1樓：匿名使用者
其實超過8%是個相對概念，大家知道茶葉的含說量的多少，是在加工成幹茶時候的主要指標，先來看看茶葉的含水量8%這個依據是什麼。茶葉中含有機化學成分達四百五十多種，無機礦物元素達四十多種。茶葉中的有機化學成分和無機礦物元素含有許多營養成分和藥效成分。
有機化學成分主要有：茶多酚類、植物鹼、蛋白質、氨基酸、維生素、果膠素、有機酸、脂多糖、糖類、酶類、色素等。而鐵觀音所含的有機化學成分，如茶多酚、兒茶素、多種氨基酸等含量，明顯高於其他茶類。
無機礦物元素主要有：鉀、鈣、鎂、鈷、鐵、錳、鋁、鈉、鋅、銅、氮、磷、氟、碘、硒等。信陽毛尖所含的無機礦物元素，如錳、鐵、氟、鉀、鈉等均高於其他茶類。
這些元素都是造成信陽毛尖的功效與作用高於其他類茶的一大原因，而茶葉的含水量高於8%則沒辦法把以上營養完全的儲存到幹茶裡去，也就是這些營養容易被揮發或是變質。所有六大類茶葉裡綠茶葉的含水量是最高的，因為綠茶是未發酵茶類，但綠茶葉的含水量也會不能高於8%，加工綠茶步驟簡單分為殺青、揉捻和乾燥三個步驟，其中關鍵在於初制的第一道工序，即殺青。鮮葉通過殺青，酶的活性鈍化，內含的各種化學成分，基本上是在沒有酶影響的條件下，由熱力作用進行物理化學變化，從而形成了綠茶的功效與作用的品質特徵。
殺青對綠茶品質起著決定性作用。通過高溫，破壞鮮葉中酶的特性，制止多酚類物質氧化，以防止葉子紅變；同時蒸發葉內的部分水份，使葉子變軟，為揉捻造形創造條件。隨著水分的蒸發，鮮葉中具有青草氣的低沸點芳香物質揮發消失，從而是茶葉香氣得到改善。
乾燥的目的，蒸發水分，並整理外形，充分發揮茶香。因此所有的茶葉都會經過乾燥這一大的步驟，簡單的說茶葉的含水量高於8%就算沒加工好，乾燥部分沒做到位，茶葉質量不夠標準。茶葉的含水量高於8%或超過後回導致什麼後果呢？
，茶葉的含水量高於8%時就會發黴，含水量達到12％時黴菌繁殖旺盛，可長出白毛併發出黴味。茶葉喜燥怕潮溼，受潮後易發熱變黴。在高溼度的環境中，3－5天即出現黴花和結塊，黴變後不僅沒有香味和營養價值，而且含有青黴酸環綠素、黃天精等多種黴菌毒素，這些毒素對人體健康危害很大。
實驗結果證明，動物在飲用黴變茶葉水後可使肝腎等臟器發生壞死，也可致癌。人飲用黴爛茶葉而發生中毒病例，臨床症狀表現為腹痛、腹瀉、頭暈。因此，切忌飲用黴變不潔的茶葉。
這個和茶葉過期能喝嗎道理一樣，茶葉過期就是因為長時間放置讓茶葉的含水量高於8%。指茶葉的含水量低8%，就是為了各類茶葉的保持乾燥，如何來判斷茶葉的含水量高於8%或低呢，只要把幹茶葉放在食指和拇指之間輕輕一捏就能捏成粉末，表示符合要求。中國的茶葉有上百小類，不同的茶葉的含水量是不同的，但都沒有茶葉的含水量高於8%的，是因為茶葉必須乾燥到抵於8%才能儲存。
所有茶葉的保鮮重要條件就是茶葉的含水量不能超過8%，若茶葉的含水量高於8%，信陽毛尖保質期就短，最後是茶葉品質化學成分，如茶多酚，維生素c、葉綠素等易被破壞，不但沒有了茶葉原來的味道和營養，還可能對人體產生危害，這個是茶葉的含水量高於8%或超過8%會導致什麼後果，為了身體健康，大家要注意。
2樓：茆環卷良駿
當含水量在8%左右時,貯存6個月就會有陳茶氣味;當含水量在10%時,就很容易出現黴變氣味;
3樓：史藏前若靈
茶葉含水量高於百分八的後果是易發生黴變
4樓：屠芃鈔鴻飛
時間久了茶葉會黴掉變質，建議茶葉定期拿出來晒晒!保持乾燥!
茶葉的含水量高於8%會導致什麼後果
5樓：匿名使用者
當茶葉中的含水量在3％左右時，茶葉成分與水分子幾乎呈單層分子關係，對脂質與空氣中氧分子起較好的隔離作用，阻止脂質的氧化變質。但當水分含量超過一定數量後，情況大變，不但不能起保護膜作用，反而起溶劑作用。溶劑的特性是使溶質擴散，加劇反應。
當茶葉水分含量超過6％，或外界大氣相對溼度高於6o％以上時，會使茶葉中的化學變化十分激烈，如葉綠素的變性、分解，色澤變褐變深；茶多酚、氨基酸等呈味物質迅速減少；組成新茶香氣的二甲硫、苯乙醇等芳香物質銳減，而對香氣不利的揮發性成分大量增加，導致茶葉品質變劣。因此，成品茶的含水量必須控制在6％以下，超過此限度則要復火烘乾，才能儲存，你可以諮詢下深圳艾格瑞快速水分檢測儀
誰知道茶葉的含水量高於8%會導致什麼後果
6樓：匿名使用者
茶葉的含水量高於8%時就會發黴，含水量達到12％時黴菌繁殖旺盛，可長出白毛併發出黴味。茶葉喜燥怕潮溼，受潮後易發熱變黴。在高溼度的環境中，3－5天即出現黴花和結塊，黴變後不僅沒有香味和營養價值，而且含有青黴酸環綠素、黃天精等多種黴菌毒素，這些毒素對人體健康危害很大。]
7樓：螞蟻新綱
，其實超過8%是個相對概念，大家知道茶葉的含說量的多少，是在加工成幹茶時候的主要指標，先來看看茶葉的含水量8%這個依據是什麼。茶葉中含有機化學成分達四百五十多種，無機礦物元素達四十多種。茶葉中的有機化學成分和無機礦物元素含有許多營養成分和藥效成分。
有機化學成分主要有：茶多酚類、植物鹼、蛋白質、氨基酸、維生素、果膠素、有機酸、脂多糖、糖類、酶類、色素等。而鐵觀音所含的有機化學成分，如茶多酚、兒茶素、多種氨基酸等含量，明顯高於其他茶類。
無機礦物元素主要有：鉀、鈣、鎂、鈷、鐵、錳、鋁、鈉、鋅、銅、氮、磷、氟、碘、硒等。信陽毛尖所含的無機礦物元素，如錳、鐵、氟、鉀、鈉等均高於其他茶類。
這些元素都是造成信陽毛尖的功效與作用高於其他類茶的一大原因，而茶葉的含水量高於8%則沒辦法把以上營養完全的儲存到幹茶裡去，也就是這些營養容易被揮發或是變質。所有六大類茶葉裡綠茶葉的含水量是最高的，因為綠茶是未發酵茶類，但綠茶葉的含水量也會不能高於8%，加工綠茶步驟簡單分為殺青、揉捻和乾燥三個步驟，其中關鍵在於初制的第一道工序，即殺青。鮮葉通過殺青，酶的活性鈍化，內含的各種化學成分，基本上是在沒有酶影響的條件下，由熱力作用進行物理化學變化，從而形成了綠茶的功效與作用的品質特徵。
殺青對綠茶品質起著決定性作用。通過高溫，破壞鮮葉中酶的特性，制止多酚類物質氧化，以防止葉子紅變；同時蒸發葉內的部分水份，使葉子變軟，為揉捻造形創造條件。隨著水分的蒸發，鮮葉中具有青草氣的低沸點芳香物質揮發消失，從而是茶葉香氣得到改善。
乾燥的目的，蒸發水分，並整理外形，充分發揮茶香。因此所有的茶葉都會經過乾燥這一大的步驟，簡單的說茶葉的含水量高於8%就算沒加工好，乾燥部分沒做到位，茶葉質量不夠標準。茶葉的含水量高於8%或超過後回導致什麼後果呢？
，茶葉的含水量高於8%時就會發黴，含水量達到12％時黴菌繁殖旺盛，可長出白毛併發出黴味。茶葉喜燥怕潮溼，受潮後易發熱變黴。在高溼度的環境中，3－5天即出現黴花和結塊，黴變後不僅沒有香味和營養價值，而且含有青黴酸環綠素、黃天精等多種黴菌毒素，這些毒素對人體健康危害很大。
實驗結果證明，動物在飲用黴變茶葉水後可使肝腎等臟器發生壞死，也可致癌。人飲用黴爛茶葉而發生中毒病例，臨床症狀表現為腹痛、腹瀉、頭暈。因此，切忌飲用黴變不潔的茶葉。
這個和茶葉過期能喝嗎道理一樣，茶葉過期就是因為長時間放置讓茶葉的含水量高於8%。指茶葉的含水量低8%，就是為了各類茶葉的保持乾燥，如何來判斷茶葉的含水量高於8%或低呢，只要把幹茶葉放在食指和拇指之間輕輕一捏就能捏成粉末，表示符合要求。中國的茶葉有上百小類，不同的茶葉的含水量是不同的，但都沒有茶葉的含水量高於8%的，是因為茶葉必須乾燥到抵於8%才能儲存。
所有茶葉的保鮮重要條件就是茶葉的含水量不能超過8%，若茶葉的含水量高於8%，信陽毛尖保質期就短，最後是茶葉品質化學成分，如茶多酚，維生素c、葉綠素等易被破壞，不但沒有了茶葉原來的味道和營養，還可能對人體產生危害，這個是茶葉的含水量高於8%或超過8%會導致什麼後果，為了身體健康，大家要注意。
茶葉的含水量高於8%會導 致什麼後果? a.不變化 b.發生黴變
8樓：匿名使用者
不會黴變，一般在南方 不進行密封儲藏的話茶葉含水量基本接近10%甚至超過
但水分含量過高對內涵成分會有一定的影響，導致口感欠佳
茶葉的含水量高於百分之八會導致什麼後果?
9樓：匿名使用者
8% 以上茶葉很容易氧化變質 口感和香氣都會發生變化
10樓：匿名使用者
不容易儲存．一定要防潮．最好的是用錫罐，但是太貴了．把封口弄好，放在乾燥避光的地方為好．
11樓：感冒了阿嚏阿嚏
茶葉喜燥怕潮溼，受潮後易發熱變黴。在高溼度的環境中，3－5天即出現黴花和結塊，茶葉的含水量高於8％時就會發黴，含水量達到12％時黴菌繁殖旺盛，可長出白毛併發出黴味。茶葉受潮黴變後不僅沒有香味和營養價值，而且含有青黴酸環綠素、黃天精等多種黴菌毒素，這些毒素對人體健康危害很大。
一些學者做動物實驗結果證明，動物在飲用黴變茶葉水後可使肝腎等臟器發生壞死，也可致癌。人飲用黴爛茶葉而發生中毒病例，臨床症狀表現為腹痛、腹瀉、頭暈。因此，切忌飲用黴變不潔的茶葉。
哪些植物吃根？哪些植物吃莖？哪些植物吃葉？哪些植物吃花？哪些植物吃果實？哪些植物吃種子？
12樓：親愛的麥兜
吃根的植物: 大蒜、芋頭、馬鈴薯、萵苣、花生、山芋、山藥、蘿蔔、胡蘿蔔、蓮藕，姜，荸薺，人蔘，洋蔥；
吃莖的植物: 蘆筍、春筍、毛筍、竹筍、茭白、萵苣筍、芹菜、空心菜、甘蔗；
吃葉的植物: 青菜、白菜、菠菜、莧菜、韭菜、包菜、生菜、雪裡紅；
吃花的植物: 花椰菜、黃花菜、金銀花、玫瑰花、茉莉花、菊花；
吃果實的植物: 南瓜、冬瓜、絲瓜、黃瓜、苦瓜、豇豆、茄子、番茄、蘋果、橘子、 桃子；
吃種子的植物：南瓜子、西瓜子、綠豆、赤豆、蠶豆、黃豆、芝麻、銀杏、松子、花生、水稻、小麥、玉米、高粱；
擴充套件資料：
1.根菜類
凡是以肥大的肉質直根為食用部分的蔬菜都屬於根菜類.這類蔬菜的特點是耐貯耐運,並含有大量的澱粉或糖類,是熱能很高的副食品,除做蔬菜外還可以作為食品工業原料來進一步加工。
2、莖菜類
莖菜類蔬菜供人食用的主要部分是莖部.莖分為地上莖(萵筍、石刁柏、竹筍、榨菜、苤藍等)和地下莖(馬鈐薯、姜、菊芋等)。
這類蔬菜中的萵筍、石刁柏、竹筍以新鮮的嫩莖供人食用,久放則易老化,品質變差,可以加工成罐頭貯藏。而馬鈴薯、姜、菊芋等耐儲存,可以全年**。
3、葉菜類
葉菜類蔬菜的種類很多,品種也豐富,是市場上**的主要蔬菜。
主要包括有大白菜、小白菜、甘藍、菠菜、芹菜、蔥、韭菜、茴香、蕪荽等。這類蔬菜的葉片肥大、鮮嫩,含水量較多,多作鮮食,也可加工醃製。
4、花菜類
這類菜的品種較少,主要有花椰菜和黃花菜兩種,均以花器官為食用部分。
5、果菜類
果菜類蔬菜的共同特點是起源於熱帶,它是我國夏季的主要蔬菜。果菜類蔬菜的主要種類有黃瓜、南瓜、冬瓜、絲瓜、苦瓜、茄子、辣椒、番茄、菜豆、豇豆、豌豆、蠶豆等。
6、種子類
豌豆,蠶豆,扁豆,花生等豆類和杏仁,鬆,葵花,小麥,水稻就是吃它們的種子的。
土壤體積含水量與土壤相對含水量怎麼換算
這是兩個不copy 同層次的概念，土壤含水bai量分為絕對含水量和相對du含水量，絕對含水量又可zhi以用體積含水量 重量含dao水量等方法表示，具體請參照下面定義 一 土壤絕對含水量 1 重量百分數 土壤水分的重量佔烘乾土的百分率。2 體積百分數 土壤容積含水量 土壤重量含水量 容重 意義 可反映...
土壤含水量的影響因素有哪些,土壤含水量下降對水土流失有什麼影響
氣象因素 主要是降水 土壤特徵 孔隙度 容重 滲透效能等 植被狀況 人為活動都可能影響土壤含水量變化。氣象因素 主要bai是降水 土du 壤特徵zhi 孔隙度 容重 滲透性dao能等版 植被狀況 人權為活動都可能影響土壤含水量變化。土壤中的水分,使施用的肥料 特別是化肥 溶解後,才能被作物根系吸收。...
美瞳含水量是不是越高越好，美瞳含水量越高越好嗎
美瞳含水量並不是越高越好，含水量越高說明鏡片需要的水分越多。如果你的眼睛本身很溼潤，眼球有足夠的水份可以供給鏡片，那鏡片佩帶著會很舒服，上眼感覺很軟很溼潤 但是如果你眼睛本身就很乾，那眼球的水分就會全部被鏡片所吸收，你就會覺得很不舒服，所以鏡片的含水量不是越高越好，要選擇適合自己的含水量。而且含水量...