1樓：匿名使用者
光波爐是可以烤蛋撻的，具體做法如下：
所需材料：
現成撻皮：12個
雞蛋（整個）：2個
牛奶：100g
淡奶油：250ml
細砂糖：20g
煉乳：一大勺
具體做法：
1、從冰箱裡取出撻皮，室溫自然回溫解凍。
2、雞蛋磕入碗中，用蛋抽打散，多打會使之細膩。
3、奶鍋裡倒入牛奶、淡奶油和煉乳小火加熱，加入細砂糖，用小勺子慢慢攪拌使之融化。沒有砂糖顆粒時，離火冷卻。此時烤箱預熱220度。
4、蛋液過篩，多篩幾次，越細膩出品的蛋撻品相和口感越棒，如圖5、奶液冷卻後與過篩的蛋液混合均勻就是撻水咯。撻皮放入烤盤內，倒入撻水8～9分滿。
6、送入已預熱220度的烤箱，17分鐘。香噴噴的蛋撻就可以出爐了。
2樓：將小雅
格蘭仕光波爐怎麼烤蛋撻？一起來學習一下吧
3樓：灰乂灰
建議不要，由於烤爐的溫度是由外及內的，如果光波的話有兩種可能，蛋撻水熟了，皮沒熟，或是皮熟了，蛋撻水老化僵硬
4樓：妹子愛嘮叨
回答親，你好！
格蘭仕光波爐烤蛋撻步驟如下：
1，裝好盤子，放烤架上（光波爐自帶的烤架），光波組合按一次，用純光波模式烤8分鐘。（盤子須是高硼矽玻璃盤，可微波可光波。）
2，時間到了拿出來，戳一戳蛋液，凝固了就拿出來放一邊備用，沒凝固的再加烤2分鐘，直到所有凝固了為止。
3，將蛋撻從錫紙殼中取出，頂面朝下，底部朝上，倒放在盤子裡。
4，盤子直接放在微波爐底部就可以了，這次不用放在烤架了。光波組合按兩次， 烤10分鐘，把底部烤起酥。（這一步有微波，不能用金屬！）
5，烤完了就是這樣的，底面是乾燥蓬鬆的。
6，這時候底部就烤好啦，把蛋撻翻過來看看正面，部分蛋撻顏色夠了，不用上色就直接裝回錫紙裡可以開吃了。需要上色的就不加錫紙繼續烤，正面朝上光波組合按兩下，5分鐘即可完成。
更多6條
光波爐可以烤蛋撻嗎
5樓：臺隆興業
光波爐是可以烤蛋撻的，具體做法如下：
所需材料：
現成撻皮：12個
雞蛋（整個）：2個
牛奶：100g
淡奶油：250ml
細砂糖：20g
煉乳：一大勺
具體做法：
1、從冰箱裡取出撻皮，室溫自然回溫解凍。
2、雞蛋磕入碗中，用蛋抽打散，多打會使之細膩。
3、奶鍋裡倒入牛奶、淡奶油和煉乳小火加熱，加入細砂糖，用小勺子慢慢攪拌使之融化。沒有砂糖顆粒時，離火冷卻。此時烤箱預熱220度。
4、蛋液過篩，多篩幾次，越細膩出品的蛋撻品相和口感越棒，如圖5、奶液冷卻後與過篩的蛋液混合均勻就是撻水咯。撻皮放入烤盤內，倒入撻水8～9分滿。
6、送入已預熱220度的烤箱，17分鐘。香噴噴的蛋撻就可以出爐了。
6樓：古神鐘鼓
還有~~~蛋撻~懶得「疊被子」。用飛餅做的撻皮~~~撻水用的蛋黃，淡奶油，糖。 這個東東烤一般的食物還是不錯的，烤西點就差點。
由於爐頭在上面，上層容易烤糊~~下層受熱不夠！一定要小心盯著~~
7樓：營業廳日夜
? 聊齋電視系列片 ( 1986) ? 第5個空彈殼 ( 2008) ? 永遠的媽媽 ( 1999)
光波爐可以做蛋撻麼？
8樓：c北芒
可以用光波爐做蛋撻，做法如下：
用料蛋黃 4個
牛奶 120ml
蛋撻皮 18個
白砂糖 30g
淡奶油 200ml
蛋撻（微波爐燒烤模式）的做法 ；
1、淡奶油＋白砂糖＋牛奶，料理棒打發，感覺糖化開了就停；
2、加蛋黃，料理棒打發，顏色攪拌均勻就停；
3、蛋撻水過篩，倒入蛋撻皮，七分滿；
4、微波爐燒烤模式，25分鐘，結束。
小貼士1，使用迷你蛋撻皮時，只要烤15-16分鐘；
2，蛋撻水不過篩，口感上也沒差。
拓展資料
1.光波爐是一種家用烹呼叫爐，號稱微波爐的升級版，光波爐與微波爐的原理不同。
2.光波爐的輸出功率多為七八百瓦，但它具有特別的"節能"手段。光波爐是採用光波和微波雙重高效加熱，瞬間即能產生巨大熱量。
3.微波爐是利用磁控管加熱的，但光波微波組合爐是在微波爐爐腔內增設了一個光波發射源，能巧妙地利用光波和微波綜合對食物進行加熱。
4.從結構上看，光波爐在爐腔上部設定了光波發射器和光波反射器。光波反射器可以確保光波在最短時間內聚焦熱能最大化，這也是光波爐在結構上與普通微波爐的重要區別。
5.相比微波爐，光波爐具有加熱速度快、加熱均勻、能最大限度地保持食物的營養成分不損失等諸多優點。
6. 光波微波組合爐主要用途在於能大大提高微波爐的加熱效率，並在烹飪過程中最大程度地保持食物的營養成分，能夠在烹飪食物時儘量減少水分的喪失。其實光波是微波爐的輔助功能，只對燒烤起作用。
沒有微波，光波爐只相當於普通烤箱。
7.市場上的光波爐都是光波、微波組合爐，在使用中既可以微波操作，又可用光波單獨操作，還可以光波微波組合操作。也就是說，光波爐相容了微波爐的功能。
9樓：
可以。不過效果和烤箱相比差點。光波爐烤蛋撻，具體做法如下：
材料：現成撻皮12個、雞蛋2個、牛奶100g、淡奶油250ml、細砂糖20g、煉乳1大勺
具體做法：
1、從冰箱裡取出撻皮，室溫自然回溫解凍。
2、雞蛋磕入碗中，用蛋抽打散，多打會使之細膩。
3、奶鍋裡倒入牛奶、淡奶油和煉乳小火加熱，加入細砂糖，用小勺子慢慢攪拌使之融化。沒有砂糖顆粒時，離火冷卻。此時烤箱預熱220度。
4、蛋液過篩，多篩幾次，越細膩出品的蛋撻品相和口感越棒，如圖5、奶液冷卻後與過篩的蛋液混合均勻就是撻水咯。撻皮放入烤盤內，倒入撻水8～9分滿。
6、送入已預熱220度的烤箱，17分鐘。香噴噴的蛋撻就可以出爐了。
10樓：匿名使用者
可以的，選用燒烤模式，烤20分鐘。在烤的過程中，可以暫停一下，轉一下角度，使其均勻受熱。
資料拓展：蛋撻皮買的現成的，雀巢淡油70克，特侖蘇牛奶50克，澱粉5克，糖20克，蛋黃1個，吉士粉6克、煉乳5克。
1.將奶油、牛奶和煉乳、糖放在小鍋裡，用小火加熱，邊加熱邊攪拌，加入澱粉、吉士粉至糖溶化時離火，略放涼；然後加入蛋黃，攪拌均勻。
2.將做好的蛋塔水過篩後，慢慢倒入蛋塔中，至9分滿即可。
3、放入微波爐選擇燒烤檔烤20分鐘左右就差不多。
4、烤的過程中，暫停一下，拿出來翻轉，換換位置，均勻受熱。
5、烤好了，沒有烤箱效果好，但是味道還是不錯的。
11樓：単聲噵鎝瞹眛
可以，具體做法如下：
材料：現成撻皮12個、雞蛋2個、牛奶100g、淡奶油250ml、細砂糖20g、煉乳1大勺
1、從冰箱裡取出撻皮，室溫自然回溫解凍。
2、雞蛋磕入碗中，用蛋抽打散，多打會使之細膩。
3、奶鍋裡倒入牛奶、淡奶油和煉乳小火加熱，加入細砂糖，用小勺子慢慢攪拌使之融化。沒有砂糖顆粒時，離火冷卻。此時烤箱預熱220度。
4、蛋液過篩，多篩幾次，越細膩出品的蛋撻品相和口感越棒，如圖
5、奶液冷卻後與過篩的蛋液混合均勻就是撻水咯。撻皮放入烤盤內，倒入撻水8～9分滿。
6、送入已預熱220度的烤箱，17分鐘。香噴噴的蛋撻就可以出爐了。
拓展資料：
營養價值
一個蛋撻相當於吃下一碗飯
又酥又軟，很容易兩、三口就一個的葡式蛋撻，每個平均熱量約是300卡左右，而普通一碗飯的熱量是280卡，所以你吃一個葡式蛋撻已經超過一碗米飯的熱量，如果你體重約60公斤，啪啦啪啦5分鐘吃下三個蛋撻，就要慢跑一小時才能消耗這些熱量。
脂肪多多，不飽和脂肪酸更多
但是蛋撻和米飯不同，米飯熱量主要來自碳水化合物，而蛋撻則超過60%來自脂肪，雖然兩者的熱量差不多，你卻吃進去非常多的油，而且你不會馬上有飽足感，會讓你一口接著一口。
12樓：遊軼的小站教程
可以做蛋撻。撻皮送入已預熱220度的烤箱，烤17分鐘即可。詳細步驟如下：
材料：現成撻皮12個、雞蛋2個、牛奶100g、淡奶油250ml、細砂糖20g、煉乳1大勺。
1、從冰箱裡取出撻皮，室溫自然回溫解凍。
2、雞蛋磕入碗中，用蛋抽打散，多打會使之細膩。
3、奶鍋裡倒入牛奶、淡奶油和煉乳小火加熱，加入細砂糖，用小勺子慢慢攪拌使之融化。沒有砂糖顆粒時，離火冷卻。此時烤箱預熱220度。
4、蛋液過篩，多篩幾次，越細膩出品的蛋撻品相和口感越棒，如圖
5、奶液冷卻後與過篩的蛋液混合均勻就是撻水咯。撻皮放入烤盤內，倒入撻水8～9分滿。
6、送入已預熱220度的烤箱，17分鐘。香噴噴的蛋撻就可以出爐了。
【蛋撻的營養價值】
一個蛋撻相當於吃下一碗飯
又酥又軟，很容易兩、三口就一個的葡式蛋撻，每個平均熱量約是300卡左右，而普通一碗飯的熱量是280卡，所以你吃一個葡式蛋撻已經超過一碗米飯的熱量，如果你體重約60公斤，啪啦啪啦5分鐘吃下三個蛋撻，就要慢跑一小時才能消耗這些熱量。
脂肪多多，不飽和脂肪酸更多
但是蛋撻和米飯不同，米飯熱量主要來自碳水化合物，而蛋撻則超過60%來自脂肪，雖然兩者的熱量差不多，你卻吃進去非常多的油，而且你不會馬上有飽足感，會讓你一口接著一口。
而且在這些脂肪中，飽和脂肪酸又佔56%，專家建議預防心血管疾病的飲食——脂肪佔總熱量30%以下，飽和脂肪酸不超過三分之一，所以蛋撻的成份是非常不利心血管健康的。
正所謂，少吃多滋味。對於蛋撻的美味，很少人能抗拒，既然如此就要把握分寸，謹記：適可為止，回味無窮。
參考資料
13樓：將小雅
格蘭仕光波爐怎麼烤蛋撻？一起來學習一下吧
14樓：聽親印玩舊
可以是可以但是
我推薦你最好別用光波爐做蛋撻，光波爐他的主要作用和微波爐差不多如果用他做也不是不可以不過做出來的味道不好吃，我建議你買個烤箱也不貴幾百塊錢，它才是做蛋撻的，如果還不懂可以繼續問我，溫度多少考多長時間
都很簡單
15樓：qq是
我推薦你最好別用光波爐做蛋撻，光波爐他的主要作用和微波爐差不多如果用他做也不是不可以不過做出來的味道不好吃，我建議你買個烤箱也不貴幾百塊錢，它才是做蛋撻的，如果還不懂可以繼續問我，溫度多少考多長時間
都很簡單
16樓：簡單de回憶
可以，具體做法如下：
材料：撻皮6個、雞蛋黃2個、牛奶80ml、淡奶油80ml、煉乳1勺、低筋粉20g、糖1勺
步驟：1.製作撻水：牛奶、淡奶油、煉乳、糖，隔水加熱至糖化開，冷掉後加蛋黃，低筋粉，攪勻。過濾兩次。
2. 撻皮中加入蜜紅豆，加入撻水8分滿。
3. 放入光波爐大火4分鐘，如果六個一起放進去最好時間長一點，這樣更酥脆。
光波爐能烤蛋撻嗎，光波爐可以做蛋撻麼？
可以。但是烤出來的味道沒烤箱烤的好吃。光波爐是一種家用烹呼叫爐，號稱微波爐的升級版，光波爐與微波爐的原理不同。光波爐是採用光波和微波雙重高效加熱，瞬間即能產生巨大熱量。可以，具體做法如下 材料 現成撻皮12個 雞蛋2個 牛奶100g 淡奶油250ml 細砂糖20g 煉乳1大勺 1 從冰箱裡取出撻皮，...
格蘭仕光波爐烤肉功能怎麼用，格蘭仕微波爐燒烤功能怎麼用
光波爐烤肉功能示範及做法如下 準備材料 冰鮮排骨1000g 同珍叉燒醬3茶匙 蜂蜜1茶匙 醃製用 白酒適量 醃製用 胡椒粉 黑胡椒碎適量 醃製用 蜂蜜適量 烤制用 製作步驟 1 首先在排骨麵劃幾刀方便入味，先用胡椒粉和白酒醃製五分鐘，加入叉燒醬蜂蜜黑胡椒碎，放冰箱醃製過夜，中途翻轉一下排骨，使之均勻...
光波爐 微波妒是不是個東西？各有特點
是屬於同一類產品，光波爐只是比微波爐多了一個光波鍵，光波是用來燒烤的，光波可以烤食物。一般用於加熱飯菜等食物的還是用的微波功能。光波爐帶有微波加光波的功能，已經包括微波爐的所有功能了。光波爐又叫光波微波爐，它和普通微波爐的最大區別，就在於其加熱方式。普通的微波爐，內部的燒烤管普遍使用銅管或者石英管。...