1樓：念德臺丁
蜂蜜結晶是蜂蜜的一種自然現象。
蜂蜜的結晶，實質上是葡萄糖從蜂蜜中析出被分離的一種現象和過程。從分子論的觀點來看，在蜂蜜裡葡萄糖分子本來是毫無秩序地運動著的，但蜂蜜裡葡萄糖超過它的溶解度，成為過飽和溶液時，就有一部分葡萄糖分子在蜂蜜裡開始有規則地運動、排列起來，形成一個微小的結晶核，成為一個結晶的中心，更多的葡萄糖分子有規則地排列在它的各面，逐漸形成較大的晶體，從蜂蜜裡分離出來，這就是蜂蜜結晶。
1、把結晶蜂蜜連同瓶子一起在熱水中浸泡
，但要注意熱水溫度必須低於50攝氏度，因為溫度過高會使蜂蜜中的酶失活，維生素損失。
2、可連瓶子一起,放入冷水鍋內慢慢加熱.當水溫達到50-60度時,沉澱物就會自然融化,而且不會再沉澱。
3、放置到夏天自然化開。
蜂蜜是一種營養豐富的天然滋養食品，也是最常用的滋補品之一。據分析，含有與人體血清濃度相近的多種無機鹽和維生素、鐵、鈣、銅、錳、鉀、磷等多種有機酸和有益人體健康的微量元素，以及果糖、葡萄糖、澱粉酶、氧化酶、還原酶等，具有滋養、潤燥、解毒、美白養顏、潤腸通便之功效。
檸檬片的作用及功效：檸檬中含有糖類、鈣、磷、鐵及維生素b1、b2、c等多種營養成分，此外，還有豐富的檸檬酸和黃酮類、揮發油、橙皮甙等。檸檬酸具有防止和消除**色素沉著的作用。
2樓：寧城塞彤蕊
結晶後的蜂蜜能製作檸檬蜂蜜茶。
蜂蜜結晶是蜂蜜放置一段時間後，會因為溫度，溼度的改變而在容器底部或整個容器內形成白色或者淺琥珀色固體。
蜂蜜結晶是一種物理變化現象，和水結冰一樣的道理，其化學成分、營養價值都未發生變化，不會影響蜂蜜的質量，所以還是可以食用的。且製作檸檬蜂蜜茶時，需要用到60~70℃的水，所以也不用擔心結晶蜂蜜不會溶化的情況出現。
泡檸檬蜂蜜水能用冷水麼 新鮮檸檬也能用冷水泡嗎
泡檸檬蜂蜜水可以用冷水或者溫水，不建議用開水。因為開水會破壞蜂蜜裡酶的活性。蜂蜜的作用功效 1 蜂蜜能改進血液的成分，推進心腦和血管功用，因而常常服用對於心血管患者很有好處 2 蜂蜜對肝臟有維護效果，能推進肝細胞再生，對脂肪肝的形成有一定的抑制效果 3 食用蜂蜜能迅速彌補膂力，消除疲憊，增強對疾病的...
檸檬水配蜂蜜需要泡多長時間，檸檬泡蜂蜜可以一起喝嗎？
蜂蜜泡檸檬泡三天左右就可以喝了。蜂蜜醃檸檬是一款健康的小吃。蜂蜜醃檸檬主要材料為檸檬和蜂蜜，做法簡單。1.先用少量的鹽擦拭檸檬的表皮，然後用清水洗乾淨再擦乾，切成薄片待用。2.準備好一個密封的玻璃罐，把切好的檸檬片鋪好一層之後就淋上蜂蜜 注意要把蜂蜜覆蓋到全部的檸檬片之後再鋪第二層 以此類推不斷地鋪...
蜂蜜泡檸檬蜂蜜總是沉下去了，為什麼蜂蜜泡檸檬化成了水
可能是時間泡的久了，檸檬酸融化造成的。蜂蜜檸檬水的作法 原料 檸檬半顆 涼開水1500ml 蜂蜜3湯匙 50ml 冰糖25克 做法 1 檸檬洗淨切片。因為要帶皮浸泡，所以建議用小刷子將檸檬刷洗乾淨。2 將冰糖放入水中煮開，匯入容器中放涼。3 水的溫度低於60度時將切成薄片的檸檬放入。溫度太高會破壞檸...