1樓：雨慧穎
一般來講，韭菜、捲心菜、小白菜、菠菜、空心菜等葉類蔬菜農藥殘留量相對較大。
特別是韭菜，非常容易生韭蛆，這種蟲子往往生在韭菜的根部，而且很難殺死。菜農們有時會使用大劑量的農藥，甚至高毒、高殘留的有機磷農藥反覆「灌根」，以達到殺蟲的效果。同時，由於韭菜屬於連續性採收的農作物，農民經常為了保證菜的新鮮，等不到殘留農藥的安全間隔期過去，就忙著採割上市。
這些都是造成韭菜中農藥殘留問題比較嚴重的原因。越是施用高毒農藥「灌根」的韭菜，長勢越好，葉子綠油油的，看起來非常漂亮，當心上當。
2樓：風鈴舞
韭菜除蟲只有採用灌根的方式，即必須將農藥施在地下，施在韭菜的根部，才能有效除去韭蛆。有不少農民使用的去蛆農藥叫「3911」，化學名稱叫甲拌磷，是一種有機磷內吸劑農藥，屬於國家禁止使用在蔬菜上的農藥。雖然屬於禁藥，可這種農藥不但可以有效除去害蟲，還能促進根系發育，有肥料的效果，讓韭菜長得粗、顏色綠、葉子肥厚，外觀很「健康」，而且**和其他殺蟲劑相比，便宜一些。
3樓：匿名使用者
韭菜常年種植後線蟲危害比較嚴重，殺線蟲需要用高毒的農藥，比如以前用甲胺磷。
農民一般分不清楚安全期，沒過安全期就收了賣了，食用後肯定會中毒的。建議不要食用韭菜除非是自己家裡種植的。
4樓：匿名使用者
那是相當的多。在蔬菜裡絕對是數一數二的多
韭菜都打農藥嗎 去了根兒可以吃嗎
5樓：淡沛春賀曠
一般來講，韭菜、捲心菜、小白菜、菠菜、空心菜等葉類蔬菜農藥殘留量相對較大。
特別是韭菜，非常容易生韭蛆，這種蟲子往往生在韭菜的根部，而且很難殺死。菜農們有時會使用大劑量的農藥，甚至高毒、高殘留的有機磷農藥反覆「灌根」，以達到殺蟲的效果。同時，由於韭菜屬於連續性採收的農作物，農民經常為了保證菜的新鮮，等不到殘留農藥的安全間隔期過去，就忙著採割上市。
這些都是造成韭菜中農藥殘留問題比較嚴重的原因。越是施用高毒農藥「灌根」的韭菜，長勢越好，葉子綠油油的，看起來非常漂亮，當心上當。
所有要把它先進行2—3次溫水清洗，然後適當浸泡，再清洗，最後烹調，這樣其表面80%—90%的殘留農藥都可以清除，還不會破壞其營養成分。而對於被蔬菜吸收的農藥，難以洗掉，只能在烹調時適當地延長時間，讓烹調溫度高一些，儘量減少殘留。另外，新買的蔬菜放一兩天再吃，也會有利於農藥的降解。
這樣又違被了蔬菜要吃新鮮的.事物之間總是存在很多的矛盾！
清洗乾淨了，是可以長期吃的，畢竟韭菜的營養價值是很高的。
6樓：繁華若夢醉流年
春天正是吃韭菜的好時候。韭菜味香辛，含有豐富的營養物質，還有一定的藥用效果。韭菜中的硫化物更具有降血脂、增進食慾、除溼理血等功效。
近期的檢測發現，韭菜是有機磷農藥殘留相對較高的蔬菜，這種農藥大量進入人體以後會引起神經功能紊亂，中毒者會出現多汗、語言失常等症狀。
生活中不是隻有韭菜才會有農藥殘留，大家一向認為它殘留嚴重是受其生長特性影響，主要與韭菜所生的蟲害——韭蛆有關。」韭蛆，是韭菜遲眼蕈蚊的俗稱，是韭菜的主要害蟲。主要以幼蟲聚集在韭菜地下部的鱗莖和柔嫩莖部危害。
韭菜受害後地上葉片瘦弱，枯黃，萎蔫斷葉，腐爛或成片死亡。韭菜的根部是農藥殘留最多的地方。因為韭蛆藏在土壤裡，所以必須噴灑大量高毒農藥，一般噴灑的農藥對這種害蟲無效，必須將農藥施在地下，灌在韭菜的根部，才能有效除去韭蛆。
即便如此，只要掌握了科學的鑑別方法，完全可以放心的吃韭菜。為了避免出現不適症狀，應儘量少買少吃，減少受農藥侵害的可能性。首先，食用時一定要把根部切掉至少半寸以上。
其次，挑韭菜要「察言觀色」：一看顏色，別挑看起來特別油綠的；二看個頭，別挑特別粗壯的；三看葉子，別挑特別厚實的。最後，吃韭菜前要儘量用淡鹽水浸泡半天以上。
因為目前使用的農藥都是有機磷類，能溶於水，買回韭菜後多在水裡泡，多用水沖沖，就能減少其中的農藥殘留。
7樓：大兵拋物線
放心吃吧，現在高效低毒低殘留的農藥比以前高毒高殘留農藥效果好很多倍，以前都能吃，現在必須能吃，吃的要更放心
8樓：匿名使用者
這個可以不用打的呀，好像沒蟲吃韭菜的吧，打過藥的最好下雨後吃
9樓：sunny農家人
基本是的，用清水泡十分鐘
聽說韭菜種植需要大量農藥，那普通韭菜還能不能吃了？
10樓：wybzd哈哈哈
我覺得還是可以吃的這些農用藥，待一段時間之後就會消失掉。
11樓：一個酸的檸檬
我覺得不同的韭菜，它的種植方法也不一樣，有的韭菜都不需要打農藥。
12樓：
不同的韭菜其實是不能吃了，因為這種東西是有毒的，是這樣的。
13樓：萌萌不知道
我覺得還是可以的啊，我覺得這種說法就是不準確的。
14樓：風蜂蜜柚子茶
當然不是呀，沒有使用農藥的，普通韭菜更加好一點。
15樓：匿名使用者
其實不普通韭菜還是可以吃的，只不過需要辨別一下。
16樓：夔穀子
通常都是還可以去吃的吧，因為現在的人們經常吃了。
17樓：瓶蓋缺塞兒
其實對於這種事情來說，還是要從多方面的因素來考慮的。
18樓：嘰嘰咕顧
我覺得還是可以吃的呀，你覺得是不是這樣的呢
19樓：拱靜曼
我覺得是可以吃的啊，所有東西種植都需要農藥的。
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鐵觀音打農藥嗎
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春茶是否會打農藥，明前茶打農藥嗎
茶樹的主要病蟲害 如 茶小綠葉蟬 茶橙癭蟎 茶尺蠖等基本都在8月中下旬危害，茶輪斑病 茶雲紋葉枯病 茶炭疽病等，潮溼多雨季節發生。春茶基本不受以上病蟲害危害，因此用藥較少或基本不用藥。但是早春茶園也有病蟲害發生，例如 第一代茶蠶幼蟲 茶黑毒蛾幼蟲 茶毛蟲幼蟲分別會在3月上旬 上中旬 下旬開始危害。第...