1樓：
如果想去北京嚐嚐小吃，那麼一定不要錯過兩樣，第1樣就是老北京的爆肚，第2樣就是炸醬麵，在老北京人的心中，這兩樣東西基本上是他們生活的全部。
倒賭相信不用我多說，大家應該都吃過，但是每個地方都有爆肚的獨特做法，但是北京的爆肚和我們平常吃的那些完全不同，不僅從用料上就非常考究，而且調料的味道也非常精妙，很值得一試。
至於炸醬麵就更不用說了，北京的炸醬麵全國聞名，與平常吃的炸醬麵不同，北京炸醬麵會配各種各樣的小菜，除了黃瓜和花生米之外，還會加上蔥絲，蘿蔔絲，薑絲，這些配料統稱為面碼，吃炸醬麵的時候面碼配的越多，越證明這個人會吃。
2樓：匿名使用者
北京是一座古老的城市，是歷朝古都，具有深厚的政治文化內涵，每一年都會有數以千萬計的遊客來到北京遊玩。
遊賞京城風光，來到北京就一定不能忘了那些十里飄香的風味小吃，作家舒乙先生以「小吃大藝」評價北京小吃，可見哪怕是路邊隨處可見的小吃，也蘊含著與眾不同的含義，讓我們來賞析一下吧。
艾窩窩在明朝的史料記載中就出現過艾窩窩的記載，一度成為皇家御用美食，深受皇室喜愛。愛窩窩的表皮用的是糯米，餡料多以糖類和果仁為主，吃起來香甜可口。
蜂糕用麵粉或者米麵加糖、果仁，放在蒸籠裡面蒸出來，因為，切開之後會看見許多像蜂窩一樣的小孔，所以叫做蜂糕。鬆軟香甜，風味十足。
京式綠豆糕
形狀整齊統一，色澤淡黃，口感潤滑緊實，口味清香綿綿不粘牙，還具有清熱解毒，保健肝腎的作用，其原料有綠豆粉、砂糖等等。
扒糕白水羊頭
用白水將羊頭煮熟，然後切片，撒上椒鹽即可食用，色白如玉，肉片寬而大，需要極好的刀工才能切出這樣的肉片，而且羊頭的每一個部位都有不同的講究，總而言之是彰顯了一個「鮮」字。
都一處燒麥
都一處燒麥的歷史非常悠久，字乾隆年間傳承至今，製作精細，皮薄餡大，還會隨著季節的變化合理的調整餡料，特別是三鮮燒麥最受歡迎，用豬肉、海蔘、鮮蝦仁等做餡，味道鮮美濃厚，脣齒留香。
爆肚農曆立秋之後，老北京人講究「吃秋」，而這個「吃秋」指的就是吃爆肚，爆肚特別講究爆的火候，太生了不行，太熟了也不行，一定要有又嫩又脆，在佐上芝麻醬、辣椒油等佐料入口爽滑香脆。
春捲立春的時候有吃春捲的習慣，用羊肉或者豬肉做餡料，再用蔥白放在餅裡捲成一條，把兩頭用麵糊糊住，油炸過後即可食用。還可以根據自己的口味選擇春捲的餡料，選擇性大，味道濃香可口，外焦裡嫩。
豆汁豆汁其實就是綠豆澱粉和粉絲的下腳料，豆汁的味道很奇怪，外地人初來北京喝豆汁可能完全喝不下去，其實就和酥油茶是一個道理，喜歡喝的人甘之如飴，不喜歡喝的人唯恐避之不及，豆汁的營養非常豐富，有強身健體的功效。
北京的小吃文化歷史悠久，小吃種類更是品種繁多，有歌詞唱道：「北京小吃九十九，樣樣叫你吃不夠」，
3樓：
北京好吃的可太多了，光是美食聚集地就有好幾個。去北京的話，可以去南鑼鼓巷，簋街等等這種美食據點去探店。在簋街有一家最有名的做小龍蝦的店叫胡大，外面常常排著幾百號的人直到深夜，而他家的小龍蝦確實新鮮又好吃，所以特別推薦一下。
另外，老北京的豆汁也非常有名，但是大家都是又愛又恨，愛喝的人每天都要喝，不愛喝的人聞一下都受不了，所以也是看個人喜好了。
爆肚也是一樣，很多街邊小店都有爆肚，很有嚼勁，但是也有人受不了那個味道。
北京的小吃還很多，還需要去慢慢發現啦。
4樓：
驢打滾，北京烤鴨，青團，春捲，炒肝，炸醬麵，豆汁，爆肚
北京有名的小吃街有哪些？
5樓：破碎的沙漏的愛
1、王府井小吃街
王府井這種商賈雲集之地，美食自然必不可少，不管是老字號還是新派餐廳，都有的選。另外一側的小吃街也是北京及各地名優風味小吃的薈萃的地方。
東華門夜市位於王府井大街北入口處，是北京最著名的小吃街。順著飄蕩油煙味的街道尋找自然，熱情，淳樸的老北京舊時風情。
2、南鑼鼓巷
南鑼鼓巷，各種特色小店，令人目不暇接，美食當然必不可少，羊肉串，酸奶，滷肉飯，烤翅，奶茶，糖果，魷魚，包子，滷煮，炸灌腸，宇文酸奶，雙皮奶，辣炒年糕等等都是吃了還想吃的美食哦~每個小店都各有千秋，引人入勝。
3、牛街
牛街是穆斯林在北京的主要聚集地，因此，有超多超正宗的清真美食！包括聚寶源老字號涮羊肉、清真吐魯番餐廳等。更有著名的牛街清真超市，很多北京人都來這兒買牛羊肉滴！
4、前門大街
前門大街上彙集著京城的許多家老字號飯店，就像正陽門經歷的風風雨雨一樣，前門大街上的那些老字號飯店也是久經滄桑，代表著京城的食文化，也是外地人到北京必去的地方。
這裡的百年老店有全聚德烤鴨店、都一處燒麥、開封第一樓灌湯包子、老正興飯莊、壹條龍飯莊等等，全都是百年以上的老字號，而且口味也是相當正宗。
5、三里屯
三里屯是近幾年的後起之秀，越來越多靠譜的餐廳投奔三里屯了。三里屯的餐廳多半適合約會或白領聚會，消費較高。如果你在三里屯逛街，或者打算去三里屯泡吧，可以考慮去village或者那裡花園找一個舒適的餐廳，享用美食。
6樓：哼就是這麼霸氣
1、王府井小吃街
熙熙攘攘的人群，絕對讓你大快朵頤的食慾。伴隨著京劇的婉轉，聞香尋美食：羊肉串、爆肚、烤魷魚、烤龍蝦、烤豬蹄、炸蠍子、炸酸奶、北京瓷罐老酸奶、艾窩窩、焦圈等等各種特色美食。
2、前門大街
燈火輝煌，有一絲高大上的氣息，星巴克，全聚德烤鴨，東來順涮鍋，老北京炸醬麵，便宜坊等等，不僅有吃有玩還有逛。各色美食，服裝，購物應有盡有。
3、後海
文藝青年的天堂，各色酒吧，燈火輝煌，鄰水一方，賞著月色，品著美酒，聽著歌唱。當然也不乏爆肚、轟炸大魷魚、鮑魚、豬蹄、瓷罐老酸奶、糖葫蘆等等小吃。
4、南鑼鼓巷
各種特色小店，令人目不暇接，美食當然必不可少，羊肉串，酸奶，滷肉飯，烤翅，奶茶，糖果，魷魚，滷煮，炸灌腸，宇文酸奶，雙皮奶，辣炒年糕等等都是吃了還想吃的美食。
5、簋街
熱愛麻辣的同志們有福啦！有炒菜、有火鍋，主要就是川味哦，麻辣小龍蝦值得一試。
6、三里屯酒吧街
燈紅酒綠的地方，集泡吧、休閒、逛街、購物於一體。
7樓：閃量
回答北京美食街推薦-前門大街
前門大街位於北京中軸線上，從月亮灣起，到天橋路口完。大街長845米，彙集著京城多家老字號飯店,就像正陽門所經歷的風風雨雨一樣，前門大街上的那些老字號飯店同樣久經滄桑，門前的招牌也印證了它們的悠久歷史。這裡卻代表著京城的飲食文化和飲食歷史，也是許多遊客到北京必去的地方。
北京美食街推薦-王府井小吃街
王府井步行街是具有數百年悠久歷史的著名商業區，在北京享有金街的美譽，這條街的創意和設計頗具新意，融匯了京城傳統的建築特色和市井文化。遊客最愛打卡的地標之一，這裡的小吃一個挨著一個，讓人應接不暇。每次來吃東西都會挑花眼。
北京美食街推薦-簋街
簋街是北京最早火起來的美食街，簋街不到1km長，一連串的餐館飯莊，簋街囊括了川、魯、粵、湘的火鍋、燒烤等各種風味美食。屬麻辣小龍蝦、饞嘴蛙和烤魚最為出名，這裡大紅燈籠高高掛，現在已經成了北京最流行美食的風向標。
北京美食街推薦-食寶街
食寶街位於中關村西區的核心位置，是北京超大型花園式美食步行街，坐落在中關村大街15號，佔地面積非常大，有百餘家入駐的餐飲企業，不僅是北京最具特色的餐飲主題街區還是首批北京市陽光餐飲示範街區。這裡有各種各樣的網紅美食，抖音打卡美食，來這裡吃東西一定沒錯啦。
以上就是小編給大家整理的美食街攻略，大家看了有沒有流口水呢，美食街的存在就是廣大吃貨的福利啊，遊玩的時候也一定要吃多吃好呦，畢竟才能有力氣遊玩~
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8樓：cx只愛長安某
北京有名的小吃街如下：
1.最全的小吃街是隆福寺小吃街，都是北京人小時候的記憶。但隨著城市功能發展，隆福寺關閉了。
2.王府井小吃，東華門小吃（已經關閉），前門大柵欄裡各種小飯館，都是很不正宗，全國各地的小吃，比如羊肉串，魚丸湯等等。
3.牛街，簋街，鮮魚口。可這三條街裡各式各樣的飯館，南北風味，八大菜系，可盡情選擇。
建議：吃北京小吃，建議您找老品牌連鎖小吃店，天安門附近，前門鮮魚口裡有錦芳小吃。去什剎海可以吃護國寺小吃，這兩個都是老品牌，可以吃到很多小吃。
再去一個北京菜館（京味樓，四世同堂，大碗居等等等等），其他北京小吃基本就吃全了。
北京有哪些著名小吃？
9樓：郭超人
北京地道小吃有灌腸，豆漿，烤鴨，驢打滾等小吃，下面是這些小吃**1灌腸是地道的北京小吃
2 提到北京小吃就不得不說豆汁，喝豆汁必須來兩個焦圈，再配一碟鹹菜絲，沒有為什麼，老北京都這麼幹
3 北京烤鴨
4驢打滾
北京都有哪些好吃的
10樓：蝸途房車
簋街【簋街：「麻小」活躍的不夜街】
北京最出名的美食聚集地！這兒基本上不是老北京美食，而是來自五湖四海的美食界的英雄豪傑們！簋街主要有麻辣小龍蝦、饞嘴蛙、烤魚、烤串等等重口味美食。
簋街的另一特色是，通宵營業，因此也是一夜宵聖地。
王府井【王府井：最時尚的小吃街】
王府井這種商賈雲集之地，美食自然必不可少，不管是老字號還是新派餐廳，都有的選。另外一側的小吃街也是北京及各地名優風味小吃的薈萃的地方。
牛街【牛街：最正宗的清真美食街】
牛街是穆斯林在北京的主要聚集地，因此，有超多超正宗的清真美食！包括聚寶源老字號涮羊肉、清真吐魯番餐廳等。更有著名的牛街清真超市，很多北京人都來這兒買牛羊肉！
前門大街
【前門大街：老字號彙集的一條街】
前門大街上彙集著京城的許多家老字號飯店，就像正陽門經歷的風風雨雨一樣，前門大街上的那些老字號飯店也是久經滄桑，代表著京城的食文化，也是外地人到北京必去的地方。
方莊【方莊：夜宵火爆的美食街】
方莊美食街是近幾年才火爆起來的，主要還是由於周邊的居民區的興建，配套的餐飲業也相應發展起來。設施比較完備，街面寬闊，店面規模也不小。菜系特別全而多樣，中餐、西餐都有。
什剎海【什剎海：最古色古香的小吃街】
以前的什剎海晚上還是很清靜的，但現在不同了。星巴克、烤肉季、客家人、茶馬古道等餐廳在晚上依舊紅火，而新開張的「九門小吃」因彙集了11家由於前門改造而一度告別的老字號小吃店，白天就更是熱鬧非凡。
五道口【五道口：最具異國風情的美食街】
五道口身處高校區，隨著各類帶有異國風味的餐飲連鎖店的登陸，名目繁多的專賣店的開張，已經使得過去作為搖滾文化中心、頗具憤青氣質的五道口一夜之間變得小資起來，國際化韻味十足。
東四北大街
【東四北大街：最具北京風味的小吃街】
東四地區保持了更多老北京的風情，那些味道絕對獨具匠心，卻不至於整日爆滿的絕味小館，才是我等食客真正棲身的所在啊。
三里屯【三里屯：最熱烈的美食街】
三里屯因距內城三裡而得名，是北京夜生活最繁華的娛樂街之一，因其臨近使館區，是居住在京的老外以及國內名流大款明星經常光顧的地方。一直以來三里屯酒吧一條街總給人一種「霧裡看花」的感覺，誰也看不清它的真實面目。
北京最有名的小吃街在哪北京最正宗的小吃街在哪？
太複雜了！我推薦東直門內小街 也就是俗稱的簋 gui 街 在東直門附近有很多小吃店的 北京的小吃很多的 推薦去吃看餛飩侯 裡面的餛飩跟小籠寶好吃的很！嘿嘿 我也是個美食家喲！王府井小吃街 夜幕降臨，食客驟聚。王府井小吃街 由於地理位置好，價位相對也較貴一些。五湖四海的小吃彙集一處，令人眼花繚亂。王府...
北京去哪吃小吃到北京吃小吃去哪兒好
去 吃正宗的北京小吃呢？東華門夜市 酸的甜的苦的辣的鹹的，要什麼就有什麼！涼粉 扒糕 蓮子粥 酸梅湯 紅果酪 杏仁豆腐 烤肉串 烤龍蝦 烤魷魚 炸螞蚱 炸蠍子 炸蠶蛹，又多又全又衛生。從新東安市場到東華門大街燈火通明 熱鬧非凡。護國寺小吃店 從廟會中的 碰頭食 傳下來的北京小吃，經過改良得精細起來，...
泉州有名小吃有哪些
海蠣煎 中山南路原群眾戲院出口處 塗門街百匯商場對面石獅牛肉羹店。豬 腳 鳳池 東湖龍潭的豬腳煲，津淮后街 南記真味館 的白水豬腳 精肉羹 腸灌腸 方肉 肉 燕 承天寺對面的肉燕美食園 買新鮮肉燕到豐澤新村菜市場內 菜市場內往裡拐左一間較乾淨，小攤子 餡多 味道好。豬 血 面線糊店國啊 多加點白酒，...