1樓：糖晨霜
主要是你的西米不要泡水，直接水沸後放下去，要記得不時的攪拌下，避免粘在一起。西米煮到中間還有小白點的就要關火給它悶一下，然後還要把西米過冷水，這樣的西米才會一粒粒的而且口感也不錯。
2樓：匿名使用者
西米不要泡水~~！也不要等水完全沸騰才把西米放進去！~半開的時候就放西米了！
~~不用煮太久！！~等水沸騰半分鐘就可以了！~撈出後喊在涼水裡過一邊~！
在煮糖水或者椰汁！~你為什麼要把西米泡到沒有白色列！~~白色的東東要不是髒東西！！~~
3樓：匿名使用者
你做失敗的主要原因是：西米不要用水泡，直接放入開水中幾十秒的時間迅速倒掉開水，再用涼水衝一下。想讓口感更好些，倒入鍋中，可以同時加入椰汁（超市有賣）、牛奶一邊煮一邊攪動快開時就行了。
這樣做出的西米露和外面買的一樣很粘滑。
4樓：匿名使用者
西米不用加糖、、、趁熱撈起來後放到涼水或者冰牛奶中泡著、然後放到冰箱裡、、（上層）冰半個小時後、完全冰好了、撈出來就是一顆一顆的、、
5樓：匿名使用者
不要把西米和開水同時煮開，水滾時放下，然後很快熟的，撩起來放冷水中，加糖就行！
自己在家怎麼做果汁 口感還跟外面買的飲料一樣好喝列
6樓：匿名使用者
那你就只有做鮮榨果汁了 或者可以試著對一點誰 稀釋 加一點雪碧也不錯
一種泡開後長的像青蛙卵一樣的類似西米露的東西叫什麼？
7樓：hao大森
學名為明列子。
明列子：為脣形花科，羅勒屬，一年生芳香性亞灌木狀草本植物，原產於印度，又名珍珠果，為一種叫「羅勒」植物（又名叫蘭香、香菜，羅勒籽或蘭香子）之成熟果實。
坊間商業性俗名稱花粉子、小紫蘇、珍珠果、明珠果。
與山香（山粉圓）皆來自於嚴旱少雨的地區，種子自然演變進化具吸水後約30倍自體膨脹的物理特性，儲存水份，增加種子的發芽機率。
羅勒籽遇水沖泡、其種籽外面會出現白色的粘膜物（果膠 ）用熱水沖泡速度更快。一般皆用冷開水沖泡、方便、迅速。
在沖泡的容器內，若用手指觸控時，可以感覺到那一層透明卻 看不見的保護膜存在。因此在腸胃疾病、十二指腸潰瘍方面， 消費者反應相當肯定。有見水會膨脹，並把水分儲存住的功能。
不被胃腸等消化器官吸收，吸收水份後的膠狀外皮可以將附著在腸壁的廢物吸收之後排出體外，是保持良好體內環境的好幫手。
奶茶裡的珍珠和西米露有區別嗎
8樓：匿名使用者
奶茶裡的珍珠和bai西米露是有區du別的zhi，珍珠和西米露的區別如
dao下
1、材料內
不同西米露中的西容米就是西米；珍珠是珍珠粉圓熬出來的。
2、外觀不同
西米露是白色的小顆粒；珍珠是黑色的大顆粒。
3、成分不同
西米是最為傳統的是從西谷椰樹的木髓部提取的澱粉，經過手工加工製成，在廣東等沿海地區，也叫做沙穀米、沙弧米。
珍珠是由地瓜粉製作而成的粉圓，而粉圓在加入奶茶之前，通常還會先浸泡糖漿，確保粉圓在偏甜的奶茶中，仍可以保持甜味。
9樓：xxp閃電的力量
有區別的，區別如下：
1、材料不同
西米露中的西米就是西米，從西谷椰樹的木髓專部提取的屬澱粉，經過手工加工製成；珍珠是木薯粉圓熬出來的。
2、外觀不同
西米露是白色的小顆粒；珍珠是黑色的大顆粒。
3、營養成分不同。有溫中健脾，治脾胃虛弱、消化不良、補肺、化痰的功效。還可使**恢復天然潤澤的功能。
珍珠奶茶中新增的是珍珠粉圓，由於加工過程中新增了一些成分，所以營養功效是消失殆盡了的，並且帶來的是脂肪與熱量。
10樓：精彩百曉生
當然有bai區別，du配料都不同，西米露中zhi的西米就是dao西米，珍珠
版是珍珠粉圓熬出來的。權
西米，又叫做西谷米，最為傳統的是從西谷椰樹的木髓部提取的澱粉，經過手工加工製成。西米，在中國廣東等沿海地區，也叫做沙穀米、沙弧米。產於南洋群島一帶，西米質淨色白者名真珠西谷，白淨滑糯，營養頗豐。
11樓：匿名使用者
當然有區別，配料都不同，西米露中的西米就是西米，珍珠是珍珠粉圓熬出來的
12樓：匿名使用者
當然有區別，配料都不同
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