1樓:匿名使用者
現在全國各地小吃都差不多。青島地方菜基本和山東菜一致,鹹鮮為主,微辣,微甜,微酸。由於是沿海城市,各種新鮮的海鮮比較多,當地人以蒸煮為主要烹飪方式,這能最大程度的保留海鮮原有的鮮味。
青島的蛤蜊(發音:ga la)是本地特色,和其他地方的蛤蜊不一樣。最主要的是好吃**不貴。
**方面,青島物價比較高。尤其是旅遊旺季,即便是普通老百姓菜市場買海鮮也不便宜,但也不至於吃不起。所以如果你要省錢,隔壁城市,威海、煙臺、大連、日照,可能相比更便宜一些。
一些沿海的飯店,他們的租金比較高,所以飯店的菜也比較貴。
青島的旅遊資源都在市南區(沿海),而民生核心是市北區。所以建議你吃住在市北,玩在市南。市北區比較有名的臺東商圈,有吃有喝、步行街、啤酒街、天幕城也都在這個商圈內。
不過青島畢竟是比較落後的城市,商業繁華程度一般,各種餐飲的水平也比不上北京上海。
吃燒烤喝啤酒,是當地的日常。
2樓:hd凱
青島油燜大蝦。
蝦肉油潤適口,鮮、香、甜、鹹四種味道相輔相成,既不失原本的海鮮鮮味又富有極高的營養價值。
3樓:小豬佩奇真可愛呀
最應該吃海鮮,喝啤酒!能買到野生的海鮮更好。就著青島啤酒,各種各樣的海鮮隨你吃個夠,臨走,再買上幾年後再越樣乾貨,滿載而歸。
青島有什麼好吃的?求推薦。
4樓:匿名使用者
1、高家鍋貼
鍋貼是青島的一種流行美食,外形和水餃差不多。高家鍋貼在劈柴院開了快20年了,一直做鍋貼,每份10塊錢左右,一般兩份就能吃。最有特色的就是海鮮類的鍋貼:黃花魚鍋貼、蝦仁鍋貼等。
2、王姐燒烤
鬆和路1號是一家臺灣小吃店,特色是一款裡山土著大香腸,好多人慕名前去。烤腸現烤現賣,外皮焦脆,肉質鮮嫩,全都是實在的五花細肉餡,烤制過程中店員不停的翻轉,並在烤腸上扎孔,肥油流出來,外皮才不會糊,不過口感偏甜,排隊時間較長。
3、鑫鑫奶奶炸串
一家有20年曆史的炸串店,種類應有盡有。每張桌子上配有四種醬料盒:甜醬、辣醬、五香咖哩醬和果醬。
店裡還配有豆奶、酸梅湯和王老吉等飲料解膩。炸串還是有點膩,女生吃個幾串就夠了,一次吃不了太多。
4、諾卡啡
飲品也很優秀,咖啡醇香濃郁,果茶大果粒新增,簡餐健康營養,做咖啡的小哥哥和小姐姐都顏值爆表。在這裡坐下來,慢慢地享受生活,品一杯咖啡,看一本書,或是坐在沙發上聽慢慢的歌,告別繁雜的生活,從這裡開始。
5樓:我的大主管
青島好吃的有:蝦水餃、韭菜海腸、鰻魚、烤整隻的豬頭、宮保皮蛋臭豆腐、青島啤酒等。
強烈建議你自己去市場購買海鮮自己烹製。便宜質量又好。我住在嶗山區,一般會去沙子口的碼頭市場和浮山後的市場購買。
沙子口更求新鮮,開海的季節凌晨四五點就開始批發了,上午主要是賣賣散貨;浮山後的市場前兩年改造過,乾淨整潔,分類合理,品種超齊全,跟國內很多自然市場不太像。**稍微高一點但還是很實惠。
青島本地的海鮮以甜鮮味見長,蠣蝦、海捕大蝦、基圍蝦、青蝦、蝦虎、扇貝、海虹(貽貝)、蛤蜊、蟶子等有這種特點,烹製時儘量保持食材原味,選擇用蒸煮的方式製作。體型小的蠣蝦是青島本地餐桌的常客,其貌不揚但味道鮮美,沒有一點海腥味。
體型較大的蝦其頭部難免會有腥味,可用少量油將薑片、整粒的胡椒煎制後,再加水煮以除腥。上述幾類海鮮買個電磁爐就能處理,鍋大一點的話牡蠣(海蠣子)也可以煮。
青島還有另外一種海鮮特產名為「末貨」,實質上就是一種體型極小的蝦,不是很方便買。
一般用來做雞蛋湯使用。將蔥花爆鍋之後下入末貨炒香,再加入雞蛋液,待其定型後加水和幹紫菜煮開即可。其他食用方法類似生蝦醬,但腥味更輕,作為澆頭也是很好的。
外出就餐的話,需要嘗試各類海蜇(一種水母)製品,名菜是涼拌海蜇和白菜燉海蜇裡子,也有像黃村海蜇宴這樣,做成一整席菜餚的。不過後者如今是很難見到了。膠白大蝦也屬於名菜,不過餐館中有用渤海蝦甚至阿根廷蝦濫竽充數的,阿根廷紅蝦極其之腥,一定要避開這個雷。
6樓:阿旺讀書
青島好吃的有:一中拉麵、西鎮臭豆腐、大君手擀麵。
1、一中拉麵
其貌不揚的一碗拉麵,湯頭卻是著實鮮美。店裡用的是老湯,熬出來的好味道。一勺湯底,一碗麵條,幾片牛肉。簡簡單單的一碗麵條,說不出他的特別之處,但就是吃起來覺得舒心。
2、西鎮臭豆腐
來西鎮絕對不能錯過西鎮臭豆腐,門頭不大,但每天客流很大。機智如我,挑個工作日來,分分鐘吃上垂涎已久的臭豆腐!旁邊冰櫃裡還有冰鎮酸梅汁兒。
如果是帶回去吃,阿姨會將湯汁一併打包好給你喲!
一個大份夠兩人吃了,10塊臭豆腐,妥妥的!等等,給沒吃過的朋友科普一下,它雖然叫臭豆腐,一丁點臭味兒都沒有,幹吃的話酥酥脆脆的,浸在湯汁裡泡一會再吃,滋味兒更甚喲加了辣子的湯汁千萬別扔,相信我,一會兒你會愛上它喲。
3、大君手擀麵
兩個人要了一份小的全家福和不到10塊錢的炸串!全家福的湯喝起來很清淡,但也是滿滿的肉香。這個湯頭是不換的,每天都在紅湯裡換上大骨棒熬出來,老湯出美味。
牛肚和牛肉的分量也很足,上來之後發現鋪的滿滿一層,麵條被蓋住啦!還有一顆滷得恰到好處的雞蛋,一口湯一口面,吃完美滋的。
7樓:鄞臨婁溶溶
青島啤酒,膠南琅琊臺,紅島嘎啦,沙子口鮁魚,對蝦,流亭豬蹄,波尼亞烤腸,北宅櫻桃,排骨米飯,平度大澤山葡萄、馬家溝芹菜等等
8樓:樂趣情感
青島小吃聚集地主要有劈柴院,臺東,登州路,雲霄路飯店一條街,主要名吃有:蔥爆海蔘,鮑魚羹,鍋貼,海菜涼粉,鐵板鮁魚,鐵板魷魚,辣炒蛤蜊,等
9樓:阿芬
青島人愛蛤蜊愛到發狂,幾乎天天要吃。辣炒蛤蜊和原湯蛤蜊是青島人最常吃的兩種燒法... 吃的時候,一口大蔥、一口沫合,再來一根玉米小棒子,相當好。
10樓:吳三歲朋友
青島好吃的有很多,比如:船歌魚水餃、香辣魷魚條、蟹黃面、蠔油扇貝、多磨炸串、椒鹽皮皮蝦、海膽蒸蛋、胖太太全家福水餃、烤肉火燒。
11樓:不勤奮的陸
青島好吃的有:一中拉麵、西鎮臭豆腐、大君手擀麵。強烈建議你自己去市場購買海鮮自己烹製。
便宜質量又好。我住在嶗山區,一般會去沙子口的碼頭市場和浮山後的市場購買。沙子口更求新鮮,開海的季節凌晨四五點就開始批發了,上午主要是賣賣散貨。
12樓:一條酸菜魚
1、 辣炒蛤蜊 ,吃海鮮不能不吃蛤蜊了,這道菜在青島美食中的地位,始終無法動搖。
2、油爆海螺 ,青島當地紅島淺海出產的黑皮大海螺,肉質鮮嫩,細膩可口,以此為主料做成的油爆海螺,吃起來鮮而不膩、嫩滑酥軟。
13樓:
青島位於物產豐富的黃海之濱,其烹飪飲食原料主要以海產為主。辦宴席時,十分講究,每席必有海鮮,如若沒有海鮮就不算大席。青島的飲食總的來說不貴,在青島吃海鮮最好的季節是春夏秋三季,因為這個時候的海鮮肉嫩肥美,滑嫩爽口。
而「島城第一鮮」的名號,歸蛤蜊莫屬。蛤蜊物美價廉,深受平民百姓的青睞。品種也很多,其中一種卵圓形,殼面光滑,具有同心環紋的花蛤蜊最好吃。
如今因人工養殖,四季常年皆可食,不論烹煎炒燉都很好吃。夏天的青島,滿大街都是喝啤酒、吃蛤蜊的人。除了海鮮之外,青島的小吃也非常豐富,有來自山東各地的特色風味,也有青島本地的海鮮小吃,加上著名的青島啤酒,形成了青島特有的小吃風格。
青島有什麼好吃的地方?
14樓:匿名使用者
建議你去以下的地方
1.棧橋,青島標誌性建築,一定要看的
15樓:親愛的哥倫布
青島是國家歷史文化名城、重點歷史風貌保護城市、首批中國優秀旅遊城市。好玩的地方很多,推薦你看一下這份青島旅遊景點攻略。
16樓:支永芬秋雨
1萬和春的砂鍋排骨米飯!2、大老李酒釀
天津路上。2路車天津路那一站,
17樓:佘桂花閭戌
01小紅樓牛肉灌湯包
市北區新興飯店
昆明路17路
30、2路臺東下
02三鮮蒸餃
春和樓飯店
中山路46號
2、5、6路中山路下
03大蝦燒麥
四方大酒店
溫州路60號
32、5、1路長途站下
04天府元霄
天府酒家
中山路208號
2、5、6路中山路下
05長城海鮮水餃
市北區長城飯店
膠州路60號
06谷香村排骨麵
谷香村麵館
保定路12號
07青島大包
青島飯店
中山路53號
2、5、6路中山路下
08青島鍋貼
李滄區鍋貼鋪
四流中路82號
09海鮮餛飩
餛飩王快餐公司
泰山路38號
301、2路西鎮下
10排骨砂鍋米飯
萬和春飯店
臺東八路66號
32路臺東八路
18樓:疏金生禮鸞
蜀南漁鄉水煮魚位於臺東三路58號當代**側後方!麻辣小龍蝦、成都九尺鴨腸、春筍節節香、果香牛肉粒都是招牌菜這個不錯的!
19樓:小小孩
雲霄路:
雲霄路是青島出名的美食街,到雲霄路的遊客,多半是衝著海鮮而去。緊靠閩江路,與閩江路一起組成了閩江路-雲霄路美食街區。
在這裡,不僅可以品嚐到正宗的青島本幫以海鮮為主要原料的魯菜系列,而且國內外各大菜系在這都有店鋪。在街旁林立的中式餐館中,也會看到韓國料理、日本料理等間雜其中。
海島漁村:
這裡做的是地道的青島海鮮,食材只選用野生海捕的魚、蝦、蟹等。其中的海蔘是海島漁村用自己獨創的礦泉水發製作的。這裡海鮮品種齊全,辣炒蛤蜊、扇貝、粉絲、鮁魚餃子和椒鹽蝦虎都是不可錯過的美味。
魚碼頭海鮮坊:
這家店人氣也很旺,推薦這裡的辣炒蛤蜊、蝦虎、蟶子王和鮑魚。
法耶餐廳:
號稱是「女人餐廳」,裝潢非常時尚溫馨,據說菜餚不放味精,純粹靠蔥姜調味,而且還會點蠟燭營造氣氛,非常適合情侶約會。
翠峰苑:
一家很實惠的火鍋店,乾淨便宜,適合朋友聚餐。推薦這家的蝦滑、魚滑和羊肉。
小倩倩餛飩:
這家店環境一般,但餛飩的味道卻絕對正宗。來這裡要上一碗餛飩,加點胡椒麵,放點醋,吃起來湯頭鮮美。餛飩也是薄皮大餡,再加份小菜,簡直就是美味!即使時間緊,也能好好地吃頓飽飯。
老轉村山東菜館:
青島頗有名氣的餐館。廳堂布置得很有格調,走馬燈、皮影、剪紙,魯味十足,令外地朋友眼前一亮。雜誌般的菜譜也值得一提,詳細記載了山東傳統文化,包括菜餚的做法、用料、口味、吃後感等等,味道地道正宗,**不算貴。
閩江路:
青島另一條著名的美食街,緊靠雲霄路。
老轉村china公社:
外形是超有特色的圓木樓,環境非常好,內部裝潢也非常有特色。一樓的中廳會有古琴表演。這家的魯菜非常的正宗,推薦這家的九轉大腸、紅燒肉、獅子頭和海鮮。
唐家老院子風味酒樓:
青島最早的川菜館之一。有火鍋也有炒菜,自制的豆漿口感很純,**適中。閩江店不太好找,停車也不太方便,但酒香不怕巷子深,生意還不錯。
推薦這家的毛血旺、沸騰魚、川北涼粉、蟹黃豆腐、幹鍋茶樹菇、口水雞和水煮肉片。
法爾春天:
環境幽雅,色彩和燈光搭配得很漂亮,無論白天或是夜晚都能個人一種「曖昧」的感覺。洗手間裡還有為女士專門準備的護手霜、啫喱和梳子,可見店家的細心。菜餚出品種類很多,粵菜川菜魯菜都能做,點心也不少,味道不錯。
即使**貴一點,也值得一去。
俏三湘:
餐廳空間開闊,佈置很有特色,牆上還貼著***的畫像。出品的湘菜種類多,熱菜冷盤都有,口味正,辣辣的吃著很過癮,就是**偏貴。
彤德萊:
裝修乾淨、明亮、簡潔。鍋底既不屬於傳統的北京火鍋也不是川味麻辣火鍋,而像是家裡常用電磁爐自己搞的;涮菜種類比較多,肉挺新鮮,海鮮洗得乾淨,大多可以要半份,很人性化。分量、**都很親民,每次去人都很多,經常要排隊等位。
登州路:
夏天的登州路,青島人叫「啤酒節分會場」。從一入夏,整條街擺滿了大排檔,街道上的裝飾和擺設則處處顯示著與啤酒密不可分的關係,連垃圾桶長得都像是啤酒桶。比較適合初次到青島遊玩的朋友,在這裡可以感受一下真正的「啤酒+蛤蜊」的青島獨有的味道,體驗下真正青島人的「啤酒生活」。
青島好吃又便宜的館子有哪些 青島有什麼好吃的?
白玉餐廳,很多菜都可以要半份,家常炒菜很實惠,很多周圍的上班族都把這裡當作餐廳了可見它的受歡迎程度。福來順,著名的蒼蠅小館,利群對面的小巷子裡,到了飯點經常會爆棚,價效比超高,好吃又不貴,招牌的辣雞心,辣子雞,幹炸土豆片,地三鮮,紅燒日本豆腐 都做的很好吃,上菜很快,量大味足。市北區臺東營口路海鮮批...
青島有什么好玩的,青島有什麼好玩的
紅瓦綠樹,海天山城。青島有著十分出色的市政建築,如果說西部儲存良好的歐洲建築帶給你的是一種古典美,那麼東部新城呈獻給你的則是現代甚至是超前的美。中山路一帶有許多古老建築,除了中山路是商業街之外,其他街道大樹參天,寧靜而悠閒,最適合消磨一箇中午。大海會使你的心胸開闊,嶗山則讓你體會清虛與幽靜。如此動靜...
從青島去煙臺的火車有哪些,到達青島的火車有哪些經過煙臺
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