1樓:燁軒
我的家鄉位於四川省西北部,是有著「天府之都」的美譽,是西南交通;文化和經濟中心—成都。成都自古以來便是山水寶都,有青城山、西嶺雪山、天台山……還是文化旅遊,名小吃的聚集地。今天,我就來給大家介紹我的家鄉吧!
首先,我向你們介紹成都的名小吃和佳餚。成都的名小吃有賴湯圓。龍抄手、三大炮、鍾水餃等,他們以豐富多彩、味美價廉而深受中外遊客的喜愛。
成都菜屬川菜系,川菜以「一菜一格、百菜百味」而名揚天下,食界有「富庶莫過天府,知味莫如蜀人」之說。成都小吃和佳餚講究麻辣鮮香,其中以辣最具特色,夫妻肺片、麻婆豆腐都是代表作品。另外,成都美食品店很多都有特殊的背景。
例如「夫妻肺片」就是涼拌牛肉,但因它調料豐富、火候獨特,又遠比普通涼拌牛肉美味得多。它的名字為「肺片」,卻並沒有心、肺肉,原因是六十多年前老人創立時只選取用價廉的邊角肉料,為「夫妻」經營「廢片」,而廢與肺諧音,所以很多人錯認為「肺」,「肺片」一詞便產生了。至於麻婆豆腐的得名,是因為烹製者是一位長了雀斑的麻臉老婦人。
成都除了美食外,旅遊業也很發達。
成都之所以被稱為沃野千里,山清水秀的「天府之都」原因就是市區西北面有著名的水利工程——都江堰。都江堰位於岷江上游,是於2200多年前由秦任蜀郡太守李冰率人開鑿而成。當時,四川岷江周邊地方每到夏天就會被洪水淹沒。
李冰看見後,帶領群眾分岷江,築離堆,深淘灘,低作堰,把岷江分為內外兩江,再由內江一分二,二分四,四分八,把水患解除了,而且還為人們造了福。後人為了紀念他,便在對面修了一座二王廟,裡面供奉了李冰父子像,成為都江古堰的標誌。
成都人有一個習慣,就是喜歡喝茶。在眾多四川作家的筆下,閒坐茶館都是四川人最有特色的生活場景。「揚子江中水,蒙頂山上茶」。
便是一句寫喝茶的詩句。每逢過節假日,老友、鄰居和家人便三五成群得來到茶館,聞著濃郁的茶香,喝著微苦的綠茶輕輕眯著眼看茶道,聽著人說書,就可解除疲勞,消得半日浮生。
這就是我的家鄉的風土人情,不錯吧!俗話說:「眼見為實,耳聽為虛「,朋友們,如果有機會的話,也請你到我的家鄉來,我們一定歡迎你。
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