1樓：泉水荷嵐
麻煩補充以下問題：鹿茸臘片是和什麼材料一起燉的湯，排骨？豬蹄？雞肉？燉的什麼？
燉湯裡邊除了主材料，比如排骨雞肉臘片，還有別的東西沒有，是什麼
兩次買的臘片是不是一樣的形態，是什麼樣子的，形容一下，包括顏色，密度，厚度等等
湯裡邊光是鹿茸片？沒和別的東西一起燉？那你燉得這是什麼湯啊。。。。。
臘片，應該是最外圍有褐色毛絨絨的邊緣，緊接著是深褐色的包圍圈，最裡邊的部分是蠟黃色的半透明的，像硬橡膠一樣的密度非常大的，沒有鏤空的網狀結構，完全是密實的淺黃色硬膠質結構。如果是別的顏色，那就不是臘片。有可能還是鹿茸片，但是絕對不是臘片。
這是沒有經過蒸煮燉等操作之前的臘片形態。燉過之後顏色方面也基本上沒有什麼改變。如果你的鹿茸片燉之前是紅色，或者紅褐色，燉了之後顏色變成白色，那就是假的，是角片，也就是骨片，染了色。
但是還是鹿茸片，但是等級次了，這就是以次充好。如果燉過之後顏色改變不大，稍有變化，變淺，那就是血片，或者叫紅片，但是不是臘片，是等級次於臘片的鹿茸片。分辨是不是臘片，最主要的就是看鹿茸片中間的部分是不是非常密實的黃色硬橡膠狀的結構。
絕對不能有網眼。
另外一個小的建議，鹿茸片最好配合一些食材一起燉湯，效果會更好一些，營養價值會更高一些。比如可以根據喝湯的人的體質需要等，和豬蹄，雞，排骨，山藥等等一起燉，具體和什麼一起燉，主要是看喝湯的人的個體差異。一定選擇最適合的。
全臘片，顧名思義，像臘一樣質地光滑密實的硬膠質鹿茸片。
我的**新增不上去。。。。。不好意思，不能讓你看到圖了
2樓：蔘茸製品
估計你是被騙了！好蠟片每個鹿茸支子上只有三到四片！樓上的不對，鹿茸分排血和帶血沒錯，但是鹿茸切出的片分成「蠟片、粉片、骨片」其中蠟片最貴，粉片次之骨片一般都是打粉用了！！
3樓：匿名使用者
您好!鹿茸全臘片燉湯是乳白色
4樓：匿名使用者
你買的應該是血茸吧
燉湯乳白色為排血茸，燉湯紅色的是帶血茸，全臘片是對鹿茸切片之後的儲存方式...還有粉片，沙片等，其中粉片次於蠟片，而沙片又次於粉片。對於較於珍貴的血茸來說一般都是用臘片儲存，所以都是全臘片，沒錯的。
帶血茸外皮較硬，皮色灰暗黃，飲片多呈黑色或血色，茸的尖部首層白如蠟，油潤如脂，氣味腥濃，味微鹹。排血茸膠質透明，無角質化，外皮薄呈淺棕色或灰黃色。
鹿茸蠟片、粉片有什麼區別？
5樓：良爺良爺
鹿茸蠟片、粉片主要的區別如下：
一、品相不同
蠟片大約有1毫米厚，呈蜜脂色，微紅潤，片面光滑。
粉片厚約1.5毫米，呈灰白色，起粉，片面光，有細孔，周皮紫黑色，有腥氣。
二、鹿茸的部位不同
將鹿茸從上到下切成三段段，然後將其每段進行切片，鹿茸切片從下到上分別是粉片、血片、蠟片。蠟片是鹿茸的最上邊部位即嘴頭，粉片是中下部位，又叫做「基片」或「骨片」。
三、營養價值不同。
鹿茸其不同的部位具有不同的營養價值和藥用功效。蠟片是質量最好的鹿茸切片， 營養價值最高可作為少年兒童的預防性營養品。粉片的營養價值遠不如蠟片，對老年人有益，特別有利於補鈣。
四、**不同
蠟片是最好的鹿茸切片，臘片的部分只佔全枝茸的2%-2.5%，每枝鹿茸頂部可切3-4片臘片最多不過10片左右，因此**要遠高於粉片。
6樓：
1、部位不同
鹿茸切片是根據部位分為蠟片、血片、粉片：蠟片是鹿茸的最上邊部位即嘴頭；血片為鹿茸的上中部分切下；粉片是從鹿茸的中下部切下，白色或略帶黃色。
2、質量不同
蠟片是質量最好的鹿茸切片，一個整條的鹿茸也只能切出2-3片全臘片；
血片質量次之；粉片是鹿茸中質量最差的部份。
3、營養價值不同
蠟片臘質多，粉質少或無粉質，質地細膩，油潤如臘，色澤乾淨，營養價值最高，很適合老年人補充營養。
鹿茸血片相比鹿茸臘片來說營養稍微差一些，可以補充人體的鈣物質，對於改善老年人骨質疏鬆效果比較好。
粉片的營養價值遠不如蠟片和血片。
7樓：匿名使用者
那片是經過特殊製作的，粉片是天然形成的。
8樓：僑含雁
鹿茸的部位不同，其營養價值也不同。其不同的部位具有不同的藥用功效。首先將鹿茸從上到下切成四段，然後將其每段進行切片。鹿茸切片是根據部位分為粉片、血片、蠟片；
蠟片是鹿茸的最上邊部位即嘴頭，質量最好的鹿茸切片； 可作為少年兒童的預防性營養品。
血片是鹿茸的中間部分；質量次之； 可用於**關節炎和骨髓炎（一種骨髓炎症，可損害骨髓和皮質等組織）。
粉片是中下部位，又叫做「基片」或「骨片」，鹿茸中質量低於血片。 對老年人有益，特別有利於補鈣。
鹿茸蠟片、粉片、血片有什麼區別？
9樓：
1、部位不同
鹿茸切片是根據部位分為蠟片、血片、粉片：蠟片是鹿茸的最上邊部位即嘴頭；血片為鹿茸的上中部分切下；粉片是從鹿茸的中下部切下，白色或略帶黃色。
2、質量不同
蠟片是質量最好的鹿茸切片，一個整條的鹿茸也只能切出2-3片全臘片；
血片質量次之；粉片是鹿茸中質量最差的部份。
3、營養價值不同
蠟片臘質多，粉質少或無粉質，質地細膩，油潤如臘，色澤乾淨，營養價值最高，很適合老年人補充營養。
鹿茸血片相比鹿茸臘片來說營養稍微差一些，可以補充人體的鈣物質，對於改善老年人骨質疏鬆效果比較好。
粉片的營養價值遠不如蠟片和血片。
10樓：黑龍江王冰
區別是加工方法不同。就兩種加工方法，一種是保血加工，一種是排血加工。保血加工的是血片，顏色棕黑色。排血加工的顏色是黃白色或淺棕色。
11樓：偶元槐
作用效果都是不一樣的，所以說買東西的時候看一下說明介紹。
12樓：幹清寧
三等血色片，是粉片嗎？
鹿茸片怎麼煲湯
13樓：匿名使用者
鹿茸淮山燉烏雞的做法詳細介紹 菜系及功效：氣血雙補食譜 補虛養身食譜 產後調理食譜 月經不調食譜
口味：原本味 工藝：原燉鹿茸淮山燉烏雞的製作材料： 主料：烏骨雞600克
輔料：山藥(幹)50克,鹿茸20克
調料：姜5克,鹽4克,味精1克鹿茸淮山燉烏雞的特色： 湯清味美，鹹鮮爽口。教您鹿茸淮山燉烏雞怎麼做，如何做鹿茸淮山燉烏雞才好吃1. 烏雞剁成塊，用水沖洗乾淨；
2. 淮山、鹿茸片分別用水洗淨；
3. 鍋內放水燒沸，把洗好的烏雞塊焯一下水；
4. 焯好的烏雞塊及洗好的淮山、鹿茸片和薑片放入燉盅內，加入水，放在火上燒沸；
5. 撇去表面浮沫，蓋好蓋，用小火燉2小時左右；
6. 到雞塊熟爛時，放精鹽、味精，調好口味即成。 小帖士-食物相剋：
山藥(幹)：山藥惡甘遂、大戟，不可與鹼性藥物同服。
這是什麼誰知道啊可以燉湯
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