1樓：阿道媽媽
扁食扁食是古代餃子的另一種叫法，現在福建地區，一直還保留著扁食的叫法，在山東、山西、河南、河北等地，統一叫法是餃子，福建地區的扁食，不光名字不同，做法也略有區別，最大的特點是皮薄，全肉餡沒有菜，出鍋時會漂流在碗上，咬下去有一股q彈的口感，扁食通常在沙縣小吃常見，一種通過水餃改良的小吃。
這裡的扁食有兩層意思，在南方部分地區，將餛飩稱之為扁食，而北方的餃子，在古代也稱之為扁食，這種混淆叫法只侷限於個別地方，極少一部分，沒必要糾結它叫什麼，北方人看到餃子懂，南方人看到扁食也懂，各自明白就好。
餛飩餛飩就比較熟悉了，大街上有很多小吃店，都**餛飩，它的包法類似於元寶，餛飩皮多為正方形，而且比較薄，餡料有鮮肉、鮮蝦類，湯底多以骨湯、紫菜、蝦米、小蔥為主，在上海、江蘇一帶，餛飩比較流行，它與餃子最大的區別，就是麵皮，餃子皮要比餛飩的厚。
雲吞雲吞是廣東一帶的叫法，在兩廣之間比較流行，有些人吃慣了扁食，看到餛飩後，也會稱之為扁食，其實雲吞就是普通的餛飩，為什麼叫雲吞？因為粵語的發音特殊，當說快的時候，餛飩喊出來就是雲吞，經過長時間的發展，成為了一道地方特色，故以雲吞命名，因為廣東菜講究精緻，不像北方人量大，雲吞的個頭大小，以「一口吞」為標準，一碗8顆左右，當看到也不必好奇，就是常吃的餛飩。
抄手四川巴蜀地帶流行紅油抄手，沒有聽錯，它也是餛飩，做法不同基本類似，但到了四川這裡，它就叫抄手，例如餃子皮，四川就不叫餃子皮，人家叫抄手皮，除了調餡有自己的口味，其他方式都一模一樣，重點在它那一盆紅彤彤的紅油，將餛飩煮熟了放進去，就是紅油抄手，四川喜歡吃辣，吃什麼都要帶點辣椒才夠味。
跟餛飩的湯底差不同，它這個是醬油、辣椒油、鹽、花椒粉、雞精、芹菜末、韭黃末、香菜末，澆入湯汁，再放上餛飩，就可以開吃了。
餛飩、雲吞、抄手，這三種小吃，可以統稱為餛飩，因為當地風俗，加上飲食習慣的不同，所以繁衍了不同的叫法，區別全在湯底的不同，餛飩比較大眾化，有香菜蝦米就行，廣東的雲吞比較精緻，需要澆高湯，四川的以辣椒紅油為主。
肉燕肉燕也是有歷史的名小吃，這個與餛飩明顯不一樣，肉燕的皮是用肉做的，有豬肉加番薯粉手工打製而成，流行於福建福州一帶，也是一道喜慶名菜。
肉燕也叫太平燕，每到重要的節日，或者紅白宴席，都有吃肉燕的習俗，有著「無燕不成宴，無燕不成年」的說法。
除了扁食、餛飩、抄手、雲吞、肉燕，還有一種安徽的深渡包袱餃，也有點類似餛飩的包法，店家稍微進行了改良，其實它的原型，也是餛飩，中國地大物博，僅憑三兩句話也不說清楚，如果非要弄個明白，那必須親自品嚐一番，每個人都有自己心中的美食，入鄉隨俗，就是最好的選擇。
2樓：小李美死了
餃子和餛飩都是帶餡兒的，餃子的餡料比較足，而餛飩比較少一些，並且是需要帶湯吃；扁食不帶餡兒，會在煮的時候加一些蔬菜在裡面。
3樓：黑鬼
首先是皮不同，餃子皮是圓的而扁食、餛飩的皮是扇形或梯形。第二就是煮的方式不同，餃子用水煮熟撈出放在盤子裡，扁食、餛飩是開水煮，煮熟後連湯帶水一起吃。
4樓：溫馨
口感上就不同，餃子皮厚，吃得出來裡面包肉碎和料，餛飩皮薄，裡面包的肉醬，扁食我有些忘記了，好像是和餛飩一樣薄的皮，但是裡面是肉碎，不是肉醬。
5樓：時之惡魔
本質上是一樣的東西，都是麵皮包肉餡製成的食物，按照各地區叫法不同，形狀也各有差異。作為山東人常吃的就是水餃和混沌，包法不同，但餡大同小異。
這三種男生給你選你會選哪，這三種男生給你選你會選哪一個？
相比較而言 b比較靠譜。撒謊那要看對於什麼撒謊了，研究表明，一個人平均一天要撒謊6次。所以我認為撒謊不是評判一個人的標準。和陷害朋友 瞎用錢 挑撥離間相比，應該還可以吧？如果說c也還可以的話，我倒不這麼認為。有時候 你可以忍受一個人狠一點，也許忍受不了一個人太過於懦弱 膽小怕事。這是我個人想法。能不...
這三種多肉都叫什麼，這三種多肉都叫什麼
左邊的是魯氏襲石蓮,右邊上面二個小的是bai 靜夜,下邊的du是 霜之朝 魯氏zhi石蓮花 echeveria runyonii rose ex walther 別稱魯氏，是隸屬於景天科dao擬石蓮花屬的 多肉植物，野外分佈於墨西哥，需要接受充足日照，為中小型品種，植株不大有矮小的莖，葉匙形，呈蓮座...
這三種植物分別叫什麼呀，這三種植物分別叫什麼名字？？
第一個為箭葉秋葵 箭葉秋葵 abelmoschus sagittifolius kurz merr.又名五指山參 紅花馬寧等。錦葵科秋葵屬。多年生草本，高40 100釐米，具蘿蔔狀肉質根，小枝被糙硬長毛。蒴果橢圓形，4長約3釐米，直徑約2釐米，被刺毛，具短喙 種子腎形，具腺狀條紋。花期5 9月。多年...