1樓：匿名使用者
(1)煎藥的容器：最好是砂鍋，也可用搪瓷盆。這些器皿不易與藥物發生化學反應。禁用鐵鍋、鋁鍋和銅器煎藥。因為熬藥時，藥與金屬會發生化學反應，從而改變藥性，降低藥效。
(2)煎藥前先用水浸泡：煎煮前，先將藥物用冷水浸泡半小時，加入的水量以藥材浸透後高出藥面二指為度，使水充分浸透，以利於有效成份的煎出。中藥材大都含有蛋白質，所以，不要用熱水浸泡，否則藥物表面蛋白質立即凝固，影響有效成份的析出。
(3)煎藥時間及次數：煮兩次為宜。止咳平喘藥物，一般頭煎煮開後，再煎15～20分鐘，倒出藥汁後，再加少量水，煮沸10～15分鐘；倒出藥汁與第一煎混合，共取汁50～150ml，分早、晚兩次服。
(4)煎中藥火侯：煎藥開始用文火，煮開後改用小火。煎藥容器要加蓋，要注意不斷攪拌，防止藥物包鍋和外溢。
(5)先煎藥：先用水煎煮20分鐘，然後加入群藥共煎；後下藥：在群藥煎好前10分鐘放入鍋內，共煎10分鐘；包煎藥：
用乾淨紗布包好與群藥共煎；烊化藥：群藥煎好後，把烊化藥放於碗內，用熱藥汁衝化攪勻。
(6)煎糊的中藥不能喝：煎糊中藥後，不能加水重煎再服用。因為煎糊後，藥物的化學成份就會改變，不但起不到應有的作用，反而可能會引起相反的作用。
2樓：哈幾卡拉嘸
高壓鍋可以煎中藥要小火，但是最好不用高壓鍋煎中藥，千萬不能熬糊了中藥，糊了中藥有毒，另一方面，煎中藥只是用少量的水，萬意忘記了時間燒乾了，危險！
3樓：夢山茶叟
長期用不好，偶爾煎藥也無妨。但一不能用高壓，二要掌控好火候。
4樓：融芳生映雪
最好用陶瓷器皿中的砂鍋、砂罐。其次可用白色搪瓷器或不鏽鋼鍋，煎藥忌用鐵銅鋁等金屬器具。因金屬元素與藥液中的中藥成分發生化學反應，可能是療效降低，甚至產生毒***。
用的器皿注意就行，電和煤氣沒關係，熬藥時間，火候，醫囑是否有後下和先煎的藥
在熬藥時也要注意
5樓：匿名使用者
中藥不能用金屬容器熬製,當然也就不能用高壓鍋了
6樓：匿名使用者
最好用砂鍋煎中藥好一點
中藥怎麼熬？可以用高壓鍋嗎？
7樓：匿名使用者
1、煎藥火候一般先用武火，沸騰後改為文火。煎藥時間應根據藥性而定，一般藥為20~30分鐘左右。解表藥、清熱藥、芳香類藥物宜武火急煎，時間宜短，15~20分鐘即可。
滋補藥先用武火煮沸後，改用文火慢煎，時間宜長，可煎40~60分鐘。
2、中藥材在製成飲片前經過了一系列炮製，衛生條件已經達標了，不必再用水洗。煎藥時不能在中間數次加水，也不能把藥煎煳了再加水重煎，煎煳的藥物成分遭到了破壞，療效也因此降低。另外有些藥物煎煳以後，產生了其它功效，如荊芥是解表藥，煎煳以後變成了荊芥炭，失去了解表作用，反而會產生止血效能。
高壓鍋和電飯煲不適合煎中藥。這些電器多是在高壓或密閉的環境中「悶煮」藥材，導致藥材中的很多成分不能進入藥液，大部分留在了藥渣中，降低了藥效，還可能產生一定危險。
不鏽鋼鍋也不建議用來煎中藥。雖然不鏽鋼的性質比較穩定，不易與藥物成分發生反應，並且比較容易清洗，但是其傳熱比較迅速，稍不注意，區域性就容易燒乾，將藥熬糊。
8樓：我叫桃金娘
中藥最好用沙鍋熬
但醫院煮的，好象都是用高壓鍋。但建議還是用沙鍋先把中藥先泡上，讓藥裡的成分泡出來些，再熬，中藥可以反覆熬，但加水要比前一次少，基本三次後就不用了
本人沒熬過，只是看媽媽做過，可問問開藥的醫生
9樓：匿名使用者
中藥不能用金屬容器熬製，當然也就不能用高壓鍋了。將中藥用清水浸泡30分鐘之後，放在煎藥砂鍋或者搪瓷盆中煮制，鍋開後改小火，第一煎40分鐘煮到剩餘一碗藥汁，倒出，將鍋內的藥渣中再次加入溫水煮制約30分鐘至剩餘一碗藥汁，之後將先前的一碗藥汁與之合併之後分兩碗倒出即可。家母是胃癌術後的老病號，熬藥的經驗我還是比較充足的，不明請追問
10樓：匿名使用者
你好 不能用高壓鍋 傳統的煎藥方法是用砂鍋 這樣可以保持藥性 敬請採納
11樓：匿名使用者
不能，所有帶金屬性的都不行，前幾天我買甘草，醫生告訴我的
12樓：匿名使用者
一般先放水中浸泡30分鐘後，放入砂鍋中煎煮。
13樓：康善堂孫大夫
用砂鍋熬藥！不能夠用高壓鍋
14樓：
砂鍋最好，不用鐵質鍋
15樓：國藥中草堂
(1)煎藥的容器：最好是砂鍋，也可用搪瓷盆。這些器皿不易與藥物發生化學反應。禁用鐵鍋、鋁鍋和銅器煎藥。因為熬藥時，藥與金屬會發生化學反應，從而改變藥性，降低藥效。
(2)煎藥前先用水浸泡：煎煮前，先將藥物用冷水浸泡半小時，加入的水量以藥材浸透後高出藥面二指為度，使水充分浸透，以利於有效成份的煎出。中藥材大都含有蛋白質，所以，不要用熱水浸泡，否則藥物表面蛋白質立即凝固，影響有效成份的析出。
(3)煎藥時間及次數：煮兩次為宜。止咳平喘藥物，一般頭煎煮開後，再煎15～20分鐘，倒出藥汁後，再加少量水，煮沸10～15分鐘；倒出藥汁與第一煎混合，共取汁50～150ml，分早、晚兩次服。
(4)煎中藥火侯：煎藥開始用文火，煮開後改用小火。煎藥容器要加蓋，要注意不斷攪拌，防止藥物包鍋和外溢。
(5)先煎藥：先用水煎煮20分鐘，然後加入群藥共煎；後下藥：在群藥煎好前10分鐘放入鍋內，共煎10分鐘；包煎藥：
用乾淨紗布包好與群藥共煎；烊化藥：群藥煎好後，把烊化藥放於碗內，用熱藥汁衝化攪勻。
(6)煎糊的中藥不能喝：煎糊中藥後，不能加水重煎再服用。因為煎糊後，藥物的化學成份就會改變，不但起不到應有的作用，反而可能會引起相反的作用。
高壓鍋能不能煎中藥?
16樓：匿名使用者
你問的好,我也想用高壓鍋煮藥,後來才知道,是不好的,原因是高壓鍋是用鋁合金做的和藥物容易起化學作用,所以還是用陶瓷的好
17樓：匿名使用者
最好不要，因為藥物不一樣有的只宜快煎 你用高壓鍋煮不科學，而且控制不好藥物的有效成分的揮發。
18樓：
以上回答均不具權威性，網友的業餘回答。什麼中藥怕金屬，不能一概而論，高壓鍋有塗層，可以不接觸中藥，有獨特的優點。
用高壓鍋熬藥行不行?
19樓：塗擾龍桖
關鍵在一個「熬」字上面，小火咕嘟最好了。
還有不可用鋁鍋，會起反應。鍋就漏了。
最好用砂鍋
並不是高溫高壓就行，它不像做飯
其1，用高壓鍋代熬固定20分鐘，藥性分解不充分是用時間來犧牲質量；其2，一付藥的各種成分，有的不宜一次熬成，需要按不同的時間，分別投放，才能使各種藥性適時分解而成，達到藥到病除的目的。如同做一盤木須肉，你非要把黃花、木耳、肉片分開來單獨炒熟，攪拌而成，怎麼還會有吃黃花時有木耳和肉片的美味、吃肉片時有黃花和木耳的美味呢？也如同滷水點豆腐，必須掌握好時間和火候才行。
中藥熬起來一點都不麻煩，即簡單，也挺快，只要細心誰都會。熬藥時，提前一兩小時把中藥放到砂鍋裡，再倒進涼水在沙鍋裡泡著，讓藥性散開，水能蓋住藥就行了。如果是早上熬，頭天晚上就把藥泡上才好。
熬上二、三十分鐘就可以倒出來了，注意的是：有的藥有時間要求，需要在出鍋前十分鐘投放，投放時把它翻在下面就是了。熬成後的量，可根據個人習慣的多少，倒出來看看，不合適在倒入沙鍋接著熬就是了。
一般熬成後有大半碗，倒出來過濾一下，涼一會就可以喝了。一般中藥可以連續熬兩次喝，不能再多，聽老人們說，中藥熬三遍就成毒藥了。
現在有的藥店代熬就是用高壓鍋，強烈鄙視！！！
20樓：匿名使用者
藥一定要熬嗎？我一直思考這個問題，燉中藥應該也行的。查了好多資料，高壓鍋可以隔水燉。
21樓：谷堆
高壓鍋鋁質的吧，絕對不可以，應該用不鏽鋼、砂鍋、陶瓷之類的
22樓：
不可以！！！！
要用熬藥專門用的泥鍋，小火慢熬，還要時不時地攪一下，以防粘鍋。
23樓：子淮
不行！熬中藥不能火力過大，更不要說用高壓鍋了！
24樓：我想養只兔子
有沒常識啊？
熬藥應該用砂罐哪！！
不能用金屬類的！！
25樓：匿名使用者
不可以！！！！
不能用金屬類的！！
中藥自己煎服法怎麼煎，中藥的熬法,如何泡,煎,
你說的方法和醫生說的方法並不矛盾，醫生讓你2次混合 是為了服藥2次的藥效一樣。一般來說 第一次 藥效強，第2次藥效弱 如果你不是很講究 這樣煎藥也可以 藥泡好後 煎 好 後 倒出 在加水 煎 好了再倒出 和第一次的和在一起 分幾次服下 但劇我所知 一般中藥 都要煎三次 和在一起的 你還是按照 你醫生...
煎好的中藥隔夜能喝嗎 熬好的中藥可以過夜喝嗎？
有些病人在煎煮中藥後，習慣將藥液分成幾次服，當天服不完的就留到次日服。然而，藥理學專家指出 服用。隔夜中藥是不科學的，甚至有害健康。中藥含有蛋白質 澱粉 糖類 氨基酸 維生素 揮發油 微量元素和多種酶等有效成分。煎煮中藥時，這些。有效成分大部分已溶解在湯藥的汁裡。如果將煎成的藥汁存放過久或隔夜後再服...
高壓鍋怎麼做爆米花，壓力鍋可以做爆米花嗎？
有那種專用的自爆玉米，大概是普通玉米的一倍左右，大型超市裡都有賣的，只要是這種玉米不用高壓鍋，普通炒菜鍋都能做，先放點油在鍋裡，溫油下玉米進去，快速翻炒一下，放入白糖，火不要大，這是玉米會不斷的爆開，為防止燙傷蓋上蓋子不停地顛勺，大約兩三分鐘玉米不再爆出鍋涼涼就好了，最好用黃油奶香味濃郁，香甜可口。...