1樓：啊往事知多少
花生的營養價值比糧食高，可與雞蛋、牛奶、肉類相媲美。花生的脂肪含量是大豆的2倍多，所含蛋白質極易被人體吸收。對老年人和腦力勞動者有獨特的好處，因而也得到「長生果」的美稱。
花生的吃法很多，如生吃、煮熟、爆炒、油炸，但爆炒、油炸對花生中富含的維生素p和其他營養成分破壞很大，且使花生甘平之性變為燥熱之性，食後極易生熱上火。
水煮花生是最科學的食用方法，因為，水煮花生不溫不火、易於消化、性味平和，還保留了花生中原有的植物活性物質，如植物固醇、皁角甙、白藜蘆醇等，對防治營養不良、糖尿病、心血管病具有顯著作用。
但是有四類人不宜多吃花生。
第一類是脾弱便溏者，因為花生中含有豐富的油脂，有緩瀉作用。腸炎、痢疾、消化不良等脾弱者食用花生後，會加重腹瀉，不利於疾病恢復。
第二類是高脂血症病人，因為花生中含脂肪較高，高脂血症病人食用後，會使血液中的脂肪升高，而血脂升高，往往又是動脈硬化、高血壓、冠心病等的重要因素之一。
第三類是跌打瘀腫病人，因為花生中含有一種促凝血因子，跌打損傷、血脈瘀滯者食花生過多，會出現血液不散，加重瘀腫。
第四類是膽囊切除的病人，因花生中含有的脂肪需要膽汁去幫助消化，膽囊切除後，膽汁不能貯存，就會增加肝臟分泌膽汁的負擔，時間長了，將直接損傷肝臟功能。
全脂牛奶和脫脂牛奶都適合什麼人喝
一般人群均可飲用全脂牛奶，由於其含有牛奶的所有成分，其口感最佳，尤其適合少年兒童 青少年 孕婦等飲用。此外，對於體內營養極度缺乏的人群而言，飲用全脂牛奶是最佳選擇。而老年人經常患有高血壓 高血脂等病症，建議老年人可選用脫脂牛奶，糖尿病患者 肥胖者也應飲用脫脂牛奶。牛奶在脫脂過程中，一些有益健康的脂溶...
什麼人不宜喝苦蕎茶，什麼人不能喝苦蕎茶
對於一些特殊體質的人，苦蕎茶會引發過敏症狀。人體主要通過吸入 進食 接觸三種途徑誘發蕎麥過敏，進食蕎麥後在半小時內就會出現 呼吸道 消化道等器官的不適，甚至引起嚴重的過敏反應，危及生命。除此之外，蕎麥過敏症患者還可能因為接觸到蕎麥穀殼作填充物的枕頭引發過敏。蕎麥雖好，但在食用或接觸之前應確定自己是否...
什麼人不能喝大麥茶，什麼人不適合喝大麥茶
廣東人喝茶以普洱和鐵觀音為主，綠茶 花草茶佔小部分。大麥茶在廣東很少有人喝。大麥茶在東北，北京.個人認為可以做推廣，有特色的東西，就會有人喜歡，關鍵是沒有人推廣，廣東人很少知道大麥茶的。大麥茶的禁忌事項 哪些人不能喝大麥茶 不宜飲用大麥茶情況 大麥茶的 不算太大。但是以下這幾種情況，不宜飲用大麥茶。...