飲用綠茶能用紫砂杯嗎,到底紫砂壺能泡綠茶嗎???

2022-03-14 08:25:04 字數 5139 閱讀 1671

1樓:精品淘樂緣

紫砂壺是可以泡綠茶的,因為紫砂壺具有透氣性和吸水性,一把壺不但不會把茶葉悶黃,更能提高綠茶的香氣。蘇東坡有句著名的詩詞:「欲把西湖比西子,從來佳茗似佳人」。

蘇東坡在杭州做刺史的時侯留下的詩句,而西湖龍井茶就是綠茶的一種。蘇東坡對烹茶用具也很講究,他認為「銅腥鐵澀不宜泉」,而最好用石燒水。據說,蘇軾在宜興時,還親自設計了一種提樑式紫砂壺。

後人為了紀念他,把這種壺式命名為「東坡壺」。

因此可以說,用紫砂壺泡綠茶由來已久,是比較傳統的泡功夫茶的方法。

玻璃器皿是後來的產物,由於綠茶在水中的時候非常的賞心悅目,而且沖泡起來也比較方便,而大受人們的喜歡。但是不能因此而否認了紫砂壺的優點。把茶葉悶黃是一般不大懂得泡茶的時候才會出現的情況,功夫茶講究的就是對火候、水溫、出水等等細節的把握。

最後,用一把好壺,泡上一杯好茶,三朋兩友小聚閒聊,何嘗不是人生的一場樂事!

後注:水平有限,回答的如有不足,請見諒。

——「熙茶坊」

2樓:

上好的綠茶最好用玻璃器皿,可以觀察湯色和茶的沉浮起落。中低端的綠茶使用瓷器或陶器器皿比較好,易保留茶的香氣。

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到底紫砂壺能泡綠茶嗎???

3樓:番茄爸爸的夫君

不可以哦,綠茶本身含有的茶脂太少了,對於紫砂這樣需要茶脂來溫養的性質來說,也不是太宜用綠茶養壺。

紫砂壺的保養方法

1、泡茶之前宜先用熱水衝淋茶壺內外,可兼具去毒、消毒與暖壺三種功效。

2、趁熱擦拭壺身泡茶時,因水溫極高,茶壺本身的毛細孔會略微擴張,水氣會呈現在茶壺表面。此時,可用一條幹淨的細棉巾,分別在倒出茶湯後的間隙,分幾次把整個壺身拭遍,這樣即可利用熱水的溫度,使壺身變得更加亮潤。

3、泡茶時,勿將茶壺浸入水中,這樣會在壺身留下不均勻的色澤。

4、每次泡完茶後,應倒掉茶渣,用熱水衝去殘留在壺身的茶湯,以保持壺裡壺外的清潔。

5、壺內勿浸置茶湯。泡完茶後,務必把茶渣和茶湯都倒掉,用熱水衝淋壺裡壺外,然後倒掉水分。應保持壺內乾爽,如此養出來的紫砂壺,才能發出自然的光澤。

6、把茶壺淋乾淨後,應開啟壺蓋,放在通風易幹之處,等到完全陰乾後再妥善收存。

7、絕對不能用洗碗精或化學洗潔劑洗紫砂鍋,因為這樣做不僅會將壺內吸收的茶味洗掉,甚至會刷掉茶壺外表的包裝。

4樓:習慣未語先笑

能,但是不建議使用紫砂壺泡綠茶。因為大多數綠茶都比較細嫩,經不起高溫的浸泡,所以沖泡綠茶的水溫在80-85℃比較好。而紫砂壺保溫效能很好,如果用紫砂壺泡綠茶,容易湯壞葉面,綠茶的清香也可能會消失殆盡。

另外,欣賞綠茶在沖泡過程中的茶舞,是喝茶的一大樂趣,而紫砂壺不透明,無法觀賞茶舞。

因此,一般情況下,建議用透明玻璃杯或玻璃壺泡綠茶,也可以用低矮的蓋碗沖泡,沖泡期間還要不時敞開壺蓋(碗蓋)。不是說紫砂壺不能沖泡綠茶,而是說使用紫砂壺沖泡綠茶(尤其是好綠茶)沒有優勢,得不償失。

5樓:筱筱愛娛樂

回答但是要說是非要看茶葉散開這種觀賞性的話,可以用玻璃杯,但是紫砂壺,是一定可以泡綠茶的

不可以哦,綠茶本身含有的茶脂太少了,對於紫砂這樣需要茶脂來溫養的性質來說,也不是太宜用綠茶養壺

6、把茶壺淋乾淨後,應開啟壺蓋,放在通風易幹之處,等到完全陰乾後更多2條

6樓:雨落林

紫沙壺的性質溫度比瓷器低,分子間空隙較大,而且能儲留茶香,相反,瓷器則不能;紫沙壺用久之後,紫沙壺本身會有明顯的色澤,質感光滑,可瓷器不具備!還有就是紫沙壺保溫性好,適合泡各類發酵茶,瓷器的保溫性差,所以適合於泡無須高溫沖泡的綠茶、花茶等,當然,有時為了欣賞茶葉沖泡後的美觀外形,也常用蓋碗來沖泡發酵茶。

所以紫沙壺可以泡綠茶

7樓:小林說茶

紫砂壺適合泡綠茶嗎?

喝茶用玻璃杯還是用紫砂杯好

8樓:九州天極之光

關於玻璃杯喝茶和紫砂哪個好用,敘述如下;

兩者都可以,玻璃杯更好點無危害物質,紫砂壺泡茶買到真的非常好。

紫砂壺泡茶不易變質發餿,首先得益於紫砂材質優良的透氣性。其次,由於紫砂壺製作準縫嚴密,減少了混有黃麴黴素的空氣流向壺內的渠道,因此相對地推遲了茶汁變質發嫂的時間。這是由於紫砂泥料的收縮率小,分子呈鱗片狀排列,燒成不易變形;並且紫砂壺製作精細,口、蓋能配合密切,位移公差一般能控制在0.

5毫米以內,而瓷器茶壺口蓋位移公差一般在1~3毫米之間,甚至更大。

紫砂壺的線膨脹係數比瓷器略高,但因內外表均不施釉,無坯釉應力之慮。原料中較高的氧化鋁含量,使紫砂壺具有抗熱震性及較高的機械強度,能克服冷熱急變所產生的應力。所以寒冬臘月,注入沸水不會脹裂。

紫砂壺一旦長久不用,又忘了倒出殘渣而留有異味,只要泡在開水裡,爾後又取出即刻浸沒於冷水之中。如此反覆,隨著壺壁氣孔的熱脹冷縮,壺壁的雙重性氣孔在冷熱急變時能產生替換功能,排除異味。

紫砂壺內外均不施釉,材質有著優異的理化效能,對茶湯可起很好的調和作用,能最大限度地發揮出茶葉內的茶香和茶韻,並且可長時間保持新鮮,不易變味。紫砂壺泡茶時茶汁逐漸滲透到壺壁中,會帶來調和茶單寧酸的功效。並且茶水透過紫砂會有滋潤效果,其浸出物不會產生任何不良影響。

紫砂壺長久使用能增積「茶鏽」,經上海生物研究所化驗,茶鏽內含有灰黃黴素成分,有消炎、消毒的作用,故紫砂壺內壁茶垢不必刻意洗刷。紫砂胎質中蘊含著豐富的鐵元素等一些對人體有益的成分,經常使用,具有保健功能,因此紫砂壺在國外有「無毒餐具」的美稱。

9樓:啦啦王

兩者都可以,紫砂壺泡茶更好些。

紫砂壺泡茶不易變質發餿,首先得益於紫砂材質優良的透氣性。其次,由於紫砂壺製作準縫嚴密,減少了混有黃麴黴素的空氣流向壺內的渠道,因此相對地推遲了茶汁變質發嫂的時間。這是由於紫砂泥料的收縮率小,分子呈鱗片狀排列,燒成不易變形;並且紫砂壺製作精細,口、蓋能配合密切,位移公差一般能控制在0.

5毫米以內,而瓷器茶壺口蓋位移公差一般在1~3毫米之間,甚至更大。

紫砂壺的線膨脹係數比瓷器略高,但因內外表均不施釉,無坯釉應力之慮。原料中較高的氧化鋁含量,使紫砂壺具有抗熱震性及較高的機械強度,能克服冷熱急變所產生的應力。所以寒冬臘月,注入沸水不會脹裂。

紫砂壺一旦長久不用,又忘了倒出殘渣而留有異味,只要泡在開水裡,爾後又取出即刻浸沒於冷水之中。如此反覆,隨著壺壁氣孔的熱脹冷縮,壺壁的雙重性氣孔在冷熱急變時能產生替換功能,排除異味。

紫砂壺內外均不施釉,材質有著優異的理化效能,對茶湯可起很好的調和作用,能最大限度地發揮出茶葉內的茶香和茶韻,並且可長時間保持新鮮,不易變味。紫砂壺泡茶時茶汁逐漸滲透到壺壁中,會帶來調和茶單寧酸的功效。並且茶水透過紫砂會有滋潤效果,其浸出物不會產生任何不良影響。

紫砂壺長久使用能增積「茶鏽」,經上海生物研究所化驗,茶鏽內含有灰黃黴素成分,有消炎、消毒的作用,故紫砂壺內壁茶垢不必刻意洗刷。紫砂胎質中蘊含著豐富的鐵元素等一些對人體有益的成分,經常使用,具有保健功能,因此紫砂壺在國外有「無毒餐具」的美稱。

10樓:匿名使用者

想泡壺好茶,茶是一方面,壺是一方面。按照壺的特性,來調整茶性,用壺到這種境界,好茶也就泡成了。我國六大茶類的出現,也使得人們對茶具的種類與色澤,質地與式樣,以及茶具的輕重、厚薄、大小等,提出了新的要求。

一般說,飲用花茶,為有利於香氣的保持,可用玻璃壺泡茶,然後斟入瓷杯飲用。飲用紅茶和綠茶,注重茶的韻味,可選用有蓋的壺、杯或碗泡茶;飲用烏龍茶則重在「啜」,宜用紫砂茶具泡茶;飲用紅碎茶與功夫紅茶,可用瓷壺或紫砂壺來泡茶,然後將茶湯倒入白瓷杯中飲用。如果是品飲西湖龍井、洞庭碧螺春、君山銀針、黃山毛峰等細嫩名茶,則用玻璃杯直接沖泡最為理想。

至於其他細嫩名優綠茶,除選用玻璃杯沖泡外,也可選用白色瓷杯沖泡飲用。金屬茶具在逐漸消失,尤其是用錫、鐵、鉛等金屬製作的茶具,用它們來煮水泡茶,被認為會使「茶味走樣」。壺的大小、形狀,泡出來的茶味道不同。

小茶壺容水量若低於60毫升,不利於葉片完整的茶葉,但適合細碎的茶葉。大壺不利於品茗。圓壺適合任何茶葉。

桶形較適合泡碎茶。圓扁形則適合大葉茶。不論沖泡何種細嫩名優綠茶,茶杯均宜小不宜大,否則會使茶香減弱,甚至產生「熟湯味」。

蓋碗經常用來沖泡綠茶、香片,方便散熱與觀賞。

11樓:匿名使用者

個人覺得兩者皆可,全屏個人喜好。紫砂壺買不好還有毒呢。

不過,這裡有人說,綠茶用玻璃杯,鐵觀音用紫砂壺。呵呵,綠茶是一個大範圍吧,鐵觀音也屬於綠茶的一種哦~

為什麼說綠茶不適合用紫砂壺泡,而適合用玻璃杯

12樓:hyehwa彗

一、看不到綠茶在水中飄落的茶舞。二、紫砂壺會把嬌嫩的綠茶悶熟,失去綠茶的鮮爽。

13樓:倪微微

能,但是不建議使用紫砂壺泡綠茶。因為大多數綠茶都比較細嫩,經不起高溫的浸泡,所以沖泡綠茶的水溫在80-85℃比較好。而紫砂壺保溫效能很好,如果用紫砂壺泡綠茶,容易燙壞葉面,綠茶的清香也可能會消失殆盡。

另外,欣賞綠茶在沖泡過程中的茶舞,是喝茶的一大樂趣,而紫砂壺不透明,無法觀賞茶舞。

因此,一般情況下,建議用透明玻璃杯或玻璃壺泡綠茶,也可以用低矮的蓋碗沖泡,沖泡期間還要不時敞開壺蓋(碗蓋)。不是說紫砂壺不能沖泡綠茶,而是說使用紫砂壺沖泡綠茶(尤其是好綠茶)沒有優勢,得不償失。

紫砂杯喝綠茶合不合適

14樓:陳壺

紫砂壺可以喝綠茶,但不是最好的選擇,泡綠茶首選玻璃杯。

如果真要用紫砂壺泡綠茶,可選用的器型較大,一般多為300毫升左右,器型身矮,開口較大,以使綠茶能夠在80攝氏度左右的溫度下,充分展現綠茶特有的清香和清爽滋味。沖泡綠茶時,不用加蓋壺蓋,2-3分鐘後,再蓋上壺蓋傾出茶湯,如果需要觀湯色,可以加一公道杯分杯,再用品茗杯品飲。

用紫砂壺喝綠茶紅茶可以嗎?

15樓:小林說茶

紫砂壺適合泡綠茶嗎?

16樓:匿名使用者

泡紅茶,首選為紫砂壺,因為紫砂壺透氣效能好,使用其泡茶不易變味,暑天越宿不餿。但是,紅茶是屬於全發酵茶,不管喝紅茶用什麼茶具好,茶葉都不能直接倒入沸水中,必須等開水靜置半分鐘後在沖泡,並且紅茶茶葉在開水中不宜停留太久。一般使用玻璃茶壺來沖泡紅茶,特別是高檔的紅茶,容易看到紅茶的茶湯的色澤,使用玻璃茶壺,使紅茶的美感盡現。

17樓:天晟茶藝師培訓

不可以,喝紅茶的壺如果沒有清洗得非常乾淨,衝綠茶的話會出現紅湯。

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