1樓：
看是什麼東西 像蘋果梨啊什麼的都可以的 但是最好是不要吃了 其實裡面的物質結構是有變化的 人們一般不會太在意 但是最好也是注意一些
2樓：鄺鄺先
如果條件可以的話儘量不要吃，因為水果一旦壞掉有毒物質會侵入整個水果，不壞的地方也避免不了
3樓：940412浪味仙
可以，把爛的地方清理乾淨再吃，對身體沒有影響的。
4樓：瓔珞諾寒
如果大部分的還好，裡面沒爛，削掉爛的部分，還可以吃，但是如果爛到裡面了，建議扔掉。
5樓：匿名使用者
能吃 爛的周圍多去掉一部分
6樓：匿名使用者
不能吃。
因為，剩下的「未腐爛部分」已浸入了微生物代謝過程中所產生的各種有害物質，只不過肉眼看不出來而已。氣溫達到一定程度時，各種微生物尤其是黴菌便大量繁殖併產生有毒物質，如有一種展青黴素，這種毒素對人體有較強的危害，吃下去將留下後患，產生神經、呼吸和泌尿等系統的損害症狀，使人神經麻痺、肺水腫、腎功能衰竭，甚至具有致癌作用。 所以，蘋果腐爛或蟲蛀超過三分之一時不宜食用，特別是有苦味的蘋果。
在一些地方人們稱冬天的發黴，叫做發冬黴；在一些情況下黴菌自然凋謝時，人們俗稱謝黴。採納喲
7樓：匿名使用者
把爛的一點挖去還可以吃。
8樓：滿獻禕
不能吃，整個水果都有毒素了
9樓：百歲大講堂
爛水果到底能不能吃呢？吃了會得病嗎？
10樓：食品有意思
一般磕碰、凍傷的水果只要不嚴重，去掉損傷的部位還可以吃，但發黴腐爛的水果，可能有毒素擴散到其他部位，最好不吃
水果像梨之類的，如果有一點點壞了，還能不能吃啊？
11樓：佩佩佩佩佩玖
剛碰壞和壓傷的水果，問題不大，可以吃，但是如果是爛的水果，會含有青黴素等致病毒素，人吃了就會中毒。爛的部分如果在三分之二以上，可挖開爛的部分之後，再深挖兩釐米以上才食用。如果是超過一半，最好就不要吃了。
擴充套件資料
如果買到尚未熟透的，不但不好吃，而且有可能傷害身體健康，應該如何儲存它們
放置於常溫下等熟度夠了，再放到冰箱中儲存，冰箱的冷度可以讓水果維持新鮮。
硬皮水果建議直接放進冰箱中，如：西瓜、鳳梨、哈密瓜等水果。
薄皮和軟皮的水果，先裝到塑膠袋後再放進冰箱中。如蘋果、梨子、芒果等。
較特別的是荔枝和龍眼這兩種水果，如果長時間放在冰箱內，外殼會變乾硬變黑，並影響到果肉風味，所以建議您在裝入塑膠袋前，先在水果上噴灑少許水分，就可以保持果肉的新鮮口感。
荔枝更可以一顆顆的以剪刀剪下，浸入鹽水中幾分鐘後撈起，再裝入塑膠袋放入冰箱中，更可長時間保持風味。
12樓：匿名使用者
有人認為，把壞的部分去掉了，吃餘下好的部分不會影響健康。也有街頭不法小販將出現部分腐爛的西瓜、哈密瓜、菠蘿切塊賣給顧客。其實，病原微生物侵入果品造成區域性潰爛，肉眼很容易看到，但在腐敗過程中產生的有害、有毒物質會汙染尚未發生病變的果肉，則是肉眼看不到的，有些真菌及其毒素還具有致癌作用，食用後對人體有害。
所以，就算已經剔除了腐爛的部分，這樣的水果仍不能吃。
13樓：逍遙030交流
削去腐爛的部分，應該沒事
14樓：匿名使用者
切一半還是能吃的，壞的一半扔了
水果爛了一點還可以吃嗎？
15樓：周若兔
要是是運輸途中壞的水果可以吃但是要是發黴壞的水果就不可以吃了會容易中毒
16樓：食品有意思
一般磕碰、凍傷的水果只要不嚴重，去掉損傷的部位還可以吃，但發黴腐爛的水果，可能有毒素擴散到其他部位，最好不吃
17樓：悅樾躍鑰
我個人覺得最好不要去吃，因為爛了一點就會有很多細菌，這個是會擴散的
18樓：似清秋機維
爛嘴角者缺乏維生素c引起的，含有維生素c的水果，獼猴桃稱為維c之王。另外也可以吃些含維生素b多的水果有:西紅柿(它也可以算做水果)橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子,彌猴桃等.
含維生素c較多的水有鮮棗、沙棘、獼猴桃、柚子、
番茄、草莓等。
19樓：油膩少年
不可以，因為水果爛了，裡面就分佈很多的細菌了。
20樓：敬靜白戎濡
看你的生活條件了，如果很多的話，就把壞的，可以吃，不過腐爛的水果亞硝酸鹽較多，吃多不好，
21樓：小樊故事會
水果爛了一點當然可以吃呀。水果爛了，那是因為放的時間長了。
22樓：榷予
我覺得最好是不要吃，因為可能在內部已經發生了黴變
23樓：否羑澤丶亦良
應該是不可以了，畢竟雖然只讓了一點，但實際上整個都已經開始腐敗了。
24樓：
這個最好就是不要吃了吧，這個因為它真的對人體很不好的呀
25樓：道德德啊
不可以，爛了一點就相當於整個都壞掉了，只是還沒有全部腐爛
26樓：
我認為水果如果爛了還是儘量不要吃，因為它產生細菌。
27樓：木青
吃飽爛掉的話，最好還是不要吃了，畢竟這個東西是不好的呀。
28樓：百歲大講堂
爛水果到底能不能吃呢？吃了會得病嗎？
29樓：雪
覺得這個還是可以吃的，畢竟水果只是爛了一點點。
水果表面上只爛了一點還能吃嗎
30樓：脫懿軒孝冰
很多人認為，水果爛了一點點不要緊，把壞掉的部分切除就可以吃了。這種認識其實是不正確的。除了磕碰傷或低溫導致的凍傷，夏天水果易被微生物侵染，導致黴變腐爛，這種水果最好不要吃。
蘋果、橙子等儲存不當或存放過久，表面會出現黴斑，而爛掉的水果中含有真菌毒素，會導致神經、呼吸、泌尿等系統的損害，引起胃腸道功能紊亂、腎臟水腫等病症，甚至有致癌危險性。
值得注意的是，這些毒素不只存在於水果爛掉的部分，可能也會滲透到看起來正常的果肉中。因此，千萬不能圖便宜買不新鮮的水果，另外超市中包裝好的水果切塊也不建議買。
為了健康，買水果時應選擇表皮色澤光亮、肉質鮮嫩、有香味的新鮮水果。如略有小斑或少量蟲蛀等「外傷」，可用刀挖去蟲蛀的地方及周圍超過1釐米處的果肉，黴變腐爛或蟲蛀面積較大的水果應果斷丟掉。
31樓：陶山戰霖
有人吃水果時，碰到水果爛了一部分，就把爛掉的部分剜掉再吃，以為這樣就健康了。實際上，即使把水果爛掉的部分削去，剩餘的部分也已通過果汁傳入了細菌的代謝物，甚至還有微生物開始繁殖，其中的黴菌可導致人體細胞突變而致癌。因此，蘋果爛一點就不能吃了哦！
不單單是蘋果，水果都是些嬌氣的東西，怕摔怕碰，怕冷怕熱。
32樓：匿名使用者
水果由於物理原因導致的損傷，
一般來說是不影響食用的，
但是如果已經腐敗變質就不能食用了！
還有一種情況就是隻是腐爛了一小點，
原則上是不建議食用的，
但是本著利大於弊的原則，
在極端條件下，
食用沒有變質的部分（確定口感味道正常），
問題也是不大的！
爛掉一點點的水果還能吃嗎？
33樓：私人營養師佳潤
爛了一點點的水果還可以吃嗎？
34樓：陳小紅學姐
我們日常生活中總會吃水果，而當水果爛了一點，一般人會非常心疼，就把爛掉的那一塊挖下去，繼續吃。
但這樣的方法真的可行嗎？我們要明白水果為什麼會爛掉。
一般情況下，水果壞掉會有三種情況。
一、由於路途磕碰現在基本上水果都要經過長途的跋涉，才走到了我們的面前。
這就會導致中途一定會經歷磕磕碰碰。有些水果不堪負重，就壞掉了。
其實這樣是沒有關係的，由於碰撞所導致的碰傷，這樣的水果可以吃。
而且，由於外形的傷痕，還會很便宜。非常適合喜歡買**水果的人群。
就比如我，天天跑去超市裡蹭一蹭這種**水果。
二、天氣原因以前的我們都是靠著天氣吃飯。隨著第三產業的快速發展，這樣的情況已經好了很多。
但是終究會有很多，農民伯伯還是要靠天吃飯。
當我們的水果，因為天氣的原因，導致一些損害凍傷，是可以吃的。
同時在夏季也會有很多水果因紫外線太強烈，而晒傷。
它們除了外形會不好看一些，其他的都沒有問題，而且根據我多年買水果的經驗，這樣的水果甜度會高一些。
三、由於微生物導致的發黴腐爛當我們水果買回來放置時間太長，就會導致其發黴變形。這樣的水果不可以吃。
讓我們放置的過程中，一些對人體有害的微生物或者細菌在大量的繁殖。
這樣的食物會導致我們體內的細菌不平好就會導致我們有嘔吐腹瀉等各種各樣的症狀，甚至嚴重的還會有中毒現象。
所以為了我們的健康，該扔的東西，還是要扔的。
最後，導致水果壞掉的原因，還有很多種，我們買的時候要擦亮眼睛。
但是如果我們買回來放置時間太長，而導致其壞掉，那就真的不要再吃了。
35樓：匿名使用者
【提醒！蘋果爛一點就不能吃了哦】有人吃水果時，碰到水果爛了一部分，就把爛掉的部分剜掉再吃，以為這樣就健康了。實際上，即使把水果爛掉的部分削去，剩餘的部分也已通過果汁傳入了細菌的代謝物，甚至還有微生物開始繁殖，其中的黴菌可導致人體細胞突變而致癌。
因此，蘋果爛一點就不能吃了哦！不單單是蘋果，水果都是些嬌氣的東西，怕摔怕碰，怕冷怕熱。所以，我們經常會碰到一些爛果子。
基於「勤儉節約」是國人崇尚的一種美德，於是，那些摔壞的蘋果被老媽緊急做成的果盤，出現褐色斑塊的鴨梨變成了梨湯，還得從長出青黴的橘子中搶出兩瓣來吃。這些搶救性吃法究竟對不對？我們還得從爛果子的**說起。
一般來說，產生爛果子的原因可以分成三類，一是由於磕磕碰碰引起的機械性損傷，二是由於低溫引起的凍傷，三是由於微生物侵染引起的黴變腐爛。碰傷的蘋果還是好蘋果這三類損傷中，機械性損傷是最常見的。比如，車筐裡裝一袋子又紅又大的蘋果，然後經過了一段正在挖溝的小路；又或者一個品相完好的蘋果，在洗乾淨甩水的時候飛向了地板。
結果，就是你只能直面一堆「鼻青臉腫」的大蘋果了。還好，這樣的碰撞並不會引起什麼。那些變軟的部位，只是因為碰撞，細胞發生了破損，細胞質溢位。
同時，由於細胞損傷，一些無色的多酚類物質被轉化為深色的醌類物質，使得傷口呈現出特別顏色（其實，切開的蘋果不立即吃完，也會變成褐色）。不管怎麼說，純屬碰傷的爛蘋果只會給人帶來感官上的不悅。只要在碰撞後短時間內吃完（別讓細菌在上面安居樂業），這類「壞果子」並不會影響我們的健康。
凍傷的香蕉也是好香蕉夏天時，我們通常會把水果送入冰箱。但是，在冰箱裡面放了一晚的香蕉，變成了燒火棍的模樣。如果，時間再長一點，整個香蕉都會變成醬了。
於是，「扔還是不扔」又成了難題。 實際上，香蕉就是因為溫度過低而「患病」的。在低溫條件下，香蕉中的超氧化物歧化酶（sod）的活性會急劇降低，不能及時清除細胞內自由基。
越積越多的自由基會改變細胞膜的通透性，破壞細胞結構。另一方面，低溫還能提高果膠酯酶的活性，這種酶會分解不溶性的果膠，從而使香蕉組織變軟。放在冰箱裡的香蕉果皮還會變黑，這是因為果皮中的聚苯氧化酶（ppo）把香蕉皮中天然存在的酚類聚合為多酚，這種多酚是一種與人體**中黑色素類似的物質。
此外，香蕉果皮的細胞膜破損之後，會釋放出多巴胺，在氧化酶的作用下這種物質會與空氣中的氧發生反應，生成棕色物質。這樣一來，香蕉就變得又黑又軟，不堪食用了。 放在冰箱裡的黃瓜表面也容易出現一些水漬斑，那也是由於低溫影響了細胞膜作為「城牆」的功能，最終引起細胞壞死。
雖然成因不同，但是凍傷香蕉和碰傷蘋果的結局是相似的——都是細胞的破損。如果沒有細菌搶著去搶佔這些破損細胞的營養，這類壞果子也是相對安全的，雖然味道和口感會差一點。不過，由於細胞的破損，氨基酸、糖和無機鹽等從細胞中流出來，給致病微生物、特別是真菌的生長提供了良好條件，一旦被黴菌侵佔，問題就不同了。
黴變的水果，還是送進垃圾桶與碰傷、凍傷不同的是，黴變的水果，垃圾桶才是他們最好的歸宿。在水果上出現頻率最高的就是以擴充套件青黴為代表的青黴，它們產生的展青黴素會產生引起動物的胃腸道功能紊亂，腎臟水腫等病症，並且因為展青黴素與細胞膜的結合過程是不可逆的，也就是說他們會賴在細胞上不走，會對細胞造成長期的損傷，甚至有致癌的可能。小鼠經口服用的半數致死劑量為，雄性每公斤體重46.
3毫克，雌性每公斤體重29-48毫克。特別需要注意的是，把黴變部位去除再食用也未必安全，因為黴菌產生的展青黴素可以擴散到果實的其他部位。中國預防醫學科學院的一項調查就發現，黴變蘋果上外觀正常部位的展青黴素含量為黴變部位的10-50%。
正常部位的蘋果的展青黴素含量可能高達3毫克每公斤。這樣看來，還是把已經黴變的水果都送進垃圾桶更保險。酒味果子，區別對待除了上面提到的這些外觀有明顯變化的爛果子，我們還經常碰到一些變味的水果。
比如，放久的蘋果散發出了酒味，還能不能吃？如果在外觀上沒有明顯的異常，口感上還可以接受，本著節約的原則，還是可以吃的。因為，水果（特別是蘋果）在長期儲存過程中，可能因為缺氧，轉而進行無氧呼吸，將蘋果內部的糖類物質轉化為酒精。
於是，我們就聞到酒味了。這裡還要同那些已經變軟變黑髮出酒味的蘋果區別一下。因為，這種發酵的蘋果上很可能存在其他有害的雜菌，這樣的果子最好參按照黴變果子處理。
結論：�0�2不同的爛果子要區別對待。那些因為碰撞和冷凍造成的爛果子，還是可以吃的。
水果爛了一塊還能吃嗎，爛了一小塊的水果，還能吃嗎
一般磕碰 凍傷的水果只要不嚴重，去掉損傷的部位還可以吃，但發黴腐爛的水果，可能有毒素擴散到其他部位，最好不吃 爛水果到底能不能吃呢？吃了會得病嗎？很多人在吃水果時，發現水果只壞掉了一點都捨不得扔，而是，削掉壞的部分繼續吃。其實，這種做法是非常不對的，也是得不償失的。所以以後千萬要記住，壞掉的水果一定...
爛了一角的蘋果還能吃嗎，蘑菇爛了還能吃嗎
只要水果發生黴變腐爛，各種微生物特別是各種真菌都會在腐爛水果中不斷加快繁殖，並在繁殖過程中產生大量有毒物質。這些有毒物質又不斷從腐爛部分，通過水果汁液向未腐爛部分滲透 擴散，導致未腐爛部分同樣含有微生物的代謝物。人吃了爛水果中的真菌毒素，可能會發生頭暈 頭痛 噁心 嘔吐 腹脹等，嚴重的還會發生抽風 ...
南瓜爛了切了還能吃嗎爛，冬瓜變軟了還能吃嗎 冬瓜爛了一點還能吃嗎
南瓜爛了不要吃。南瓜是一種含水量非常豐富的蔬菜，如果爛了一點，就容易引起細菌大量繁殖和生長，產生有害 有毒物質，會汙染尚未發生腐爛的部分，吃了後對人體有害，建議不要吃。在存放南瓜的時候，有一部分人發現南瓜一個小口壞了，會去掉壞的部分繼續食用，其實這是不正確的，因為當南瓜開始壞了，證明已經被細菌等有害...