1樓：山東銀鷹
你是用什麼拌的面是用的拌粉機嗎？一方面是加的水少面幹了出來的麵條就毛躁不光滑或者是加的水太多，這兩種都會導致做出的麵條不光滑。
2樓：匿名使用者
回答親，你的問題我已經看到了，請稍等片刻，我這就為你整理資料
一方面是加的水少面幹了出來的麵條就毛躁不光滑或者是加的水太多，這兩種都會導致做出的麵條不光滑
提問機器河洛面壓出來的麵條為什麼不光滑勁道
回答親，跟機器關係不是很大呀，主要是面跟水的配比是不是合理，過多過少都會造成這種情況的，還有就是跟面也是有關係的哦
提問是高筋麵粉，面是500克，水是260，反覆除錯了好多次了，而且面活好後，也醒了二十分鐘，結果還是不行啊，鹽也加了
回答親，是不是在配置的時候溫度過低或者溫度高呢，溫度低導致面發硬，溫度高容易滅活
提問面到鍋裡容易斷 吃起來也不勁道，第一次方面的時候會從面桶裡傳出吱的一聲，後面就沒有了
回答是不是麵粉的問題呢，建議使用高筋麵粉哦
提問你給我發一個河洛面的配方，好嗎，謝謝你了
回答親，很抱歉給你帶來不便，我們這邊暫時沒有相關資訊哦
提問你給我找找幾個品牌的高筋面，給我可以吧
回答親，請稍等
親，五得利麵粉，金龍魚這些品牌都挺不錯的哦
提問河洛面裡面要不要放鹼
回答可以適當加入的哦
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麵條機壓出的麵條不粘怎麼做？
麵條機壓出的麵條粘怎麼辦
3樓：北京博飛港澳臺聯考
方法：1 在麵條出刀單輔廁恍丿喝搽桶敞垃時，隨機撒一些乾麵粉，再拾麵條就不會黏在一起了。2 和好的面裡，再加點乾麵粉，攙和均勻，能壓成片不黏為宜。
3 和麵時，沒10斤乾麵兌水應在2,6-2·8斤水為宜，水再多了易粘，再少了壓不成形。（我換麵條時就是這麼用的，都教與你了。）
4樓：桂圓搖搖欲墜嘉
兩個星期讓
兩個星期讓
麵條機壓，壓面要怎麼壓，壓出來的面煮起來不容易段
5樓：匿名使用者
壓面機壓出來的麵條煮熟後容易斷，可能有以下原因，1、麵粉有質量問題，2、和麵時面沒和勻，多和一會，和麵時在原料中加入少量的食鹽，壓面時要多壓幾次，你試試看。要是還有問題的話，可直接諮詢華日機械廠，他們是生產壓面機的老牌企業，在這方面應該是行家。
自動麵條機剛壓出的麵條就會粘一起？怎麼辦
6樓：小王閒談娛樂
水份比較大，使用者新增麵粉中和。
水裡可以加一個雞蛋、1克鹽、一瓶蓋食用油，這樣擠出的麵條會更筋道、不愛粘連。
使用麵條機時一定要注意面和水的比例，水太多面就結成大團，進不到出面口裡，水太少面就太乾擠麵條困難，所以要根據說明書的提示新增面和水。比如說明書說二杯面新增130毫升水，那麼加水量就按說明來加，不要超過10ml誤差。
7樓：陽光de縋夢
原因：
剛壓出的麵條就粘在一起說明面的水份比較大，面比較軟，所以就容易粘在一起。還有一個原因是碼放的不均勻，比較亂，也容易粘。
解決方法：
在和麵時要控制好水與麵粉的比例：一斤麵粉兌4兩水，放少許鹽。剛開始一定要試著來，不然不是水少了就是面多了。
把麵粉和成棉絮狀（俗稱面魚子）就可以了，然後把壓好的麵條均勻攤開，防止粘連。
注意：也可以準備一點麵粉，灑在壓好的麵條上，但不能太多，把麵條蓋住。不然就太乾了
8樓：斜陽紫煙
合面太溼，可以在出面口撒些乾麵粉
9樓：輿祂溫馨
放點食用油拌一下就不會黏在一起了
10樓：手機使用者
撒點麵粉在麵條上，就行了
家用麵條機怎麼壓出蔬菜麵條
11樓：深圳泰恆科技
把蔬菜榨汁來和麵再上面條機壓就可以了，我經常榨來汁做菠菜面、西紅柿面、胡蘿蔔面、紫薯面、南瓜面等等，也用來做餃子皮，包起來像顆白菜，很漂亮！
12樓：匿名使用者
你是用什麼拌的面是用的拌粉機嗎？一方面是加的水少面幹了出來的麵條就毛躁不光滑或者是加的水太多，這兩種都會導致做出的麵條不光滑。
13樓：
一開始麵糰就是加過蔬菜，
14樓：木槿陪伴的年華
把蔬菜擠出汁，然後用這個汁去和麵粉。
麵條機做麵條的做法，麵條機做麵條怎麼做好吃
用料麵粉 100克 水 40克 玉米澱粉 少許 麵條機自制麵條的做法 打蛋盆中加入40克水。加入中筋麵粉100克。筷子攪拌均勻，放置3分鐘。用手揉成一團。靜置30分鐘。分成兩塊，每塊50克粉。麵條機調成厚片，壓面，多壓幾遍。兩塊都壓好後，麵條機調成薄片。壓薄點。裝上切面刀進行切面，面片兩面均撒上澱粉...
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