1樓：toffifee心理情感專家
全聚德三個季度虧掉三年利潤，因為已經採取了降價措施，因此，目前全聚德的經營狀況也在逐漸的改善當中。全聚德作為老字號的北京烤鴨店，會出現三個季度就虧掉三年利潤的局面，還是經營上面出現了問題，全聚德烤鴨的**已經被消費者吐槽已久，但是全聚德方面在消費者意見滿天飛的時候，並未積極地去反思和應對此事，而是繼續我行我素。可以說，全聚德之所以會出現現在的局面，完全是自己造成的。
消費者是撐起全聚德名聲和口碑的群體，然而，久負盛名的全聚德似乎忘記了是消費者的認可，才有了全聚德的今天。全聚德忽視消費者的想法，也就最終遭到了消費者的拋棄。
想要生存下去全聚德發聲，不管付出什麼代價，都會把全聚德這個老字號撐下去。其實，全聚德作為一家歷史悠久的老字號，繼續走下去，也是消費者樂於見到的。但是，全聚德想在多元化的今天生存下去，經營理念一定要換一換了。
如今，全聚德已經在大幅度的降價，以前幾個朋友一起吃一頓全聚德烤鴨要花七八百，如今，四五百就夠了。由此可見，全聚德也意識到了自身的不足，正在努力的去更正之前在經營上存在的失誤。
未來可期全聚德作為一家老字號還是有一定的認可度的，畢竟，來了北京城，不吃一頓全聚德就等於白來了北京城的說法，還是流傳很廣的。因此，全聚德只要對經營進行整改，再對全聚德的烤鴨進行多元化的製作，全聚德聲名在外，只要迎合了消費者的需求，全聚德還是未來可期的。
三個季度虧掉三年利潤，的確很痛，最關鍵的是痛定思痛之後，全盤進行整改，才是當務之急的事情。
2樓：惠華小知識
全聚德目前經營狀況十分不好，而且虧損情況越來越嚴重。根據公司**公司可能會在來年慢慢恢復過來。
3樓：彩虹巧克力糖豆
目前的經營狀況就是在賠錢，如果不轉變經營方式的話，很有可能就會倒閉了。
4樓：小野鹿
全聚德是一家北京烤鴨品牌，連續三個季度虧損，現在狀況也不盡人意，由於一隻烤鴨**高達300元導致流失了很多回頭顧客，人們去過一次覺得一般就不會去第二次了。
全聚德三個季度虧掉三年利潤？
5樓：熱詞團小能
是的，據《每日經濟新聞》報道，10月26日晚，全聚德釋出三季報顯示，公司前三季度營業收入5.16億元，同比減少56.71％，淨虧損2.
02億元，同比擴大484.4％。全聚德2023年前三個季度就幾乎虧光過去三年間的利潤。
而這三年來股價也一直呈**趨勢，從最高23.5元/股降至10.17元/股，市值攔腰斬半。
近年來，在有關全聚德的熱點新聞下，多數充斥著網友們有關其「消費高」「服務差」「菜品陳舊」的吐槽。目前，全國經商務部認定的老字號品牌共有1128家，其中以食品加工、餐飲住宿為主營業務的分別有365家和187家。
中華老字號們平均「年齡」140餘歲，僅有10％在蓬勃發展，40％能維持盈虧平衡，其餘50％都處於慘淡經營或持續虧損狀態。
6樓：財經萬花筒
全聚德三個季度虧掉三年利潤 百年「老字號」做錯了什麼？
全聚德三個季度虧掉三年利潤，降價是否可以挽救？
7樓：二十年的吃貨生活
降價確實可以進行挽救，但是最主要的還是要把食物的口碑提高。我相信很多人應該都聽說了這樣一個訊息，全聚德僅僅用了三個季度的時間就虧損掉了三年的利潤，全聚德對於很多人來說是一家北京的老字號，裡面主要經營的招牌菜就是烤鴨，每年都有不少的遊客前去北京，就是為了品嚐一下正宗的北京烤鴨。
但是沒想到全聚德這三個季度的生意很差，如今完全處在嚴重虧損的狀態。之所以會出現這樣的情況，就是因為全聚德的**太貴，要知道在同類商品當中，全聚德算是頂級的，而它的**自然也是頂級的，可能兩三個人吃一頓飯要花上七八百塊錢。要知道一隻鴨子的成本價可能還不到1/10。
除此之外，全聚德的烤鴨也不像之前那麼正宗了，對於很多遊客來說吃不出太大的區別，所以吃不吃也就無所謂了。
受疫情的影響，全聚德確實在不斷的虧損，為此也曾經力挽狂瀾，比方說嘗試著採用現在非常流行的直播帶貨，還開通了線上的外賣，把餐具進行統一，甚至還有部分地區減少了服務費，不過這一系列的舉措下來，似乎並沒有多大的效果。全聚德的負責人透露，他們是不會輕易放棄的，會不斷的迎接各種挑戰。看到這件事情，讓我忍不住想起了狗不理包子。
天津的狗不理包子也是一家老字號招牌，當年吸引了不少顧客，不過如今口碑越來越差，很多人在吃完之後總是吐槽太難吃，而且**還貴。如今這塊老字號狀態都快要被砸了，希望全聚德可以引以為戒，不要再走狗不理包子的老路，同時也希望他們可以儘快的度過這次難關。
8樓：山山水水
全聚德僅僅用了三個季度時間就虧掉了三點的利潤。全聚德對於很多人來說是一家北京老字號，主要經營的招牌菜就是烤鴨，不少遊客前去北京就是為了品嚐一下正宗北京烤鴨。之所以出現嚴重虧損，是因為全聚德**太貴。
兩三個人吃一頓飯要花七八百塊錢，要知道一隻鴨子成本價可能還不到1/10。除此之外，全聚德烤鴨也不像以前那麼正宗。對於很多遊客來說，吃不出太大區別。
所以吃不吃無所謂。受疫情影響，全聚德確實在不斷的虧損。降價確實可以進行挽救，但是主要還是要把食物口碑提高。
9樓：關譯麟
降價還遠遠不夠。還需要從根本上優化企業結構，促進線上線下並行發展，提升服務待遇，這樣才能挽回頹勢。
10樓：小蘇打學姐
有可能。因為全聚德的食物不是平價的，降價就會有更多的顧客來買。
11樓：超級可愛的柿子
降價不能挽救，全聚德虧損不單單是因為**高，有一部分是因為菜品沒有創新，味道一般導致的虧損。
如何看待全聚德三個季度虧掉三年利潤一事？
12樓：淺聊社會
全聚德三個季度虧掉三年利潤，其實，這個對於全聚德來說是很正常的事情，因為對於全聚德來說已經喪失了以前的那種口味。他現在賣的只是一個品牌和他的口碑，因為他的口碑現在的話只是吃老本，但是對於現在在全聚德的整個品味或者是口味來說，肯定也不如以前了那麼對於全聚德來說肯定也不是特別得好，所以我們面對這樣的事情來說肯定是覺得很正常的。無論哪一個做餐飲的不可能一直都成功，但是就現在全聚德的樣子，肯定是不能夠很好的創造利潤了。
13樓：查克瑞秋
我覺得老字號不接地氣註定會被市場拋棄。現在的消費者一看商品質量二看服務態度，很多老字號因為最早很受歡迎，靠著積攢的名氣吸引客源，不但菜品的**虛高，口味也漸漸失去了原來的味道，再加上服務員的態度可能會比較傲慢，經過網路或者點評**的宣傳，客人必定會逐漸減少，比如之前被**的北京王府井狗不理包子店就是典型的代表。近期全聚德釋出三季報顯示，公司前三季度營業收入5.
16億元，同比減少56.71%，淨虧損2.02億元，同比擴大484.
4%。僅看第三季度資訊，全聚德的營業收入為2.03億元，同比降低53.
08%；虧損5378萬元，同比**364.60%，去年同期為盈利2032萬元。扣非淨利潤為5813.
22萬元，同比下降460.67%。
全聚德從三年前開始收入就有下滑趨勢，2023年至2023年，全聚德營業收入分別為18.61億元、17.77億元和15.
66億元，淨利潤逐年下降，分別為1.36億元、0.73億元和0.
45億元。這也從側面反映全聚德2023年前三個季度就幾乎虧光過去三年間的利潤。全聚德三年來的股價也一直呈**趨勢，從最高23.
5元/股降至10.17元/股，市值縮水一半。
今年由於特殊原因餐飲業備受打擊，但這不是全聚德收入下滑的根本原因。很多人對全聚德的服務費很不理解，店內的菜品**高不說，還要收取每餐10%到15%的服務費，錢雖然收了，但是服務沒跟上，口碑滑坡也是意料之中。今年全聚德也開展了一些自救措施，比如取消門店的堂食服務費，並下調菜品的**。
究竟能否扭虧為盈我們拭目以待吧。
14樓：焰心
全聚德個季度虧掉三年的利潤，說明這三個季度的業績實在是太差了，真是不堪入目，主要還是受到今年疫情的影響
15樓：匿名使用者
1、首先就是**實在是太高了，所以在**明確限制公費消費之後，全聚德就開始收入減少並且停滯不前；2、再有就是大眾對於老字號的追求度不高，而且市面上的各類烤鴨品牌味道以及評價都不錯，所以更多的消費者願意選擇**更低但是味道不差的平價烤鴨，這也導致全聚德的品牌逐漸跌落神壇；3、最後就是近幾年全聚德的各種負面訊息出來，確確實實的也影響大眾對於全聚德的印象， 再有就是確實今年因為疫情餐飲行業比較難發展。
16樓：汽車小張家的老大
這家公司由於疫情的原因導致很多的消費者降低了消費，從而資金鍊出現了很大的困境，在未來的一段時間內，必須要實行一種新的模式。
17樓：彩虹巧克力糖豆
我覺得是因為全聚德的**讓很多人都望而止步，並且價效比也不怎麼高。
對於全聚德三個季度虧掉三年利潤一事，你怎麼看？
18樓：二十年的吃貨生活
全聚德是北京的老字號了，很多人去北京旅遊就是為了可以去全聚德吃一頓正宗的烤鴨，不過全聚德已經連續三個季度虧損嚴重，而且直接虧掉了三年的利潤。這究竟是怎麼回事呢？我認為還是因為全聚德的**太高，而且顧客在吃完之後普遍不滿意，所以才造成如今的情況。
全聚德的**確實很高，應該算是同類餐飲當中的頂級水平。可能兩三個人吃一頓飯，最起碼也要七八百塊錢，以至於很多普通人對於這個**難以接受。重點是很多顧客在吃完全聚德的烤鴨之後感覺並不滿意，最起碼和自己付出的**無法成正比，所以才導致全聚德的生意越來越差。
其實之所以會這樣，主要是因為現在的美食越來越多，很多店都可以做出味道不錯的烤鴨，完全沒有必要再認準全聚德的烤鴨了。
全聚德為此也曾經採取一系列措施，想要力挽狂瀾，但是效果並不明顯，比方說全聚德開通了外賣形式，還在國內一些地區取消了服務費，進行了餐盤統
一、還有現在最流行的直播帶貨等一系列的措施，但並沒有多大的效果，上半年再經過疫情的影響，以至於全聚德如今虧損嚴重。不過全聚德很顯然並沒有放棄，還在不斷的努力來應對各種各樣的挑戰。
其實想要改善這種措施很簡單，只需要把烤鴨的**稍微降低一些，把菜品做得更好一些，就會有更多的人願意來嘗試。想要吸引顧客，就一定要讓對方覺得實物和價錢成正比，最起碼這一趟是值得的。狗不理包子就是因為太難吃，**又貴，所以才導致如今的局面，希望全聚德可以力挽狂瀾，努力改變如今的現象。
19樓：匿名使用者
我認為今年旅遊業發展不景氣，所以造成了全聚德營業額的減少，不過這種情況是暫時的。
20樓：娛樂八卦影視說
我覺得全聚德可能是經營管理方面有問題，菜貴，味道一般，烤鴨味道也沒有什麼突出的地方，所以不能吸引現在的消費者。
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