1樓:
可樂裡面有碳酸,碳酸不穩定,容易生成二氧化碳和水,而可樂是用壓力把碳酸放到可樂裡,你所說的氣體就是二氧化碳,等二氧化碳沒了也就沒氣了,可樂的味道也就一般般了
浙江工商大學食品學院院長勵建榮教授認為,碳酸飲料和啤酒當中都溶解了大量的二氧化碳氣體,在靜止狀態下,這些氣體保持著平衡狀態。當有外界物質或外力作用,原有的平衡被打破,飲料中的二氧化碳氣體就會冒出來,劇烈搖晃過的可樂和啤酒能冒出大量氣泡就是這個原理。一般可樂和啤酒中的二氧化碳氣體釋放比較緩慢,某些薄荷糖的某種成分催化飲料中的二氧化碳氣體加速釋放,引起飲料發生噴湧。
浙江科技學院生物與化學工程學院院長毛建衛教授說,薄荷糖中的主要成分有阿拉伯膠和結冷膠等食品新增劑,這是兩種比較新的高檔食品增稠劑,主要作用是提高口香糖的粘度和柔軟度,法定允許使用。很可能是這兩種食品新增劑一方面加速了飲料中二氧化碳的釋放,另一方面和飲料發生反應,產生更多的二氧化碳氣體,在瞬間釋放出來。
專家認為,薄荷糖引發碳酸飲料和啤酒噴湧的原因目前還無法完全弄清,在這種情況下,消費者最好不要同時吃這兩種食品,以免引起胃脹、二氧化碳中毒等不良反應
2樓:提分一百
可樂和香檳為何會噴發
3樓:匿名使用者
開蓋前,液體中溶解有大量的氣體。(加大氣壓)
開蓋後,壓強減小,氣體就從液體中放出了。
為什麼可樂晃動後彈一下就不會噴出
4樓:南北安風起
搖晃汽水後,會有大量的二氧化碳氣泡附著於杯壁,而產生巨大的壓力,在這情況下開瓶壓力只能從小小的開口中釋放,如此汽水就會大量噴出。這時候只要用手指彈瓶身四周三下後,將氣泡解除附著往上釋放,就能安全地開啟汽水。
為什麼搖晃可樂會噴:
碳酸飲料和啤酒當中都溶解了大量的二氧化碳氣體,在靜止狀態下,這些氣體保持著平衡狀態.當有外界物質或外力作用,原有的平衡被打破,飲料中的二氧化碳氣體就會冒出來,劇烈搖晃過的可樂和啤酒能冒出大量氣泡就是這個原理.
5樓:匿名使用者
會噴出來,但是噴出來的是氣體而不是液體。
這是因為可樂屬於碳酸飲料,碳酸不穩定,在**、加熱等條件下會分解生成二氧化碳和水。在開啟前,就已經有微氣泡附著在可樂罐裡面。
一罐沒開的可樂罐內壁上本來就有氣泡附著,所以如果輕輕用手指在瓶身四周敲幾下,就能將氣泡解除附著往上釋放,聚集在罐扣,這樣開啟拉環時更「安全」。因為從底部開始上升的氣泡,可能匯聚途中的其他氣泡,因而在爆裂時產生更大效果。而聚集在罐口的氣泡,由於時間更短,其壓力不太大,爆破力相對較低。
不過,同樣的道理,則不能適用於開啟瓶裝可樂或者啤酒。首先,瓶子與罐子的形狀不同,敲擊瓶子上端,可能在內部引發**,從而令瓶內可樂、汽水裡的氣泡構成更大的「蘑菇雲」,在開瓶時噴湧而出。此外,啤酒由於與可樂原料不同,液體中的分子有較大差別,所以啤酒中的氣泡綿長不易破,而可樂的氣泡更「短命」。
6樓:匿名使用者
個人理解是彈一下把氣體排到液體上空,瓶內壓強變大,出來的就是氣,而不是夾雜著液體一起噴出來了
可樂放什麼東西會從瓶子裡噴出來?
7樓:匿名使用者
常理說是增加h+的濃度co2就會出來,加點醋進去試試。
8樓:小香腸兒
是放曼妥思薄荷糖。一塊糖掰成兩半或者四半之後放
9樓:代春厹
好像放什麼藥丸……或者糖……你試試那種一管一管的糖。不過要是丟個泡騰片進去,肯定效果驚人~
10樓:
薄荷口香糖!
你先嚼好,然後丟進去,爽啊!~
11樓:
和碳酸反應生成二氧化碳的都可以
為什麼可樂裡放薄荷糖會噴出來可樂為什麼加薄荷糖會噴發
薄荷糖入水後釋放出的凝膠和樹脂破壞了可樂液體的表面張力,而薄荷糖裡有很多細密的微孔結構,是形成二氧化碳泡沫的理想場所。薄荷糖含有阿拉伯膠,這個成分會讓水分子的表面張力更容易被突破,使可樂以驚人的速度釋放更多的二氧化碳,所以能噴那麼高。薄荷糖含有許多果膠類物質,這類物質的孔隙結構和碳酸發生物理反應,會...
曼妥思加可樂為什么會噴出來,曼妥思加可樂為什麼會噴出來?
可樂裡面含有高壓下融入的二氧化碳 開蓋後,氣壓變低,二氧化碳會形成氣泡釋放出來。雖然處於過飽和狀態,但一般情況話二氧化碳形成氣泡的過程還是很和緩的。如果這時放入粗糙的糖,也就等於加入許多氣化核,大量氣泡迅速生成變大,就像 一樣,可樂就像噴泉一樣被噴射出去了 把曼妥思薄荷糖放進可樂裡為什麼會噴出來 曼...
我喝完一瓶可樂過了10分鐘有喝了牛奶會不會發生化學反應
可樂和牛奶混合在一起時間長了會分離,不過不會影響飲用。但是,它倆混在一起喝的話,牛奶中的鈣質會被可樂類的碳酸飲料破壞掉,如果你既喜歡牛奶又喜歡可樂的話,不如分開享用,而且在喝這兩種飲料的時間安排上,間隔的時間越長越好。可樂類的碳酸飲料如果長期喝,會奪取人身體裡的鈣質,引起骨質疏鬆哦 最好還是少喝或不...