替代也是可以的。
3、在經過一定時間的攪拌之後，破壁機會自動停止工作，這個時候我們再開啟蓋子，把裡面的肉餡取出來就可以了，在取肉泥的時候要注意不要被刀片劃傷，此外要及時的清洗，這樣可以避免破壁機出現細菌滋生情況。
破壁料理機如何打肉餡？
3樓：
1、把食材放入破壁機，不要放太滿，可以分多次製作，然後蓋緊蓋子。按下功能鍵，有肉餡鍵的直接按，沒有的可以用果汁或五穀鍵代替。
2、一定要等到破壁機停止工作後，再開啟蓋子，將肉餡取出，注意：在取肉泥的時候不要被刀片劃傷。
3、用後要及時清洗，防止細菌滋生。可在容杯中裝入適量的清水，開機15秒左右清洗，也可以用開杯器取出刀組清洗，洗後要擦乾，防止生鏽。
4樓：林學禮
將肉洗淨切至三分之一手指的大小然後放入破壁料理機中，開啟開關攪拌至需要的大小即可。
1.破壁料理機集合了榨汁機、果汁機、豆漿機、冰激凌機、料理機、研磨機等產品功能，完全達到一機多用功能，可以瞬間擊破食物細胞壁，釋放植物生化素的機器。
2.由於超高轉速（22000轉/分以上）能瞬間擊破蔬果的細胞壁，有效地萃取植物生化素，從而獲得破壁料理機的美名，是現代居家保健、養生首選家電產品。
3.破壁料理機集合了榨汁機、豆漿機、冰激凌機、料理機、研磨機等產品功能，完全達到一機多用功能，可以瞬間擊破食物細胞壁，釋放植物生化素的機器。
4.破壁就是利用外力將細胞壁打破，將食材細胞內的維生素、礦物質、植化素、蛋白質、水分等充分釋出的方式。常見食材中（果肉、種子）細胞大小一般在20-400μm之間。
5樓：白又又
絞肉餡一般用醬汁功能，這樣出來的餃子餡不會太碎太糜，自己把肉切成小塊狀，這樣的加工過程中非常容易成顆粒狀的餡。
怎樣用破壁機絞肉餡？
6樓：匿名使用者
1、需要對購買回來的豬肉進行徹底的清理，建議在清洗的時候可以放入一些花雕酒，這樣就可以把豬肉表面的血水很好的清除乾淨，在清洗的時候可以順便的把豬皮去除，這樣可以保證打磨出來的肉質更加的細膩順滑，此外在選擇豬肉的時候最好是可以肥瘦適中。
2、把洗好的豬肉放一部分到破壁機裡面，建議大家不要一下子放太多，可以分兩次打磨，如果放太滿的話在打磨的時候就會出現一些問題，放好蓋上蓋子之後就可以直接按下功能鍵，如果是打肉餡的按鍵的話就直接點選即可，如果沒有的話，可以選擇果汁鍵來替代也是可以的。
3、在經過一定時間的攪拌之後，破壁機會自動停止工作，這個時候我們再開啟蓋子，把裡面的肉餡取出來就可以了，在取肉泥的時候要注意不要被刀片劃傷，此外要及時的清洗，這樣可以避免破壁機出現細菌滋生情況。
擴充套件資料
一、破壁機工作原理
1、破壁料理機是採用超高速電機，帶動不鏽鋼刀片，在杯體內對食材進行超高速切割和粉碎，從而打破食材中細胞的細胞壁，將細胞中的維生素、礦物質、植化素、蛋白質和水分等充分釋放出來的一種食材加工產品。
2、影響破壁率和破壁效果的主要因素包括：
1）電機的負載轉速。
2）經由聯結器傳動到刀片的轉速。
3）刀片的數量、長度、厚度引數。
4）杯體的形狀引數等。
二、破壁機清潔保養
1、使用後可在容杯中裝入適量的清水，開機15秒左右，即可以清洗破壁料理機刀上的食物雜質，也可用開杯器取出刀組清洗。
2、使用後清洗容杯、杯帽和帽蓋，若加工油膩性食物，則用洗滌劑清洗，然後用清水洗乾淨並擦乾，注意不要用腐蝕性清洗用品。主機用乾淨的溼布擦拭乾淨即可。
3、本機應放在陰涼乾燥處，以免電機受潮。
7樓：
1、把食材放入破壁機，不要放太滿，可以分多次製作，然後蓋緊蓋子。按下功能鍵，有肉餡鍵的直接按，沒有的可以用果汁或五穀鍵代替。
2、一定要等到破壁機停止工作後，再開啟蓋子，將肉餡取出，注意：在取肉泥的時候不要被刀片劃傷。
3、用後要及時清洗，防止細菌滋生。可在容杯中裝入適量的清水，開機15秒左右清洗，也可以用開杯器取出刀組清洗，洗後要擦乾，防止生鏽。
8樓：
不可以，用破壁機絞肉餡都把肉餡絞成肉泥啦，和肉餡完全是兩個概念。
9樓：懷康裕
簡單的說法是 破壁機功率大轉速高（包颳了豆漿機），豆漿機功率和轉速相反。希望能幫到你
10樓：以前的他們
破壁機能絞肉餡嗎？看完這位小哥哥的操作，你就能明白了？
11樓：
將肉洗淨切至三分之一手指的大小，然後放入破壁料理機中，蓋好杯蓋，啟動開關，最大檔高速打20-30秒就可以。
破壁料理機集合了榨汁機、果汁機、豆漿機、冰激凌機、料理機、研磨機等產品功能，完全達到一機多用功能，可以瞬間擊破食物細胞壁，釋放植物生化素的機器。
由於超高轉速（22000轉/分以上）能瞬間擊破蔬果的細胞壁，有效地萃取植物生化素，從而獲得破壁料理機的美名，是現代居家保健、養生首選家電產品。而最新一代的果汁機在則是集加熱和攪拌於一體的更多功能的破壁料理機，不僅可以做蔬果汁、沙冰，還可以加熱做豆漿、魚湯、藥材湯、粥品等。採用低轉速破壁，增強扭力的技術。
產品結構
破壁料理機由主機、杯體以及配用附件組成。採用杯體和主機分離的設計方式。
主機包括高速串激電機、傳動器件、安全開關元件、電機安裝支架、控制按鍵、外觀殼體、以及散熱系統組成。
杯體由傳動器件、刀座組、杯體、杯蓋、投料蓋以及密封件組成。
電機為高速串激電機，設定有電流、溫度雙重保護溫控器，實際工作轉速在16000~30000轉/分鐘之間，輸出端帶有傳動器安裝結構，電機軸的另一端有散熱風扇。
清潔保養
1、使用後可在容杯中裝入適量的清水，開機15秒左右，即可以清洗破壁料理機刀上的食物雜質，也可用開杯器取出刀組清洗。
2、使用後清洗容杯、杯帽和帽蓋，若加工油膩性食物，則用洗滌劑清洗，然後用清水洗乾淨並擦乾，注意不要用腐蝕性清洗用品。主機用乾淨的溼布擦拭乾淨即可。
3、本機應放在陰涼乾燥處，以免電機受潮。
12樓：時光偷走初
將肉洗淨切至三分之一手指的大小，然後放入飛利浦破壁料理機中，蓋好杯蓋，啟動開關，最大檔高速打20-30秒就可以。
飛利浦破壁料理機集合了榨汁機、果汁機、豆漿機、冰激凌機、料理機、研磨機等產品功能，完全達到一機多用功能，可以瞬間擊破食物細胞壁，釋放植物生化素的機器。
由於超高轉速（四點五萬轉/分以上）能瞬間擊破蔬果的細胞壁，有效地萃取植物生化素
家用破壁機能否絞肉？絞肉時是否加水？
13樓：有錢哥哥
破壁機可以絞肉,但是使用過程中不能加水。再就是，破壁機不是專門的絞肉機器，所以每次加入的肉量不能太多，需要分幾次進行，最好將肉切得小一些。
雖然破壁機可以用來絞肉，但卻不可以代替絞肉機。因為絞肉機是專門用於各種肉類加工的工具，可以將新鮮的肉加工成顆粒狀、絲狀或肉餡狀,但是，破壁機不能。
14樓：hao大森
可以用來絞肉，但是不能加水。
破壁料理機(high speed blender)，集合了榨汁機、豆漿機、冰激凌機、料理機、研磨機等產品功能，具有一機多用的功能，是一種可以快速擊破食物細胞壁，釋放植物生化素的機器。
由於超高轉速（22000轉/分以上）能瞬間擊破蔬果的細胞壁，有效地萃取植物生化素，從而獲得破壁料理機的美名，是現代居家保健、養生首選家電產品。
代表產品為破壁料理機，繼承了料理機的設計結構和主要功能，電機工作負載轉速在10000-20000轉/分鐘之間，刀片數量、長度不等，刀片切割或撞擊食材的瞬間速度在150-300公里/小時之間，破壁粉碎效果比傳統料理機略有提升，破壁率約53%。
而市場上很多宣傳電機轉速在45000轉/分鐘以上的破壁料理機，其實際工作負載轉速僅有10000-20000轉/分鐘，破壁粉碎效果一般，破壁率僅達到48%左右。
15樓：情感**系小企鵝老師
家用破壁機，是能絞肉，但是不是很建議？因為用這個機器絞肉的話，會小的特別特別碎，沒有口感，絞肉的時候稍微加一點水就好
16樓：天閒地
嗯，是可以絞肉的絞肉的時候不，嗯，一般是不用加水的，你具體一下你看一下絞肉機的說明書。
17樓：匿名使用者
少放點肉，點動，不要長時間絞
18樓：匿名使用者
絞肉機絞肉都不用加水的！
破壁料理機可以絞肉嗎
破壁料理機集合了榨汁機 豆漿機 冰激凌機 料理機 研磨機等產品功能，完全達到一機多用功能，可以瞬間擊破食物細胞壁，釋放植物生化素的機器。常用功能有豆漿 果汁 奶昔 磨粉 絞肉等。破壁料理機是採用超高速電機，帶動不鏽鋼刀片，在杯體內對食材進行超高速切割和粉碎，從而打破食材中細胞的細胞壁，將細胞中的維生...
破壁料理機牌子哪個好，破壁料理機十大品牌是什麼？
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料理機榨汁機破壁機豆漿機的區別，破壁技術料理機和榨汁機的區別
01豆漿機的功能比較單一，主要用於做豆漿 破壁機功能比較豐富，可用於榨果汁 絞肉 磨粉等。破壁機的轉速 電機的綜合能力都高於豆漿機。材質上，破壁機比榨汁機和普通料理機的質量要高很多。基於破壁機的效能高於豆漿機，破壁機的 普遍要高於豆漿機。破壁機和豆漿機的區別 1 功能區別 豆漿機的功能比較單一，做豆...