1樓：勢元斐漆夏
首先需要發麵餅
mozzarella
乳酪200g以上
番茄醬任何需要的材料
黑胡椒和鹽
把發麵餅放在烤盤上，塗上番茄醬，加上你喜歡的材料，最後加上cheese
上烤箱烤至麵餅邊緣金黃（大概170c－200c，20分鐘左右）出爐，撒上黑胡椒，將乳酪絲均勻撒在上面。然後將洋蔥，蘑菇，雞
，火腿。放在在上面在撒上乳酪絲
，放入考箱15分鐘即可
香噴噴的比薩就出爐嘍。
營養又可口。
2樓：良彩榮宰黛
我只會簡單的做法，不像樓上那位這麼複雜！
製作過程：
熱鍋,放油,先下洋
洋蔥炒香變色後放牛肉
接著是午餐肉
最後放玉米,再放一點點番茄沙司調味道
餅餅的製作方法：
買材料的時候詢問了一下別人的心得,聽說自發粉做出來的餅餅很厚不好吃無奈下只好按照書上的要求買了
高筋麵粉和酵母粉
1.麵粉150克
2.酵母粉3克
3.糖兩勺
4.鹽一勺
5.油10克(橄欖油最好)
把以上材料全放一起然後加水攪拌
待麵糰被一通蹂躪後用保鮮膜封上等它發起來
大概30分鐘左右,麵糰就發好了,按一下,如果坑坑緩慢彈起就是發好了，烤箱預熱,放入第三層
烤箱裡的餅餅烤熟了,放一些芝士進去,靠餘溫烤化,最好鋪的均勻些,這樣餡放上去才不容易掉下來.
把炒好的餡平鋪上去,蘑菇擺放整齊.然後再撒上刨好的芝士絲再次放入烤箱,5分鐘,芝士化開就ok啦
3樓：東楚鈔子
小麥粉多的話可以試一試，說不定可以成功
最好還是用麵粉，一般用的是高筋，低筋麵粉，大超市有賣，我在麥德龍看到過
步驟：比薩醬、洋蔥、黃油、粘乳酪（要專用的，否則拉不出絲）、水果、自發粉、雞蛋、牛奶、青椒、培根、豌豆、玉米、香菇；鹽、味精、胡椒粉、酸辣汁、橄欖油
第一步和麵，將少量黃油加熱搞化，與一個雞蛋和少量自發粉混合，隨後加入牛奶和麵粉，不斷的揉啊揉，記住麵粉和牛奶要一點一點加。大約250毫升牛奶的量可以做兩張比薩，面不要太軟，最後弄成兩個麵糰，放置20分鐘發酵。
第二步等面發酵的時候，可以把蔬菜水果等加工一下，切成小塊盤裡均勻塗上少許橄欖油，將麵糰擀平放進考盤，因為沒有圓盤，只能做成方的了。注意中間薄，邊緣厚，這樣比薩才有邊。
第三步抹上比薩醬，可以根據口味再加些胡椒或是鹽等調料。把蔬菜水果培根等放在上面，搭配可以按自己的口味。
我的做法是：蔬菜培根用洋蔥、青椒、豌豆、玉米、培根和香菇；水果培根用草莓、菠蘿、培根。也可以在上面再撒一些醬料。
第四步用絞絲器將乳酪絞成絲撒在比薩上，要多哦，這樣才好吃。
第五步烤箱預熱220度，烤20分鐘左右，應該在上面蓋一層錫紙，避免上面過熱把乳酪烤糊
。縣步驟太麻煩的話，乾脆買一個算了，到比薩店教廚師教你也不錯嘛
比薩是什麼？用什麼做的？
4樓：匿名使用者
披薩製作過程分為三個步驟：1.做面坯2.放料3.烤制
一） 做面坯
1） 首先準備好原材料高精粉(超市可以買到)300g、食用油15g、鹽2.5g、酵母10g。好了，可以開始做面坯了。
2） 將上述材料放入盆中，用溫水和麵（溫水以30˚c為宜，可以手探測水溫，溫
熱即可），揉麵至手光、面滑就可以了。
3） 分成四份（因後面是九寸的烤盤）揉成麵餅，用先用瀑布布包裹著保溼，然後用乾布再包裹著，用盆蓋著開始醒面半個小時。
4） 把面擀成烤盤大小。放著備用。
二）放料
1） 將盤底刷一層油，放入面坯在醒面看面發起即可，後將面坯完全覆蓋烤盤。
2） 用叉子在面坯上留氣孔，防止烤的時候餅會起來。
3） 放番茄醬，一湯匙的量。注意在放醬的過程中，靠近烤盤邊的面坯外沿要留空間，不能放醬，以防在烤的時候會變焦。
4） 開始放料，記住披薩所放的總料不能超過150 g。首先在醬上均勻的放上一層馬蘇禮拉（乳酪）60 g，同樣的面坯沿邊也要留出空間。好接著在乳酪上面放上你想要吃的材料，跟據個人的口味自由選擇材料。
我們所選的是菠蘿、火腿腸、還有洋蔥，這三種配料也就是夏威夷披薩。注意：如果選菠蘿要是罐裝的菠蘿才行。
開始均勻的把三分之二的乳酪鋪在餅皮上，再灑上選好的配料
5） 在放入的材料上在鋪上剩下的乳酪
三）烤制
300˚c烤箱烤制8-10分鐘，如果是250˚c烤箱時間相應的要延長。有燒烤功能的微波爐也可以，不過效果會差一些，時間也要更長一些
比薩，原於義大利的pizza，根根據字典的解釋，是混合不同香料、蕃茄及起司烘焙而成。比薩是最受歡迎的一種義大利食品，人們對它的起源頗感興趣。一說，早在公元997年，古羅馬帝國一位女王來到那波里，當地人為了歡迎她的到來，在麵粉團上放些西紅柿醬和菠菜，在火上烤至金黃，味道奇佳，就有了比薩。
另一說比薩並非義大利之專利，而是源於中國：當年義大利旅行家馬可波羅在中國旅行時很喜歡吃一種北方流行的蔥油餡餅，回到義大利後他一直想再次品嚐。某天，他與朋友在家中聚會，其中有一位來自那不勒斯的廚師。
馬可波羅把廚師叫到身邊，「如此這般」地描繪起中國北方的香蔥餡餅來。那位廚師興致勃勃地按馬可波羅所描繪的方法制作起來，但忙了半天，卻無法將餡料放入麵糰中，馬可波羅便提議將餡料放在麵餅上吃。這位廚師回到那不勒斯後又做了幾次，並配上那不勒斯的乳酪和作料，大受食客歡迎。
從此「比薩」流傳至今
5樓：匿名使用者
是用chese、面以及一些喜歡的配料和在一起放在微波爐或烤箱裡烤熟的。它是一種義大利餅
pizza的做法
6樓：
首先我想說，放棄吧！如果你想做比薩，沒問題可以湊合吃的。但是要做成必勝客的味道，絕對不可能地。不信你讓專業西廚做做看，絕對讓你失望。
我在必勝客做過很久，他們用的料很多是進口的，和超市裡賣的絕對不是一個級別的。一小粒無水芝士就幾分錢，好像是合4分吧？更別提進口的酵母、醬汁用的香料、專業的發酵櫃壓面機、標準的製作過程。
即使是其它專業比薩店，用料也不如他們。我在工體那邊一個義大利餐廳吃過正宗義大利比薩，廚子也是外國人，但是不如必勝客的有味道。
除了用料以外，必勝客的比薩也不是烤箱烤封閉烤出的，是過一個流水線似的、兩頭不封閉的烤箱經過7分半左右時間烤出來的。一般是雙層烤箱，一層據說13萬人民幣。封閉的烤箱根本烤出來不是那種味道而是水汽重，不夠咬勁表面不香脆。
內部都有做餅的配方和製作程式，但是基本沒人在家嘗試做過。為什麼？因為即使拿走做好的餅回家也烤不好：）
另外：從專業上講，我樓上人回答得很可笑。據我知道沒有哪家比薩和麵的時候加牛奶和雞蛋~~~~~~~~人家只是用了昂貴的進口酵母、專業發酵櫃、對溫度及物料進行嚴格而標準的控制。
雞蛋牛奶那是糊弄人的，好酵母好麵粉標準的的操作過程就夠了。植物油在做麵糰的時候是有的，只不過基本都是國產的元寶牌色拉油，樓上的還讓人放奶粉黃油？！暈死了。。。
高階酵母良好發酵後的香味絕對不是奶粉黃油能替代的。。。至於用自發粉？！我的天哪。。。
蒸饅頭用它都不香。。。
所以如果你是和很多朋友一樣，吃了必勝客後有了瞄著它動手的想法，就別做了，你買料的錢（稍微好一點點的料）都快夠買張9寸了。
當然你要是堅持，我可以給你配方和標準制作方法。但是你家估計也沒13萬一層流水線式的烤箱吧。。。相信我，封閉式烤箱尤其是家用烤箱作的皮薩，基本上是——噩夢。
比薩的製作方法及配料是什麼?
7樓：冰風若一
比薩的製作方法(8寸) 一、 餅皮材料（8英寸pizza盤）： 1、乾酵母2克（2/3小匙），溫水 90毫升，中筋麵粉150克 ，糖1/2大匙 鹽1/4小匙 ，色拉油10克 2. 溫水溶於酵母，攪拌均勻，與麵粉，糖， 鹽混合成麵糰，再將色拉油揉進麵糰 （剛開始加油的時候不好揉，過一會就好揉了。
不過做pizza的麵皮沒有面包那麼講究，一開始就把油加進去也可以的 3. 加了油揉好的麵糰，蓋上保鮮膜，放一旁發酵。 (也可以放微波爐，再放一杯開水進去，產生熱氣和溼氣， 幫助發酵) 二、pizza汁。
1、pizza汁的材料：洋蔥1/4個，蒜頭3瓣 （洋蔥和蒜頭可以 根據喜好適當增減，色拉油 8克，番茄沙司2大匙 水3大匙 糖1/2大匙 鹽1/8小匙 黑胡椒 1/4小匙 牛至葉（pizza草） 1/2小匙 （沒有就不加吧，加了味道比較好） 2、 洋蔥蒜頭剁碎（剁得碎一點比較好） 3、 炒鍋加熱，放入橄欖油，將剁碎的洋蔥，蒜頭放入， 炒香（顏色開始變黃）； 將番茄沙司，水，糖，鹽，黑胡椒，pizza草全部加入， 待開，關火即成pizza汁 （為了方便，偶是把除了洋蔥， 蒜頭以外的材料都給事先混在一起， 加的時候就一併加入了） 4、 這些是準備的pizza餅皮上要加的材料 切絲的馬蘇裡拉乳酪（80克），紅椒絲，火腿絲，甜玉米粒 （自家喜歡什麼就加什麼吧，多少也自己把握，這些是比較隨意的 5、麵糰取出，滾圓，放pizza盤上鬆弛10分鐘 6、待麵糰鬆弛完成，用手推啊推，直到將起推到蓋滿pizz盤， 成一個餅。邊上稍注意一點，給推個邊起來。
上面用牙籤扎孔。 7、pizza汁抹到麵餅上，邊緣就不抹了。 抹好之後，鋪一些乳酪絲，差不多10-15克左右就好了。
（**上只鋪了一些，還沒鋪完） 8、準備的材料除了剩下的乳酪絲以外，全部鋪到餅皮上。 餅皮邊緣刷上雞蛋液 9、 烤箱預熱200度 pizza入烤箱中下層，200度，上下火15分鐘 取出，將剩餘的乳酪絲鋪上， 入烤箱，再5分鐘左右，乳酪絲化掉，即可） 一、 什錦海鮮比薩 材料 1、 本餅皮1份 2、基本比薩汁1份3、各種海鮮共300克 4、 乳酪絲160克 5、 蝦仁洗淨挑去泥腸、新鮮乾貝橫切片、蟹肉、蛤蜊燙過、墨魚切成短條、蟹肉撕碎。任選海鮮共300克排在餅皮上。
烘烤。 二、 夏威夷比薩 1、基本餅皮1份 2、基本比薩汁1份，3、美式火腿片100克 4、菠蘿6片，5、青椒40克，6、乳酪絲160克 製作 1、 麵皮做好刺洞，抹上比薩汁，邊緣不塗 2、火腿切成小三角形，菠蘿切小塊，青椒切絲，均勻鋪在餅皮上，烤制。 三、雞絲芙蓉比薩 材料 1、基本餅皮1份，2、基本比薩汁1份，3、雞脯肉100克 4、蘑菇50克，5、雞蛋2各+豌豆、玉米、胡蘿蔔共50克+鹽+味精+黑胡椒粉各1/4小勺，6、乳酪絲160克 製作 1、 麵皮做好刺洞，抹上比薩汁，邊緣不塗 2、雞肉切細絲，蘑菇切片和5攪拌均勻，撒在麵皮上。烤制。
加利略在比薩斜塔上，做的實驗是錯誤的
不不不，不是你這樣理解的，還記得牛頓第二定律吧 物體的加速度跟物體所受的合外力f成正比，跟物體的質量成反比，加速度的方向跟合外力的方向相同。所以這裡的確是m越大g越大，但是他們是按相同的比例增長的，所以a f m g m仍然保持不變，即只與高度有關。伽利略的實驗是沒有問題的。恩。你這樣想就繞成一個圈...
正宗的義大利披薩怎麼做，正宗義大利比薩餅怎麼做
食材明細 高筋麵粉 120克 雞蛋0.5個 鮮口蘑60克 肉腸40克 大蝦仁6個50克 紅甜椒20克 綠甜椒20克 黃甜椒20克 櫻桃小番茄 兩個50克 洋蔥30克 番茄醬40克 絲狀馬蘇裡拉乳酪 一袋100克鹽3克 細砂糖5克 橄欖油5克 黃油3克 乾酵母2克 水70克 黑胡椒2克 奶香口味烤工藝...
牙齒做樁是什麼,牙樁是幹什麼用的
給牙齒打樁是指在牙齒缺損較大,或因為外傷等 原因只剩下牙根時,因剩內下的牙 齒過短或力量過於容薄弱,不能用修復體 主要指烤瓷牙 直接修復,需要給牙根裡打樁,加固並延長折斷的牙齒,以使假牙能獲得足夠的力量固定。其過程是 在徹底做過根管 的牙根裡面打個樁,再用樹脂或金屬恢復牙冠部分。樁冠是修復牙齒缺損的...