1樓：蓬紫雪首坤
魷魚很好吃，魷魚皮很難剝，教你巧法三分鐘輕鬆剝去魷魚皮：
1、把魷魚放入加有100克白醋的水中浸泡3分鐘；
2、用刀在魚背上劃兩刀；
3、用手捏住魷魚的三角頭向下拉，這樣就能把魷魚背上的皮拉掉；
4、再用手把魷魚其他部位的皮剝掉，這樣就可以了。
怎樣處理魷魚腿要扒皮嗎 100
2樓：學習活動分享
小魷魚要扒皮的，扒完就白白的，還有一類是不用扒皮的，也扒不了的
3樓：匿名使用者
新鮮魷魚頭洗淨，除去魷魚的牙齒和眼睛，還有腿上的吸盤2.改刀，切段
3.加料酒
4.放入蒜末蔥段
5.加入自制薑蓉
6.加雞精
7.加入韓式辣醬，拌勻，使之入味
8.青紅椒洗淨，洋蔥去皮，胡蘿蔔洗淨
9.把配料改刀切片
10.鍋裡放底油，放入胡蘿蔔煸炒
11.待胡蘿蔔稍軟，放入洋蔥和青紅椒
12.加適量的鹽，大火翻炒
13.倒入魷魚腿，（我又放了一點辣醬）大火快炒14.起鍋裝盤
4樓：
沒有什麼要求的話沒有必要 就一層薄薄的膜都可以吃 要是水煮的話就是有點不好看 其他的做法沒有什麼區別都一樣
5樓：匿名使用者
放在水裡焯一下馬上撈出浸在冷水裡熱脹冷縮就很好扒皮了
6樓：gdgsd大本營
沒見過扒皮的 應該不用扒皮 但要洗淨
魷魚須去皮方法？
7樓：錦瑟書屋
魷魚去皮的小技巧：1、把魷魚放入加有一百克白醋的水中浸泡三分鐘;
2、用刀在魚背上劃兩刀;
3、用手捏住魷魚的三角頭向下拉，這樣就能把魷魚背上的皮拉掉;
4、再把魷魚其它部位的皮剝掉，這樣就可以了。
拓展資料：魷魚，也稱柔魚、槍烏賊，是軟體動物門頭足綱鞘亞綱十腕總目管魷目開眼亞目的動物。體圓錐形，體色蒼白，有淡褐色斑，頭大，前方生有觸足10條，尾端的肉鰭呈三角形，常成群遊弋於深約20米的海洋中。
目前市場看到的魷魚有兩種：一種是軀幹部較肥大的魷魚，它的名稱叫「槍烏賊」；一種是軀幹部細長的魷魚，它的名稱叫「柔魚」，小的柔魚俗名叫「小管仔」。魷魚是可以食用的，我們經常見到鐵板魷魚，而且味道鮮美，是一種非常可口的美味。
做魷魚時需要剝皮嗎？
8樓：秋狸
不需要剝皮，不影響口感。
食材：魷魚、青椒、洋蔥、蔥薑蒜、料酒、生抽、鹽、胡椒粉、蠔油、辣椒粉（可以不放）、水澱粉。
1、魷魚切成花刀，把魷魚清洗乾淨備用。
2、洋蔥、青椒切好備用。
3、鍋裡放水，把水燒開後，把魷魚倒進去，焯一下水，大概焯水15秒左右就可以了。
4、焯好水的魷魚撈出來瀝乾水分備用。
5、鍋裡放油，把蔥薑蒜放進去炒香，把洋蔥跟青椒也放進去翻炒。
6、炒至洋蔥跟青椒斷生後，放入焯好水的魷魚，繼續翻炒1-2分鐘。
7、鍋裡放入料酒、生抽、鹽、胡椒粉、蠔油、辣椒粉，把它們翻炒均勻。
8、翻炒均勻後，倒入適量的水澱粉，等湯汁濃稠就可以關火了。
9、成品圖。
9樓：格調
需要把黑皮剝掉。
主料：魷魚筒300g、尖椒50g
輔料：油適量、鹽適量、大蒜適量、生抽適量、雞精適量1、魷魚筒在肚子中間用刀切開一個小口，把裡面的墨和內臟清理乾淨。
2、然後再在肚子中間切斷。
3、尖椒把裡面的種子去掉。
4、然後斜刀切塊。
5、鍋中放適量水把清理乾淨的魷魚筒放入焯燙一下。然後撈出瀝乾水分。
6、鍋中熱油爆香蒜米，把尖椒倒入翻炒。
7、把瀝乾水分的魷魚筒倒入鍋中。
8、把魷魚筒跟尖椒翻拌均勻加入適量生抽。
9、加少許的鹽。
10、再加適量雞精翻炒均勻即可。
11、成品。
10樓：夢裡心落
不需要去皮，只要用水沖洗乾淨上面的雜質就可以。
材料：魷魚一條、韓式辣醬、食用油適量
操作步驟：
1、魷魚用水清洗乾淨，切成小塊。
2、炒鍋放油，燒熱後倒入魷魚。
3、煸炒至魷魚斷生。
4、倒入韓式辣醬，用中火繼續翻炒均勻，直到魷魚完全成熟。
5、出鍋裝盤，即可食用。
11樓：匿名使用者
魷魚有皮，需要去皮，用醋浸泡五分鐘，就將魷魚的皮去掉了。
12樓：匿名使用者
需要剝皮！因為它的皮有很多對人身體有害的物質
13樓：匿名使用者
熱漲冷縮的道理,想冰,然後快快的燙下,這樣不是就容易多了
需要剝皮
14樓：匿名使用者
簡單地說一下
魷魚先浸發，打上花刀，加些配菜比如青椒，胡蘿蔔，荷蘭豆爆炒．鹹魚可以切取適量，洗淨（有些鹹魚表面有許多的沙子），斬成小粒或小塊，用油炸香或者加姜＼肥肉一起蒸，送稀飯，還可以做鹹魚茄子煲．
剝皮魚，用油炸香酥，撒上椒鹽，下酒，香．
魷魚如何剝皮
15樓：巴霞姝雍滌
巧剝魷魚皮
先在水裡放些白醋，然後把魷魚在水中泡十分鐘，之後取出魷魚。在魷魚背上的中間部分劃一個「十」字，一手捏住魷魚頭，一手扯住十字開啟的口的一邊，一撕，魷魚的皮就會下來一大片。這是什麼道理呢，其實魷魚的表皮和肌肉之間有一層結蒂組織。
把魷魚放進醋水裡，結蒂組織的膠原蛋白就會和醋發生反應，變成了動物膠，於是結蒂組織的連線功能就被破壞了。所以魷魚皮就很容易的撕下來了。
魷魚為什麼要去皮
16樓：匿名使用者
去皮是為了做菜的時候好看，黑黑的皮做起來影響美觀。
不過我們自己家裡吃就沒那麼多講究的，在我們大連，吃燒烤的時候都是連皮帶肉一起煎烤，做菜炒辣椒一樣連皮一起吃，有人說是影響口感，吃的時候連皮帶肉不那麼好嚼，根本就不用在乎的，當然也沒有任何危害了，我都吃二十幾年了。
如果想去皮可以在米醋裡泡幾分鐘很輕鬆就會去掉的。
17樓：匿名使用者
容易爛，不過會沒有嚼勁的。幹嘛那麼麻煩呢？
18樓：頭頭
沒什麼關係, 反正我家不在乎
魷魚怎麼扒皮快
19樓：匿名使用者
在皮上橫豎切個十字，讓後皮會翻卷，很好剝
20樓：我娘他閨女最美
魷魚很好吃，魷魚皮很難剝，教你巧法三分鐘輕鬆剝去魷魚皮：
1、把魷魚放入加有100克白醋的水中浸泡3分鐘；
2、用刀在魚背上劃兩刀；
3、用手捏住魷魚的三角頭向下拉，這樣就能把魷魚背上的皮拉掉；
4、再用手把魷魚其他部位的皮剝掉，這樣就可以了。
怎樣處理魷魚腿要扒皮嗎
21樓：何湛漢錕
魷魚很好吃，魷魚皮很難剝，教你巧法三分鐘輕鬆剝去魷魚皮：
1、把魷魚放入加有100克白醋的水中浸泡3分鐘；
2、用刀在魚背上劃兩刀；
3、用手捏住魷魚的三角頭向下拉，這樣就能把魷魚背上的皮拉掉；
4、再用手把魷魚其他部位的皮剝掉，這樣就可以了。
怎樣把感情處理好，怎樣處理感情
生活不是沒有意思，而是最有意思的。在生活之中人們最需要的不是金錢 物質，而是精神的寄託。在精神寄託裡最重要的要數人們的感情了，然而在人們的生活中往往把感情複雜化 簡單化，甚至於拋棄感情。在這裡我要說一說怎樣處理複雜的簡單的感情，來助於精神寄託而繼續那有意思的生活。感情是人們在生活中不可獲缺的唯一精神...
怎樣及時正確的處理骨折，骨折了要怎麼處理？
1 判斷骨折 首先要考慮傷者受傷的原因，如果是車禍傷 高處墜落傷，機器的絞傷等原因時，一般骨折的可能性很大 其次要看一下傷者的情況，如傷肢出現反常的活動，腫痛明顯，則骨折的可能性很大，如骨折端已外露，肯定已有骨折。在判斷不清是否有骨折的情況下，應按骨折來處理。2 封閉傷口 對骨折伴有傷口的病人，應立...
怎樣處理畜禽養殖汙水，畜禽養殖汙水怎樣處理能夠通過環評
汙水bai處理 sewage treatment,wastewater treatment 為使汙水達du到排水某一 水體或再次使用zhi的水質要求對其進行淨dao化的過程。汙回水處理被廣泛應用於 答建築 農業，交通 能源 石化 環保 城市景觀 醫療 餐飲等各個領域，也越來越多地走進尋常百姓的日常生...