1樓:匿名使用者
用來製造保溫杯的塑膠材料遇高溫會分解成對人體有害的物質,喝茶最好用瓷器杯或者玻璃杯
泡茶用具的選擇
沖泡茶葉除了好茶、好水外,還要有適當的泡茶用具,尤其茶壺的質地與泡茶效果有很大的關係.........
(一)好茶壺應具備之條件
1.壺嘴的出水要流暢,不淋滾茶汁,不濺水花。
2.壺蓋與壺身要密合,水壺口與出 水的嘴要在同一水平面上。壺身宜淺不宜深,壺蓋宜緊不宜鬆。
3.無泥味、雜味
4.能適應冷熱急遽之變化,不滲漏,不易破裂。
5.質地能配合所沖泡茶葉之種類,將茶之特色發揮得淋漓盡致。
6.方便置入茶葉,容水量足夠。
7.泡後茶湯能夠保溫,不會散熱太快,能讓茶葉成份在短時間內合宜浸出。
(二)以下介紹幾種國人常用來泡茶的器具
1.陶土茶具
最負盛名的紫砂壺是陶器的一種,成陶火溫在攝氏1000 ~ 1200 度,質地緻密,既不滲漏,又有肉眼看不見的氣孔,能吸附茶汁,蘊蓄茶 味,且傳熱緩慢不致燙手,即使冷熱驟變,也不致破裂;用紫砂壺泡茶,香味醇和保溫性好無熟湯味,能保茶真髓,一般認為用來泡臺灣 的烏龍茶,鐵觀音等半發酵茶最能展現茶味特色。
2.瓷器茶具
無吸水性,音清而韻長,瓷器以白為貴,約在1300℃左右燒成, 能反映出茶湯色澤,傳熱、保溫性適中,對茶不會發生化學反應,泡茶能獲得較好的色香味,且造型美觀精巧,適合用來沖泡輕發酵、重香氣,如文山包種茶。
3.玻璃茶具
質地透明、傳熱快、不透氣,以玻璃杯泡茶,茶葉在整個沖泡過 程中的上下穿動、葉片逐漸舒展的情形以及吐露的茶湯顏色,均可一 覽無遺。玻璃茶具的缺點是容易破碎、較燙手,但價廉物美。用玻璃 茶具沖泡龍井、碧螺春等綠茶,杯中輕霧飄渺,茶芽朵朵、亭亭玉立,或旗槍交錯、上下浮沈,賞心悅目別有風趣。
4.其他質料茶具
塑膠茶具往往帶有異味,以熱水泡茶對茶味有影響,紙杯、塑膠杯亦然,除臨時急用外,實不宜用來泡好茶。用保溫杯泡高階綠茶,因長時間保溫,香氣低悶並有熟味,亦不適宜。
5.茶杯
為便於欣賞茶湯顏色,及容易清洗,杯子內面最好上釉,而且是白色或淺色。
6.茶海
或稱茶盅,茶壺內之茶湯浸泡至適當濃度後,以求茶湯倒至茶海,再分倒於各小茶杯內,以求茶湯濃度之均勻。亦可於茶海上覆一濾網,以濾去茶渣、茶末。
7.蓋碗
分為茶碗、碗蓋、託碟三部份,置茶三公克於碗內,沖水約150 ℃,加蓋五~六分鐘後飲用。以此法泡茶,通常喝上一泡已足,至多再加衝一次。
此外,茶具應保持潔淨,尤不可沾有油膩,以免影響茶味。
2樓:鬢髮白了
用膠杯泡茶喝的害處:
塑料杯是被大量使用的一種材料,尤其多用於製造奶瓶、太空杯等。近年來,奶瓶因為含有雙酚a而備受爭議。專家指出,理論上,只要在製作塑料杯的過程中,雙酚a百分百轉化成塑料結構,便表示製品完全沒有雙酚a,更談不上釋出。
只是,若有小量雙酚a沒有轉化成塑料杯的塑料結構,則可能會釋出而進入食物或飲品中。塑料杯中殘留的雙酚a,溫度愈高,釋放愈多,速度也愈快。因此,不應以pc水瓶盛熱水。
如果容器有任何摔傷或破損,建議停止使用,因為塑料製品表面如果有細微的坑紋,容易藏細菌。避免反覆使用已經老化的塑料器具。
塑料杯除了受熱後會析出一些化學物質外,還極易滋生細菌。雖然塑料表面看似光滑,但實際上有許多空隙,易藏汙納垢。而辦公室裡,人們對杯子的清洗大多隻有用清水衝,杯子得不到徹底清洗和消毒。
專家建議,辦公室最好用不鏽鋼杯或玻璃杯,每天都要清洗,最好使用洗潔劑,並用熱水沖洗。
另外,杯子受到電腦、機箱等靜電的影響,會吸附更多的灰塵、細菌、病菌,久了會影響健康。為此,中國家電研究院國家家用電器質量監督檢驗中心綜合檢驗部主任魯建國建議,最好給杯子配個蓋兒,並且不要靠近電腦等電器,平時還應保持室內空氣流通,開窗通風,讓灰塵隨風而去。
喝水杯首選應該是玻璃杯。別以為玻璃杯只是通透好看,在所有材質的杯子裡,玻璃杯可是最健康的。
玻璃杯在燒製的過程中不含有機的化學物質,當人們用玻璃杯喝水或其他飲品的時候,不必擔心化學物質會被喝進肚裡去,而且玻璃表面光滑,容易清洗,細菌和汙垢不容易在杯壁孳生,所以人們用玻璃杯喝水是最健康、最安全的。
另外,專家也提倡使用搪瓷杯子,因為搪瓷杯是經過上千度的高溫搪化後製成的,不含鉛等有害物質,可以放心使用。
五顏六色的陶瓷杯甚是討人喜歡,可實際上在那些鮮豔的顏料裡卻藏著巨大的隱患,尤其內壁塗有釉,當杯子盛入開水或者酸、鹼性偏高的飲料時,這些顏料中的鉛等有毒重金屬元素就容易溶解在液體中,人們飲進帶化學物質的液體,就會對人體造成危害。而塑料中常新增有增塑劑,其中含有一些有毒的化學物質,用塑料杯裝熱水或開水的時候,有毒的化學物質就很容易稀釋到水中,並且塑料的內部微觀構造有很多的孔隙,其中隱藏著汙物,清洗不淨就會容易孳生細菌。所以,專家提醒,在選購塑料杯時,一定要選擇符合國家標準的食用級塑料所制的水杯。
3樓:匿名使用者
會把茶葉的味道串味了 茶味道都不一樣了
4樓:匿名使用者
應該這麼說 除了他們所說的有毒物質和串味外,喝茶本身是一種生理需要 也是一種享受,對於一些好的茶葉,用膠杯就感受不到那種境界了,所以對於不同的茶 要用不同的泡飲方式,需要不同的茶具。
5樓:匿名使用者
膠杯受熱後容易產生有毒物質
用玻璃杯和塑膠杯泡茶的味道為什麼不一樣?
6樓:匿名使用者
使用塑料杯泡茶,溫度過高,就會有氣味,有毒。建議使用玻璃杯或陶瓷杯
7樓:匿名使用者
笨死了!溫度過高,塑膠就會發出難聞的氣味,味道自然就變了……
8樓:匿名使用者
因為玻璃杯的無色無味,
用什麼泡茶喝對乾眼症有好處
9樓:青島天道中醫
菊花為常用的中抄藥,古人稱之為“延壽客”。中醫認為菊花味甘苦,性微寒,具有疏風、清熱、明目、解毒的功效。《本草綱目》中有“菊之品九百種”的記載,其中以杭菊、亳菊、滁菊、懷菊最為有名,有“四大名菊”之稱,菊花適量,滾水沖泡飲用。
菊花富含維生素a,是保護眼睛健康的重要物質,也是中醫**多種眼疾的良藥。菊花茶能讓人頭腦清醒、雙目璀璨,非常對肝火旺、用眼過度造成的雙眼乾澀有較好的療效。常常感覺眼睛乾澀的人,特別是常使用電腦的人,可以多喝些菊花茶。
枸杞子是茄科小灌木枸杞的成熟子實。枸杞子藥食同源的歷史悠久,是馳名中外的名貴中藥材,早在《神農本草經》中就被列為上品,稱其為“久服輕身不老、耐寒暑”;有延衰抗老的功效,又名“卻老子”。茶枸杞子適量,用滾水沖泡飲用。
枸杞子養肝明目,富含胡蘿蔔素、維生素b1、維生素b2、維生素c及鈣、鐵等,是養眼佳品。
在菊花茶中加入枸杞,泡出來的茶就是枸杞菊花茶,能夠疏風清熱、解毒明目,並對胸悶、心悸、氣急、頭暈、頭痛、四肢麻木等有明顯效果。因為兩種都是護眼的藥材,能有效緩解眼睛疲勞或眼睛乾澀的症狀。枸杞子、菊花適量,滾水沖泡飲用。
除養眼外,還適用於血虛兼有肝熱的乾眼患者。
10樓:是對方多個
試試菊杞茶:菊花茶中加入枸杞浸泡十分鐘左右服用。此幹
眼症食療版方功效:《本草綱目權》中記載菊花“性甘、味寒,具有散風熱、平肝明目之功效”。現代藥理分析表明,菊花裡含有豐富的維生素a,是維護眼睛健康的重要物質。
菊花茶能讓人頭腦清醒、雙目明亮,特別對肝火旺、用眼過度導致的雙眼乾澀有較好的療效。需要注意的是,菊花性涼,虛寒體質,平時怕冷,易手腳發涼的人不宜經常飲用。建議每天兩杯鄭玖味瞳仁茶,清肝明目,疏經活絡,加速眼部毛細血管的新陳代謝。
泡茶用什麼杯子最好?
11樓:中國農業出版社
泡茶所需的器具分為兩大類:主泡器具和輔助用具。主泡器具包括壺、公道杯、品茗杯以及濾網等;輔助用具為茶則、茶巾、茶倉等。
另外,備水用具也是必不可少的。茶具中必備的有燒水壺、泡茶壺和品杯,其餘用具根據習慣和需要可繁可簡。
保溫杯泡茶好不好,用保溫杯泡茶好嗎?
保溫杯泡茶有壞處嗎?可以說,這個還是有的。長時間的熱水浸泡,對茶葉並不是很好。首先,肯定會影響口感。茶被悶在杯子裡,茶香不好揮發 而茶葉中的鞣酸 茶鹼大量溢位,也使茶湯過濃 苦澀味增加,喝起來口感不會太好。其次,茶葉不宜長時間浸泡。茶葉中的茶多酚 維生素 咖啡鹼等是不耐熱物質,長時間浸泡在熱水中會導...
用玻璃杯和塑膠杯泡茶的味道為什麼不一樣
使用塑料杯泡茶,溫度過高,就會有氣味,有毒。建議使用玻璃杯或陶瓷杯 笨死了!溫度過高,塑膠就會發出難聞的氣味,味道自然就變了 因為玻璃杯的無色無味,塑料杯和玻璃杯泡茶口感大不一樣,那麼塑料杯泡茶喝有毒嗎?使用塑料杯泡茶,溫度過高,就會有氣味,有毒。建議使用玻璃杯或陶瓷杯 塑料杯和玻璃杯泡茶口感大不一...
玻璃杯用什麼清洗比較方便,玻璃杯怎麼洗最乾淨?
首先,買新的。然後,可根據玻璃杯上的汙垢型別來確定清洗方式。玻璃杯上的汙垢 主要有灰塵 汗漬 油脂 飲品殘留。一般可以使用洗潔精 鹽水 蘇打水等清洗劑進行清洗,洗完後用清水多衝兩遍。但對於造型有些複雜,表面紋理繁冗,口小肚大的玻璃杯,人工清洗方式存在很大的侷限性。建議使用機械化清洗房裡,例如用超聲波...