1樓:sky不用太多
在網上見過有印logo的,想這麼一家店出名了,搞個logo也正常。事實上我前天在香港九龍上海街陳枝記蹲在鐵鍋旁邊仔細找了幾個鐵鍋,沒有一個有印"陳枝記"logo的,任何logo也沒有。就是普通一個鐵鍋。
普通鐵鍋容易生鏽,人體吸收過多氧化鐵,即鏽跡後,會對肝臟產生危害……因此,人們在使用鐵鍋時,需要遵守一些使用原則,才能有益健康。這些原則是:
1、炒完一道菜後,刷一次鍋,再炒一道菜。每次飯菜做完後,必須洗淨鍋內壁並將鍋擦乾,以免鍋生鏽,產生不利人體健康的氧化鐵。
2、儘量不要用鐵鍋煮湯。
3、不要用鐵鍋盛菜過夜,因為鐵鍋在酸性條件下會溶出鐵,破壞菜中的維生素c。
4、刷鍋時儘量少用洗滌劑。如果鍋內有輕微的鏽跡,可用醋進行清洗。
5、對於嚴重生鏽、掉黑渣、起黑皮的鐵鍋,不宜再使用。
此外,鐵鍋也不宜用來熬藥,不宜用鐵鍋煮綠豆。
新鐵鍋「開鍋」、「養護」七步曲:
1.準備好一塊生肥豬肉;
2.將新鐵鍋鍋身所有標貼去除,用流動熱水洗淨鍋身;擦乾水(特別是鍋底),將鍋置於灶上,中小火烘乾;
3.生肥豬肉下鍋,用廚用夾「按」住生肥豬肉,把其當做「肥皂」一般使用,以內圈到外圈的方式呈螺旋狀在鍋內壁不停地擦拭,使溢位的油脂均勻地佈滿整個鍋面。
4.隨著不停的擦拭,鍋內溢位的融化黑豬油越來越多,「肥皂」也會變黑變小;
5.整鍋移離灶火,倒去黑豬油,用廚用紙擦乾淨,熱水淨鍋揩乾,置鍋灶火重複步驟
二、三、四;
6.生肥豬肉表面焦硬後,可用刀將其表層片除後繼續入鍋擦拭;每擦多一輪,鍋面便顯得較前更乾淨,如此操作,直至生肥豬肉不再變黑時即可;(大約反覆3-4次左右)
7.鐵鍋用熱水沖洗乾淨擦乾水分,置於灶火上中小火烘乾,用廚用紙抹上一層薄薄的植物油,「開鍋養護」即大功告成。
2樓:哈哈哈懶得想暱稱
在**上能搜尋出陳枝記三個字的鍋都是大陸的 跟香港完全沒有關係 香港陳枝記的鍋沒有註冊商標 已經不能用陳枝記三個字了 不然會被大陸的投訴 搜尋香港鍋慢慢找或許能找得到 祝你好運
3樓:匿名使用者
判斷不了。不過**店鋪裡明確寫陳枝記的就是假的,搶注的商標。不是香港的。
4樓:柏度老母
2023年11月18日親自去香港九龍上海街陳枝記買的 13寸有柄炒鍋,自用。無任何logo印記的。
我也在網上見過有印logo的,想這麼一家店出名了,搞個logo也正常。事實上我前天在香港九龍上海街陳枝記蹲在鐵鍋旁邊仔細找了幾個鐵鍋,沒有一個有印"陳枝記"logo的,任何logo也沒有。就是普通一個鐵鍋。
5樓:陳枝記廚具
個人是這樣想的:沒鋼印的產品不敢信,誰知道是什麼廢鐵做的;有證明的起碼保證材質什麼的合法合規,有保障這點才重要,好像章丘鐵鍋一樣,有網友說「你們不追求質量和材質保障,跑去追求情懷什麼的,怪不得會出現**廢鐵生產鐵鍋這樣的新聞!」(這裡無意吐槽章丘鐵鍋,只要***產品無疑受人喜歡,只是賣情懷就算了)
美食排行榜是怎樣的?
6樓:地下水汙
美食排行榜前十排名為:北京烤鴨、四川串串香、蘭州拉麵、重慶火鍋、武漢熱乾麵、廣西桂林米粉、寧夏手抓羊肉、西安羊肉泡饃、糊辣湯、新疆羊肉串。
一、北京烤鴨
烤鴨是具有世界聲譽的北京著名菜式,它以色澤紅豔,肉質細嫩,味道醇厚,肥而不膩的特色,被譽為「天下美味」。
北京最早的烤鴨店便宜坊的烤鴨是北京西郊玉泉山的填鴨,皮薄脯大,採用燜爐烤制,鴨子不見明火;全聚德誕生之後,打破了傳統的烤制方法,採用掛爐烤制,把鴨子直接吊在火上烤,皮脆肉嫩,飄逸著一股果木的清香。
二、四川串串香
串串香起源於四川樂山,是四川地區特色傳統小吃之一,也是草根美食最大眾化的體現,它實際上是火鍋的另一種形式,所以人們又往往稱其為小火鍋。串串香已成為四川味道的代表之一其方式也各種各樣,油炸、油滷、冷鍋、火鍋、砂鍋、銻鍋、缽缽雞。
三、蘭州拉麵
它以「湯鏡者清,肉爛者香,面細者精」的獨特風味和「一清二白三紅四綠五黃」,贏得了國內乃至全世界顧客的好評。並被中國烹飪協會評為三大中式快餐之一,得到美譽「中華第一面」。
7樓:匿名使用者
美食排行榜:沙縣小吃、稻香村、西貝莜麵村、biangbiang面、俏江南、廣州酒家、鼎泰豐、喜家德水餃、東來順。
1、沙縣小吃:
沙縣小吃源遠流長,歷史悠久,起源於夏商周、晉、宋中原黃河流域中華飲食文化,在民間具有濃厚的歷史文化基礎,尤以品種繁多風味獨特和經濟實惠著稱。
中原的飲食文化隨著中原人民的多次南遷傳播到沙縣。使沙縣成為中國傳統飲食文化的彙集地,這是沙縣小吃聞名全國的主要原因之一。中國(沙縣)小吃旅遊文化節官方定為每年公曆的12月8日。
2、稻香村:
稻香村(蘇州)起源從2023年,距今已有246年,當時叫「蘇州稻香村茶食店」。當年乾隆皇帝下江南,在蘇州品食稻香村糕點後,讚歎為「食中雋品,美味不可多得」並御題匾額,名揚天下。 稻香村在產品上堅持「工匠精神」,傳統手工技藝都是通過「師傅帶徒弟」的方式代代相傳。
從創始至今已經傳承至第六代。
3、西貝莜麵村:
西貝莜麵村是西貝餐飲集團旗下的主品牌,主營中式休閒正餐,西北菜的傑出代表。截止2023年12月,在全國40多個城市擁有200多家門店,員工16000多人,每年為5000萬顧客提供產品和服務。2023年3月16日,西貝莜麵村南京金鷹店被檢查出衛生問題。
3月17日,西貝官方道歉,即日起開放所有廚房。
8樓:小田粽
美食排行榜如下:
1、川菜:火鍋、串串、油炸串串、烤魚、燒烤;
2、湘菜:滷粉、口味蝦、湘菜小炒肉、炸炸;
3、粵菜:腸粉、西多士、牛腩面、菠蘿包;
4、港式小吃:咖哩魚蛋、咖哩牛腩、港式奶茶、三文治。
9樓:匿名使用者
美食排行榜:開封桶子雞、雙麻火燒、炸酥肉、黃餅、崇明糕。
1、開封桶子雞
開封桶子雞是開封有名的小吃,以雞為主料,顏色十分誘人,以其色澤鮮黃,鹹香嫩脆,略透荷香,雖看起來肥嫩可口,卻又不膩,成為開封酒會宴席上必備名菜。
2、雙麻火燒
雙麻火燒是開封的傳統小吃,一般當做早點來食用,雙麻火燒的特點是口感酥焦,透五香味。雙麻火燒的製作方法有三點最關鍵,即是用油和麵,沾芝麻和好火候,掌握的好,燒餅烤出來起酥起層,焦而不糊,口感極為酥軟。
3、炸酥肉
炸酥肉是很多地區都有的一種小吃,它是以裡脊肉、雞蛋和澱粉等食材製成的一道香酥可口的菜餚,也可以當成小吃,可以直接食用,也可以蘸著自己喜歡的醬料食用,外酥裡嫩,非常的好吃。
4、黃餅
黃餅是雲南當地的特色小吃,個頭比我們平時吃的燒餅要大出一圈,是由小麥粉和紅糖等做出來的,吃起來香軟可口。可以說很樸實的一款美食了。
5、崇明糕
崇明糕是上海人必吃的食品之一,崇明糕不僅好吃,還代表著團圓、美滿、幸福和甜蜜。崇明糕有硬糕和鬆糕兩種,鬆糕一般吃冷的,硬糕一般都是熱過了以後再吃,有時候是蒸熱,有時候是放些酒釀做成酒釀糕絲湯,很好吃。
10樓:匿名使用者
應該是酥鍋、博山炸肉、周村燒餅,這幾個美食簡直就是我博山人的熱愛啊,尤其是酥鍋,真的特別好吃呢,我們每年都要買好多。
11樓:沒事喝粥吃油條
美食排行榜:北京烤鴨,蘭州拉麵,重慶火鍋,茶葉蛋,紅油抄手,黃燜雞米飯,煎餅果子,過橋米線等。美食這種受習慣和喜好影響嚴重的東西,真沒什麼比較和排名的意義。
12樓:匿名使用者
每個人心目中都有一個美食排行榜。比如湖北小吃大多以米、豆、面、藕製品最具特色。代表美食有∶啤酒鴨、糯米雞、精武鴨脖、熱乾麵、臭桂魚、油麵、排骨藕湯、蝦球。
13樓:小澤瑪麗丸
主食如:米飯類(炒飯,泡飯,蓋澆飯等等),麵食類(寬面,細面,烤餅,烙餅等等),配湯類(清湯,濃湯等等)。
飲品類:汽水,果汁,咖啡,含酒精飲料,含乳飲料等等。
14樓:不勤奮的陸
美食排行榜:開封桶子雞、雙麻火燒、炸酥肉、黃餅、崇明糕。世界三大美食分別是法國鵝肝、 松露和魚子醬,哎,那麼誰又知道中國的三大美食呢,你們吃過嗎?
中國十大特色小吃分別是 麻辣燙、牛雜、關東煮、鴨血粉絲、麻辣香鍋、七品燜鍋、土豆粉、蒸美味蒸菜、香酥牛肉餅、香麵坊帶餡彩色面。
15樓:胖娜
每個地方都有不同的特色美食。比如北京烤鴨,重慶火鍋,麻辣燙,串串香,新疆烤羊肉串,手抓飯,蘭州拉麵,西安的羊肉泡饃,東北的大鍋菜,還有人人都愛的紅燒肉。
怎樣用語句形容美食
16樓:小青蛙跳著走
形容小吃的詞語比較常見的如下;
珍饈,佳釀,美酒,美味,可口,好吃,香甜,爽口 美味佳餚,珍饈美饌,珍羞美味,玉盤珍饈,饕餮大餐,色味俱佳,八珍玉食,口齒留香 希望我的回答對您有幫助,
17樓:四川萬通汽車學院
人世間,唯有愛與美食不可辜負,愛已經辜負的太多了,美食就不能再辜負了。
——青慕
長江繞郭知魚美,好竹連山覺筍香。
——蘇軾
「美食者不必是饕餮客」---美食者重在食物的質,而非量。
——梁實秋
18樓:金牛島津久留美
做菜的人和五星級酒店的主廚差不多呢。
哇 這魚入口即化 甜美之味在舌尖翻轉 整個身心都舒泰,飄飄欲仙,彷彿在仙境啊。
19樓:sunny瓶子
在炙熱的鐵板上淋上一層金黃的菜油,待油燒熱,就將牡蠣四個一組,放至鐵板上煎烤,瞬間香氣蒸騰,四處擴散。然後,將雞蛋打碎,與牡蠣同煎,滋滋聲如同美妙的**。最後,淋上番薯粉醬,配上青菜,翻面煎成餅狀,即大功告成。
青灰的牡蠣,金黃的雞蛋,碧綠的蔬菜,配在一起煞是好看,勾引得人不由食指大動,埋頭大嚼,濃郁的海鮮味、新鮮的雞蛋味和清新的蔬菜味,幾種看似並無關聯的食材就這樣奇妙地融合在一起,吃得脣齒生香,回味無窮。
20樓:榭譽
津津有味、垂涎欲滴、八珍玉食、食指大動、五味俱全、三牲五鼎、垂涎三尺、秀色可餐、膾炙人口
寫20個關於美食的四字成語
21樓:百度文庫精選
最低0.27元開通文庫會員,檢視完整內
原發布者:遊園會姨膠
病從口入疾病多是由食物傳染。比喻應該注意飲食衛生。出處:
晉·傅玄《口銘》:「病從口入,禍從口出。」病由口入疾病多是由食物傳染。
比喻應該注意飲食衛生。同「病從口入」。出處:
《雲笈七籤》卷三五:「病由口入,節宣方也;生勞敗靜,養道性也。」殘茶剩飯殘留下的一點茶水,剩下來的一點食物。
出處:元·馬致遠《黃梁夢》第四折:「如今天色晚了也,有什麼殘茶剩飯,與俺兩個孩子些吃。
」侈衣美食侈衣,華美的衣服;美食,鮮美的食物。言衣食俱精。出處:
《呂氏春秋·精通》:「今夫攻者,砥厲五兵,侈衣美食,發且有日矣,所被攻者不樂。」齒甘乘肥食美味,騎駿馬。
形容生活豪奢。出處:清·王韜《原士》:
「而遊惰者且齒甘乘肥,三代下之國家,所以有岌岌之勢也。」啜食吐哺輟:中止,停止。
停止用飯,吐出口中含的食物。出處:《史記·留侯世家》:
「漢王輟食吐哺,罵曰:『豎儒,幾敗而公事!』」鶉居鷇食鷇:
待母哺食的幼鳥,它不挑揀食物。如鵪鶉一樣居無定所,象幼雛一樣飢不擇食。比喻生活儉樸,不求享受。
出處:《莊子·天地》:「夫聖人鶉居而鷇食,鳥行而無彰。
」簞食壺漿食:食物;漿:湯。
百姓用簞盛飯,用壺盛湯來歡迎他們愛戴的軍隊。形容軍隊受到群眾熱烈擁護和歡迎的情況。出處:
《孟子·梁惠王上》:「簞食壺漿以迎王師。」簞食瓢飲一簞食物,一瓢飲料。
形容讀書人安於貧窮的清高生活。出處:《論語·