1樓：小土聊汽車
1、選址
選一個風水寶地是開好粥店的關鍵所在，如果這一點做好了，開的粥店生意自然會紅紅火火。第一，要考慮**量，第二，需要消費人群，如果連消費能力都沒有何來喝粥一說。做到這兩點，開店就能收穫更多。
2、裝修
不少開粥店的老闆都會忽略裝修問題，以為只要把口感做好就行了。可是，在這個小資生活的享受時代，不把店鋪裝修好，那麼顧客怎麼願意進來消費呢?因此要開好一家粥店，簡單幹淨的裝修是一定要做好的。
3、口味
不管是小孩、青少年、老年人都喜歡喝粥，這些目標人群就是潛在客戶。擁有了顧客接下來就要把味口做好，只有滿足了他們的口感需求，他們才可能成為你的忠實客戶。在經營粥店的同時，我們要對當地消費者的口感進行了解，只要讓他們滿意了，粥店的生意才會紅紅火火。
2樓：匿名使用者
其實 這本錢並不大,因為我家以前就是開過此類的飯館的,你要有健康證,這是衛生部門辦的.你投資大概就是在買碗+大一點鍋,+修一個好的灶臺+你要選好是做什麼樣粥.素的那種還是有點暈在裡面的.
那就不同了.
3樓：匿名使用者
衛生環境 粥的味道
開一家粥店需要注意些什麼?
4樓：単聲噵鎝瞹眛
1、注意餐飲服務質量：
服務質量、服務水準的高低不僅關係著酒店的效益、聲譽，更關乎酒店的生存與發展。在制度化、程式化、標準化向個性化、多樣化轉化的過程中，所追求的服務目標是以服務員的親情、技能、效率、知識和良好的修養，表達和體現服務風格。
2、注意顧客群體的意見：
直接在網友面前展現餐廳歡迎網友提意見，想要追求優質服務品質的承諾。從網路上搜集意見的工作甚至可以延伸到各個餐飲的關係部門。
3、應留意的問題：
第一，環保。比方**要求相似粥店這樣的餐飲店不能開在居民樓下，臨近開設店鋪，裝置的煙道需求高過居民樓，因而，開發商設計的店面要具有後天的條件。
第二，交通。古代城市的頑疾之一是交通，郊區內的停車位緊缺，餐飲店開在繁華地帶，這一矛盾尤為突出。
養生粥店的投資者在給養生粥店選址時，要剖析養生粥店的定位，要剖析養生粥店地址的交通等等，片面的對養生粥店的地址綜合剖析，才可以給本人投資的養生粥店選到合適養生粥店的好地址。
5樓：
1、地點選擇很關鍵。結合當地情況，應交通較便利、附近有大片居民區、周邊有眾多企事業單位，離菜場較近。
2.裝修風格，就餐環境很重要。對於就餐的人來說，他們都行擁有一個良好舒適的就餐環境，要保證環境的情節。
其次，裝修風格要符合就餐食物的意境。可以裝飾風格以迴歸自然為主題，全用木板、木桌、木椅、簡單樸素。
3.粥店的重點放在**？早飯、中飯、晚飯還是休閒？
早飯可行，中國人很多早上都是喝粥的。不過，早上喝粥的多數是為了吃飽。所以，需要你同時提供能填飽肚子的，比方，包子、油條、餅子什麼的。
雖然不是所有人晚上都喝粥，但是部分人晚上是喝粥的，前提是你的粥要有足夠的吸引力。可以結合藥膳的思路，開發出一些有保健作用的粥，大打保健牌。
4.技術水平。因為你沒有開飯店的經驗，強烈建議你應用高科技，至少也要用個電飯鍋什麼的，不要為了節省成本用煤餅爐，甚至煤氣灶都不是好的選擇。
5.**定位決定走勢。要高中低檔全有，做到2元能吃飽，10元能吃好。早上的粥**（大鍋粥），中午晚上可適當加價（因為單做）。剛開業可免費品嚐。
6.可以考慮外送服務:粥用大鍋熬製，配料專人分裝，小鍋配製，專業送貨隊伍。
重點物件：醫院住院部、學校、家庭。統一著裝的人員上門贈送選單(上面有食療粥譜及對症效果)，接受**定貨。
6樓：匿名使用者
乾淨，好吃，服務員培訓，特色
7樓：匿名使用者
請問樓主的店怎麼樣了？生意好嗎？最近特別想開一家粥鋪，沒有特別好的思路，求教
8樓：高情商達人
1、注意選擇一個有前景的粥店加盟品牌，要考慮到市場競爭力；
2、粥品的質量和升級。要滿足不同消費者的口味需求，要根據不同的時節增加不同的粥品，以保持市場新鮮度；
3、開店費用，加盟費用，裝置採購等等；
4、選址問題。
選擇一個好的品牌很重要，現在市場上粥店品牌也不少，據我所知熬拜粥社就是一個不錯的品牌，建議你去了解一下。希望我的回答對你有所幫助。
我想開個粥屋，需要注意什麼啊
9樓：伯樂之好
南粥北面，故你開粥屋，粥品種要豐富，但客人來了不是吃粥就行，還要配些小食油炸品才行。別的沒什麼，粥一定要不生水才最好。
10樓：
粥店的粥都是現做的（粥店的人是這麼說的，實際是不是就不清楚了）。這個一定要注意。所以給客人上粥一定要放慢時間。
11樓：北緯的小魚
不要用澱粉。價位可以高，符合身體營養
環境要好，服務要好
最後重點要衛生，
12樓：
用心去做，再配點小菜，肯定受歡迎
13樓：
衛生乾淨
花樣多多
好吃實惠
14樓：
粥要有特色～
環境要乾淨～
服務要ok~
新手開一家粥店需要注意什麼
15樓：単聲噵鎝瞹眛
1、注意餐飲服務質量：
服務質量、服務水準的高低不僅關係著酒店的效益、聲譽，更關乎酒店的生存與發展。在制度化、程式化、標準化向個性化、多樣化轉化的過程中，所追求的服務目標是以服務員的親情、技能、效率、知識和良好的修養，表達和體現服務風格。
2、注意顧客群體的意見：
直接在網友面前展現餐廳歡迎網友提意見，想要追求優質服務品質的承諾。從網路上搜集意見的工作甚至可以延伸到各個餐飲的關係部門。
3、應留意的問題：
第一，環保。比方**要求相似粥店這樣的餐飲店不能開在居民樓下，臨近開設店鋪，裝置的煙道需求高過居民樓，因而，開發商設計的店面要具有後天的條件。
第二，交通。古代城市的頑疾之一是交通，郊區內的停車位緊缺，餐飲店開在繁華地帶，這一矛盾尤為突出。
養生粥店的投資者在給養生粥店選址時，要剖析養生粥店的定位，要剖析養生粥店地址的交通等等，片面的對養生粥店的地址綜合剖析，才可以給本人投資的養生粥店選到合適養生粥店的好地址。
16樓：馮全三老師
回答開粥店的條件：
1、門店面積不用太大，提供堂食的門店，40平米左右起步，純外賣門店，10平米左右即可起步；
2、最好是加盟一個靠譜的品牌，現在粥店市場競爭壓力相當大，沒有名氣的門店，很難在市場上贏過同行得到消費者青睞；
3、準備足夠資金。開粥店雖然成本不高，但是，一個純外賣店，租金，裝置，原料以及線上運營等，保守估計也需要8-10萬左右。
4、無論是外賣還是堂食+外賣，你的粥店需要的各項證件一定要準備好，並且，門店的環境不求好看，但求趕緊整潔，而且也不要做什麼以次充好的事情，粥店本身材料成本就很低，如果為了壓縮成本在太細次品原料，那就吃相難看，不小心被**，就不要怪食客diss你
希望我的回答能幫到您～
更多4條
17樓：彭若煒
新手的話，建議多問問加盟，加盟最起碼能教整個流程技術，自己開店的話要摸索，費時費力，還不知道效果。加盟的話，如果資金不多，可以考慮加盟那種外賣粥鋪，前期投資就少，做好品質和服務就好。晉壹嘉粥鋪口碑粥店，28歲時資金也夠了，我就開一家。
18樓：匿名使用者
新手大多是沒有經驗的創業者，靠單打獨鬥很難打形成自身的影響力，再之現在市場上的競爭很大，要想佔穩腳，選擇一些知名的粥店品牌是不錯的選擇。
開粥店，不能單純的侷限在粥上面，可以將產品做得更加豐富，滿朝佰家粥鋪有：包點、小吃、涼滷、蓋碼、炒菜等等，豐富的種類給予消費者的選擇面也更大，有自身的優勢，銷量更可觀，再加上品牌都有自身的扶持，在這種條件下，創業更輕鬆。
19樓：計善
不要眼高手低，不要覺得租個好地段就一定賺錢。還是看產品力，還有能不能持續推新，我是前年開的一粥七天。當時開店之後，搞了個活動，留住一批回頭客，再加上有幾十種粥品，夏天還有各式各樣的冰粥，顧客的評價一直很好。
再加上公司後期的扶持，幫忙運營外賣平臺，現在每個月利潤到手五六萬左右
20樓：暖神格格
目前人們對粥的認識還侷限於一般的狀態，品種單一，常見的白粥配鹹菜，八寶粥（紅）豆粥小米粥，皮蛋粥等少量品種，且對效用宣傳極少，銷售方式也陳舊，尚無專門粥店和相應的營銷網路，市場缺口很大，無明顯的競爭。
普通粥僅能充飢填肚價低利少，人們選擇性強。而我們推出的是具有食療保健，美容益壽為一體的幾百種綠色環保產品。
賣點：不是稀飯，是健康！僅把粥作為一般食品的觀念早已過時，它的積極意義在於幫助人們提高生活質量恢復自尊和自信，滿足人們心理上的需求，使消費者從中獲得價值和滿足。
同時在別人還未醒悟之前搶先一步找出消費者潛在的需求替他們製造出來，搶佔商機。
我想開一家粥鋪，大家有什麼好建議，我從未開過飯店。
21樓：
提供一個創意：「冬暖夏涼春華秋實」
意思是：
冬天的粥是熱的，夏天的粥是涼的，春天賣花粥，秋天賣（堅）果粥。
從未開過飯店，就比較麻煩，或者如果資金不緊張，可以走高科技路線，用專業的煲粥的電鍋，這樣操作難度會低一些。
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目前，你有5萬元資金，但是沒有相關經驗。
我也沒有相關成功經驗。（不怕笑話，失敗的經驗是有的。）
不過，我可以給你分析幾個關鍵問題：
一、粥店的重點放在**？早飯、中飯、晚飯還是休閒？
1、早飯。可行！中國人很多早上都是喝粥的。不過，早上喝粥的多數是為了吃飽，所以，需要你同時提供能填飽肚子的，比方，包子、油條、餅子什麼的。
2、中飯。這個比較麻煩，沒有多少人中午喝粥的吧？除非當咖啡喝。相信office lady中午也得吃飯吧？喝粥恐怕頂不住。
3、晚飯。可行！雖然不是所有人晚上都喝粥，但是部分人晚上是喝粥的，還有就是mm們晚上為了**也會選擇喝粥，前提是你的粥要有足夠的吸引力。
4、休閒。這個似乎可行，因為現在是個多元化的社會，相信這個作為休閒專案也會有人捧場，但是具體會怎麼樣我就說不上來了。
所以，綜上所述，建議經營重點放在早飯和晚飯。
二、技術水平。也就是用什麼火爐什麼鍋的問題。因為你沒有開飯店的經驗，強烈建議你應用高科技，至少也要用個電飯鍋什麼的，不要為了節省成本用煤餅爐，甚至煤氣灶都不是好的選擇。
因為對於一個沒有足夠經驗的人來說，那些玩意兒能讓你發瘋。雖然多數時間它們可能不會給你添亂，但是它們偶而的罷工會讓你焦頭爛額。而且，你一旦出現收拾不了的局面，會嚴重影響你在顧客心目中的形象。
綜上所述，具體的可操作的建議如下：
總體建議是：開個面向中等收入人群的日常保健粥店。
1、你沒有開飯店的經驗，決定了你只能用電飯鍋熬粥。也就決定了你的經營成本比較高，所以，你不能面向低收入人群。
2、鮑魚燕窩粥屬於高檔產品了。但是你一來沒有技術和經驗，二來資金也不是很夠，用來進鮑魚燕窩什麼的話。所以，高檔粥店也比較困難。大款們不會經常吃2--3元的粥的。
3、在保健、美容方面你可能都沒有專業的水準，所以，開一個完全專業的保健美容粥店可能對你來說也比較困難，所以，你應該開一個日常消費性質的粥店，逐漸的增加其中的保健美容功能。
具體操作步驟：
一、走訪你周圍至少10家粥店，品嚐他們的招牌粥，向他們的老闆諮詢，看能不能獲得一些指點。向他們的顧客提問，找出他們的不足之處。（記得拿本本記下來）
二、走訪一些中檔以上寫字樓，問問那些上班族關於喝粥的問題。比如：愛喝什麼口味的粥，什麼時間比較習慣喝粥。。。。等等
三、到書店搜刮一些熬粥的粥譜，進行比較學習，選擇那些操作不是很複雜、原料不是很昂貴、口味不是很古怪的粥，當然，有一定的保健美容效果更好。至少要有30個品種。
四、自己在家先逐一嘗試，把粥熬出來吃吃看，讓家人、朋友品評一二，從30種裡頭精選出10--20種。在這個環節，如果你能找到專業的熬粥的大廚師那最好，不過估計比較困難。
五、對選擇出來的粥進行分類，哪些適合早飯，哪些適合晚飯，哪些適合春天，哪些適合秋天，哪些適合老人，哪些適合小孩，哪些適合男人，哪些適合女人，最後要保證在每個季節的早上和晚上都分別有至少一款適合老人、小孩、男人、女人的粥品。（這樣計算下來差不多要20個品種。）
六、根據你確定的粥品，考慮一下應該同時提供什麼食品，早上提供什麼能讓大家吃飽，晚上提供什麼能讓大家吃好。（注意目的是不同的。）並且確定能提供。
（如果自己製作，要保證質量口味沒問題，還要不能太麻煩，不需要額外投資多少裝置。如果讓別人**，要確保質量口味和**的穩定性以及一定利潤空間。）
七、開始尋找門面、裝置等。
1、門面。一定要找一箇中檔住宅區，小區規模當然越大越好。找一個**量中間的門面，如果是在其它飯店周圍更好。面積不要太大，能放10張長條桌就ok。
2、裝置。找專業的熬粥的電氣裝置，實在不行就可以熬粥的電飯鍋20個。這樣，你的環境就得到了保證，最起碼沒有油煙。當然，微波爐還是要一個的。
3、裝修。建議以乳白色和咖啡色為基調，同時採用大量的可更換裝飾，例如布藝。布藝要準備2--4套：
春天的百花齊放，夏天的涼爽世界，秋天的豐收季節，冬天的溫暖家園（可以先準備一套，哪套自己知道）。
4、桌子。2/3用快餐桌，以黃色、橙色為基調，具體可以參考肯德基。1/3用高背隔間，以綠色為基調。隔間在裡面，快餐桌在外面。至於兩者之間怎麼協調，那是設計師的事情。
八、這就可以開張了。開張之初可以印刷一批精美的宣傳單，把小區覆蓋一遍。其它的就看具體情況了。最重要的，一開始推出幾種粥的問題要把握好。
1、如果你資金比較充足，應該同時推出10左右的粥品。剛開始如果賣不完，記得每天晚上9點以後（北方的冬天要提早一點）免費讓大家品嚐。
2、如果資金比較緊張，就先不要印刷宣傳品了。可以幾個品種先推出，逐漸增加。完善一批增加一批。
好了，就這些吧！累了。進一步的問題可以email聯絡我！
開一家藥店需要什麼條件，想開一家藥店需要什麼條件,怎麼辦理
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