1樓：牽秋梵靜
都說了發麵用的泡打粉，自然是做麵食用的，如果對人體有害的話還會用來做麵食嗎？只是需要掌握好用量，過量的話不僅起不到它本身的作用，也許會對身體產生不良影響。
2樓：職場導師陳元芳
對人的身體是沒有害的，發麵的泡打粉也是屬於正常可食用範疇之內的，可以讓麵糰更加的鬆軟，口感更加的好。
3樓：妮子
有害。但是若適量、不定時食用則無礙， 泡打粉主要成分就是碳酸氫鈉、明礬、碳酸鈣、澱粉、糖精鈉等等，醫學證明，明礬中含有鋁，用化學的泡打粉特別是含有明礬的泡打粉容易造成老年性痴呆、骨質疏鬆、心血管疾病等，長期大量是對人體有害的！
泡打粉對人體有害嗎？
4樓：北域名醫
普通泡打粉是沒有危害的，一些明礬、鋁鹽泡打粉才有危害。
一般來說，泡打粉對我們的身體是沒有什麼危害的，畢竟它是在製作麵點時十分必要的材料，雖然裡面含有小蘇打這樣的化學物質，但是對身體還是沒什麼傷害，使用得比較普遍。
但是確實有一種泡打粉可能會對身體造成損害，就是裡面新增了明礬、鋁鹽的泡打粉，這種泡打粉在起發的時候幾乎不需要等待，很快麵糰就能發制好，因此深受商家的歡迎，但是其中含有的鋁卻是健康的一大挑戰。
因為鋁對人體來說本身就是一種有害物質，國家已經嚴格規定了它在食物中的攝入量，攝入過多的鋁可能會損傷大腦細胞，造成老年痴呆、心血管疾病、骨質疏鬆等症，所以在平時購買泡打粉的時候，應該認準「無鋁泡打粉」，這種才是可以經常食用的。
泡打粉對人體有害嗎？
5樓：北域名醫
有。泡打粉屬於化學起發劑，主要成分有小蘇打、酸性原料以及玉米澱粉。還有一種含有明礬和銨明礬，明礬含有鋁，容易引起老年性痴呆症、骨質疏鬆、心血管疾病等，對人體有害。
因此購買泡打粉時，一定要注意是否為無鋁泡打粉。
泡打粉對人體有害嗎？
6樓：帳號已登出
鹼性泡打粉沒有危害，複合泡打粉有危害。
泡打粉是一種複合疏鬆劑，又稱為發泡粉和發酵粉，主要用作面制食品的快速疏鬆劑。
但是泡打粉是化學起發劑，有兩種，一種是鹼性的，主要成分是碳酸氫納、碳酸氫氨；另外一種是複合的，主要成分是明礬和銨明礬。
醫學證明，明礬中含有鋁，用化學的泡打粉特別是含有明礬的泡打粉容易造成老年性痴呆、骨質疏鬆、心血管疾病等，是對人體有害的，現在如果您要買泡打粉，一定要注意是否是「無鋁泡打粉」（產品標籤上有註名）；所以建議您使用鹼性的，才會對身體無害。
原理
泡打粉它是由蘇打粉配合其它酸性材料，並以玉米粉為填充劑的白色粉末。泡打粉在接觸水份，酸性及鹼性粉末同時溶於水中而起反應，有一部分會開始釋出二氧化碳（co），同時在烘焙加熱的過程中，會釋放出更多的氣體，這些氣體會使產品達到膨脹及鬆軟的效果。
快速反應的泡打粉在溶於水時即開始起作用，而慢速反應的泡打粉則在烘焙加熱過程開始起作用，其中『雙重反應泡打粉』兼有快速及慢速兩種泡打粉的反應特性。一般市面上所採購的泡打粉皆為『雙重反應泡打粉』。
以上內容參考：百科-泡打粉。
食用泡打粉對人有害嗎
7樓：你好
雙效泡打粉製作蛋糕能夠讓麵糊啟發挺大挺大，組織也很細緻，口味非常好。雙效泡打粉是發孝粉的一種，其關鍵成分也是類似的。雙效泡打粉可以讓麵糊在遇水後和受熱產生反映，儘快起發麵團，是由於雙效泡打粉帶有偏鹼原材料和別的酸鹼性原材料。
有關雙效泡打粉的***也是有一些叫法的。那麼，雙效泡打粉對身體危害嗎？
雙效泡打粉對身體危害嗎？
實際上雙效泡打粉是不是危害是需看它的成份的，一種偏鹼的發孝粉主要成分便是碳酸氫納和碳酸氫氨，這類一般對身體是沒害的，可是另一種發孝粉則是選用食用鹼和銨明礬做成的，食用鹼中帶有鋁，對人感受導致一定的危害，特別是在在其中的鋁鹽也是會促進大大腦神經委縮身亡，這種物質對我們是危害的。
在具體日常生活，還是有一些雙效泡打粉中還新增了鋁鹽，因為它可以減少製做中式點心的時間，幾乎不需要等麵粉發酵的全過程，十分省時，因而被一些無良商家看中，常常在外面選購生日蛋糕吃的人，可能需要留意一下了。我們自身在選購雙效泡打粉的情況下，還要選擇成份中是不是帶有鋁，選購無鋁雙效泡打粉才可以安安心心的吃，不然長期性吃這類含鉻的食材，是會對身心健康導致挺大威協的。
烘焙行業中，發孝粉的應用範疇十分普遍，一般來說，生日蛋糕、西式糕點都需要發孝粉。工業生產食品中，許多的商品也需要發孝粉，例如派、曲奇餅乾等，因為蛋糕烘焙類的商品對發孝粉的規定較為高，因此絕大多數生產廠家都挑選雙效泡打粉。
發孝粉和小蘇打水有什麼不一樣？
儘管泡打粉是小蘇打水相互配合而成的，可是二者是不一樣的，發孝粉歷經了高精密檢驗後新增酸鹼性粉來均衡ph酸鹼度，還應用了玉米麵粉為填充料，因此二者是不可以更換的。發孝粉在儲存的是應當防止溼冷的自然環境，那樣能夠減少發孝粉由於返潮無效。
8樓：網友
經常食用泡打粉對人體是有害的，一定是要按照國家的標準來用，不易過量，也不要經常食用含泡打粉的食物，一定是按標準，
工業用石蠟對人有什麼危害，石蠟對人體有害嗎？
工業石蠟，禁止人食用，一旦人體攝入石蠟後，可能損害腦神經和肝臟等器官。長期從事有工業用蠟參與的工作對人體有什麼危害？工業用蠟一般是化工加工產品，主要成分是烷烴類物質，與我們熟知的汽油 液化氣等有相似之處。這類蠟可用於汽車打蠟上光 潤滑等。工業用蠟對 沒有損害，但不可食用。工業用蠟成分比較複雜，大多含...
拜神的那些香火對人體有害嗎,拜神用的香長期點燃對人體有害嗎
第一次問的人可能覺得那些香火比較刺鼻,不過那些天天問的人就沒有這種感覺,至於有沒有害處,應該是沒有的 至於有沒有害處,我認為應該是多少有一點的 因為冒出的煙氣並不是人體所需,而且,在煙中總含有一些致癌物質,如3.4苯並芘等有害物質。聞多了不會對人體有好處的。拜神用的香長期點燃對人體有害嗎?拜神是一個...
食用樹上的柿子對人體有害嗎
如果沒有蟲害 農藥殘留 腐爛的話，理論上不會有害。但是絕對不能空腹吃或吃的過多，因柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸，就會滯留在胃中形成胃柿石。柿子皮也不可以吃，因為柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中，在柿子脫澀時，不可能將其中...