餃子以什麼著稱，餃子中蘊含著什麼？

1樓：匿名使用者

餃子對於我們中國人有極重要的意義，吃餃子是北方人年夜飯必不可少的。但是現在的中國不論南北方都會吃餃子，包餃子與吃餃子，已經成為大多數家庭歡度慶春佳節的重要活動。

有的習慣年除夕夜吃餃子，有的地方年初一吃餃子，都是表達人們辭舊迎新之際，祈求願望的特有方式。餃子的諧音交子即新年與舊年相交的時刻，新春佳節吃餃子，有喜慶團圓與吉祥如意的含義。

餃子皮薄餡多美味非常，人人都愛吃。餃子不僅是美食，而且是中華美食的代表，各種美味的餃子不論做法與其含義，無一不蘊涵著中華民族文化。

2樓：勤奮的小少俠

餃子應該是以這幾點著稱：餃子皮、餃子餡、吃法，口感順滑的餃子皮，加上各式各樣的餃子餡，搭配蒸煮吃法，蘸點醋吃起來更美味。

3樓：必卒

餃子是中國傳統食物，以麵皮包餡、形如半月或元寶形，包好的餃子可以拿來製作成蒸餃、煎餃或湯餃。餃子起源於東漢時期，為醫聖張仲景首創。民間有「好吃不過餃子」的俗語。

每逢新春佳節，餃子更成為一種應時不可缺少的佳餚。

4樓：臨川石紫塘

餃子以薄皮大餡兒著稱。似乎以山東餃子才算正宗,餡料豐富之極—肉的、素的、甜的、鹹的、大蝦的、扇貝的……能有上百種之多，蘊含著齊魯大地的無窮魅力，其中最具代表性的就是這膠東沿海的鮁魚餃子。其他地方鮁魚很少，即使有，也都灰不溜秋不怎麼新鮮。

膠東沿海剛打上來瓦藍的鮁魚閃爍著銀光，只有用這樣的鮁魚做出的餃子嚼起來才夠鮮嫩夠筋道，透著海魚特有的活泛。

5樓：匿名使用者

餃子的特點是皮薄餡嫩，味道鮮美，形狀獨特，百食不厭。餃子的製作原料營養素種類齊全，蒸煮法保證營養較少流失，並且符合中國色香味飲食文化的內涵。

餃子中蘊含著什麼？

6樓：匿名使用者

餃子的含義：舊時以天干地支計時，除夕夜亥時一過便交子時，正是新年最新初的時刻，這時吃了餃子，表示開張大吉，萬事如意，又因為此刻正交子時，所以吃餃子諧音交子，此外，餃子因為形似元寶，過年時吃餃子，帶有招財進寶的吉祥含義。

7樓：匿名使用者

餃子源於古代的角子.餃子原名「嬌耳」,相傳是我國醫聖張仲景首先發明的,距今已有一千八百多年的歷史了.是深受中國人民喜愛的傳統特色食品,又稱水餃,是中國北方民間的主食和地方小吃,也是年節食品.

有一句民謠叫「大寒小寒,吃餃子過年.」餃子多用麵皮包餡水煮而成。

餃子起源於東漢時期,為醫聖張仲景首創.當時的餃子是與藥用,張仲景用麵皮包上一些藥物用來治病.早在三國時期,魏張揖所著的《廣雅》一書中,就提到這種食品.

清朝有關史料記載說：「元旦子時,盛饌同離,如食扁食,名角子,取其更歲交子之義.」又說：

「每年初一,無論貧富貴賤,皆以白麵做餃食之,謂之煮餑餑,舉國皆然,無不同也.富貴之家,暗以金銀小錁藏之餑餑中,以卜順利,家人食得者,則終歲大吉.」這說明新春佳節人們吃餃子,寓意吉利,以示辭舊迎新.

近人徐珂編的《清稗類鈔》中說：「中有餡,或謂之粉角——而蒸食煎食皆可,以水煮之而有湯叫做水餃.」千百年來,餃子做為賀歲食品,受到人們喜愛,相沿成習,流傳至今。

餃子是深受中國人民喜愛的傳統特色食品,又稱水餃,是中國北方民間的主食和地方小吃,也是北方的年節食品.大年三十包餃子.是我國北方廣大地區民間過年最重要的內容之一.

年三十的餃子,由於是節日的重要內容,所以,還規定了許多規矩和約定俗成的習俗內容.這些習俗都是為了配合過年的氣氛需要.有一句民謠叫大寒小寒,吃餃子過年.

餃子是一種歷史悠久的民間吃食,深受老百姓的歡迎,民間有「好吃不過餃子」的俗語。

8樓：姚寶寶

團圓，一家人聚在一起，吃飽穿暖。

9樓：匿名使用者

餃子裡面有肉有各種各樣的素菜還有魚有雞蛋有蔥花有油有生薑至於蘊含著什麼的話只能說是愛了

10樓：enjoy兔兒草莓

我不知道呀！真的。