1樓：金剛大猩猩
功效主要有：
治驚癇，眩暈，自汗，盜汗，遺精，。
用於驚悸失眠，眩暈耳鳴，瘰癘痰核，遺精崩帶，胃痛泛酸。
提高肝臟的解毒作用。
對於因淤血而產生的動脈硬化，心肌梗塞、腦梗塞都有很好的預防作用。
2樓：你看看這個啊明
土人蔘芋頭燉鴿子，味道鮮美，超滋補
土人蔘是馬齒莧科植物，葉子和跟都可以食用。 土人蔘含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、維生素等營養物質。 人蔘菜（土人蔘）嫩莖葉品質脆嫩、爽滑可口，可炒食或做湯。
肉質根可涼拌，宜與肉類燉湯，藥膳兩用。 營養保健作用：具清熱解毒功效，對氣虛乏力，脾虛洩瀉，肺燥咳嗽，神經衰弱等有一定療效。
我的院子里長了大片的土人蔘，嘿嘿，今天拔了兩棵開燉鴿子。
原料：土人蔘、鴿子、芋頭、食用油、清水、食鹽。
做法步驟：
第1步、土人蔘的葉子部分。
第2步、根部。
第3步、洗淨備用。
第4步、鴿子處理乾淨斬塊。
第5步、冷水下鍋焯水。
第6步、開鍋即可，洗淨浮末備用。
第7步、芋頭去皮洗淨。
第8步、切塊。
第9步、熱鍋冷油。
第10步、油熱放芋頭翻炒。
第11步、放鴿子和食鹽翻炒的**拍糊了，（這裡文字補上）芋頭和鴿子炒的表面微黃，放清水和土人蔘。
第12步、蓋鍋蓋，中火燉30分鐘。
第13步、30分鐘湯汁就不多了。
第14步、放入土人蔘葉子。
第15步、燙變色即可。
第16步、裝盤。
第17步、成品。
小貼士：
土人蔘別扔，可以直接吃掉，面嘟嘟的挺好吃哦
芋頭能跟鴿子一起燉嗎
3樓：記憶蛋餃
可以，兩種食物無任何禁忌。
芋頭不能和以下食物一起吃：
1、芋頭和柿子相剋
芋頭中所含的澱粉較多，柿子中含有大量的鞣酸，二者同食，澱粉和鞣酸結合易患結石，影響身體健康。
2、芋頭和香蕉相剋
芋頭和香蕉在功能上較為不合，二者同食，所含的營養成分發生某種化學反應，易引起腹脹、腹痛等症狀。
3、芋頭和柑相剋
柑味甘、酸，性涼，有生津止渴、利尿的功效，但與芋頭不宜同食，容易使人拉肚子。
鴿子不能和以下幾種食物食用：
鴿子屬於熱性食物，如果還搭配牛肉、羊肉、雞肉、鵪鶉、韭菜、洋蔥、大蒜、紅棗、栗子、石榴、荔枝、榴蓮和木瓜等熱性食物食用，勢必會加重體內的熱氣，引起上火等症，不利健康。
4樓：拾萬里之外
芋頭能跟鴿子一起燉，互不相剋。
芋頭與香蕉相剋，一起吃會使胃不適，感覺脹痛。
芋頭別名：裡芋、香芋、芋艿、毛芋。
禁忌人群：對於有痰、敏性體質(蕁麻疹、溼疹、哮喘、過敏性鼻炎)者、小兒食滯、胃納欠佳、以及糖尿病患者應少食；食滯胃痛、腸胃溼熱者忌食。
適宜人群：一般人群均可食用。特別適合身體虛弱者食用。
5樓：阿爾法
不一起燉為好 影響口感
鴿子燉芋頭怎麼做好吃
6樓：國ss寶
說實話，沒有弄過鴿子燉芋頭，一般都是燉藥材的。
7樓：通路諮詢
個人感覺怎麼燉都不好吃，不過最好清燉吧，
鴿子肉的營養價值
8樓：黑色望遠鏡
鴿子，小巧玲瓏，品種很多，羽毛顏色多，主要以穀類為食如果要說起鴿子肉的話，無論是營養還是功效都挺多的鴿子可以用來製作各種各樣的美食
9樓：雀淼謝韶
對於剛剛做完手術的病人或孕婦，必須要給他們補充營養，滋補身體，人們往往想到雞湯、鴨湯、鴿子湯。但實際科學研究表明，這些湯並不能很好的起到滋補效果，反而還可能給身體健康留下隱患。
起初家人還不信，覺得雞湯、鴿子湯喝了這麼多年，不可能有問題。為此我去請教醫生，他耐心告訴我，為了滋補身體喝太多油膩的雞湯和鴿子湯，這是人們的一個錯誤觀念，不符合科學的健康理念。現代營養學研究指出，雖然傳統觀念認為鴿肉具有大補功效，但實質上鴿肉對人體起不到太大作用，反而長期食用可能會對健康造成威脅。
因為鴿肉中含有太多脂肪，食用了不僅難以消化，而且會使病人或孕婦身體發虛，大大增加感冒或過敏等疾病的發生。鴿肉不僅油脂太多，而且缺乏維生素b16、維生素c、維生素d，以及人體正常生命必須的碳水化合物，根本起不到滋補身體的效果，還可能誘發孕婦回奶。而且醫生說，油性的東西吃太多便會減慢腸道蠕動，導致食慾下降，吃飯吃菜的量減少，對身體也是不好的。
醫生勸我，不要盲目相信所謂的補品，「世上沒有不透風的牆」，日常三餐最好通過多吃水果蔬菜、均衡膳食來補身體，切忌依賴補品！
作為孩子的媽媽，懷孕時總是感冒，這也給了我一個教訓，希望能幫到你。謝謝。
10樓：影踏戀文
現代營養學研究指出，雖然傳統觀念認為鴿肉具有大補功效，但實質上鴿肉對人體起不到太大作用，反而長期食用會對健康造成威脅。
營養學家指出，鴿肉缺乏維生素b16、維生素c、維生素d，以及人體正常生命必須的碳水化合物。人體內含有20種構成蛋白質的氨基酸，這些氨基酸對於人體而言都是必須的，正常飲食一般不會造成氨基酸缺乏。然而鴿肉缺乏人體必需營養物質，還含有大多人體無法徹底消化的類固醇。
並且基本上所有動植物補品（鴿子、雞肉、海蔘、人蔘等）和藥物補品都顯溫性，春天食用極容易感冒。
最好是通過多吃水果蔬菜、均衡膳食來補身體吧！
總而言之，夏天不適合吃補品補身體，最好多吃水果、綠豆等寒性食物抵禦炎熱，才能保持身體健康。
11樓：言子o幢
鴿子，也叫白鳳，通常用於食用的鴿子，我們稱之為肉鴿。肉鴿的營養價值豐富，可以做成各種健康飲食。在民間，流傳著這樣一種說法「寧吃飛禽四兩，不吃走獸半斤」，所以說，鴿子的營養價值是非常高的。
那麼，鴿子的營養價值究竟有多少呢? 1 滋補佳品 鴿子肉的蛋白質含量是非常豐富的，所以說，鴿子的營養價值極高。鴿子的蛋白質含量大概為24%，比一般肉食的含量都要高。
而且，鴿子的脂肪含量非常低，是一種低脂肪食品。 2 增強免疫力 中醫認為，鴿子可以提高人體免疫力，使身體更強健，因此，鴿子也有「動物人蔘」的美譽。鴿子補腎益氣，生津止渴，有很好的保健功效。
現代醫學也認為，鴿子肉可以補腎壯陽，有效的控制血壓，調理人的血糖指數，是非常好的肉類食品。 3 降低膽固醇 在鴿子肉裡，含有一種叫做膽素的物質。這種營養，可以有效的降低膽固醇，預防動脈硬化的出現。
這就是鴿子的營養價值。對於術後的病人，鴿子肉也可以起到益氣補血的效果。 以上就是鴿子的營養價值介紹。
鴿子肉在所有魚蛋肉中，脂肪含量是相對較低的。鴿子的營養價值極高，經常吃鴿子肉，要比吃豬肉等脂肪含量很高的肉食，要好得多。 推薦閱讀：
老年婦女的最佳滋補品 肉鴿
吃鴿子有什麼好處
12樓：度大爺
保健價值
鴿肉不但營養豐富，且還有一定的保健功效，能防治多種疾病，《本草綱目》中記載「鴿羽色眾多，唯白色入藥」，從古至今中醫學認為鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效。現代醫學認為：鴿肉壯體補腎、生機活力、健腦補神，提高記憶力，降低血壓，調整人體血糖，養顏美容，**潔白細嫩，延年益壽。
1.治久病體虛、頭暈目花
鴿子1只（去毛和內臟），杞子15克，黃芪30克，黨蔘30克，首烏15克水煎，去藥渣取汁，飲汁吃肉，每日1次。
2.治婦女幹血癆、經閉
鴿1只，配芋頭（炒焦），夜明砂10克，鱉甲15克，龜板15克，共燉雞吃，每日1次。
3.治老人體虛、腰膝痠軟
鴿1只（去毛和內臟），枸杞子25克，黃精30克，食鹽適量，隔水蒸熟食用。[5]
食療價值
鴿子不僅具有很高的營養價值，素有「一鴿勝九雞」之稱，而且還有多方面的藥用價值，鴿子的肉、蛋、血、屎皆可入藥，很早就被人們所認識。
附方1.山藥玉竹白鴿湯：白鴿1只，取肉切小塊，山藥、玉竹、麥門冬各15g。加水煎湯服。鴿肉可食。
鴿肉滋腎陰、止渴，《食醫心鏡》即單用本品煎炙含之咽汁，「治消渴飲水不知足」。本方加入山藥等藥養陰滋液，**消渴的療效較單用為好。
2.參歸鴿肉湯：鴿1只，黨蔘25g，當歸12g。加水煨湯服。
本方用鴿肉補益氣血，黨蔘、當歸合用其功亦同，故並用以增強療效。用於久病虛羸少氣，或婦女血虛經閉。[6]
3.紅燒鴿子雜
材料雞精，糖，醬油，澱粉，鹽，白胡椒，孜然粉，蔥，紅椒，鴿子心，鴿子腎
做法1.材料準備：鴿子心鴿子腎切小片，蔥和紅椒.
2.先把蔥花下鍋爆炒後放入鴿子雜（鴿子雜也可以提前用水焯好再炒，這樣就不容易出水），最後放入紅椒。
3.放入鹽，雞精，醬油，糖，少許白胡椒，放一點孜然粉調味。
13樓：鑽誠擔保小吳
用於老人或久病體衰，肝腎不足，氣血虛虧；消渴飲水。
鴿子有什麼藥用價值？
14樓：匿名使用者
鴿肉可以**腎精不足引起的的身體虛弱，如果是**生有惡瘡、疥癬等病症，鴿子肉也是較好的沉圃�?/span> ，具有補氣虛、益精血、暖腰膝、利小便等作用。 鴿肉是高蛋白、低脂肪食物，並且含有多種維生素和鈣、磷、鐵等礦物質，其膽固醇的含量甚微，是肥胖人的理想食物。
鴿肉鮮嫩味美，可做粥，可燉、可烤、可做小吃等。的確有好處。 還有一定的輔助醫療作用。
著名的中成藥烏雞白鳳丸，就是用烏骨雞和白鳳為原料製成的。古話說"一鴿勝九雞"，鴿子營養價值較高，對老年人、體虛病弱者、手術病人、孕婦及兒童非常適合。
【營養功效】 鴿肉的蛋白質含量在15%以上，鴿肉消化率可達97%。此外，鴿肉所含的鈣、鐵、銅等元素及維生素a、b、e等都比雞、魚、牛、羊肉含量高。
鴿肝中含有最佳的膽素，可幫助人體很好地利用膽固醇，防治動脈硬化。民間稱鴿子為"甜血動物"，貧血的人食用後有助於恢復健康。
乳鴿的骨內含有豐富的軟骨素，可與鹿茸中的軟骨素相媳美，經常食用，具有改善**細胞活力，增強**彈性，改善血液迴圈，面色紅潤等功效。
鴿肉中還含有豐富 的泛酸，對脫髮、白髮和未老先衰等有很好的療效。乳鴿含有較多的支鏈氨基酸和精氨酸可促進體內蛋白質的合成，加快創傷癒合。中醫認為，鴿肉易於消化，具有滋補益氣、祛風解毒的功能，對病後體弱、血虛閉經、頭暈神疲、記億衰退有很好的補益**作用。
15樓：匿名使用者
服用蛋白質粉可以提高血壓，增強體質，有溫補效果。
16樓：草木坊
鴿子：肉：（氣味）鹹，平，無毒。
[主治] 解藥毒。療瘡疥，食後立愈。調精益氣。炒熟後酒服，治惡瘡疥癬，白癜風等。
血 [主治] 解藥物及蟲蛇毒。
卵 [主治] 瘡瘍，皰疹。
摘自本草綱目。
鴿子怎麼燉才有營養？
17樓：生活達人趙老師
回答一起燉湯還有補氣養血、溫中補腎、調經止痛、祛風解毒的功效。
食材：活仔鴿2-3只，，雞肉150克 ，蔥50克 ，姜50克 ，料酒50克 ，精鹽4克 ，味精5克 ，清雞湯1000克 。
做法步驟：
1.將鴿子宰殺後，用熱水燙一燙，去淨毛，去內臟洗淨，再下開水鍋內焯一下撈出，放入盤內，加蔥、姜、料酒、精鹽、味精上屜蒸至七成熟取出，拆淨大小骨頭。將鴿肉放在湯碗的一邊。
2.將雞肉斬成茸，加適量清水、蔥、姜，擠出血水後，倒入盛鴿肉的湯碗內，然後將清湯倒入盛鴿肉的湯碗內，加蓋再上籠屜蒸至鴿肉爛熟取出即可。
希望可以幫到您
提問鴿子雞湯怎麼燉的
回答1．鴿子宰殺，去毛及內臟、腳爪，洗淨，切丁；雞肉、青菜分別洗淨，雞肉切丁。
2．鍋中燒開水，放入雞肉氽約1分鐘撈出：青菜另入開水鍋中氽燙撈出。
3．煲中放鴿肉、雞肉丁、鹽、胡椒粉、蔥花，加雞湯，煲至肉熟爛，加入青菜，盛大碗內即成。
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