1樓：oo香氣桀驁
毛雞蛋就是死胎蛋，人吃後,對健康極為不利。主要是在孵化小雞的過程中，由於氣溫、溼度或沙門氏菌感染及寄生蟲汙染，使雞胚胎髮育停止而形成死胚胎。雞蛋自身所含的蛋白質、脂肪、糖類、無機鹽和維生素等營養成份,在孵化過程中都已經發生變化，絕大多數營養已被胚胎的發育利用而消耗掉了。
即使能留一點營養成份也無法與鮮蛋相比較，況且多數毛雞蛋的蛋殼已破裂，很容易被細菌汙染，在溫度適宜時非常有利於細菌的繁殖。據檢測，幾乎100%的毛雞蛋都可測出大腸桿菌，有的還測出了葡萄球目、傷寒桿菌、變形桿菌等。而且這裡還有個不容忽視的問題，那就是毛雞蛋不可能像鮮蛋那樣，按照合理的衛生要求存放、運輸，那些賣毛雞蛋的小販不可能進行清洗消毒，可見衛生情況實在令人堪憂。
如果吃了那種加熱不透、有汙染的毛雞蛋；還會引起消化道疾病，如腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐等。
2樓：臧瓔燕運
有害的，蛋白質變質會產生一定的毒素
3樓：匿名使用者
4樓：匿名使用者
樓主你好:
我覺得應該沒有吧
沒有孵化成小雞的雞蛋人能吃嗎
5樓：黃意誠
孵化過但沒有孵化成小雞的雞蛋是不建議食用的。孵化過的雞蛋是毛蛋，吃了對身體有害。
毛蛋實際上就是受精蛋在孵化的14至21天內，由於溫溼度或細菌和寄生蟲感染造成的死雞胎。毛雞，就是已孵化成的小雞，因溫溼度或外在原因等，造成的雖已在蛋殼內孵化成雞，但卻沒有成活的雛雞。實蛋則是未受精的雞蛋經過孵化後沒有孵出小雞的蛋，也叫「寡蛋」。
實際上，死精蛋主要是在孵化小雞的過程中，由於氣溫、溼度或沙門氏菌感染及寄生蟲汙染，使雞胚胎髮育停止而形成死胚胎。雞蛋自身所含的蛋白質、脂肪、糖類、無機鹽和維生素等營養成分，在孵化過程中大多已被胚胎的發育消耗掉了。即使能保留一點兒營養成分，也無法與鮮蛋的營養成分相比。
另外，由於多數毛蛋的蛋殼已破裂，很容易被細菌汙染。據檢測，幾乎100%的毛蛋都可測出大腸桿菌，有的還測出了葡萄球菌、傷寒桿菌、變形桿菌等。如果吃了熱不透、有汙染的毛蛋，會引起腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐等症狀。
據資料顯示，毛蛋中含有生理活性物質(如雌激素、孕激素等)，少兒常吃會造成內分泌失調，引起性早熟。據衛生部門化驗發現，毛蛋中除含有大腸桿菌、傷寒桿菌、葡萄球菌、變形桿菌、沙門氏菌外，還有寄生蟲、寄生蟲卵等。有些毛蛋含有大量病菌及有毒有害物質，人吃後極易導致中毒、過敏。
其實，毛蛋中的蛋白質、脂肪、糖類、微量元素、無機鹽、維生素等營養成分已發生了變化，特別是孵化時間長的毛蛋，絕大部分營養已被胚胎髮育消耗掉了。
6樓：匿名使用者
可以吃的,那時的雞蛋是最有營養的了,對身體沒有***的,放心吃吧,在廣東還是名菜的
7樓：匿名使用者
可以吃啊，很多地方都有人吃的，不過是炸了吃的，那種叫做毛蛋
那種沒有孵出小雞的雞蛋可以吃嗎？
8樓：本溪綜合資訊
這種蛋叫毛雞蛋，不能吃，對身體有害。
毛雞蛋：
毛雞蛋有兩種，一種是死胎毛蛋，是受精蛋在孵化的14至21天內，由於溫溼度或細菌和寄生蟲感染造成的死雞胎；一種是活胎毛蛋，即在雞孵化時有意中止孵化，形成活胎毛蛋。
毛雞蛋的禁忌：
中國食品科技網發表由於「毛蛋」有營養只是傳說，而實際上，死精蛋主要是在孵化小雞的過程中，由於氣溫、溼度或沙門氏菌感染及寄生蟲汙染，使雞胚胎髮育停止而形成死胚胎。雞蛋自身所含的蛋白質、脂肪、糖類、無機鹽和維生素等營養成分，在孵化過程中大多已被胚胎的發育消耗掉了。即使能留一點營養成分也無法與鮮蛋相比。
由於多數毛雞蛋的蛋殼已破裂，很容易被細菌汙染，據檢測，幾乎百分之百的毛雞蛋都可測出大腸桿菌，有的還測出了葡萄球菌、傷寒桿菌、變形桿菌等。如果吃了那種加熱不透、有汙染的毛雞蛋，會引起腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐等，食用毛蛋幾乎可以說是有百害而無一利。
9樓：鄉村詞典
雞蛋相信每個人都吃過，但是沒孵出小雞的毛蛋能吃嗎？本期《鄉村詞典》實拍農村小夥趁母雞不在偷吃毛蛋全過程，看著挺過癮。你有沒有想吃了 ？
10樓：匿名使用者
可以吃，吃起超級舒服
11樓：馬秦秀蘭
可以吃，不過要煮透了。南京人最喜歡吃了。
又及：最好還是煮五香的，比較入味、好吃。
12樓：匿名使用者
有種毛雞蛋，很多人吃，裡面有小雞的屍骸
吃了很多年了，你覺得呢
13樓：匿名使用者
有些地方很喜歡吃,還美其名曰叫"活珠子".
炭對人體有害嗎，吃活性炭對人體有害嗎
有害，據衛生監督部門的醫學專家研究得出 木炭燃燒產生的化學物質會產生致癌物質，要少接觸 更不能吃由要炭烤出來的食物 吃活性炭對人體有害嗎 5 網上有專家表示活性炭確實可以吃，臨床上在 某一些腸道內有毒素的疾病時，確實可以利用活性炭的吸附作用。當然，活性炭是作為藥物來使用的。它本身沒有任何營養價值。不...
被母雞孵的但是沒有孵出小雞的雞蛋還能吃嗎
這種被母雞孵化過的雞蛋可以吃，且非常營養，因為孵化過的雞蛋蛋黃已經形成了胚胎組織，這種胚胎組織營養價值高。孵化過的雞蛋必須要煮熟來吃，否則容易引起胃腸不適反應，嚴重時引起腹痛腹瀉，因此煮熟的孵化雞蛋吃了不會有不良反應出現。那種沒有孵出小雞的雞蛋可以吃嗎？雞蛋相信每個人都吃過，但是沒孵出小雞的毛蛋能吃...
什麼樣的雞蛋能孵出小雞雞蛋怎麼樣子才能孵出小雞？
不管什麼雞蛋只要是受過精的新鮮雞蛋都能孵化出小雞，也就是養十隻左右的母雞配一兩隻公雞混養，我們經常會看到雞踩蛋嗎只有被公雞踩過的才能受精，雞孵雞21也就是21天后小雞陸續出殼了。蛋分兩種，一種是受精雞 蛋，還有一種是未受精雞蛋，只有前者能孵出小雞，當然從外表看分不出來。檢視蛋是否受精，可以將蛋對著燈...