1樓：
1、潮汕年俗，從農曆臘月就開始了。臘月二十四是「老爺上天」的日子。所謂的「老爺」，是一位長駐在家庭、保佑閤家平安的神明，必須在臘月廿四到正月初四，上天「述職」。
在這一天，各家各戶都會「拜老爺」，求老爺「上天言好事」。
老爺上天之後，家家戶戶大掃除，務求將往年的不如意全都掃走，而自身亦要潔淨，包括洗頭、沖涼及理髮等，可消災去病。
2、到過年的前一兩天，各家各戶就要開始準備主食過年了，其中最首要的就是做粿，如紅桃粿、鼠殼粿、甜粿、菜頭粿等，還要準備雞、鴨、鵝、魚、豬肉等等。隨著時代的發展，現在越來越多的人選擇到市場上買粿品。
3、到了除夕，自然就要吃團年飯了！團年飯之前，必須「拜公祖」（祭祖宗），請祖宗先用餐。過後，一家人團團圍坐，吃年夜飯，迎來家庭大團圓的美好時刻。
吃菜時，要由頭吃到尾，代表長長久久，吃魚則要故意吃剩一些，代表年年有餘。還有一道年夜飯必備菜餚，就是看起來十分「重口味」的血蚶，含有發財的寓意。鮮血淋淋地吃下去，別人覺得難以接受，潮汕人卻樂此不疲。
年夜飯過後，一家人要齊聚「守歲」，俗稱「熬年」。傳統上認為，守歲是為了祈求雙親長壽。到子夜十二點正，就開始燃放炮竹，慶祝新一年來臨。
4、除夕夜或初一，晚輩要向長輩拜年，長輩則要派發壓歲錢，俗稱「壓肚腰」，意謂一年從頭到尾，腰包裡都會滿滿實實、富富裕裕。有收入的晚輩也要給長輩送錢。有些家庭小孩臨睡前，父母會將一張大面值鈔票放在小孩肚兜中，睡醒後即將鈔票取回。
5、春節期間，潮汕人也要去親朋好友家拜年。潮汕俗諺說：「有心拜年初
一、二，無心拜年初
三、四。」說的是拜年越早越見其誠意。
拜年的人一般會帶上兩個大桔（即潮州柑，諧音大吉）送給主人，主人也回贈兩個大桔，主客互致新正如意，恭賀發財添福等吉利話。有這樣的玩笑，大年初一拜年，出門只在褲兜裡裝上兩個大桔，在各家各戶拜年後，褲兜裡依然是裝著兩個大桔不變。因此，有人戲稱年初的拜年禮俗為「換柑運動」。
6、正月初二，出嫁的女兒要帶著丈夫和兒女回孃家（潮汕話叫「家後」）拜年。回孃家的女兒女婿必須帶上禮品。
2樓：沁夏晴
一般潮汕人過春節都會擺上桔子，象徵一年四季吉祥
潮汕人的習俗
3樓：天下相思
與拜神有關的習俗：
勞熱：民俗起源於潮州人民對土地的無比崇拜，對土地崇拜導致「土地之神」一說的產生。潮州人則將其稱為土地公或伯公（值得一提的是，潮州人在店鋪、家裡、工廠，都會供奉土地公，在茗翁茶莊也可以見到），「勞熱」這一民俗活動在潮州傳承已有上千年的歷史。
出花園：出花園是潮汕地區一種獨有的習俗，15歲（虛歲）的孩子要「出花園」。 凡是有15歲的男、女孩子家庭，要在陰曆七月初七乞巧節和七月十五中元節或另擇日為孩子備辦三牲（雄雞、鴨、豬肉）果品拜別公婆神(俗稱公婆母)，表示孩子已經長大，從此可以走出花園。
中元節：農曆七月十五為中元節。俗稱「七月半」「「鬼節」，也叫「盂蘭勝會」。「當天，潮州人在自家門口擺上祭品、錢紙，祭畢燒錢紙、撒白米於地上，焚香禱祝，並把香插在房前屋後的地上。
擴充套件資料
禁忌過年時忌嬰兒啼哭,因為啼哭是「沒頭彩」，兆示疾病、凶禍。故這一天即使小孩惹了禍，也不能打他或呵斥他，以免他啼哭不休。行為方面，端杯、盤、碗、碟要格外小心，不能打壞。
這一天嚴禁吃藥。否則，被認為會導致一年從頭到底病疾纏身，吃藥不斷。
這一天甚至忌殺生,但是，現今人們生活水平提高了，吃東西圖個新鮮，也就沒什麼顧忌了。
參考資料
4樓：退休隱士
拜神是潮汕人的傳統習俗，保佑平安。
5樓：未風雪
每月初一十五拜土地公（一般在初二和十六）、天神（一般是初一十五的凌晨）、伯公（可以節日再拜），沒有具體要求，平常果品都可以拜。
每到節日，以上三位神明都要拜，還有自家的祖先、灶神公。造神公上香時要加多兩支香在門口，這樣灶神才能進家。
每個節日有不同的習慣，而且不同地方的習俗也會有不同。比如有人清明直接上山掃墓，有些人家裡也要祭祖。再比如七月鬼節有人在月頭拜「姑爺」（也就是孤魂野鬼），有人在中旬或者月底，有人不用。
6樓：75屆司中校友
潮汕人很念心，才使潮汕平平安安！但是，有一部份人對拜神不是那麼甘心情願的，還心底裡理怨祖輩搞這麼多事情，所以還不是誠心誠意！
7樓：a水月芙蓉
過年時，大家會請來戲班子在臺上唱潮劇。特別是晚上，小販們在一旁賣各種過年特有的玩具和吃的，觀眾們在臺下**！
8樓：匿名使用者
二月初一潮汕習俗潮汕農村傳承500年的二月習俗，有人說迷信有人說信仰，你覺得呢
9樓：中農校友
潮汕人很念心，所以才風調雨順！
10樓：大風浪
拜神是潮汕人的傳統習俗，特別是婦女都很念心。
11樓：春菜葉
祖先留下來就這麼做了，拜神是傳統，保佑平安。老爺保號。
12樓：_小小家族
比較大型的 節日 要拜 「五果三牲」 錢紙 每個節日不同拜的東西也不同！
平時就 水果，肉都可以拜拜的。念心嘛~
13樓：匿名使用者
拜神是傳統，保佑平安。
14樓：大浪佛
潮汕人拜神的傳統很久了，祖先留下來就這麼做了。
15樓：珍妮芬
拜神的傳統是祖先遺傳下來的。
潮汕人過年有什麼習俗？
16樓：匿名使用者
一、除夕
農曆年的最末一天稱歲除，這天晚上稱除夕，潮汕習俗謂之「過年」。
除夕前人們便忙碌張羅備辦各式年貨了：買雞、鵝、鴨、魚肉；添制新衣飾；新購傢俱、器皿；選購年畫、春聯等。尤其要買柑桔、青橄欖等水果作象徵吉祥如意和迎送親友的佳果。
舊俗過年前，男必新理髮，女必「挽面」，現女子多為剪髮美容。
農曆十二月二十四日是「神明」上天「述職」之時。是日起，家家戶戶大掃除，用物和被帳都行清洗，謂之「採囤」。
除夕前一二天，家家戶戶製作各式粿品，以備過年之用。
除夕日外出家人都得趕回家團聚。除夕夜全家圍爐吃團圓飯。飯後大人們給孩童、子女給父母上輩，分發「壓歲錢」。
是晚農家水缸要貯滿水，米缸要填滿米，燈火不能熄滅，以象徵「歲歲有餘」、「年年不斷炊」的好兆頭。
過年夜守歲之俗十分普遍。守候新春來臨，新年鐘聲敲響，家家戶戶鳴放鞭炮。
二、春節
農曆正月初一日稱元日，為新歲之首，春天之始。天方拂曉喜炮聲聲，家家戶戶廳中大桌上，紅盤盛滿大吉（即柑，柑大於桔，故稱大吉）、青橄欖及各式精美糖果，門前張燈結綵，晚輩向上輩敬茶祝福。這天多數人家要吃素，最少是早餐不吃葷。
早餐後大人攜小孩帶上大吉到親友家拜年，主客互致新正如意，恭賀發財添福等吉利話；主人請客以大吉、檳榔（古俗敬檳榔，今用青橄欖代之），共品工夫茶，客人贈上大吉賀主人吉祥如意，主人要以大吉回贈，俗謂轉敬式換吉，意在回敬美好祝願。
初一早，不少舞獅班及英歌隊敲鑼打鼓到各村各戶參拜賀年，主人燃放鞭炮以迎。還有手搖萬年青葉（俗謂搖錢樹）或手執書有「招財進寶」等吉利句小紅紙貼於人家門上的；或是吹嗩吶、敲竹板、唱歌謠、做四句、說吉利話挨家賀年的，都趁著討點賞錢。初
二、初三日鄉村圩鎮多組織有慶新春文娛活動，除搭戲棚演潮劇、山歌劇、做皮影戲外，還有大鑼鼓隊、虎獅隊、英歌隊、舞龍隊等沿街挨村寨遊行表演。今還有映電影、賽球、書畫展、猜謎語等。白天夜晚人們成群結隊盡興遊賞**，一片迎春的熱鬧喜樂氣氛。
三、吃團年飯
家家戶戶的住宅打扮得煥然一新後，除夕將至。於是，主婦們便忙著準備做一年之中最豐盛、最富意義的團年飯。團年飯，顧名思義，是一家在過年時歡聚在一起吃飯，連故去的老祖宗也不忘記的。
因此，家家戶戶做好團年飯之後，首先必須「拜老公」（祭祖宗）。祭祖時，應該將代表祖宗的香爐從神龕上請下來安放在供桌上，然後焚香禱祝，請祖宗用餐。然後長幼依序跪拜，這充分表現出潮人慎終追遠、百善孝為先的傳統美德。
祭畢，將祭祖用的飯菜重新熱過，設大桌於大廳，一家人團團圍堅，這是每個家庭大團圓的美好時刻。一家人不論平時天各一方，或者平時有多少疙瘩，這個時候也應該歡聲笑語，不能說傷心事或吵鬧。
用過晚餐，家中主婦就忙著收拾飯桌，於是，一場大清掃活動便開始了。這一次清掃不用很講究，純粹是為了清潔衛生而已，不像年底的那一場，必須用松枝掇草掃刷。然後便生爐**，開始準備明天祭神的供品--齋菜。
齋菜的種類很多，有芋頭做的，有番薯做的，也有的是用棗子做的，有的則是用花生米、芋頭與番薯合起來做的。做齋菜的料都應該在下午時就準備完畢，讓其晾乾。炸齋菜時，等爐火生好的時候，放上一口鐵鍋，註上大量花生油。
等油沸時，用這些料子拌以粉漿往鍋裡一放，它就在油鍋裡吱吱地冒氣泡。熟時，黃澄澄、香噴噴地格外誘人。這時，家中若有客人，女主人就會獻上新炸齋菜一盤，再泡上香醇的工夫茶，讓你嚐嚐遐邇聞名的潮汕小食的美味。
四、送壓歲錢
送壓歲錢是潮汕春節習俗中重要的一項，長輩要分錢給後輩，能掙錢的後輩也要送錢給長輩。這些錢不能直愣愣地送，而要很講究地裝在一個利市包中，或者用一塊紅紙包看。這俗稱為「壓肚腰」，意謂一年從頭到尾，腰包裡都會滿滿實實、富富裕裕。
特別有趣的是，小孩臨睡前，父母必將一張大面值鈔票放在小孩肚兜中，睡醒後即將鈔票取回。
五、拜年，送大桔
拜年，又稱為「拜正」。初一一早，人們起床穿好新衣後，第一件事是自家對拜，往往是後輩先祝福長輩，然後長輩再給後輩曉以期望。早飯後，就各自向自己的親朋好友拜年。
潮汕俗諺說：「有心拜年初
一、二，無心拜年初
三、四。」說的是拜年越早越見其誠意。故此，有的人起床後就立刻向親戚朋友拜年去了，回來後才吃飯。
拜年的人，無論帶了多少禮物，其中大桔（潮州柑）是不可少的。大桔取其諧音「大吉」，帶多帶少都沒有關係，但是不能是奇數。拜年者進了親友的門，應該看不同物件說不同的祝語。
對老人說「新春如意」「壽比南山」，老人會咧開沒牙的嘴笑；對有工作的人則說「工作順利」、「新年進步」，聽的人會覺得十分順耳；如果是做生意的人，最中聽的莫過於「新年大賺」、「發財利市」了；如果是正在讀書的小孩，他們最希望的莫過於新年學習進步、成績突出。送他們這種祝語，他們會對你十分友善。落座後，主人會殷勤沏上聞名遐邇的潮汕工夫茶待客。
臨走，主人便會從來者的禮物中留下兩個大桔，然後取出自家大桔交換，意在互贈吉祥。有好詣詼諧者新正出門給人拜年，往往只在褲兜裡裝上兩個大桔，一一拜年後，褲兜裡依然是裝著兩個大桔不變。因此，民間有善詣者稱年初的拜年禮俗為「換柑運動」。
六、回孃家
正月初二、初三，嫁出去的女兒們便紛紛帶著丈夫、兒女回孃家拜年。女兒回孃家，必備辦一大袋的餅乾、糖果，由母親分送鄰里鄉親，一如過年的情景。如果家中有多個女兒的，而這些女兒又不在同一天歸來，那麼，就要來一個分一次，禮物頗薄，四塊餅乾而已。
然而，它反映的情意卻甚濃，真正的是「禮輕情意重」，它表達了姑娘對鄉親的切切思念。姑娘回到家中，若家中有侄兒，當姑母的必須再掏腰包，儘管在初一日給壓歲錢時已經送了，可這一次意義不同。這習俗，潮汕人稱為「食日晝」。
顧名思義，僅僅是吃中午飯而已，女兒必須在晚飯前趕回婆家。
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