古代的冰窖是怎樣做成的,古代冰窖是什麼原理?

2022-04-02 10:15:13 字數 5600 閱讀 1965

1樓:科普小星球

古代的冰窖是選擇磚石砌築的拱形地下挖掘而成,寒冬取冰放入冰窖儲存。

古代的冰窖一為官辦冰窖,一為民辦冰窖。官辦冰窖多選擇磚石砌築的拱形進行挖掘建設,形成地下冰窖,民辦冰窖則皆為挖掘土坑。眾多冰窖所存之水,均取自城區、郊區的天然水域。

三九天正是打冰時節,當冰凍到約一尺厚時,用專門的鐵製工具(時人稱為冰鑹)將湖面上的冰分割為長方塊。長約三尺,寬約二尺多,裝上大車運往冰窖儲存。夏天時方可將冰塊取出使用。

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古代的冰窖不會使得冰塊融化的原因如下:

1、古代的冰窖都建在地下,一般是在地表5米以下,利用了泥土不導熱的原理。

2、冰窖一般建立在乾燥、杜絕陽光、透氣性好的地方。

3、冰窖特意修建成較為密閉的形式,減少溫度的損失。

4、冰上還覆蓋雜草、棉被、可以起到阻礙熱量交換,儘量把吸熱量降到很小的程度。

5、冰窖的地面鋪設了帶槽地磚以及水井,可以把底部融化的冰水可以匯入到井裡,既可以起到降低來自地底的地熱,又可以避免冰窖室內地面浸泡在水裡。

2樓:中國農業出版社

冰窖要選擇在接近水源、地下水位低、土質堅實和避光的地方。窖深一般為4m左右,長寬根據貯藏前的數量和具體條件而定。冰窖若短期使用,可將窖壁直接挖成斜面,即窖口比窖底稍寬,長期使用則用磚和水泥砌成牆壁,窖底要設定排水道,並與外界下水道相通。

3樓:山東省飛飛

在北京市文物保護單位名單中,共有326處市級文物保護單位,其中以冰窖為主體的有兩處,一是雪池冰窖,一是恭儉冰窖。雪池冰窖建於明代,重修於清康熙年間。《藤陰雜記》記載:

「雪池,康熙中賜蔡升元,內府司員,冰雪施工,如期告竣,令同知陳元龍送歸新第。」見蔡紀恩詩。康熙萬壽盛典:

又前過石橋,進雪池紅門夾道,燈廊數百,半道左右鼓亭各一。雪池冰窖是皇家禁地西苑冰窖,位於北海東門與景山西門之間的陟山門街路北。雪池冰窖當初共有6座冰窖,現存之冰窖,乃康熙年間重修的。

雪池,典出「雪窖冰天」,是冰窖的雅稱,為地下建築,地面上只露出1米來高的四壁,無窗,窖頂是人字形的起脊雙坡,覆蓋琉璃筒瓦,內部為拱形,很像一個地下城門洞子,冰窖的牆體和拱券全部用磚砌築而成,白灰勾縫,非常堅固。內部空間長25米,寬10米,高10米,窖門有1米多厚,密封隔熱效能非常好;大約能盛2500立方米冰,6座冰窖大約能盛15000立方米冰。

4樓:

1、古代的冰窖都建在地下,隔絕陽光和空氣,冬天時候把冰放進去,由於冰窖基本不通風,切無光照,深於地下,所以熱量很少傳導進去,可以長時間儲存冰塊。

2、老北京時冰窖分為兩種,一為官辦冰窖,一為民辦冰窖。二者加起來,得有數十座。官辦冰窖多為磚石砌築的拱形地下冰窖,民辦冰窖則皆為挖掘土坑,窖穴貯冰。

官辦冰窖,又分兩類,一類是直接為皇宮服務的御用冰窖,一類是為官衙或王府服務的吏用冰窖。現如今,民辦冰窖早已無處可尋了,官辦冰窖至少還有3處尚完好儲存著,一在紫禁城內;一在北海公園東門陟山門街雪池衚衕,號稱雪池冰窖;一在北海公園東夾道恭儉衚衕五巷五號,號稱恭儉冰窖。

5樓:●佐羅

一般是在地表5米以下,乾燥,透氣性好的地方建冰窖。古代人經常用其儲藏時令蔬菜(食物),富人或者**就拿來儲藏冬天的冰塊了```

原理「由於在要儲藏的物體上面覆蓋雜草,棉被,因而可以起到阻礙熱量交換的作用」

6樓:匿名使用者

在地上挖個5米左右的坑 然後放入冰塊就可以 最好不要挖忒深 那樣氧氣就會不足的

7樓:不語不樂

我好像記得在那個**上看過,說是弄很多冰在裡面

古代冰窖是什麼原理?

8樓:熱愛健康生活的小米兔

1、古代的冰窖都建在地下,隔絕陽光和空氣,冬天時候把冰放進去,由於冰窖基本不通風,且無光照,深藏於地下,所以熱量很少傳導進去,可以長時間儲存冰塊。

2、窖冰,舊時傳統歲時風俗。亦稱「藏冰」。我國北方夏日暑熱,冬日結冰,故有於冬季藏納冰塊於冰窖以供來夏使用的風習。此俗起源甚早,《詩經》中即有記載,且多行於宮廷、官府。

3、古代有專門管理此事的官吏,並建有窖冰的「冰井」。宋高承《事物紀原》雲:「《周禮》有冰人,掌斬冰,淇凌。

注云:凌,冰室也。其事始於此。

《鄴城舊事》有冰井臺。《魏志》雲:建安十九年,魏王曹操造此臺以藏冰,為凌室,故號冰井。

《宋朝會要》曰:建隆三年,置冰井務,隸皇城司也。」

4、老北京時冰窖分為兩種,一為官辦冰窖,一為民辦冰窖。二者加起來,得有數十座。官辦冰窖多為磚石砌築的拱形地下冰窖,民辦冰窖則皆為挖掘土坑,窖穴貯冰。

官辦冰窖,又分兩類,一類是直接為皇宮服務的御用冰窖,一類是為官衙或王府服務的吏用冰窖。

5、在北京市文物保護單位名單中,共有326處市級文物保護單位,其中以冰窖為主體的有兩處,一是雪池冰窖,一是恭儉冰窖。雪池冰窖建於明代,重修於清康熙年間。《藤陰雜記》記載:

「雪池,康熙中賜蔡升元,內府司員,冰雪施工,如期告竣,令同知陳元龍送歸新第。」雪池冰窖是皇家禁地西苑冰窖,位於北海東門與景山西門之間的陟山門街路北。

6、雪池冰窖當初共有6座冰窖,現存之冰窖,乃康熙年間重修的。雪池,典出「雪窖冰天」,是冰窖的雅稱,為地下建築,地面上只露出1米來高的四壁,無窗,窖頂是人字形的起脊雙坡,覆蓋琉璃筒瓦,內部為拱形,很像一個地下城門洞子,冰窖的牆體和拱券全部用磚砌築而成,白灰勾縫,非常堅固。內部空間長25米,寬10米,高10米,窖門有1米多厚,密封隔熱效能非常好;大約能盛2500立方米冰,6座冰窖大約能盛15000立方米冰。

7、潘榮陛著《帝京歲時紀勝》載:臘八日御河起冰貯窖,通河運冰貯內窖,太液池起冰貯雪池冰窖,開謻門運之。各門護城河打冰,於河邊修土窖貯之,夏日出易甚便。

引文中的「謻門」,今存;當年是專門為向雪池冰窖運冰的門,平時常閉而不開。

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現如今,民辦冰窖早已無處可尋了,官辦冰窖至少還有3處尚完好儲存著,一在紫禁城內;一在北海公園東門陟山門街雪池衚衕,號稱雪池冰窖;一在北海公園東夾道恭儉衚衕五巷五號,號稱恭儉冰窖。

許多以冰窖命名的地名,可供人們訪古懷舊。雪池衚衕即雪池冰窖所在地;冰窖口衚衕,在德勝門外,在其北部尚有冰窖後巷(又稱冰窖後身);冰潔衚衕,在阜成門北順城街,原稱冰窖衚衕,2023年改今名。冰窖廠衚衕,在正陽門外三里河,今為冰窖廠小學所在地。

在北海公園北門外,也有冰窖衚衕,該處的冰窖是土窖,20世紀50年代初尚可存冰。在今中關村一帶有冰窖;海淀鎮也有冰窖衚衕,20世紀末,這條小巷才被中關村西區所代替。

9樓:匿名使用者

冰窖 一般建在地底下的分隔層那裡 因為那裡的溫度一般來說都是比較低的 冰窖相當於我們現在的冰箱 有保險存置冷藏東西的功能

10樓:匿名使用者

古代的 冰窖都建在地下,泥土不導熱,且密封,所以能讓大量冰塊儲存比較長的一段時間。

古代的冰是如何製作並儲存的?

11樓:張賢達

冬天在河面上取冰,然後用冰窖儲存下來。

冬天於河面取冰,放入地窖或冰窖,覆蓋上棉被,隔絕與外界的空氣交換和溫度交換。

最初只有皇家和權貴之家才有此人力物力來經營冰窖(冰窖一般很大,一來冰窖越大就越恆溫,也就越保溫; 二來官宦人家人口眾多,損耗也大),在夏天享受什麼冰鎮西瓜或冰鎮梅汁之類的奢侈品。

這地窖事先會做好隔熱措施,通常是先在地窖裡鋪上一層鋸末之類的東西,把冰塊兒一塊一塊的放到地窖中,放一層冰塊兒,會撒上薄薄一層鋸末,就這樣直到把冰窖放滿,然後把冰窖蓋嚴,這樣這些冰塊就可以放到來年的五六月份,然後拿出去用就行了。

-隨著小商品經濟的逐漸發展,以及權貴之家的示範效應,一般百姓也逐漸對冰產生了需求,由此,出現了以儲冰賣冰的商人。

古代的冰窖是怎麼回事?

12樓:

有冰時採集的冰,放在窖裡。

古代的冰窖,是怎麼能保持舊年的冰塊不被融化直到夏天使用的?

13樓:幹物女

古代大戶人家才有冰窖,是冬天存得冰,不同朝代會有區別,像在唐朝,冰是御賜之物。

14樓:必嗆蹲悔倉誠鞍

很多人說演電視劇唄,不就是劇組弄的嗎,其實古人在夏天的時候也是有冰塊的。

15樓:毛毛檸

放冰塊時候沒有空隙,都是一塊挨著一塊,絕對不能有大的空間,然後再把冰窖蓋嚴了,這樣冰塊就能存放到來年的五六月份

16樓:匿名使用者

據說在唐宋時期,人們甚至發現了把硝石放到水裡會使水結冰的現象,這樣古人就可以製造冰了,硝石的化學名稱叫硝酸鉀,它溶解於水時會吸熱,溫度降低,所以小盆裡的水就會結成冰。

17樓:檸檬我超萌

古人是非常聰明的,非常有智慧的。他們會製造冰塊,保證夏天使用

18樓:喵神咖哩

古人夏天所用過的冰有兩個**,一個是冬天的河流或者是湖泊中,一種是來自於人工製造的

19樓:718來吧

每一塊都能承受人的重量,但是並不把冰取走,而是讓他繼續凍著。

20樓:一個人挺好

不會吧應該是冬天時才能吃到冰吧,要不沒有溫度咋有冰。

21樓:西瓜吸塵器

在冰窖裡鋪上稻草等材料防止冰塊融化

古代冰窖為什麼能不使冰融化

22樓:匿名使用者

古代冰窖不使冰融化的原因如下:

1、古代的冰窖都建在地下,一般是在地表5米以下,利用了泥土不導熱的原理。

2、冰窖的地點一般選擇乾燥,透氣性好的地方建。

3、冰窖特意修建成較為密閉的形式,減少溫度的損失。

4、冰上還覆蓋雜草,棉被,可以起到阻礙熱量交換.把吸熱量降到很小的程度。

5、同樣,地面可以鋪設帶槽地磚、以及水井,把底部融化的冰水可以匯入到井裡,既可以起到降低來自地底的地熱,又可以避免冰窖室內地面浸泡在水裡。

23樓:

剛建的冰窖是化冰的!但溫度是不斷降低的,當溫度降至零攝氏度以下後冰就不在融化了,還有就是冰窖因建在地下所以散熱很慢

24樓:闕歌竹茹

古代的氣候要比現在溫度低的多。

在古代有錢的人家有冰窖, 古代冰窖是什麼原理?

25樓:月破曉夢軒

冰窖本身不能像空調冰箱那樣製冷,所以古時候的冰窖只能做到儘量隔熱。

專業一點說就是減少熱傳遞。

將冬天的冰儲存在冰窖中來儲存,夏天也沒有化,就是這麼回事

26樓:南京新華電腦專修學院

1、古代的冰窖都建在地下,隔絕陽光和空氣,冬天時候把冰放進去,由於冰窖基本不通風,切無光照,深於地下,所以熱量很少傳導進去,可以長時間儲存冰塊。

2、老北京時冰窖分為兩種,一為官辦冰窖,一為民辦冰窖。二者加起來,得有數十座。官辦冰窖多為磚石砌築的拱形地下冰窖,民辦冰窖則皆為挖掘土坑,窖穴貯冰。

官辦冰窖,又分兩類,一類是直接為皇宮服務的御用冰窖,一類是為官衙或王府服務的吏用冰窖。現如今,民辦冰窖早已無處可尋了,官辦冰窖至少還有3處尚完好儲存著,一在紫禁城內;一在北海公園東門陟山門街雪池衚衕,號稱雪池冰窖;一在北海公園東夾道恭儉衚衕五巷五號,號稱恭儉冰窖。

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