1樓：匿名使用者
黑木耳是鹼性食品，木耳，別名黑木耳、光木耳。真菌學分類屬擔子菌綱，木耳目，木耳科。國內有8個種，雲南現有7個種。
文山、紅河、保山、德巨集、麗江、大理、西雙版納、曲靖等地州市都有分佈，是中國木耳的生產區，產量居全國第2位。生長於櫟、楊、榕、槐等120多種闊葉樹的腐木上，單生或群生。木耳子實體膠質，成圓盤形，耳形不規則形，直徑3-12釐米。
新鮮時軟，幹後成角 質。口感細嫩，風味特殊，是一種營養豐富的著名食用菌。含糖類、蛋白質10.
6克、脂肪0.2克、熱量306焦、氨基酸、維生素和礦物質。有益氣、充飢、輕身強智、止血止痛、補血活血等功效。
富含多糖膠體，有良好的清滑作用，是礦山工人、紡織工人的重要保健食品。還具有一定的抗癌和**心血管疾病功能。黑木耳是一種營養豐富的食用菌，又是我國傳統的保健食品和出口商品。
它的別名很多，因生長於腐木之上，其形似人的耳朵，故名木耳；又似蛾蝶玉立，又名木蛾；因它的味道有如雞肉鮮美，故亦名樹雞、木機（古南楚人謂雞為機）：重瓣的木耳在樹上互相鑲嵌，宛如片片浮雲，又有云耳之稱。人們經常食用的木耳，主要有兩種：
一種是腹面平滑、色黑、而背面多毛呈灰色或灰褐色的，稱毛木耳（通稱野木耳）；另一種是兩面光滑、黑褐色、半透明的，稱為光木耳。毛木耳朵較大，但質地粗韌，不易嚼碎，味不佳，**低廉。光木耳質軟味鮮，滑而帶爽，營養豐富，是人工大量栽培的一種，本書所稱黑木耳即指光木耳。
基本不屬於寒性
2樓：匿名使用者
不是寒性食品
木耳味甘、性平，歸胃、大腸經；
具有益氣、潤肺、補腦、輕身、涼血、止血、澀腸、活血、強志、養容等功效；
主治氣虛或血熱所致腹瀉、崩漏、尿血、齒齦疼痛、脫肛、便血等病症。
黑木耳屬寒性食物嗎？
3樓：點點
不是---木耳味甘、性平，歸胃、大腸經。 具有益氣、潤肺、補腦、輕身、涼血、止血、澀腸、活血、強志、養容等功效。 主治氣虛或血熱所致腹瀉、崩漏、尿血、齒齦疼痛、脫肛、便血等病症。
4樓：早行號
木耳味甘、性平，歸胃、大腸
5樓：匿名使用者
黑木耳，不寒性食物（平和中略微涼）
黑木耳被營養學家譽為『素中之葷』和『素中之王』，含鐵比動物性食品中含鐵量最高的豬肝還高出約7倍。含豐富的蛋白質、鐵、鈣、維生素、粗纖維，其中蛋白質含量和肉類相當，鐵比肉類高10倍，鈣是肉類的20倍，維生素b2是蔬菜的10倍以上，還含有多種有益氨基酸和微量元素，被稱之為 「素中之葷」。
冬季進補，黑木耳正當時
木耳屬於熱性還是涼性?
6樓：詩允love詩傑
木耳屬於涼性.
木耳味甘，性平，具有很多藥用功效。能益氣強身，有活血效能，並可防治缺鐵性貧血等；可養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，能夠疏通腸胃，潤滑腸道，同時對高血壓患者也有一定幫助。爽口涼拌木耳是排毒養顏和下酒的絕佳小菜。
對上了年紀的人尤為重要，可以清理血液中的垃圾，減少心腦血管病的發生。
涼拌木耳的做法：
用料：主料：泡發木耳500克
輔料：尖椒1個、糖半湯勺、醋1湯勺、生抽1湯勺、大蒜5瓣、姜1塊1、木耳摘洗乾淨後，煮10分鐘，撈出晾涼
2、尖椒、蒜、姜清洗乾淨
3、把尖椒切約1釐米見方大小的小丁狀，蒜和姜切碎4、炒鍋放2湯勺油燒熱，先炸香薑末
5、在放入蒜末炸出蒜香
6、放入半碗水，同時放入生抽，糖和醋在燒開7、放入尖椒丁
8、燒開即可
9、倒入木耳裡面
10、拌勻即可
7樓：匿名使用者
屬於涼性的食物!!!
按照祖國醫學理論，食品作用於人體所發生的反應有「四性」，即寒、涼、溫、熱之分，此外，還有一種沒有明顯寒涼或溫熱性質的食品，就稱為平性。與身體相宜的食之有益，與身體有害的應該禁忌。溫熱的食品可以**陰症和寒症；寒性的食品可以**陽症和熱症。
這樣能達到寒熱相宜，陰陽平衡，恢復身體的健康。
1.屬於熱性的食品有：羊肉、牛肉、狗肉、雞肉、豬頭肉、蝦子、螃蟹、鯉魚、黃魚、帶魚、辣椒、花椒、胡椒、生薑、南瓜等。
2.屬於溫性的食品有：烏龜、鱉、鯽魚、墨魚、魷魚、牛乳、鵝肉、豬排骨、紅白糖、花生油、芝麻油、豆油、黃豆、蠶豆、土豆、粳米、糯米、麥粉、扁豆、刀豆、紅棗、香菇、黃花、冬筍、蔥、大蒜、芥菜、韭菜、紅薯、荔枝、桂圓、柑、橙、橘、蘋果等。
3.屬於平性的食品有：豬肉、豬肝、雞蛋、白木耳、百合、赤小豆、豌豆、蘿蔔、蓮子、藕、山藥、菠菜、胡蘿蔔、西紅柿、大白菜、豆角、葫蘆等。
4.屬於涼性的食品有：鴨蛋、蜂蜜、紫菜、海帶、綠豆、冬瓜、西瓜、苦瓜、絲瓜、苦菜、黃瓜、萵苣、莧菜、竹筍、黑木耳、香蕉、柿子、梨、豆腐等。
所謂「五味」，是指食品本來滋味，即辛、甘、酸、苦、鹹。它們與五臟有密切關係，一方面五味能入五臟，並起作用，據《靈樞·九針論》說：「五味，酸入肝，辛入肺，苦入心，甘入脾，鹹入腎，是謂五味」；另一方面五味與五臟又有排斥性，據《靈樞·五味第五十六》說：
「五禁，肝病禁辛，心病禁鹹，脾病禁酸，腎病禁甘，肺病禁苦。」五味各有其功能，以調和為宜，偏嗜則害。
8樓：易書科技
木耳是平性。
木耳又被稱作雲耳，是生活中常見的一種食物，其中含有大量的蛋白質、維生素、脂肪、糖分以及鈣、鐵、磷等成分物質，適量食用具有一定滋補身體、美容養顏以及提高人體免疫力的作用，味甘淡性平，是擔子菌門、銀耳綱、銀耳目、銀耳科、銀耳屬真菌的子實體，所以木耳是一種平性的食物。
9樓：匿名使用者
黑木耳屬於涼性食物
如果是行經期的話是不能吃的，凡是食物或者是藥物都是不能過分的食用的，吃多了對身體肯定是不好的，雖然木耳是有名的血管清道夫，但是因為屬於涼性的食物，吃多了容易患上體寒，一個星期吃一兩次就好了，還有就是木耳不能鮮吃，要煮熟了才能吃。黑木耳還具有抗癌的作用的，對於發熱或者是腎臟有熱症的人也可以每天適量的服用。
10樓：匿名使用者
屬熱性 做木須肉 用 好吃
11樓：匿名使用者
熱性的。。你愛怎麼吃就怎麼吃吧。。。都可以的
12樓：三峽好人
你還吃呀！我一看這就覺得噁心。。
黑木耳有什麼好處？是涼性的還是溫性的？
黑木耳是熱性還是寒性食品
13樓：一個人死亡的歌
屬於涼性的食物!!!
按照祖國醫學理論，食品作用於人體所發生的反應有「四性」，即寒、涼、溫、熱之分，此外，還有一種沒有明顯寒涼或溫熱性質的食品，就稱為平性。與身體相宜的食之有益，與身體有害的應該禁忌。溫熱的食品可以**陰症和寒症；寒性的食品可以**陽症和熱症。
這樣能達到寒熱相宜，陰陽平衡，恢復身體的健康。
1.屬於熱性的食品有：羊肉、牛肉、狗肉、雞肉、豬頭肉、蝦子、鯉魚、黃魚、帶魚、辣椒、花椒、胡椒、生薑、南瓜等。
2.屬於溫性的食品有：烏龜、鱉、鯽魚、墨魚、魷魚、牛乳、鵝肉、豬排骨、紅白糖、花生油、芝麻油、豆油、黃豆、蠶豆、土豆、粳米、糯米、麥粉、扁豆、刀豆、紅棗、香菇、黃花、冬筍、蔥、大蒜、芥菜、韭菜、紅薯、荔枝、桂圓、柑、橙、橘、蘋果等。
3.屬於平性的食品有：豬肉、豬肝、雞蛋、白木耳、百合、赤小豆、豌豆、蘿蔔、蓮子、藕、山藥、菠菜、胡蘿蔔、西紅柿、大白菜、豆角、葫蘆等。
4.屬於涼性的食品有：鴨蛋、蜂蜜、紫菜、海帶、綠豆、冬瓜、西瓜、苦瓜、絲瓜、苦菜、黃瓜、萵苣、莧菜、竹筍、黑木耳、香蕉、柿子、梨、豆腐等。
所謂「五味」，是指食品本來滋味，即辛、甘、酸、苦、鹹。它們與五臟有密切關係，一方面五味能入五臟，並起作用，據《靈樞·九針論》說：「五味，酸入肝，辛入肺，苦入心，甘入脾，鹹入腎，是謂五味」；另一方面五味與五臟又有排斥性，據《靈樞·五味第五十六》說：
「五禁，肝病禁辛，心病禁鹹，脾病禁酸，腎病禁甘，肺病禁苦。」五味各有其功能，以調和為宜，偏嗜則害。
黑木耳是熱性食物還是涼性食物？
14樓：天亮呼呼
按照祖國醫學理論，食品作用於人體所發生的反應有「四性」，即寒、涼、溫、熱之分，此外，還有一種沒有明顯寒涼或溫熱性質的食品，就稱為平性。
黑木耳歸屬於涼性食物。
黑木耳屬冷性還是溫性食物
15樓：匿名使用者
屬於涼性的食物!!!
按照祖國醫學理論，食品作用於人體所發生的反應有「四性」，即寒、涼、溫、熱之分，此外，還有一種沒有明顯寒涼或溫熱性質的食品，就稱為平性。與身體相宜的食之有益，與身體有害的應該禁忌。溫熱的食品可以**陰症和寒症；寒性的食品可以**陽症和熱症。
這樣能達到寒熱相宜，陰陽平衡，恢復身體的健康。
1.屬於熱性的食品有：羊肉、牛肉、狗肉、雞肉、豬頭肉、蝦子、螃蟹、鯉魚、黃魚、帶魚、辣椒、花椒、胡椒、生薑、南瓜等。
2.屬於溫性的食品有：烏龜、鱉、鯽魚、墨魚、魷魚、牛乳、鵝肉、豬排骨、紅白糖、花生油、芝麻油、豆油、黃豆、蠶豆、土豆、粳米、糯米、麥粉、扁豆、刀豆、紅棗、香菇、黃花、冬筍、蔥、大蒜、芥菜、韭菜、紅薯、荔枝、桂圓、柑、橙、橘、蘋果等。
3.屬於平性的食品有：豬肉、豬肝、雞蛋、白木耳、百合、赤小豆、豌豆、蘿蔔、蓮子、藕、山藥、菠菜、胡蘿蔔、西紅柿、大白菜、豆角、葫蘆等。
4.屬於涼性的食品有：鴨蛋、蜂蜜、紫菜、海帶、綠豆、冬瓜、西瓜、苦瓜、絲瓜、苦菜、黃瓜、萵苣、莧菜、竹筍、黑木耳、香蕉、柿子、梨、豆腐等。
所謂「五味」，是指食品本來滋味，即辛、甘、酸、苦、鹹。它們與五臟有密切關係，一方面五味能入五臟，並起作用，據《靈樞·九針論》說：「五味，酸入肝，辛入肺，苦入心，甘入脾，鹹入腎，是謂五味」；另一方面五味與五臟又有排斥性，據《靈樞·五味第五十六》說：
「五禁，肝病禁辛，心病禁鹹，脾病禁酸，腎病禁甘，肺病禁苦。」五味各有其功能，以調和為宜，偏嗜則害。
16樓：
黑木耳性平，具有滋補、潤燥、養血益胃、活血止血、潤肺、潤腸的作用。
17樓：侯邪乎了
味甘，性平，有小毒。中醫認為木耳的價值很高，具有一定的藥效作用，既可以涼血止血之功，還有抗癌作用，需要注意的是木耳不宜鮮用 黑木耳屬於冷性
18樓：匿名使用者
是冷性，還有紫菜，海帶，綠豆，冬瓜，西瓜，苦瓜，絲瓜，黃瓜，雪梨等等...
19樓：
木耳能化於，故為溫性，孕婦不宜食用、
山竹是寒性水果嗎雪蓮是寒性水果嗎
山竹就是bai典型的涼性水果，du氣虛 脾虛的人zhi是要慎吃涼性水dao 果的，尤其是消回化系統比較差的答人不適合是涼性水果，主要的涼性水果有香瓜 西瓜 梨 香蕉 奇異果 柿子 荸薺 甜瓜 柚子等，但是正是由於偏涼性，所以有一定的降火功效，倒是比較適合體熱的人吃，所以山竹可以用來清熱解毒，適合夏季...
枸杞芽菜屬溫性還是寒性，枸杞芽茶是熱性的還是溫性的
枸杞芽又名枸杞頭，枸芽子，甜菜頭，即枸杞的嫩梢 嫩葉 初春枸杞長出嫩苗，嫩苗又稱枸杞頭或枸杞芽，略帶苦味，但很爽口，能清火明目，民間常用來 陰虛內熱 咽乾喉痛 肝火上揚 頭暈目糊 低熱等。食療本草 中記載枸杞頭有堅筋耐老 除風 補益筋骨和去虛勞等作用。溫性的。枸杞葉有降壓作用和保肝作用，對人體還有免...
葡萄是寒性食物嗎，葡萄是熱性食物還是涼性的？
葡萄既不屬於涼性食物，也不屬於熱性食物，它是屬於平性的一種食物，而且還具有生津液，強筋骨，補益氣血，通利小便的作用，可以用於脾虛氣弱，氣短乏力，水腫，小便不利等病症的一個輔助 一般人都適合吃葡萄，如貧血，高血壓，水腫，神經衰弱，疲勞的人應該要適當多吃一些。中醫認為，葡萄味甘微酸，性平，入肺 脾 腎經...