1樓：和藹的
喝咖啡不加伴侶完全可以，而且更健康！
如果問咖啡伴侶是什麼東西，多數人可能會說：是讓咖啡變白變濃的奶。
其實，如果認真看看咖啡伴侶上的說明，在咖啡伴侶的正面，有三個小字：「植脂末」。它又是什麼東西呢？
配料上寫著：第一位成分是「葡萄糖漿」，也就是澱粉水解後產生的微帶甜味、又能讓溶液變濃的混合物。第二位成分是「氫化植物油」，也就是大豆油或菜籽油經過人工催化加氫形成的一種半固態油脂。
第三位成分是酪蛋白酸鈉，後面則是三類食品新增劑：穩定劑、乳化劑和抗結劑。
在人工催化加氫之後，植物油中的天然不飽和脂肪酸大部分變成了飽和脂肪酸，而且其中所含的不飽和脂肪酸還可能失去天然的順式結構，產生不自然的「反式脂肪酸」。
營養學界確信，反式脂肪酸比飽和脂肪酸更危險，因為飽和脂肪酸僅僅升高血脂，卻並不降低有益的高密度脂蛋白膽固醇。一些最新研究初步表明，反式脂肪酸還可能增加乳腺癌和糖尿病的發病率，並有可能影響兒童生長髮育和神經系統健康。
那麼喝咖啡的時候不加咖啡伴侶，又該怎麼辦？可以直接加入熱牛奶和少許白糖，牛奶咖啡口味同樣香濃。
2樓：東田兔
不用-_-||我記得以前新聞說伴侶吃多了對身體不好。我喜歡加牛奶和糖
3樓：匿名使用者
都是按照個人喜好來加的
喝咖啡不加伴侶可以嗎？
4樓：匿名使用者
喝咖啡不加伴侶完全可以，而且更健康！
如果問咖啡伴侶是什麼東西，多數人可能會說：是讓咖啡變白變濃的奶。
其實，如果認真看看咖啡伴侶上的說明，在咖啡伴侶的正面，有三個小字：「植脂末」。它又是什麼東西呢？
配料上寫著：第一位成分是「葡萄糖漿」，也就是澱粉水解後產生的微帶甜味、又能讓溶液變濃的混合物。第二位成分是「氫化植物油」，也就是大豆油或菜籽油經過人工催化加氫形成的一種半固態油脂。
第三位成分是酪蛋白酸鈉，後面則是三類食品新增劑：穩定劑、乳化劑和抗結劑。
在人工催化加氫之後，植物油中的天然不飽和脂肪酸大部分變成了飽和脂肪酸，而且其中所含的不飽和脂肪酸還可能失去天然的順式結構，產生不自然的「反式脂肪酸」。
營養學界確信，反式脂肪酸比飽和脂肪酸更危險，因為飽和脂肪酸僅僅升高血脂，卻並不降低有益的高密度脂蛋白膽固醇。一些最新研究初步表明，反式脂肪酸還可能增加乳腺癌和糖尿病的發病率，並有可能影響兒童生長髮育和神經系統健康。
那麼喝咖啡的時候不加咖啡伴侶，又該怎麼辦？可以直接加入熱牛奶和少許白糖，牛奶咖啡口味同樣香濃。
5樓：
咖啡豆。現磨現煮。另外速溶純咖啡也沒有伴侶。換句話說只要不是三合一咖啡就沒有伴侶。
6樓：匿名使用者
沒那個就不香了吧。。。裡面有香精之類的東西
7樓：匿名使用者
隨便你咯~~看你喜好
8樓：夢帽
可以 +伴侶顏色好看
喝咖啡為什麼要加伴侶
9樓：蛋糕情人
改變咖啡的口味，使咖啡變的香滑，純咖啡稍微有苦澀的感覺，很多人口感不適合
顧名思意，伴侶就是在正常的情況下是一定要加要，如人長大後要結婚一樣。
伴侶也就奶，但也含有其他成分。咖啡加伴侶一是增加咖啡的口感，二是加入伴侶後，才能使之與可可相融下使咖啡味道更好的釋放。在加伴侶的時候要輕輕倒在咖啡表面，攪拌的時候注意不要將伴侶全部攪到底下，這樣咖啡的口感就不夠好了。
10樓：
不加入東西的咖啡根中藥一樣。
喝不下去。
喝咖啡時加的伴侶指的是什麼?
11樓：書中某頁
目前，大家所熟悉的「咖啡伴侶」（俗稱「奶精」）主要成分為植脂末。是植脂末-植物油脂粉末的總稱，植脂末種類繁多、功能各異、應用廣泛，其生產歷史可追溯至20世紀50年代，現在已廣泛應用於烘焙食品配料、冷制食品配料、糖果配料、固體飲料配料。
植脂末咖啡中使用植脂末（奶精）作為咖啡伴侶，主要作用是改善口感，提供均衡營養，賦予產品「奶感」。它又是什麼東西呢？配料上寫著：
第一位成分是「葡萄糖漿」，也就是澱粉水解後產生的微帶甜味、又能讓溶液變濃的混合物。第二位成分是「氫化植物油」，也就是大豆油或菜籽油經過人工催化加氫形成的一種半固態油脂。第三位成分是酪蛋白酸鈉，最後則是三類食品新增劑：
穩定劑、乳化劑和抗結劑。
其它香料
咖啡依各地民情與喜好不同，故有許多不同的飲用方式，同時為了增進咖啡的美味，而使用各式各樣的新增物。
1.香料： 以肉桂（分成粉狀或棒狀）、可可、豆蔻、薄荷、丁香等，其中以肉桂、可可常用於卡布奇諾。
2.水果： 柳橙、檸檬、菠蘿、香蕉等，用於花式咖啡的調味及裝飾，豐富了咖啡的另類享受。
3.酒類： 白蘭地、威士忌、蘭姆酒、薄荷利口酒等，是調配花式咖啡的魔術師。
12樓：妞啊妞啊
咖啡伴侶是植物性奶精
市面上的奶精：
植脂奶：也叫植脂奶油，是植物油脂和蛋白粉調製而成的仿乳飲品。國外的高階消費品一般不採用這種仿乳製品。
中國很多低檔廠商以植脂奶油來冒充鮮奶油，欺騙消費者。植脂奶中常新增各種香料以彌補其不佳的口感。
粉狀速溶咖啡伴侶：
市場上銷售的粉狀速溶咖啡伴侶，其配料表上標明：是由葡萄糖漿、氫化植物油、酪蛋白酸鈉、穩定劑、乳化劑、抗結劑組成的。換而言之，此種咖啡伴侶就是植物末，而植物末的俗稱就是「奶精」（植物末是固體化的植物脂肪即植物油）。
雖然此種咖啡伴侶配料中的植物脂肪屬於比較健康的不飽和脂肪酸，但它特別容易氧化腐敗，很難長期儲存。所以在食品工藝上要將不飽和脂肪酸製成飽和脂肪酸，同時還要加入穩定劑、乳化劑、抗結劑等，才能保證這種固化的脂肪顆粒均勻、不黏結、品質穩定，宜於儲存且保質期長。也就是說它最終還是變為了飽和脂肪酸，並且還含有很多新增劑。
因此，此種咖啡伴侶對人體健康的影響就不言而喻了。
咖啡伴侶˙2滿茶匙 (heaped)= 45卡路里
13樓：匿名使用者
咖啡伴侶是一個寬泛的概念:糖、奶精甚至是水果汁等都包含在內
14樓：啄b木w鳥
咖啡伴侶是植物性奶精.由葡萄糖漿、氫化植物油、酪蛋白酸鈉、穩定劑、乳化劑、抗結劑組成。換而言之，咖啡伴侶就是植物末.
15樓：
經過加工的奶溶液和 棉糖
喝咖啡為什麼要加伴侶，伴侶是糖嗎？
16樓：匿名使用者
如果問咖啡伴侶是什麼東西，多數人可能會說：是讓咖啡變白變濃的奶。其實，如果認真看看咖啡伴侶上的說明，在咖啡伴侶的正面，有三個小字：
「植脂末」。它又是什麼東西呢？配料上寫著：
第一位成分是「葡萄糖漿」，也就是澱粉水解後產生的微帶甜味、又能讓溶液變濃的混合物。第二位成分是「氫化植物油」，也就是大豆油或菜籽油經過人工催化加氫形成的一種半固態油脂。第三位成分是酪蛋白酸鈉，後面則是三類食品新增劑：
穩定劑、乳化劑和抗結劑。
在人工催化加氫之後，植物油中的天然不飽和脂肪酸大部分變成了飽和脂肪酸，而且其中所含的不飽和脂肪酸還可能失去天然的順式結構，產生不自然的「反式脂肪酸」。營養學界確信，反式脂肪酸比飽和脂肪酸更危險，因為飽和脂肪酸僅僅升高血脂，卻並不降低有益的高密度脂蛋白膽固醇。一些最新研究初步表明，反式脂肪酸還可能增加乳腺癌和糖尿病的發病率，並有可能影響兒童生長髮育和神經系統健康。
那麼喝咖啡的時候不加咖啡伴侶，又該怎麼辦？最好的方法是直接加入熱的全脂牛奶。牛奶咖啡不僅口味同樣香濃，而且營養價值更高。
17樓：味野巴帶
目前，大家所熟悉的「咖啡伴侶」（俗稱「奶精」）主要成分為植脂末。植脂末是植物油脂粉末的總稱，這類產品種類繁多、功能各異、應用廣泛，其生產歷史可追溯至20世紀50年代，現在已廣泛應用於烘焙食品配料、冷制食品配料、糖果配料、固體飲料配料。
咖啡中使用植脂末（奶精）作為咖啡伴侶，主要作用是改善口感，提供均衡營養，賦予產品「奶感」。
植脂末到底是什麼東西呢？配料上寫著：第一位成分是「葡萄糖漿」，也就是澱粉水解後產生的微帶甜味、又能讓溶液變濃的混合物。
第二位成分是「氫化植物油」，也就是大豆油或菜籽油經過人工催化加氫形成的一種半固態油脂。第三位成分是酪蛋白酸鈉，後面則是三類食品新增劑：穩定劑、乳化劑和抗結劑。
在人工催化加氫之後，植物油中的天然不飽和脂肪酸大部分變成了飽和脂肪酸，而且其中所含的不飽和脂肪酸還可能失去天然的順式結構，產生不自然的「反式脂肪酸」。
營養學界確信，反式脂肪酸比飽和脂肪酸更危險，因為飽和脂肪酸僅僅升高血脂，卻並不降低有益的高密度脂蛋白膽固醇。一些最新研究初步表明，反式脂肪酸還可能增加乳腺癌和糖尿病的發病率，並有可能影響兒童生長髮育和神經系統健康。所以還是少喝為好.
18樓：竹子昕
看你喜歡,加了會濃一些,沒那麼苦,我一般就加的
喝咖啡時為什麼要加入咖啡伴侶呢?咖啡伴侶在這當中起什麼作用呢?
19樓：在看孤獨
一般來說，加伴侶主要是針對速溶咖啡的，因為原先的咖啡，是咖啡豆磨製，要用咖啡壺煮，再新增糖和牛奶等配料。
咖啡伴侶的作用是替代新鮮牛奶的東西，主要成分是奶粉和糖。作用是改善口感，提供均衡營養，賦予產品「奶感」。
在人工催化加氫之後，植物油中的天然不飽和脂肪酸大部分變成了飽和脂肪酸，而且其中所含的不飽和脂肪酸還可能失去天然的順式結構，產生不自然的「反式脂肪酸」。
營養學界確信，反式脂肪酸比飽和脂肪酸更危險，因為飽和脂肪酸僅僅升高血脂，卻並不降低有益的高密度脂蛋白膽固醇。一些最新研究初步表明，反式脂肪酸還可能增加乳腺癌和糖尿病的發病率，並有可能影響兒童生長髮育和神經系統健康，所以建議十四歲以下的兒童不喝為好.
20樓：匿名使用者
1、因為直接喝咖啡的話味道會比較苦澀，或許常人無法接受，咖啡伴侶的作用是替代新鮮牛奶的東西，主要成分是奶粉和糖，作用是改善口感，提供均衡營養，賦予產品「奶感」。
2、咖啡伴侶的成分是葡萄糖漿、氫化植物油、酪蛋白酸鈉，水解後產生甜味，加入了咖啡伴侶的速溶咖啡口感更好，奶味濃郁。
3、但是咖啡伴侶也有其侷限，研究表明其植物油中的不飽和脂肪酸經過人工催化容易變成飽和脂肪酸和反式脂肪酸，會引發高血脂、乳腺癌和糖尿病，不建議兒童使用。
拓展資料：
1、在人工催化加氫之後，植物油中的天然不飽和脂肪酸大部分變成了飽和脂肪酸，而且其中所含的不飽和脂肪酸還可能失去天然的順式結構，產生不自然的「反式脂肪酸」。
2、營養學界確信，反式脂肪酸比飽和脂肪酸更危險，因為飽和脂肪酸僅僅升高血脂，卻並不降低有益的高密度脂蛋白膽固醇。一些最新研究初步表明，反式脂肪酸還可能增加乳腺癌和糖尿病的發病率，並有可能影響兒童生長髮育和神經系統健康，所以建議十四歲以下的兒童不喝為好。
21樓：那麼我將
因為直接喝咖啡的話味道會比較苦澀，或許常人無法接受，因此加了咖啡伴侶之後可以使口感更加柔和溫甜。
伴侶作用就是替代新鮮牛奶以及糖，主要成分是奶粉和糖。
「咖啡伴侶」其實就是大家所說的奶精，主要的成分為植脂末。是植脂末-植物油脂粉末的總稱，植脂末種類繁多、功能各異、應用廣泛，其生產歷史可追溯至上世紀五十年代，現在已廣泛應用於烘焙食品配料、冷制食品配料等領域。
一般來說，加伴侶主要是針對速溶咖啡的，因為原先的咖啡，是咖啡豆磨製，要用咖啡壺煮，在新增糖和牛奶等配料，對現代的生活來說，這套東西比較麻煩，所以就出現了速溶咖啡，就像方便麵。
伴侶就是替代新鮮牛奶的東西，主要成分是奶粉和糖。主要是為使咖啡味道更醇厚
拓展資料：
咖啡中使用植脂末（奶精）作為咖啡伴侶，主要作用是改善口感，提供均衡營養，賦予產品「奶感」。它又是什麼東西呢？配料上寫著：
第一位成分是「葡萄糖漿」，也就是澱粉水解後產生的微帶甜味、又能讓溶液變濃的混合物。
第二位成分是「氫化植物油」，也就是大豆油或菜籽油經過人工催化加氫形成的一種半固態油脂。
第三位成分是酪蛋白酸鈉。
最後則是三類食品新增劑：穩定劑、乳化劑和抗結劑。
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