1樓：匿名使用者
主料水餃皮500克
韭菜450克
雞蛋3只
輔料油適量
鹽適量雞粉適量
五香粉適量
麻油適量
步驟水餃餡的材料：韭菜、雞蛋、姜2.將韭菜洗淨瀝乾切碎（不要太碎）;
雞蛋炒熟用鏟切小；姜切碎。
3.把韭菜、雞蛋、姜碎合併。
4.然後加油、麻油、雞粉、五香粉拌勻，再加鹽拌勻餃餡，買來的水餃皮準備好啦。
5.準備一碗水，買來的水餃皮需要在水餃皮邊緣塗些水才能粘合。開包！
6.這麼快就大功告成
7.煮餃子，先在開了的鍋中灑點鹽（防沾鍋），放入水餃，蓋蓋子煮。8.鍋開了之後，加一次涼水，再開水餃就出鍋啦。
9.薄皮，餡適中（沒有肉，韭菜散，包不進餡），都很好吃的。
2樓：女漢紙
雞蛋韭菜餃子的做法
1.雞蛋打散入鍋內炒熟攪拌碎
2.洗淨的韭菜切成末
3.攪拌均勻，然後再放入鹽和雞精再次拌勻就成為韭菜雞蛋餡了4.麵糰經過醒發後揉光
5.全部的餃子包完
6.水燒開後，散入一點點鹽，放入餃子，煮開後淋水兩次，至餃子肚子鼓起按一下軟了就可以了
韭菜雞蛋素餡餃子怎麼做，韭菜雞蛋素餡餃子的做法步驟圖，怎麼做好吃
主料麵粉 550g 韭菜500g 雞蛋4個 清水270g 輔料植物油適量鹽 適量姜適量海鮮醬油 2小勺香油 適量花椒粒 適量粉絲 適量步驟 1.準備好原材料。2.將粉絲用溫水泡發 粉條也可以但是粉條要煮熟再泡軟，家裡沒粉條了就用了粉絲 3.將溫水慢慢倒入麵粉裡 不要一次性倒入和麵時會不好活,粘手 4...
槐花韭菜蝦皮雞蛋能包餃子嗎，韭菜雞蛋餃子餡餃子可以放蝦皮嗎
材料材料 韭菜 100克 雞蛋 5 6個 蝦皮 20克 槐花100克 黑木耳 30克 魔芋絲 100克 蔥少許 麵粉 500克 調料 香油 生抽 鹽 植物油 胡椒粉 雞精 白糖 辣椒油 山西老陳醋 做法第一步和麵 溫開水一杯，水裡放些許鹽，麵粉裡放雞蛋一個。水要慢慢倒入盆中，筷子不停攪動，感覺沒有乾...
雞蛋韭菜蝦仁的餃子餡怎麼弄啊韭菜雞蛋蝦仁餃子餡怎麼調
1 將鮮蝦去殼挑線，用小蘇打水洗幾遍，可以洗白。用料酒，鹽，胡椒粉專，水澱 粉醃屬制一下。2 韭菜摘好後切成小丁兒。倒一些橄欖油，為了防止出湯兒。3 鍋中倒入橄欖油，把打好的雞蛋倒入鍋中炒熟，之後把韭菜，蝦仁，雞蛋混合在一起倒些蠔油拌均勻。4 麵粉中加水，和好，不軟不硬即可。好吃不過餃子，舒服不過倒...