1樓:年方半百忽然二
花椒是一種調味料,氣味辛辣,可以去腥。
2樓:匿名使用者
去山西省長治市 平順縣 哪兒全是種的花椒樹 我每年都回老家摘花椒 一直小紅果果,晒乾 用笤帚打散 把果核去掉 紅果皮留下 就是花椒 然後黑色的果核還能壓榨花椒油 就是不怎麼好吃吧,但是村裡都是這麼做的,很懷念啊 很想回去繼續玩幾天 老家才是山禽水秀 可惜 這今年挖山石 修鐵路也是破壞了不少 沒有以前那麼美了
3樓:說生活出品
花椒除了調味,妙用這麼多,都學學吧
花椒是什麼樣的**
4樓:小溪閒談影視劇
花椒是芸香科花椒屬的落葉小喬木,盛果期樹高3-5米。花椒果實在9月中旬前後成熟,果實成熟時表面鮮紅色,並具明亮光澤,表面擾狀腺點明顯。果穗鬆散,果柄較長,果實顆粒中等、大小均勻,直徑4.
5-5.0毫米。晒乾後的果皮呈醬紅色,果皮較厚,具濃郁的麻香味。
花椒樹的當年生新梢為綠色,一年生枝幹為褐綠色,多年生枝幹為灰褐色。皮刺基部扁寬,尖端短鈍,並隨枝齡增加,常從基部脫落。小葉片較寬大,卵狀矩圓形,葉色較大紅袍淺,表面光滑。
適宜在海拔300一1800米、向陽溼潤、深厚肥沃的沙質壤土上栽培。
擴充套件資料花椒的應用和注意點:
一、花椒的應用
1、花椒的果皮是香精和香料的原料。
2、花椒的種子是優良的木本油料,葉可代果做調料、食用或製作椒茶。
3、花椒還是乾旱半乾旱地區重要的水土保持樹種,兼具生態功效。
二、花椒的注意點
1、成熟採收期陰雨天氣會造成花椒色、味不佳,影響質量。
2、採收後雨量過多還會延長新梢生長期和落葉期,造成木質化程度低,冬季易受凍害。
5樓:禰的生活小幫手
花椒:果實呈圓形,綠豆大小,果實成熟時紅色或紫紅色。單個分果瓣徑4~5毫米,散生微凸起的油點,頂端有甚短的芒尖或無。如下圖:
花椒是芸香科、花椒屬落葉小喬木,高可達7米;莖幹上的刺,枝有短刺,當年生枝被短柔毛。葉軸常有甚狹窄的葉翼;小葉對生,卵形,橢圓形,稀披針形,葉緣有細裂齒,齒縫有油點。
花椒葉背被柔毛,葉背幹有紅褐色斑紋。花序頂生或生於側枝之頂,花被片黃綠色,形狀及大小大致相同;花柱斜向背彎。
6樓:巨集聚變
花椒**
花椒,別名:檓、大椒、秦椒、蜀椒、川椒或山椒。為芸香科、花椒屬落葉灌木或小喬木,可孤植又可作防護刺籬。
其果皮可作為調味料,並可提取芳香油,又可入藥,種子可食用,也可加工製作肥皂。
花椒可除各種肉類的腥氣;促進唾液分泌,增加食慾;使血管擴張,從而起到降低血壓的作用。一般人群均能食用,孕婦,陰虛火旺者忌食。果實呈圓形,綠豆大小,其外皮是一種常用香料。
果實成熟時紅色或紫紅色果皮叫椒紅,種子叫椒目,都是中藥材,家庭常用調味品,多見於海拔2500米的坡地,也有栽種。耐旱、喜陽光,各地多栽種。
7樓:耐火磚
這個時候花椒已經成熟了,是圓圓的,放幹之後,籽會出來,殼子就成倆半了
8樓:匿名使用者
位粉絲花椒是芸香科花椒屬的落葉小喬木,盛果期樹高3-5米。花椒果實在9月中旬前後成熟,果實成熟時表面鮮紅色,並具明亮光澤,表面擾狀腺點明顯。果穗鬆散,果柄較長,果實顆粒中等、大小均勻,直徑4.
5-5.0毫米。晒乾後的果皮呈醬紅色,果皮較厚,具濃郁的麻香味。
花椒樹的當年生新梢為綠色,一年生枝幹為褐綠色,多年生枝幹為灰褐色。皮刺基部扁寬,尖端短鈍,並隨枝齡增加,常從基部脫落。小葉片較寬大,卵狀矩圓形,葉色較大紅袍淺,表面光滑。
適宜在海拔300一1800米、向陽溼潤、深厚肥沃的沙質壤土上栽培。
擴充套件資料
花椒的應用和注意點:
一、花椒的應用
1、花椒的果皮是香精和香料的原料。
2、花椒的種子是優良的木本油料,葉可代果做調料、食用或製作椒茶。
3、花椒還是乾旱半乾旱地區重要的水土保持樹種,兼具生態功效。
二、花椒的注意點
1、成熟採收期陰雨天氣會造成花椒色、味不佳,影響質量。
2、採收後雨量過多還會延長新梢生長期和落葉期,造成木質化程度低,冬季易受凍害。
花椒是什麼樣子
9樓:默默她狠傷
花椒:果實呈圓形,綠豆大小,果實成熟時紅色或紫紅色。單個分果瓣徑4~5毫米,散生微凸起的油點,頂端有甚短的芒尖或無。如下圖:
花椒是芸香科、花椒屬落葉小喬木,高可達7米;莖幹上的刺,枝有短刺,當年生枝被短柔毛。葉軸常有甚狹窄的葉翼;小葉對生,卵形,橢圓形,稀披針形,葉緣有細裂齒,齒縫有油點。
花椒葉背被柔毛,葉背幹有紅褐色斑紋。花序頂生或生於側枝之頂,花被片黃綠色,形狀及大小大致相同;花柱斜向背彎。
10樓:清溪看世界
花椒是芸香科花椒屬的落葉小喬木,盛果期樹高3-5米。花椒果實在9月中旬前後成熟,果實成熟時表面鮮紅色,並具明亮光澤,表面擾狀腺點明顯。果穗鬆散,果柄較長,果實顆粒中等、大小均勻,直徑4.
5-5.0毫米。晒乾後的果皮呈醬紅色,果皮較厚,具濃郁的麻香味。
花椒樹的當年生新梢為綠色,一年生枝幹為褐綠色,多年生枝幹為灰褐色。皮刺基部扁寬,尖端短鈍,並隨枝齡增加,常從基部脫落。小葉片較寬大,卵狀矩圓形,葉色較大紅袍淺,表面光滑。
適宜在海拔300一1800米、向陽溼潤、深厚肥沃的沙質壤土上栽培。
擴充套件資料花椒的應用和注意點:
一、花椒的應用
1、花椒的果皮是香精和香料的原料。
2、花椒的種子是優良的木本油料,葉可代果做調料、食用或製作椒茶。
3、花椒還是乾旱半乾旱地區重要的水土保持樹種,兼具生態功效。
二、花椒的注意點
1、成熟採收期陰雨天氣會造成花椒色、味不佳,影響質量。
2、採收後雨量過多還會延長新梢生長期和落葉期,造成木質化程度低,冬季易受凍害。
11樓:鬼腳柒的嗶嗶
小夥伴們花椒是什麼顏色?王源:紫色!
12樓:匿名使用者
沒見過不知道什麼樣子
花椒是什麼樣的?
13樓:
花椒果呈紫紅色,單個分果瓣徑4-5毫米,散生微凸起的油點,頂端有甚短的芒尖或無;種子長3.5-4.5毫米。花期4-5月,果期8-9月或10月。
花椒樹高3-7米的落葉小喬木;莖幹上的刺常早落,枝有短刺,小枝上的刺基部寬而扁且勁直的長三角形,當年生枝被短柔毛。
葉有小葉5-13片,葉軸常有甚狹窄的葉翼;小葉對生,無柄,卵形,橢圓形,稀披針形,位於葉軸頂部的較大,近基部的有時圓形,長2-7釐米,寬1-3.5釐米,葉緣有細裂齒,齒縫有油點。
14樓:xummer_昔年
看起來自然啞光狀態的挺好,太油亮的、太紅的不太好。
【花椒的種類】
紅花椒:產於川陝交界處,優質的紅花椒麻味更重;
青花椒:產於重慶,除了麻味之外,清香味更濃,如果儲存不當,會變成黑色。
【不同種類的使用】
紅花椒:用於製作辣味重,偏重香辣風味的菜,比如辣子雞、香辣魚等;
青花椒:用於強調清新香味的炒菜,比如椒麻雞、青椒兔等。
【挑選祕訣】
一看:看色澤,色澤鮮亮且有點發黑的比較好;
二聞:聞味道,香麻味濃的比較好;
三抓:抓起來感覺一下,雜質少的比較好,反之有花椒杆或者花椒種子的都不好。
15樓:小愛手工
花椒(學名:zanthoxylum bungeanum maxim.),別名:
檓、大椒、秦椒、蜀椒、川椒或山椒。為芸香科、花椒屬落葉灌木或小喬木,可孤植又可作防護刺籬。其果皮可作為調味料,並可提取芳香油,又可入藥,種子可食用,也可加工製作肥皂。
花椒可除各種肉類的腥氣;促進唾液分泌,增加食慾;使血管擴張,從而起到降低血壓的作用。一般人群均能食用,孕婦,陰虛火旺者忌食。果實呈圓形,綠豆大小,其外皮是一種常用香料。
果實成熟時紅色或紫紅色果皮叫椒紅,種子叫椒目,都是中藥材,家庭常用調味品,多見於海拔2500米的坡地,也有栽種。耐旱、喜陽光,各地多栽種。
什麼是花椒啊
16樓:說生活出品
花椒除了調味,妙用這麼多,都學學吧
17樓:匿名使用者
一種辣椒 很辣 吃了舌頭很麻 我最討厭吃花椒
18樓:匿名使用者
一種用來當做調料的東西 是圓形的小顆粒
花椒的作用是什麼
19樓:說生活出品
花椒除了調味,妙用這麼多,都學學吧
花椒樹的種植方法是什麼,花椒樹的種植方法
花椒的適應性強,管理容易,房前屋後均可栽植。花椒播種育苗既有春播又有秋播。經各地實踐證明,秋播比春播有以下幾點好處 一是秋播花椒免去了種子催芽的程式,種子自然發芽,一次出齊,抗逆性強。二是能提高植株的抗病能力。秋播的花椒,一般在翌春3月下旬或4月上旬出齊,當外界氣溫劇烈變化時,幼苗已具備了一定的適應...
花椒樹上的這是什麼蟲子,花椒樹上的蟲子是什麼蟲,這種蟲能治什麼病
眉紋天蠶bai蛾,du幼蟲肥胖zhi粉白色,頭部黃dao色,體背具毛突,體側有 版4 5條黑色斑點成縱向權排列。眉紋天蠶蛾 天蠶蛾科 展翅120 130mm,前後翅斑紋近似但前翅端有一個蛇頭狀的眼紋,近基部各有一條眉型的黃斑,上緣鑲黑色邊,翅 有一條黑色鑲白色及粉紅色的橫帶,展翅時斑紋十分醒目。本屬...
花椒粒裡面加雜的是什麼 剛買的花椒粒回家看見裡面不止是花椒
有花椒籽,花椒皮和梗子什麼的。黏在一起的是殼自己勾住了吧。下次買品質好一些的吧。4買的花椒粒裡面摻的是什麼東西 是花椒的種子,不信你可以收集一些然後種在花盆裡,會長出花椒苗的 花椒 學名 zanthoxylum bungeanum maxim.是芸香科 花椒屬落葉小喬木,高可達7米 莖幹上的刺,枝有...