1樓：
1、看外觀：因口感原因，粉蘋果在市場佔有率不如脆蘋果。粉蘋果外觀一般是黃色較多，脆蘋果品種很多，如紅富士等，表面顏色多種，有粉紅色，青紅色，青黃色，或黃紅條紋等。
2.手感，粉蘋果一般個頭不是特別大，手感滑，摸上去一種蠟的感覺。脆蘋果摸上去有一種摩擦的聲音，上面有的有極小的顆粒。
手指輕按，粉蘋果較軟容易凹下去，但脆蘋果較硬，越新鮮越硬，而且按的地方顏色會變深，時間長了會變黑。
3、手掂重量，粉蘋果比脆蘋果輕，脆水果因為含水份較多，手感較重。
4、嘗，可讓水果店老闆切一塊試吃即知。
5、直接問水果店老闆即可知是粉還是脆。
2樓：教育達人張
回答您好，粉蘋果和脆蘋果其實從外觀上來說並沒有顯著差異的。不過以前常見的粉蘋果品種「黃元帥」是果皮黃色的（現在少見了），而常見的脆型品種「紅富士」著色就比較好，紅彤彤的。
蘋果粉和脆的本質實際上是蘋果在成熟期果肉細胞的不溶性果膠及纖維素的含量和性質差異造成的。蘋果在成熟後，由於乙烯的作用，果肉細胞間的不溶性果膠含量下降，可溶性果膠含量上升、纖維含量下降，細胞間粘連性下降，果肉逐漸由不成熟時的硬、脆逐漸軟化（即變粉）。在成熟期，細胞間的粘連程度適中，因此不會有未成熟時後的硬、也不會像快壞的時候那樣「軟」。
但是，由於蘋果品種的不同，細胞間粘連性下降的程度和速率不同，因此造成了蘋果間脆、粉的差異。而果皮顏色則主要是花青素合成含量不同決定，二者是兩個不同過程。
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3樓：jedno皮具定製
果肉粉是因為過熟的。要判斷蘋果的果肉是粉的還是脆的。
第一：從表面看，外皮光滑並略帶青色的是脆的。而外皮暗淡無光並且顏色過於紅是粉的。
第二：拿起來輕輕捏一下，脆的蘋果比粉的蘋果較硬，因為含水分較多。
4樓：
我曾在電視上看到過專家分析，總體來說，有一類脆的蘋果表面呈條紋色，而粉粉的蘋果是不會有這種顏色的。
5樓：因缺斯廳
我分享一下我的方法吧，拿到一個蘋果用手稱一下，有重感的一般都脆
6樓：默上雪傾
淡黃色帶白的蘋果就是粉的，粉紅色帶白的就是脆的
7樓：藍色星空
敲小聲音脆的是粉的 聲音相對比較沉的事脆的
8樓：匿名使用者
脆的蘋果，是表面上會有一條條紋路一樣的
9樓：
用拇指按壓，有明顯凹陷的現象就是粉的；
10樓：嚴蕭伯爵
外面光澤，掂下分量重的應該是脆的
11樓：匿名使用者
嘗一下，一般老闆都會給嘗的
12樓：匿名使用者
**一定要慢慢減下去，才不容易**！
飲食上也要控制：
首先早上喝牛奶，那是必須的 。雞蛋，每天一個！也是必須的！午飯 晚飯。什麼都可以吃，但是總量
要控制。每餐只能有一小碗的量。晚飯如果你能夠忍受，可以儘量再少一些！~
晚上7點之後，什麼都不可以吃了！最好也不要喝水！~ 可吃一些水果。
每天至少要拿出一個小時運動。
我用過一款中藥，水果 蔬菜的，含有人體所需的膳食纖維和維生素，**同時可保證自己的健康，效果很好至今也沒**，全身勻速**效果不錯，也不用做什麼運動節食，輕輕鬆鬆就瘦下來了。希望被採納。
13樓：楚氏風格
聞一下味道，就能聞出來
買蘋果時如何區分粉蘋果和脆蘋果
14樓：江蘇強盾消防裝置****
吃東西只為嘴裡不空著，否則更容易吃多了，蘋果可以**，所以對口感的要求不是特別高；其次退而求其次，在可能的範圍內選擇口感符合自己要求的。
秋天新從樹上摘下來的就不用考慮了，這時的蘋果全部是脆的，想都不用想，而且是脆到發「茛」的那種，不知道大家能不能體會這個字的意思。脆到咬已大口在嘴裡，口腔裡的黏膜都能被嗝破的，所以粉蘋果一定是經儲存過冬後的。
脆蘋果看著光澤度高，粉的皮沒什麼透明感，脆蘋果放久了就不太脆了。
粉蘋果和脆蘋果其實從外觀上來說並沒有顯著差異的。不過以前常見的粉蘋果品種「黃元帥」是果皮黃色的（現在少見了），而常見的脆型品種「紅富士」著色就比較好，紅彤彤的。
15樓：貓頭冷楞楞
粉蘋果和脆蘋果其實從外觀上來說並沒有顯著差異。不過以前常見的粉蘋果品種「黃元帥」是果皮黃色的（現在少見了），而常見的脆型品種「紅富士」著色就比較好，紅彤彤的。 蘋果粉和脆的本質實際上是蘋果在成熟期果肉細胞的不溶性果膠及纖維素的含量和性質差異造成的。
蘋果在成熟後，由於乙烯的作用，果肉細胞間的不溶性果膠含量下降，可溶性果膠含量上升、纖維含量下降，細胞間粘連性下降，果肉逐漸由不成熟時的硬、脆逐漸軟化（即變粉）。在成熟期，細胞間的粘連程度適中，因此不會有未成熟時的硬、也不會像快壞的時候那樣「軟」。但是，由於蘋果品種的不同，細胞間粘連性下降的程度和速率不同，因此造成了蘋果間脆、粉的差異。
而果皮顏色則主要是由花青素合成含量不同決定，二者是兩個不同過程。
16樓：教育達人張
回答您好，粉蘋果和脆蘋果其實從外觀上來說並沒有顯著差異的。不過以前常見的粉蘋果品種「黃元帥」是果皮黃色的（現在少見了），而常見的脆型品種「紅富士」著色就比較好，紅彤彤的。
蘋果粉和脆的本質實際上是蘋果在成熟期果肉細胞的不溶性果膠及纖維素的含量和性質差異造成的。蘋果在成熟後，由於乙烯的作用，果肉細胞間的不溶性果膠含量下降，可溶性果膠含量上升、纖維含量下降，細胞間粘連性下降，果肉逐漸由不成熟時的硬、脆逐漸軟化（即變粉）。在成熟期，細胞間的粘連程度適中，因此不會有未成熟時後的硬、也不會像快壞的時候那樣「軟」。
但是，由於蘋果品種的不同，細胞間粘連性下降的程度和速率不同，因此造成了蘋果間脆、粉的差異。而果皮顏色則主要是花青素合成含量不同決定，二者是兩個不同過程。
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買蘋果時怎麼區分果肉是粉的還是脆的？
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