1樓：廣西師範大學出版社
在富饒的沿岸淺水區，長滿了許多大型海藻。它們用假根將藻體固定在海底的岩石上或其他堅硬底質上。所謂假根就是說樣子像根，但沒有吸收水分及營養物等真正根的機能，只起固著作用。
大型海藻含有氣囊，可使它們的葉片在水中呈垂直狀態由海底伸向表層。茂密叢生的海藻像海底的森林，像堅韌的軟牆，對海岸往往有保護作用。狂風駭浪使堅固的碼頭和防波堤有時也難免毀於一旦，但海藻卻可以隨著海浪的進退，或起或平，或曲或直，常言道柔能克剛，靠這種變化就能挫敗海浪的洶洶氣勢，使它潰散在這軟牆之下，逐漸變小，變平靜，從而保護好千里海堤和萬噸碼頭。
退潮後，大片叢生海藻也常露出水外，不得不短暫地忍受夏日的乾熱，冬天的風寒。但這對它們似乎無明顯的損害，漲潮後被海水淹沒了，它們又恢復勃勃生機。海藻叢生的地方，也是海洋生物最豐富之處，不僅為草食生物提供了豐富的食源，也為不少動物提供了棲息之地、隱蔽之所和繁衍生息的優良環境。
底棲藻也同樣在陽光的照射下進行光合作用。光線射入水中後很快被海水吸收，透入水層的深淺與光波的長短有關。太陽光的光譜由紅、橙、黃、綠、藍、靛、紫色組成，紅光光波最長，由紅向紫逐漸變短。
光波短，透性大，能達200多米深；光波長，能量少，只能透入幾米或幾十米深。各種海藻除葉綠素外還有一些其他色素。它們吸收光譜上各個部分的光能，並把光能轉移給葉綠素。
綠藻主要吸收紅光，而紅光透入水中很快被海水吸收，所以綠藻只分佈於5～6米深的水層中，使水的上層看上去呈綠色。橙光和黃光透入水層略深，主要為褐藻所利用，所以30～60米深水中，往往是褐藻的天地。海水也幾乎被染成褐色。
再往深去，一般是紅藻的世界，因為它們主要吸收綠光和藍光，這些光波長較短，透入水層較深。底棲藻的個體雖大，但分佈範圍小，總的數量相對較少，所以其光合作用每年的生產力只有海洋浮游植物的2～5%。
2樓：匿名使用者
賈寶玉襲人（蕊珠）、晴雯、麝月、秋紋、碧痕、春燕、四兒、芳官、茜雪、佳蕙、墜兒、檀雲、綺霰、良兒、媚人、墨雨、紫綃、李嬤嬤（奶母）、宋嬤嬤、茗煙、掃紅、鋤藥、伴鶴、李貴、掃花、引泉、挑雲、雙瑞、雙壽
海藻有哪些作用？
3樓：北京理工大學出版社
海藻具有很高的工業、農業、食用及藥用價值。巨藻是很重要的工業原料，不但可以從中提取或用於製造碘、鉀、褐藻膠、甘露醇、甲烷、乙醇、輕油、潤滑油、石蠟、橡膠、塑料等多種工業產品，而且它可作為一種新的生物能源。美國的海洋科學家曾在離太平洋沿岸城市聖地亞哥大約100千米處建立了一個水下種植場，在12米深的海水中，人工移植了一種巨型褐藻。
這種海藻一天能生長60釐米並含有豐富的有機物質。只需藉助於細菌就可以很容易地把這些有機物質變成可燃氣體——甲烷，還可以採用簡單的加熱辦法把它們變成「類石油」產品。根據有關專家計算，一個面積為4108平方米的水下種植場，能夠為一個50000人口的小城市提供全部用油。
一個延伸750千米的大型海藻種植場所提供的甲烷，足夠頂替美國目前使用的所有天然氣用量。目前，美國能源部與太陽能研究所正在擴大實驗，在水池中灌注海水培養這種單細胞的海藻，用來直接煉製汽車用的汽油與柴油。
海藻有哪些用途？
4樓：廣西師範大學出版社
目前已知有230種海藻含有多種維生素及藥理作用，有246種海洋生物含有抗癌物質。海藻中的許多種類具有抗菌和抗病毒作用。如剛毛藻含有能抑制小鼠腦膜炎和肺炎病毒的活性物質，它還能提取對熒光假單細胞菌和包皮垢分枝桿菌有明顯抑制作用的物質。
紅藻門類中有許多具有抗菌、抗病毒作用的海藻。該門類中的粗莖軟骨藻分離的軟骨藻毒，經體外試驗對革蘭氏陽性菌、耐酸菌及真菌等有抑制作用。褐藻門類中的裂葉馬尾藻水醇提取物對金葡菌、綠膿桿菌、大腸及副大腸桿菌、宋氏、雷氏和傷寒桿菌有較強的抑菌作用。
美國是目前積極利用亞洲海域生物多樣化的國家之一。2023年，美國國家癌症研究所即同澳大利亞海洋學研究所簽約，收集太平洋和印度洋1000餘種海生的有機物的樣品。日本通產省也於2023年設立了海洋生物技術研究所，發掘海洋有機物的商業潛力。
日本共有24家公司投資近10億日元建立了兩個實驗室。法國、瑞士等國也先後建立了有關海洋藥物的研究機構。
海藻酸鈉的作用有哪些？
5樓：匿名使用者
有如下作用：
作用1：用以代替澱粉、明膠作冰淇淋的穩定劑，可控制冰晶的形成，改善冰淇淋口感。
作用2：許多乳製品，如精製乳酪、摜奶油、幹乳酪等利用海藻酸鈉的穩定作用可防止食品與包裝物的連粘性，可作為上乳制飾品覆蓋物，可使其穩定不變並防止糖霜酥皮開裂。
作用3：用於色拉(一種涼拌菜)調味汁，布丁(一種甜點心) 、果醬、番茄醬及罐裝製品的增稠劑，以提高製品的穩定性質，減少液體滲出。
作用4：在掛麵、粉絲、米粉製作中新增海藻酸鈉可改善製品組織的粘結性，使其拉力強、彎曲度大、減少斷頭率，特別是對面筋含量較低麵粉，效果更為明顯。
作用5：在麵包、糕點等製品中新增海藻酸鈉，可改善製品內部組織的均一性和持水作用，延長貯藏時間。
作用6：在冷凍甜食製品中新增可提供熱聚變保護層，改進香味逸散，提高熔點的效能。
以上是海藻酸鈉的作用有哪些的介紹，正是因為海藻酸鈉的這些重要作用，在國內外已日益被人們所重視，已經成為產銷量最大的食品膠體之一。
介紹：海藻酸鈉又名褐藻酸鈉、海帶膠、褐藻膠、藻酸鹽，是由海帶中提取的天然多糖碳水化合物。廣泛應用於食品、醫藥、紡織、印染、造紙、日用化工等產品，作為增稠劑、乳化劑、穩定劑、粘合劑、上漿劑等使用。
6樓：匿名使用者
用途一：用作紡織品的上漿劑和印花漿，同時作為增稠劑、穩定劑、乳化劑大量應用於食品工業中
用途二：作乳化穩定劑和增稠劑，我國規定可用於各類食品，按生產需要適量使用。
用途三：穩定劑；增稠劑；乳化劑；分散劑；膠凝劑；被膜劑；懸浮劑。
日本用於冰淇淋和冷點改善保形性及使組織細膩，其用量為0.1%～0.4%。
製造餡心類時賦予粘結性，其用量為0.1%～0.7%。
因其為親水性高分子，具有強的水合性，使吸附於穩定劑的水分，難以生成冰結晶。
美國用於餡餅的餡心、肉類沙司、肉汁、冷凍食品、巧克力、奶油成味硬糖、冷點凝膠、凝膠軟糖、糖漿類、乳化液等，其用量為0.1%～0.5%。
在啤酒生產中作為銅的固化去除劑，同時與蛋白質、單寧一起凝聚後除去。
可製成薄膜，用於糖果防粘包裝。
用途四：用於增加血容量和維持血壓，排除燒傷所產生的組胺類毒素以及創傷失血、手術前後迴圈系統的穩定、大量出血性休克、燒傷性休克、高燒和急性痢疾等全身脫水，**效果良好。還具有使膽固醇排出體外，抑制pb、cd、sr被人體吸收以及保護胃腸道、整腸、**、降血糖的作用。
在藥劑上主要用作助懸劑、乳化劑、黏稠劑、微囊的囊材等。
用途五：海藻酸鈉是一種高粘性的高分子化合物。它與澱粉、纖維素等的不同之處，是它具有羧基，是β-d-甘露糖醛酸的醛基以苷鍵形成的高聚糖醛酸。其功能性質如下：
（1）親水性強，在冷水和溫水中都能溶解，形成非常粘稠的均勻的溶液。
（2）形成的水溶液具有其他類似物難於獲得的柔軟性、均一性及其他優良特性。
（3）具有很強的保護膠體的作用，對油脂的乳化力強。
（4）在溶液中加入鋁、鋇、鈣、銅、鐵、鉛、鋅、鎳等金屬鹽，就會生成不溶性的藻酸鹽。這些金屬鹽是鈉、鉀的磷酸鹽、乙酸鹽等的緩衝劑，可以抑制、延遲凝固。
（5）通常ph值為7，呈中性，可在4-10之間調整。
（6）是線狀高分子電解質，可製成強韌的纖維（藻朊酸纖維）或薄膜，具有防止龜裂作用。
（7）粘著性小，適用於經紗漿料、脫模等。海藻酸鈉在歐美、日本諸國已列為不受限制使用的安全的食品新增劑，它作為海藻膠的一種，以其固有理化性質，能夠改善食品的性質和結構，它低熱無毒，易膨化、柔韌度高，新增到食品中其功能為凝固、增稠、乳化、懸浮、穩定和防止食品乾燥。而最主要的作用是凝膠化，即形成可以食用的凝膠體，近於固體，以保持成型的形狀。
因而，它是一種優良的食品新增劑。不僅可以增加食品的營養成分，提高產品質量，增加花色品種，也可以降低成本，提高企業的經濟效益。
（1）麵食品：在生產掛麵、魚面、快餐面及筒子面中加入0.2%-0.
5%的海藻酸鈉，可以明顯地增加粘性，防變脆，有效地減少斷頭率，耐煮、耐泡、不粘條、筋力強、韌度高，口感細膩、潤滑、有嚼頭。在生產麵包等麵食、糕點時，加入0.1%-1%的藻酸鈉，可以突出地防止老化和乾燥，減少落屑，吃起來有筋力，口感好。
（2）冰琪淋、冰棒、雪糕：生產冰琪淋、冰棒、雪糕時一般加入0.1%-0.
5%的海藻酸鈉作為穩定劑，配成的混合料均勻，易於調節混合料凍結時的流度，易於攪拌。製成的產品保形好、平滑細膩、口感好，在貯存過程中不形成冰晶，還能穩定其中的空氣泡，產品的膨脹率提高18%左右。增加產量15%-17%,同時使產品鬆軟、富有彈性。
（3）牛奶製品及飲料：海藻酸鈉可以作為冰凍牛奶、冰凍果汁及其他飲料的穩定劑。在冰凍牛奶中加適量藻酸鈉可明顯增加口感，無粘感及僵硬感。
尤其是酸奶中加入0.25%-2%的海藻酸鈉，可以保持和改善其凝乳形狀，防止在高溫消毒過程中產生粘度下降的現象，同時還可以延長存放期，使其特殊風味不變。還可以用於人造奶油增稠和乳化劑。
除此之外，新增到飲料中，與糖精及輔料製成爽口的果味糖漿，具有平滑均勻的口感，穩定不分層。
（4）廣泛用於糖果，冷凍甜食及食品芯、餡的製作。用海藻酸鈉作為主要新增劑，可以生產出上等的軟糖，鮮果凍、葡萄珠、蓮子羹、銀耳羹、赤豆羹等。還可以與其他輔料按一定比例配製，冷凍後，即可得到質地平滑結實的布丁。
另外，用海藻酸鈉和澱粉的新增劑，可以製成能夠代替俗稱「糯米紙」的糖果，糕點的內襯包裝薄膜，用以防止糖果的烊化和糕點的隔油，效果極佳。不僅可以提高薄膜的強度和柔韌度，有利於機械化生產，而且可以節約糧食，降低成本。把藻酸鈉新增到食品的芯、餡中，明顯地表現出凝膠效能好，粘結力強。
例如：餡餅、月餅、夾芯餅、果碎甜食以及包子餡等，吃起來質地均勻，口感好。
（5）保健食品：海藻酸鈉是人體不可缺少的一種飲食纖維，具有獨特營養，可結合有機物，降低血清和肝臟中的膽固醇，抑制總脂肪和總脂肪酸濃度上升，還可以改善營養物質的消化與吸收，同時還有抑制放射性鍶、鎘等有害元素在體內的吸收。因為海藻酸鈉為羧酸鈉鹽（含-coona)能溶於水，而具有陰荷性的羧酸根離子（coo-）能與人體內有害的鉛、汞等重金屬元素結合，生成藻酸的重金屬鹽沉澱。
它不溶於水，所以可以隨糞便排出體外。以海藻酸鈉配製的降糖樂、甜果凍、果汁蜜粉、桔子汁等，長期食用將有助於**高血壓、冠心病、肥胖症、糖尿病以及腸道系統的疾病。保健食品一般是將藻酸鈉以輔料加水溶解，混和均勻，再固化成顆料狀、條狀、纖紙狀，可製成固體飲料或仿肉食品。
海藻酸鈉作為食品新增劑，在日本約佔總量的10%。
在其他方面的用途還有：
醫藥品：牙科咬齒印材料、止血劑、塗布藥、親水性軟膏基質、避孕藥等。
化妝品：牙膏基料、洗髮劑、整發劑等。
印染工業：媒染劑、整理漿料、印花漿料。紡織工業：經紗漿料、防水加工、製造花邊用水溶纖維。
造紙工業：施膠。
礦業：選礦用浮選取劑、鑽探泥漿調整劑、陶瓷器粘合劑。
橡膠工業：膠乳濃縮劑。
塗料工業：水性塗料，耐水性塗料。
用途六：穩定劑、增稠劑、作人造半透膜、媒染劑。生化級用於固定細胞、酶；如海藻酸鈉法固定化穀氨酸脫羧酶。
海藻和哪些食物不能一起食用 海藻不能和什麼在一起吃
寒性的食物。海藻是一種生長在海里的植物，經常用作涼拌菜食用。海藻性寒，食用容易導致脾胃寒涼，如果再和性味寒涼的食物一起食用，會加重脾胃的寒涼程度，容易導致身體不適。常見的寒性食物有 西瓜 綠茶 螃蟹 蓮子心 茭白等。富含鞣酸的食物。海藻的主要成分是碳水化合物 粗纖維和蛋白質，其中的蛋白質含量較高，和...
煤有哪些用途，煤有哪些作用？
煤的主要用途有 1 發電用煤 我國約1 3 以上的煤用來發電，目前平均發電耗煤為標準煤370g kw h.左右。電廠利用煤的熱值，把熱能轉變為電能。2 蒸汽機車用煤 佔動力用煤2 左右，蒸汽機車鍋爐平均耗煤指標為100kg 萬噸 km.左右。3 建材用煤 約佔動力用煤的l0 以上，以水泥用煤量最大，...
海藻玉只在臺灣有嗎海藻玉屬於玉石嗎價格貴嗎和玉有什麼不同嗎
海藻玉並非只在臺灣有，天津也有，只是臺灣比較盛產。海藻玉 疊層石 是瑪瑙玉髓的一種，其構成的主要成分與水晶一樣為sio2 二氧化矽 一種酸性氧化物。不是很貴，玉石的形成條件是極其特殊複雜的，其主要成分是二氧化矽，它們大多來自地下幾十公里深處的高溫融化的岩漿，這些高溫的漿體從地下沿著裂縫湧到地球表面，...