1樓：綠曦綠曦
梅乾菜肉餅是一道非常好吃的特色街頭小吃
梅乾菜肉餅一：五花肉、梅乾菜、麵粉、鹽、生抽、糖、料酒、油各適量。豬肉剁成餡兒，梅乾菜泡過水之後擰乾剁碎，豬肉梅乾菜拌在一起，加適量鹽、料酒、生抽，少許糖，滴兩三滴油拌勻。
麵粉加水和成麵糰。麵糰分成等份，包入餡兒。用擀麵杖擀薄一點。
鍋中刷上一層油。餅放入煎至金黃略焦即可。
梅乾菜肉餅二：麵粉200g，絞肉300g，梅乾菜多半杯，大蒜5瓣切碎，蔥末適量，鹽，醬油，胡椒，雞精各適量。200g麵粉用適量溫水揉成柔軟的麵糰，蓋上保鮮膜休息20分鐘。
梅乾菜用開水略微浸泡，洗去沙土，瀝乾水分。熱鍋熱油，下大蒜、蔥碎炒香，放入絞肉炒熟。加入鹽、醬油、胡椒、雞精調味。
拌入梅乾菜略炒盛出。麵糰分成合適大小，擀開包入餡料。熱鍋涼油，煎至兩面金黃即可。
製作要領：用溫水和麵，麵糰非常柔軟，特別容易才操作。而且煎出來的餅餅酥酥的，口感很不錯。
最後，再給大家介紹一種蒸的做法——梅乾菜蒸肉餅。
梅乾菜、肉糜、生薑、生抽、生粉、糖、料酒、花椒各適量。梅乾菜用清水浸泡10分鐘；肉糜粗剁幾刀使其粘連；梅乾菜放肉糜上切碎；加薑末、料酒、糖、醬油、生粉攪拌均勻；再加點糖提鮮，放點生粉讓肉更嫩，放入碗中，中間掏個小洞，讓蒸汽上來，肉餅更容易熟。最後撒幾粒花椒增香，放在電飯鍋上，連飯一起煮。
飯煮好，梅乾菜蒸肉也好了。
2樓：甘雲霞
中醫對面酸奶牛店，有一家正宗的浙江梅乾菜扣肉餅店，味道正宗，衛生！
貴州貴陽有哪些美食？
3樓：朵朵哆來咪
香菇蒸鳥蛋、豆豉火鍋、香酥鴨、豆沙窩、辣子雞、絲娃娃、腸旺、洋芋粑、青巖滷豬腳、餈粑稀飯、米豆腐……
4樓：寶比貴州土特產
貴陽折耳根
「貴陽折耳根」獲得國家工商局註冊的鮮活農產品地理標誌。這是貴陽市蔬菜類首個獲此殊榮的特色農產品。貴陽人每天吃掉 三萬斤「草根根」，折耳根原名蕺菜，因帶有一股魚腥味，又名魚腥草。
修文獼猴桃
貴州被業界專家稱之為「世界上最適合獼猴桃種植的地區之一」。修文縣從1998、2023年開始大面積推廣獼猴桃種植。日前，「修文獼猴桃」獲得了由國家工商總局核准的地理標誌證明商標，這是繼「貴陽折耳根」之後的又一個標誌標籤。
青巖豆腐
古鎮青巖的小吃，別有風味的，要數豆腐果了。攤桌上放個炭火盆，盆上的鐵折上烤著滿滿的豆腐果，攤主一手執扇，扇旺炭火，另一隻手則用筷子翻動鐵折上的豆腐果。你只顧取下烤好的豆腐果，將其撕開，往蘸水中一放，待它浸透，上邊沾滿蔥花辣椒，然後便是盡情的享受了。
開陽富硒枇杷
開陽枇杷色澤淺黃、果皮嫩滑、口感細膩、鮮甜潤喉，並具有止咳潤肺的功效。「開陽富硒枇杷」是繼「開陽富硒茶」之後該縣獲得的第二個國家級地理標誌保護產品。開陽枇杷（開陽富硒枇杷）產地範圍為貴州省開陽縣現轄行政區域。
開陽富硒茶
開陽南貢茶歷史悠久，在清乾隆年間即作為朝廷貢品。多年來，開陽南貢茶，以富硒而聞名，其茶聞之清香自然，飲之沁人心脾，還可以補充人體所需的微量元素硒，達到飲茶補身之效。開陽縣，氣候溫潤，年平均氣溫在十多度左右，溼潤的氣候，富硒的土地，造就了開陽南貢茶的特殊品質。
波波糖
波波糖，又叫波波酥。它香甜、易化，所以又叫「落口酥」。主要特點是香、甜、脆，色澤麥黃。食之口內久留芝麻的清香。波波糖系清朝咸豐年間始創，用料考究，早為貢品，馳名中外。
貴陽美食介紹
5樓：月下者
貴陽美食介紹如下：
1、絲娃娃
絲娃娃是一種貴陽特有的小吃，用手掌大小，大米麵烙得很薄的麵皮裹著各種切成絲的素菜（用開水過熟），包成上大下小狀，沾著蘸水食用，因猛一看頗似被裹在「襁褓」中的嬰兒而得名「絲娃娃」。
2、洋芋粑
洋芋粑粑是貴陽街頭隨處可見的一種特色小吃，其實就是土豆，土豆要煮爛，不能硬心，搗成泥以後重新捏成小圓餅的形狀，然後放在平地大鍋上，用小火把兩面烙成脆殼，烙得金黃。
3、豆腐圓子
將豆腐捏成丸子狀煎炸而成，外酥裡嫩，再用酸蘿蔔，折耳根等特製辣椒水做蘸料，1元/個。豆腐是用上等的黃豆磨成漿，摻上少許菜油腳子做成的，再放入特製的由花椒、八角、茴香、桂皮、草果、山柰配成的五香粉油炸。
4、雞辣角
和辣子雞如出一轍的還有雞辣角，不同的是，雞辣角所放的辣椒多雞丁少，火候也有或多或少的差別，看著鮮豔的紅油湯，就足以讓人口水直咽，雞辣角在青巖古鎮上隨處可見。
5、鹽菜炒飯
在各種小吃餐館都會看到，其實很簡單，就是將新鮮米飯和酸鹽菜同炒，加上少許蔥花，在貴陽一干小吃裡算是很清淡的吃食了，各大小吃店均有**。
參考資料
貴陽網-貴陽最全風味小吃地圖
貴陽當地最著名的小吃街在**？都有什麼？
6樓：新模式行業
小吃街在合群路南段(黔靈西路南--延安西路北這一段)。
在省外也大名鼎鼎的貴州名菜諸如花江狗肉，凱里酸湯魚等，在貴陽都能吃到，往往比出產地更好吃。所以呢，到了貴陽不好好品嚐品嚐美食就太對不起自己了。
八大小吃
腸旺面:腸旺面是貴陽極負盛名的一種風味小吃，它是由豬大腸，雞蛋麵條，綠豆芽和油炸豬肉丁調配而成。湯色鮮紅，血旺嫩滑，雞湯油亮而不膩，辣而不猛，回味悠長。在貴陽市內各粉面店都有。
戀愛豆腐果:烤豆腐果在貴陽人中被戲稱為「戀愛豆腐果」，將豆腐果放在帶有小孔的鐵盤上，用小鏟不斷翻動烤煎，烤到表面黃亮鼓起時，用竹片將豆腐果當腰剖開，加入辣椒，蒜，醬油等佐料，鹹辣嫩燙，滿口噴香，滋味非常誘人。一般在貴陽各小吃街上，農貿市場均有售。
豆腐圓子:貴陽的名小吃豆腐圓子以雷家為正宗。雷家豆腐圓子相傳為貴陽一位叫雷三孃的婦女首創，迄今已有七十多年曆史。
圓子以豆腐為主料加工而成，色呈焦黃，外脆內嫩。食用時用醬油，蔥花，辣椒，麻油，醋配成蘸水，趁熱蘸食，爽脆嫩滑，香氣撲鼻，5毛錢一個。
還可用細篾絲三五個一串，十分方便。最正宗的豆腐圓子在省府西路。
絲娃娃:因形狀像嬰兒的襁褓而得名，其實說穿了就是素春捲。用來卷菜的是很薄很薄的一層面皮，把各種切成絲的蔬菜通通往上放，然後捲起來，加上調料直接塞入嘴裡。
黔靈公園門前的路上有很多賣「絲娃娃」的小店，白天想吃這是一個比較集中的點，晚上夜市食街上一般都有。
牛肉粉:貴陽牛肉粉以花溪王記最為有名，貴陽市內有好幾家連鎖店，大營坡和都司路中天廣場一樓的比較出名，總店在花溪。因為有別於其他貴州粉的獨特湯底而聞名，一般都要排隊才能吃到。
牛肉燉得爛熟，切得很薄，米粉爽滑微韌，湯味醇厚，撒上佐料後辣燙鮮香，混合著濃郁的辣椒和牛肉的香濃氣息。買票端粉，3元一碗，加澆頭另算。
小貼士:牛肉粉上通常放一些「蓮花白」，也就是我們俗稱的泡菜的一種，以捲心菜製成。酸甜可口，非常開胃，去「王記」一定要記得叫服務小姐幫你多放蓮花白。
紅油米豆腐:這是貴陽的一種名小吃，主要是在夏季當作消暑食品。選用貴陽本地大米作原料製作而成，貴陽人吃米豆腐實際上就是吃米豆腐的佐料，因此紅油豆腐的佐料配得比較多。
其特色為色澤紅亮，香辣可口，清涼。
黃粑:黃粑是一款有著百年曆史的名小吃，撕開綠色棕葉，便覺糯香四溢，咬上去更是綿軟彈牙，如用黃耙炸，煎，烤，烙，炒等食法，嚼在嘴裡會有外酥內糯的感覺，回味長遠，是老幼皆宜的大眾食品。其特點是色澤黃潤，香甜可口，粑糯軟綿。
豆沙窩:這是一種油炸糯食，在餈粑中放入豆沙餡，用油烹炸而成，具有色澤金黃，外酥內軟，糯香爽口的特點。餡心鹹鮮，老少皆宜。
貴陽清早街頭巷尾都有賣，一張桌子，架一油鍋，現做現炸，人們老遠就聞到濃濃的糯米香，路人走上前丟下一元錢拿起一個邊走邊吃，也有買了回家當早餐。外脆裡糯，喜甜愛鹹都可得到滿足，吃完滿口留香。
人多的地方啊，特別是大學門口，工廠附近
擴充套件資料
貴陽小吃街有:
1:二七路小吃街
2:開陽小吃街
3:聯盛小吃街
4:聯盛小吃街
7樓：百科全輸
「貴陽市區的小吃城有著二七路小吃街,晚上有青雲路、陝西路。往金陽走,雲潭南路的萬達廣場有魔方小吃城。」
8樓：舞陽人樂園
當地的著名的小吃街應該在老城區一個小巷子裡，那裡很有名氣。
9樓：旅遊女王
貴陽有兩條很有名的小吃街，下合群路和青雲路，有很多好吃的
10樓：匿名使用者
貴陽。。。絲娃娃，腸旺面，
11樓：四門買起
奧特萊斯砂之船有個魔方小吃城，好像也是類似的。
貴州貴陽有什麼特色美食？ 10
12樓：匿名使用者
驢肉、兔肉，大十字鮮花廣場二樓
13樓：匿名使用者
小米鮓，黃粑，涼粉，絲娃娃
14樓：20天賦
絲娃娃、還有青巖豆腐
貴陽市周邊有什麼好玩的？有什麼美食？
15樓：出行不錯
推薦一：城市體驗遊
出行意義；通過近幾年的建設，林城的城市建設已達到一個新的高度，平常裡，雖然作為貴陽市民，但我們可能不能仔細的**我們所在城市的變化，現在，又到了7天的長假，我們就可以好好看一看林城的變化了。
交通工具：建議使用自行車，因為乘坐公交車換車等因素，不利於你連續遊玩的興趣。
遊玩內容：大南門甲秀廣場、雲巖星力廣場、南明河河景等。
出行線路：你可以選擇最家最遠的一個公園開始你的行程，比如你可以先到大南門廣場，在這裡，你可以看到通過整修後，做為老城的大南門已變成了我們城市中最艦麗的一個景觀。這裡有修建一新的大南門廣場，還有翠薇園文化景區。
你可以先逛一逛大南廣場，然後走進甲秀樓和翠薇園，領略文化帶給我們的那種獨特的回味。然後，你可以在甲秀廣場前，選一家花錢不多，但特具貴陽小吃特色的飯店，吃上一頓特色午餐。中午，你可以騎車來到距此不遠的海關大樓，你可以從這裡起，沿南明河綠色長廊，一直走到河濱公園側門處。
在這裡，你可以看到，通過整治，南明河這條貴陽市的母親河的沿河兩岸，綠樹成蔭、石景遍佈，到處是風景，充分體會到貴陽已具有了作為一個現代化省會城市必要的城市化檔次與構架。其後，你又可以來到雲巖星力廣場，在這裡，你可以體會到，對於一個現代化大都市來說，在城市的中心，有一個廣場是多麼的重要與必要，從而感受到貴陽市這幾年來城市的變化。最後，你還可以來到陽明祠與朋友成家人喝上一杯晚茶，在陽明祠那種特有的文化懷舊中，體會一番貴陽的歷史文化。
推薦二：貴陽林城市內名勝遊
行程安排：
第一景點：黔南第一山——黔靈山腳下，沿盤山大道——九曲徑登上黔靈主峰，參觀貴陽市具有300多年曆史的佛教聖地——弘福寺，還可登上山頂「瞰築亭」看貴陽全景，這時您會發現這是一個「萬馬歸槽」的寶地；然後順山而下，在眾多可愛的野生獼猴的相伴下來到像一面明鏡鑲嵌在碧綠翡翠之中的黔靈湖；參觀革命烈士紀念碑，再沿山道而上參觀麒麟洞；有兩位愛國將領張學良和楊虎城先後被關押在此；留下許多故事。
第二景點：參觀被譽為貴陽市市徽和標誌的甲秀樓。沿浮玉橋參觀拱南閣、觀音閣、翠微閣。
第三景點：遊覽扶風山麓的陽明祠，陽明祠是為了紀念明代著名哲學家、教育學家王陽明而建。
第四景點：參觀被譽為中國古建築的瑰寶——文昌閣，探尋它「大難不毀」的奧妙。
此條旅遊線路特色：集貴陽市古寺廟、古建築為一體
推薦三：花溪、天河潭、青巖古鎮、鎮山村古風秀水遊
行程安排：
景點一：「高原明珠」——花溪，遊覽美麗的自然山水；被稱之為天下第一「愛河」的花溪河，參觀巴金和其夫人蕭珊渡蜜月的別墅——憩園別墅；在這兒留下許多關於愛的故事。
第二景點：參觀貴州儲存最完整的明清古鎮——青巖古鎮；此鎮是貴州人才輩出之地，貴州歷史上第一個文狀元——趙以炯故居及古鎮風貌；中餐可品嚐到當地人自己釀造的青巖糯米酒；被稱為「綠色食品」的米豆腐；香糯可口、肥而不膩的「狀元蹄」等美味。
第三景點：參觀貴州喀斯特地貌特色的——天河潭景區；她集山、水、洞三奇為一體；在這裡不但可乘船遊覽溶洞——崆靈洞，還可徒步遊覽稱「天上人間」的旱溶洞——銀河宮。
此旅遊線路特色：自然山水、文化古鎮、岩溶地貌
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商場投資 有風險，請謹慎操作！結合你的問題，我覺得你還需要系統的市場調研再做投資決定。你的問題我按照從後到前逐個回答 1.現在大學主要消費要靠你自己去你要投資的學校周邊實地考察的，學生的消費能力就因人而異了。你自己去了解比較精確 2.大學橋區內部或者周邊開設咖啡奶茶店面還是可行的，理由是大學的學習節...
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