1樓:
茶油是目前發現的不飽和脂肪酸含量最高的食用油之一,高達90%以上;同時富含山茶甙、茶多酚、ω-3系脂肪酸和維生素e等對人體很有益處的活性成分。而且,山茶油中亞油酸與亞麻酸的比例適當,接近世界各地營養學機構推薦的**比例。
茶油到底好不好?
2樓:wjia佳醬
好的。
茶油中的不飽和脂肪酸含量高達90%,是食用油中最高的。食用油中所含的不飽和脂肪酸是人體不可缺少的物質。
但這種不飽和脂肪酸在人體內不能自己合成,必須由食物供給。不飽和脂肪酸**充足,人的**會細嫩潤澤,頭髮烏黑髮亮;反之,如果體內缺乏不飽和脂肪酸,就會變得**粗糙、頭髮脫落。
3樓:湘天華茶油
茶油,其營養價值、美容價值、保健價值、醫用價值被越來越多人所發現與追捧。
首先看成份
山茶油主要脂肪酸組成(%)
1.油酸 c18:1 78-86
2.亞油酸 c18:2 8.6
3.亞麻酸 c18:3 0.8-1.6
4.棕櫚酸 c16:0 8.8
5.硬脂酸 c18:0 2.0
1) 單不飽和脂肪酸的含量超過橄欖油,高達80%。
2) 不飽和脂肪酸含量完全符合"歐米伽膳食"國際營養標準。
3) 富含較高的維生素e,是橄欖油的兩倍。
4) 含有角鯊烯與黃酮類物質,對抗癌、抗炎有著極佳的作用。
5) 不含膽固醇、黃麴黴素、新增劑,未受任何農藥化肥的汙染其次,看物理指標
茶油煙點220度以上,為食用油之首,為無煙油,能有效減少廚房油煙傷害;同時由於 煙點高,油就不容易病變;煙點高,油溫就高,炒菜更香,更好吃。
最後、看其他價值。
茶油具有美容、保健、醫療價值,是目前世界上最好的油。
山茶油有什麼好處?
4樓:湘天華茶油
又茶油,也叫茶籽油,山茶油的的好處,由於其食用價值、美容價值、保健價值、醫療價值都很大,可以編成很多書了,它是當前世界最好的食用油。
1、營養成份豐富,提供人體必需;
2、能去腥,能有效改善孕婦嘔吐現代,促進其睡眠,讓寶寶健康發育;
3、不飽和脂肪酸高達90%以上,為食用油之首,易消化,不長胖,非常適用現代營養過剩的都市人;
4、煙點高,為食用油之首,能有效降低油煙對人體的傷害,同時油溫高,炒的菜自然就好吃;
5、潤腸通便,可**便祕,能有效改善當前普通當前社會的肥胖現象;
6、茶油可以直接外用,達到養顏、美白、淡斑、防晒的效果;茶油外用還能**痘痘、小紅屁屁、磕傷、燒傷、燙傷等;
7、茶油含有角鯊烯、茶多酚、維生素e等抗氧化物質,有延緩衰老的作用;
茶油還有很多保健、美容、醫療等功效
5樓:農人喜哥
山茶油的好處有:
1、山茶油最優秀的地方在於,使用後易被人體吸收,消化率達97%,普通的食用油在人體內未消化就會轉化為脂肪,容易引起肥胖或其他疾病,而山茶油吃了不變胖哦。
民間也稱山茶油為「長壽油」,它可以有效地防止血栓和血管硬化,降低膽固醇,輕鬆解決孕婦便祕,排除毒素。
2、山茶油還富含一種人體必需而又不能合成的元素——亞麻酸,它對嬰幼兒、青少年智力發育尤其好。
3、值得一提的是,山茶油的煙點比世界衛生組織推薦的「液體**」橄欖油更高,煙點高的油類烹飪時不易產生油煙,更適合我們中國人煎、炒、烹、炸的烹飪習慣哦。
5、連《本草綱目》都有記載茶油的藥用價值:茶籽,苦寒香毒,主治喘急咳嗽,去痰垢。雖然說這只是個傳統故事,但被稱為「產子油」「月子寶」的山茶油能幫助孕婦分娩後傷口消炎退腫、加快癒合可是不假。
6樓:匿名使用者
山茶油是個好東西,現在很多公司把它做出護膚品,幾千塊一小瓶,想說的是美麗和魅力很多時候來自內在,來自內調滋養,好氣色,需要營養豐富的,易消化的油來代謝
如何鑑別市面上好的茶油?有條件的選最貴的總沒錯的好的山茶油,油色金黃,濃稠,特級標準,才是好山茶油市場普通的茶油,顏色很稀薄,偏淡,好的山茶油是右邊這樣,黃橙橙的顏色山茶油要選頭道初榨的,特級標準的,酸價低的才新鮮
7樓:匿名使用者
世界上最好的食用油了。
油茶是中國特有的油料樹種,其果實可提煉重要的天然綠色有機保健食用油——茶油。據《山海經》記載,中國栽培油茶已有2300多年的歷史。然而,令人惋惜的是,由於種種原因,茶油卻長期以來「藏在深閨人未識」,國人尤其是北方地區普遍對茶油缺乏足夠的認知,由於畝產低、回報週期長等原因,油茶的產業化更是步伐緩慢甚至出現倒退。
茶油與橄欖油的成分儘管有相似之處,但茶油的食療雙重功能實際上優於橄欖油,也優於其它任何油脂。橄欖油含不飽和脂肪酸達75%-90%,茶油中的不飽和脂肪酸則高達85%-97%,為各種食用油之冠。茶油中含有橄欖油所沒有的特定生理活性物質茶多酚和山茶甙,能有效改善心腦血管疾病、降低膽固醇和空腹血糖、抑止甘油三脂的升高,對抑制癌細胞也有明顯的功效。
同時,茶油的分子結構比橄欖油還要細,所以食用時不用擔心***、油膩。
男女老少都適合 沒有禁忌
8樓:飛翔
食療功效:可搞缺氧和搞疲勞,並且具有提高人體免疫力及增進胃腸道的功能。 生理功效:降低血液濃度,改善血液微迴圈;提高腦細胞的活性,增強記憶力和思維能力。
9樓:萘糖
茶油中含有80%左右的不飽和脂肪酸,另外含有維生素e、黃酮類物質、角鯊烯以及其他抗氧化物質。
1.茶油中含有的不飽和脂肪酸高到80%,能有效降低膽固醇、平衡血壓、調節血糖,改善血液迴圈。而且不飽和脂肪酸還能維持肌膚彈性,有效延緩衰老。
2.茶油中含有維生素,其中維生素e是很好的抗氧化劑,有效潤膚養顏,而少量的維生素c、維生素a也能夠維持肌膚活力,保持肌膚的白皙光滑。
3.茶油中含有的角鯊烯、黃酮類物質能夠有效幫助延緩身體衰老,增強身體免疫力。
10樓:匿名使用者
不飽和脂肪酸高達90%以上
茶油含有角鯊烯、茶多酚、維生素e等抗氧化物質,有延緩衰老的作用茶油還有很多保健、美容、醫療等功效
潤腸通便,可**便祕,能有效改善當前普通當前社會的肥胖現象
山茶油到底產自**的最好呢?
11樓:湘天華茶油
山茶油產至北緯25-27度的為最好。
山茶油,品牌繁多,質量各有千秋。
總的來說,茶油品牌:北有綠達,南有湘天華。
兩個廠家都有共同之處:
一、有自己的有機油茶林;
二、都是採用低溫冷榨技術;
三、都是純茶油,未新增其他食用油;
四、都是有機的;
五、都用馬口鐵包裝,更易儲藏與運輸;
12樓:匿名使用者
山茶油的原料來自山茶樹,山茶樹只生長在我國的秦嶺淮河以南的山地丘陵地帶。河南南部、湖南、江西、福建、廣西都有產出,現在全國所有的山茶樹林加在一起不超過5000萬畝。
山茶油是國家在最近十幾年才正式提出來的要大力發展的本土高階木本植物油。所以現在研究山茶樹的也是越來越多,目前國內培育的最好的山茶樹品種基本上都是通過培育或嫁接而來。掛果率高、籽粒飽滿,出油率高。
如果要說到底**的山茶油最好,這個還真的不好判斷,因為要判斷一種油的好壞,它的評判標準有很多種,例如從國標要求上、也有從油茶果掛果率上、也有從茶籽粒大小上、也有從種植面積和環境上的,所以不用糾結這一點。每個地方都有每個地方的不同側面。比方說河南的綠達山茶油,其主打的就是野生、純正、有機和低溫冷壓榨技術。
關鍵是看你自己怎麼認為了。
現在市面上的山茶油就兩種,一種是壓榨、一種是浸出,浸出的成本低,**便宜,而壓榨的成本高,**稍貴。現在的山茶油市場還不太規範,**混亂,有一部分廠家為了利益,會將浸出當成壓榨來賣,或者少量壓榨兌上多量的浸出調和後**,所以現階段還是要以廠家實力、品牌、口碑作為衡量標準。
以上是由實力品牌綠達山茶油提供的資料,希望對你會有幫助。
13樓:寂寞叼絲悸
茶油買原產地的比較好,像湖南的大康時代野山茶油就是茶油原產地的
14樓:小小福之家
湖南維福告訴你:山茶油之鄉衡東德圳原產高山茶油。山林海拔200米~350米之間。
茶林都是當地老林而非短期嫁植,加上土質肥沃,山體向南,日照充足,氣候溫潤。所以油品醇厚香濃,乃油中佳品。
15樓:匿名使用者
山茶油是我國特有的木本油脂,主要生產在廣西、江西、福建等地。廣西的一級野生山茶油** ,是我們農村用傳統的壓榨方式生產,不新增任何新增劑,是一種健康的綠色食品,高含量的營養元素。
16樓:匿名使用者
醪橋鎮山茶油主要成分是油酸、亞油酸和亞麻酸為主的不飽和脂肪。有潤腸通便,清熱化溼,潤肺祛痰,利頭目,澤發生光之功效,不含膽固醇、黃麴黴素;茶油耐儲藏,不易酸敗,可預防癌症。因此,茶油有「油中之王」的美譽。
山茶油素有「東方橄欖油」「月子油」「長壽油」之稱!
17樓:醪橋鎮嘍
醪橋鎮有機山茶油
微紅科技(上海)****是一家致力於做中國高階食用油主導產業,並精心打造「醪橋鎮」等食用油品牌。相比較其他的食用油,山茶油食用起來不顯油膩,色澤光亮,香味純正,口感更好且營養豐富,含脂肪酸(不飽和脂肪酸93%,其中油酸82%,亞油酸11%)、山茶甙、茶多酚、皁甙、鞣質,及富含抗氧化劑和具有消炎功效的角鯊烯,角鯊烯與黃酮類物質,對抗癌有著極佳的作用。山茶油還富含維生素e和鈣、鐵、鋅等微量元素,被醫學家和營養學家譽為「生命之花」的鋅元素,含量是普通食用油的幾倍,茶油中所含氨基酸的種類是所有食用油中最多的。
作為民族品牌,立志做到「一滴油,一份心」,將中國國寶山油茶、茶油衍生產品推向世界新的高峰。
都說山茶油是世界上最好的食用油,為什麼那麼多人不吃?
18樓:溫柔以待
1 **高我們在一斤山茶油六七十左右,最貴的時候超過八十,雖然算不算盛產但,但以前普遍每家每戶都有自己的茶嶺。我們這裡叫木籽油。超市有些一瓶十斤的有才六七十,一斤和十斤一樣的價,首先不管質量這些問題,大家肯定選價效比高的。
不過現在也確實吃不起了,這種油產量相對花生油大豆油產量要低得多,如果不是大面積種植光靠野生茶樹結果是完全不夠的。
2 口味正宗的茶油味道是很醇厚的,炒菜炒肉不用放調和油那麼多的量,就可以吃到油油的味道,吃起來特別有滿足感。現在基本吃不到茶油炒的菜了,由於太珍貴都是拿去送禮或生孩子坐月子才用。畢竟稀有啊!
19樓:奧茲子
因為其實他收集的方式並不是很好,會造成過多的浪費
20樓:星期一要吃糕
因為這個東西是有很多的不同情況的,所以說才會這樣
21樓:我學吧我學吧
因為它的味道是比較奇怪的,所以很多人接受不了
22樓:我是小豬豬豬啊
山茶油它的採集是比較麻煩的,而且山茶樹也不多
哪個牌子的山茶油好?
23樓:曾經的晨經
一,**。
在老家,去山上收購茶籽大概是4~6元一斤。老家收的茶籽都是野生茶樹上的茶籽。
後面經過攤晒、剝殼、碾碎、壓榨等幾道工序,30斤茶籽出1斤油。所以1斤油光茶籽的成本就是120~180元左右。榨油後的茶餅也有人收購,一般用來洗頭或者當飼料餵豬,餵魚。
所以市面上有很多山茶油,500ml賣幾十塊錢,從成本上很難做到。
二,顏色。
老家油坊出品的茶油,包裝比較簡陋,直接用塑料壺裝著,顏色偏暗黃。倒出來的茶油。通透清澈,呈明黃色。
三,質感和味道。
老家的茶油塗抹在寶寶身上,潤而不膩,能很快被**吸收。聞起來氣味香醇,不刺鼻。
之前請的通乳師也給客戶用茶油,她們的茶油是老闆從老家帶來的,比較便宜,顏色渾濁呈暗黃色,聞起來氣味雜亂,沒有香味。
總之,想要買到真正放心的山茶油,最好買醪橋鎮山茶油
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