1樓：匿名使用者
幹藍莓當然可以泡酒的，雖然說新鮮藍莓泡酒會比較好，但是藍莓並不是一年四季都有的。幹藍莓的話建議買好一點的，做法的話和新鮮藍莓泡酒是一樣的，直接放冰糖，藍莓，酒，比例1:4:
8，配方和注意事項你可以在泡酒之家上看，比較值得注意的是，你泡酒所選用的基酒這個直接影響口感和健康。我一般是用谷養康泡酒專用酒，這家是做零新增糧食酒的，可以上京東看下。
2樓：
最好是用新鮮的藍莓泡酒，因為新鮮的藍莓含有更多的花青素，營養價值更高，口感更好。
3樓：匿名使用者
可以啊，就是果酒了。。。
藍莓泡酒的做法
4樓：巧巧愛生活
1、準備好新鮮的藍莓。
2、將藍莓洗淨。
3、放到桌面，鋪上衛生紙吸乾水分。
4、確保藍莓沒水分、沒破皮！
5、將藍莓放入容器裡，一層藍莓一層冰糖碼好！
6、倒入酒，加滿。
7、蓋好蓋子陰涼處，密封儲存一個月即可飲用！
5樓：葬檻福奇
藍莓泡酒注意事項
一、藍莓泡酒用什麼樣的白酒最好？
據**報道，市面上70%的白酒是食用酒精勾兌酒，成本原因，中低端白酒比例更高，很多明明是食用酒精勾兌酒，卻說自己是純糧食釀造，為什麼敢說呢？因為食用酒精也是糧食釀造的，說自己是糧食酒沒毛病，但這不是真正意義上的無新增糧食酒。食用酒精酒與無新增糧食酒區別在於，無新增糧食酒是自然發酵釀造，含有多種有益物質，而食用酒精酒因為各種新增劑的原因本身對人不利，更會破壞藍莓營養和口感。
因此，藍莓泡酒一定要選用泡酒專用的無新增糧食酒，這種真正無新增泡酒專用酒在市場上不好找，這裡推薦谷養康無新增泡酒專用酒，是非常適合藍莓泡酒。
二、藍莓泡酒不宜選擇塑料桶
pet塑料裝水很安全，但白酒具有很強酸鹼性，尤其是高度白酒，會把塑料有害成分腐蝕到酒裡，為了健康起見，藍莓泡酒一定要選擇玻璃瓶或陶瓷瓶。
三、藍莓泡酒要用多少度白酒合適，用什麼香型好？
藍莓泡酒建議選用42度白酒，不破壞香味和維生素的同時，口感更加香甜柔和，好喝好入口。
藍莓泡酒要選用清香型白酒，清香型酒酸、脂類含量少，能更好的稀出水果和花類的營養成分，不易飽和；清香型能夠最大程度保留香味物質，使酒香與果香很好的融合，所以藍莓泡酒要選用清香型白酒。
四、藍莓泡酒用什麼容器比較好？
藍莓泡酒要用陶壇或玻璃器皿。禁用塑料和金屬泡酒，塑料金屬裝酒會逸出有害物質。而玻璃就不會出現這種情況，當然玻璃一定要選擇無鉛的環保玻璃，更安全健康，這也是我給大家推薦「谷養康零新增泡酒專用酒」的另外一個原因，谷養康零新增泡酒專用酒採用的是無鉛環保玻璃，瓶子設計也非常人性化，酒未裝滿，特意留出幾千毫升空間，可以直接加入水果，免去購買酒和泡酒瓶子，非常方便。
一、藍莓泡酒的原料及做法
原料：紫色成熟的優質藍莓鮮果800克，檸檬100克，冰糖200克，谷養康泡酒專用酒
做法：1、將藍莓洗淨去核，然後放入無新增泡酒專用酒中
2、一層藍莓一層冰糖地疊放，酒要沒過藍莓
3、再加入切開的檸檬，密封儲存一個月即可飲用。
【附記】谷養康無新增泡酒專用酒是專門為泡酒釀造的基酒，採用傳統科學的方法釀造而成，不新增任何調香、調味的酒類新增劑，更安全。
6樓：
用料： 藍莓，烈酒，冰糖。
做法：1、藍莓放入玻璃瓶，加入冰糖，倒入酒沒過藍莓就好了；
2、大約兩三天後就會開始有顏色析出。圖中我已經泡了三四天了，藍莓已經從紫黑色開始變成紅色了。酒的顏色會越來越深，果實的顏色會越來越淺；
3、大約兩個月以後可以開始喝。
小貼士：
1、泡這款藍莓酒，和其他水果酒不同的地方是，藍莓我沒有洗。其他水果泡酒，一定要清洗乾淨並且不能沾著水，不然容易壞。另外不洗的，還有楊梅燒酒，要用度數高的烈酒泡，基本上有什麼蟲子細菌也能被殺死；
2、泡水果酒真的是一件很隨性的事情，別問多少藍莓多少糖多少酒、用xx酒可以不可以了。都可以！味道嘛，還是取決於你用什麼酒。
你要是用度數特別高的酒，比如二鍋頭、伏特加什麼的，那泡出來的當然就會很烈，可以兌飲料、蘇打水、加冰塊喝；
3、如果你用的是度數比較低的酒，比如日本清酒，建議在一個月以後轉移到冰箱裡去儲存；
4、冰糖的量一般是藍莓的1/3吧。酒推薦用無色透明的糧食釀造的酒；
5、因為藍莓帶白霜，會自己慢慢發酵，如果用密封罐的話，每隔幾天把蓋子開啟放一下氣。
白酒泡藍莓怎麼泡
7樓：蒙奇奇
1、首先，準備好所有食材。藍莓，酒和白糖。
2、藍莓用鹽水浸泡半小時以上。
3、洗好的藍莓瀝乾水分。
4、然後用廚房紙吸乾藍莓上剩餘的水分。
5、冰糖挑小粒，也可以用微波爐叮幾十秒再掰小。
6、一層藍莓一層冰糖依次放入瓶中，最後用白糖把藍莓封住。
7、倒入高度白酒，可以用二鍋頭或者白蘭地。
8、最後蓋好蓋子密封儲存。這樣，藍莓酒就做好了。
注意事項：1、儘量選擇充分成熟、果實飽滿、無病和無黴爛的莓果實為原料。
2、倒入白酒時，不要攪動藍莓和冰糖。
3、藍莓酒最後好浸泡3個月以上取出飲用。
8樓：聢虨妨並
白酒泡藍莓比較簡單，將藍莓洗乾淨加冰糖放入白酒中就可以了，進行泡酒我比較推薦選擇谷養康無新增泡酒專用酒，這款產品最讓人放心的地方在於是真正的零新增的純糧食酒，保證了口感和健康，在京東就可以買到
9樓：七林子
釀製藍莓酒的簡單方法
首先，配齊好材料，藍莓
1斤，白酒（燒酒）
3斤左右為比例（具體情況可以根據你
們的來調配）。
製作方法如圖所示：分為兩部分，滲漉器和收集器，滲漉器底部打洞可以排放出液體或者
用一根軟管直接插入容器的底部並固定，只要保證底部的溶液先排出來就可以了，根
據你們的容器來選擇吧！不好打洞就用第二種方法（第二幅圖），滲漉器最好不要用
塑料桶（有條件可以用木桶，比較有特色）。滲漉器放的位置要比收集器的高
(滲漉器
底部跟收集器頂部至少齊平或者更高），要不然溶液就放不出來。圖中隔離板可以用
竹子製作，就像家裡面蒸飯用的蒸板一樣。
釀造方法：
1．把藍莓挑選出來，除去雜質和黴變品；同時把要用到的工具都消毒處理（一般沸水煮半
小時就可以了），使用的紗布也最好煮一下，並根據藍莓的量稱量好要用的白酒。
2．把藍莓按4—
5斤一包用紗布包裹
(注意：包裹的紗布既要保證果汁可以順利流出來，同
時不要讓果渣出來，一般
2-3層就可以了，要看你用什麼紗布)。
3.把包好的水果弄碎並放入滲漉器中，（放的時候不要太緊，以免溶液放不出來，也可以
直接放入滲漉器中，然後把白酒倒入（剛好浸過容器中的藍莓就可以了，剩下的白酒留
起來）泡
2天左右，可以不定時攪拌。
4,2天時間到以後收集溶液（收集的時候可以適當壓隔離板，使得溶液充分排出），把收集
好的溶液密封儲存，然後再根據第
3步重複操作，也是放兩天，收集溶液，密封儲存，
可以混合兩次收集的溶液，但是它們的濃度不同，也可以單獨儲存。
5．第三次很關鍵，當第二次溶液收集好以後，倒入白酒到剛好浸過藍莓，並且放入隔離板
使隔離板和藍莓貼緊，靜置
2個小時（蓋好蓋子
2個小時不要動）然後把剩下的白酒全
部倒入（這次倒白酒的時候很重要，要緩慢的倒入不要太用力以免衝起下層的藍莓液，
可以根據隔離板上層的酒的顏色判斷，
要保證上層酒色是透明的）
，全過程不能攪拌
（更不要攪動下層的藍莓）然後再靜置
2小時，再開啟軟管上面的開關，讓溶液慢慢的流入
收集器中，速度不要快，最好是在滴。同時要做好密封工作，在滲漉器和收集器上面留
一個小口能保證軟管中液體在慢慢流動就可以了，也要控制環境的溫度，溫度不宜太高。
注意：1
進行第三次提取的時候可能藍莓的量已經很少，而且時間可能比較長。可以把多次
經過一二次提取的藍莓合併起來一起提取. 2
．提取得到的溶液有不同的濃度，可以根據你們的需要混合調配，可以加冰糖或者
白糖並在陰暗的地方密封發酵一個月左右，效果更好。
3.這個方法可以最大程度提取有效成分，充分利用到藍莓，並且可以避免很多細菌和
渣滓的混入，保證了酒的純度。
4.最後得到的酒長時間放置以後可能會在容器的底部有沉澱，使用的時候不要攪動底
部沉澱，有條件的話可以經過「倒酒」處理底部沉澱（就是把上層酒液倒出跟沉澱分
離的方法）。
5，軟管的開關可以用個夾子就搞定了（在第三次提取時又好控制速度），如果容器比
較大可以用幾根軟管同時進行，不要太大，小一點的三根就可以了，放入滲漉器的
那頭的每個軟管的位置不要一起，最好能固定在裡面不同的位置以免鬆動。
10樓：百小度
選擇充分成熟、色澤鮮豔、無病和無黴爛的野生藍莓果實為原料。
去掉雜質並沖洗乾淨表面的泥土，將藍莓果實對切成小丁。
將準備好的酒瓶刷洗乾淨，晾乾，並用高度白酒擦拭一下酒瓶內壁，起到一定的消毒作用，然後將切好的藍莓丁倒入酒瓶中，一層藍莓丁、一層冰糖。
放置室溫環境大概2周後的藍莓，上面的冰糖幾乎全部融化;出了很多汁液，但此時只能算是藍莓果汁，喝起來酸酸甜甜，還沒發酵好不能算是酒，發酵好的藍莓酒，喝起來有酒香，細品起來有濃濃的酸甜感覺的果香。
將準備好的濾網用白酒浸泡消毒處理。
過濾掉上面的藍莓皮。
放入瓶子密封儲存即可。
藍莓可以泡酒麼：
藍莓是可以泡酒的。藍莓中含有豐富的維生素、礦物質以及其他微量元素，用來泡酒是很好的。
藍莓：藍莓，意為藍色的漿果之意。一種是低灌木，矮腳野生，顆粒小，但花青素的含量很高；第二種是人工培育藍莓，能成長至 240cm 高，果實較大，水分較多，花青素含量相對偏低。
全世界分佈的越橘屬植物可達400餘種，原產和主產於美國又被稱為美國藍莓。
主要品種：
藍莓的栽培種類有三大類，即高叢藍莓、矮叢藍莓和兔眼藍莓。
11樓：匿名使用者
就是正常的白酒+藍莓，容器和藍莓一定要清洗乾淨而且沒有水，用毛巾什麼的擦乾再倒酒，我一般喜歡往酒裡面加蜂蜜，這樣會甜一些~~
藍莓與黑枸杞可以泡酒，黑枸杞可以泡酒嗎
藍莓與黑枸杞兩者沒有什麼禁忌，黑枸杞和藍莓都含有天然花青素。經過發酵，藍莓的口感比普通藍莓更誘人，藍莓汁，還使花青素 硒 氨基酸 維生素 鈣 磷 鐵 鋅等多種營養物質更加豐富，更容易被人體吸收。花青素的含量是蘋果的50倍，葡萄的30倍。結合藍莓果膠固有的超強抗氧化能力，藍莓酒在歐洲被譽為 帶來人類生...
幹藍莓的功效
1 保護視力，消除疲勞 藍莓中含有豐富的 花青素 anthocyanin 活性物質 這是維護眼睛健康 預防視力受損的重要元素，其功能在於保護眼睛的微血管，進而促進血液迴圈 同時更有加速視紫質樸 visualpurple 再生的能力，而視紫質樸正是良好視力不可或缺的東西。2 預防疾病 藍莓含有豐富的花...
自己種植藍莓可以實現嗎，藍莓可以在室內種植嗎
bai自己種植藍莓du可以實現。一 定植時zhi期 dao 春栽和秋栽均可版，春栽則宜早。每季節栽後權都噴施新高脂膜在植物表面，能防止病菌侵染，提高抗自然災害能力，提高光合作用強度，保護禾苗茁壯成長。二 挖定植穴 定植穴大小因栽培種類而異，兔眼藍莓應大些，一般1.3 1.3 0.5 半高叢藍莓和矮叢...