1樓：令狐源
無花果除鮮食、藥用外，還可加工制幹、制果脯、果醬、果汁、果茶、果酒、飲料、罐頭等。無花果乾無任何化學新增劑，味道濃厚、甘甜，在國內外市場極為暢銷。無花果汁、飲料具有獨特的清香味，生津止渴，老幼皆宜。
無花果樹枝繁葉茂，樹態優雅，具有較好的觀賞價值，是良好的園林及庭院綠化觀賞樹種。它當年栽植當年結果，是最好的盆栽果樹之一。如果大力開發無花果盆景，效果將十分明顯，是目前利潤率最高的盆栽果樹之一。
採製 夏秋季摘取未成熟青色聚花果，放於沸水內燙過，立即撈起，晒乾或烘乾。 性狀 聚花果圓錐形或類球形，長約2cm，直徑1.5～2.
5cm。表面淡黃棕色或棕黑色，有波狀彎曲的縱稜線，上端稍平截，**有圓形突起，基部較狹，連有果序柄及殘序苞片。質硬，味甜。
化學成分 含枸櫞酸、延胡索酸（fumaric acid）、琥珀酸、丙二酸、脯氨酸、草酸、蘋果酸、莽草酸（shikimic acid、奎尼酸（quinic acid）、生物鹼、甙類、糖類、無花果朊酶（ficin）等。 性味 性平，味甘。 功能主治 健脾，止瀉。
用於食慾減退、腹瀉、乳汁不足。 【**】為桑科榕屬植物無花果ficus carica l.的果實，其根及葉也入藥。
根全年可採；果、葉夏秋採，晒乾用或鮮用。 【性味歸經】果：甘、平。
根、葉：淡、澀，平。 【功能主治】果：
潤肺止咳，清熱潤腸。用於咳喘，咽喉腫痛，便祕，痔瘡。根、葉：
腸炎，腹瀉；外用治癰腫。 【用法用量】果、葉：0.
5～1兩；根、葉外用適量，煎水薰洗患處。 【摘錄】《全國中草藥彙編》 無花果含有較高的果糖、果酸、蛋白質、維生素等成分，有滋補、潤腸、開胃、催乳等作用。 它在塔里木盆地大量栽培，以阿圖什種植最多，年產果子二百多畝。
其時果甘甜多汁，味芳香，堪興嶺南香蕉和奶油椰絲比美，除鮮果入市外，還可做果乾和果醬。無花果，果樹雌雄異花，花隱於囊狀花托內，外觀只見果而不見花故名。果形扁圓，果皮黃色，果肉細軟，營養豐富，果味甘甜如蜜。
果實除食用外，還可健胃清腸，消腫解毒。無花果的果實極為鮮嫩，不易儲存和運輸，當地人民多用以晒制果乾，運銷外地。 1.
無花果可食率高，鮮果可食用部分達97%，乾果和蜜餞類達100%，且含酸量低，無硬大的種子，因此尤適老人和兒童食用。 2. 無花果含有豐富的氨基酸，鮮果為1.
0%，乾果5.3%；目前已經發現18種。不僅因人體必須的8種氨基酸皆有而表現出較高的利用價值，且尤以天門冬氨酸（1.
9%乾重）含量最高，對抗白血病和恢復體力，消除疲勞有很好的作用。因此，國外將一種無花果飲品作為「咔啡代用品」。 3.
無花果乾物質含量很高，鮮果為14-20%，乾果達70%以上。其中，可被人體直接吸收利用的葡萄糖含量佔34.3%（乾重），果糖佔31.
2%（乾重）而蔗糖僅佔7.82%（乾重）。所以熱卡較低，在日本被稱為低熱量食品。
國內醫學研究證明，是一種**保健食品。 4. 無花果含有多糖，佔6.
49%（乾重），主要為阿拉伯糖和半乳糖，對抗衰老有一定作用。 5. 無花果含有多種維生素，特別是含有較多的胡蘿蔔素，鮮果為30mg/100g,乾果為70mg/100g，居於桃、葡萄、梅、梨、柑桔、甜柿以上。
6. 無花果含有大量對人體有益有無機元素成分，而不含有易致癌的co、cd、pb、等無機元素。對增強機體健康和抗癌能力有良好作用。
7. 無花果的果、枝、葉中含有豐富的酶類，以蛋白質分解酶最多，其次是脂肪酶，澱粉酶，超氧化岐酶（sod）等，用其果實作飯後水果，有助於消化的良好效果。近幾年來，利用無花果提取sod酶，開發高質量的化妝品方面也取得了重大突破，使無花果身價倍增。
8. 無花果富含食物纖維，其中的果膠和半纖維素吸水膨脹後能吸附多種化學物質，使腸道內各種有害物質被吸附排出，淨化腸道，促進有益菌類在腸道的繁殖，能起到抑制血糖上升，維持正常膽固醇含量，排除致癌物質的作用。 9.
無花果還有蘋果酸、草酸、延胡索酸、琥珀酸、丙二酸、吡咯烷羧酸、莽草酸、奎寧酸、甘油酸等酸類。類黃酮、芸香苷酮糖、醛糖、樹酯等。以及苯甲醛、呋喃香豆素內酯、補骨酯素、佛手柑內酯等對於抑癌有一定作用的成分。
* 成份： 無花果，又名天生子、文仙果、密果、奶漿果等，為桑科植物。無花果既是鮮食果品又是一種中藥材。
《本草綱目》載：「無花果味甘平，無毒，主開胃、止洩痢、治五痔、咽喉痛」。無花果味甘甜如柿而無核，營養豐富而全面。
每100克無花果含水分81．3克，蛋白質1．5克，脂肪0．1克，粗纖維3克，碳水化合物13克，灰分1．1克，胡蘿蔔素30微克，硫胺素0．03毫克，核黃素0．02毫克，尼克酸0．1毫克，抗壞血酸2毫克，維生素e類1．82毫克，鉀212毫克，鈉5．5毫克，鈣67毫克，鎂17毫克，鐵0.1毫克，錳0．17毫克，鋅1．42毫克，銅0．01毫克，磷18毫克，硒0．67微克。此外，還含有檸檬酸、延胡索酸、琥珀酸、蘋果酸、丙乙酸、草酸、奎寧酸、脂肪酶、蛋白酶以及人體必需的多種氨基酸等。
* 無花果是一種天然的保健美食。 1. 健脾消食，潤腸通便。
無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助人體對食物的消化，促進食慾，又因其含有多種脂類，故具有潤腸通便的效果。 2. 降血脂，降血壓。
無花果中所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，故可降血脂，減少脂肪在血管內的沉積，進而起到降血壓，預防冠心病的作用。 3. 利咽消腫。
無花果中含有檸檬酸、延胡索酸、琥珀酸、蘋果酸、丙乙酸、草酸、奎寧酸等物質，具有抗炎消腫之功，可利咽消腫。 4. 補充營養。
無花果含有大量的糖類、脂類、蛋白質、纖維素、維生素、無機鹽及人體必需的氨基酸等，可有效補充人體的營養成分，增強機體抗病能力。 5. 防癌抗癌。
未成熟果實的乳漿中含有補骨脂素、佛柑內酯等活性成分，其成熟果實的果汁中可提取一種芳香物質「苯甲醛」，二者都具有防癌抗癌的作用、可以預防肝癌、肺癌、胃癌的發生，延緩移植性腺癌、淋巴肉瘤的發展，促使其退化。
2樓：介天玉
無花果熱卡較低，在日本被稱為低熱量食品。國內醫學研究證明，是一種**保健食品。 無花果果肉無核，營養豐富，風味獨特，口感極佳。
其主要營養如下： 1、無花果可食率高，鮮果可食用部分達97%，乾果和蜜餞類達100%，且含酸量低，無硬大的種子，因此尤適老人和兒童食用。 2、無花果含有豐富的氨基酸，鮮果為1.
0%，乾果5.3%；目前已經發現18種。不僅因人體必須的8種氨基酸皆有而表現出較高的利用價值，且尤以天門冬氨酸（1.
9%乾重）含量最高，對抗白血病和恢復體力，消除疲勞有很好的作用。因此，國外將一種無花果飲品作為「咔啡代用品」。 3、無花果乾物質含量很高，鮮果為14-20%，乾果達70%以上。
其中，可被人體直接吸收利用的葡萄糖含量佔34.3%（乾重），果糖佔31.2%（乾重）而蔗糖僅佔7.
82%（乾重）。所以熱卡較低，在日本被稱為低熱量食品。國內醫學研究證明，是一種**保健食品。
4、無花果含有多糖，佔6.49%（乾重），主要為阿拉伯糖和半乳糖，對抗衰老有一定作用。 5、無花果含有多種維生素，特別是含有較多的胡蘿蔔素，鮮果為30mg/100g,乾果為70mg/100g，居於桃、葡萄、梅、梨、柑桔、甜柿以上。
6、無花果含有大量對人體有益有無機元素成分，而不含有易致癌的co、cd、pb、等無機元素。對增強機體健康和抗癌能力有良好作用。 7、無花果的果、枝、葉中含有豐富的酶類，以蛋白質分解酶最多，其次是脂肪酶，澱粉酶，超氧化岐酶（sod）等，用其果實作飯後水果，有助於消化的良好效果。
近幾年來，利用無花果提取sod酶，開發高質量的化妝品方面也取得了重大突破，使無花果身價倍增。 8、無花果富含食物纖維，其中的果膠和半纖維素吸水膨脹後能吸附多種化學物質，使腸道內各種有害物質被吸附排出，淨化腸道，促進有益菌類在腸道的繁殖，能起到抑制血糖上升，維持正常膽固醇含量，排除致癌物質的作用。 9、無花果還有蘋果酸、草酸、延胡索酸、琥珀酸、丙二酸、吡咯烷羧酸、莽草酸、奎寧酸、甘油酸等酸類。
類黃酮、芸香苷酮糖、醛糖、樹酯等。以及苯甲醛、呋喃香豆素內酯、補骨酯素、佛手柑內酯等對於抑癌有一定作用的成分。 另外，腦血管意外、脂肪肝、正常血鉀性週期性麻痺等患者不宜食用。
吃無花果有哪些益處？
3樓：bd小葵
常吃無花果的話，增加體內物質的吸收，有一定的增強食慾的功效。對心腦血管疾病有一定作用，可以淨化血液，促進血液迴圈，可以有效的加快新陳代謝。也可以增加身體的抵抗力，預防生病。
4樓：體重管理-李楠
吃無花果有什麼好處？無花果的好處太多了 ，可以緩解咽炎沒有了，有研究表明無花果有強大的抗癌功效。
5樓：覬覦過
各種有益的酸都在無花果中含有，吃了時候能讓胃液分泌大量的胃酸，食物消化的速度就會變快。
6樓：壽碧安
在無花果具有很高的營養價值。裡面含有蛋白質分解酶、脂酶、無花果朊酶、澱粉酶和氧化酶等酶類，還含有脂肪、粗纖維、碳水化合物、胡蘿蔔素、補骨脂素、類黃酮、樹脂以及多種維生素和元素。
7樓：猴00227呈擠
因為無花果在長成了以後就有維生素c和花青素。吃了可以清除身體裡的自由基。抑制細胞衰老速度，起到美容養顏的作用。
8樓：沉夜孤星
我覺得是因為無花果中含有較多的植物酸和糖分，口感酸甜，食用時給人酸酸甜甜的獨特味道，有開胃之效，適合食慾不佳的人在飯前食用。
9樓：猴11681芬狄
無花果的乳漿中含有較高的佛柑內酯、補骨脂素等活性成分，在長成了以後的無花果的果汁中可以提取出苯甲醛，它們兩者都具有防癌抗癌的作用。
10樓：養含絲
有一些人是不能吃無花果了，對於那些脾胃虛的人儘量控制，患有脂肪肝、腦出血的人群也慎用。
11樓：子魚
無花果可以**胃炎，腸炎，子宮脫垂，三叉神經痛。我是種植無花果的，我的客戶親身體驗
12樓：暗受
無花果性平、味甘、入肺、胃、大腸經，具有補脾益胃，潤肺利咽，潤腸通便和消腫解毒的功效。
口感最好的無花果品種有哪些無花果有幾種分類？哪種最好？
口感最好的無花果品種有布蘭瑞克，蓬萊柿，黃果一號，綠果一號，麥司衣陶芬等等。1 蓬萊柿 為秋果專用種，夏果極少。秋果為倒圓錐形或卵圓形，果頂圓而稍平且易開裂，單果重60 70g，果皮厚，紫紅色 果肉鮮紅色，含可溶性固形物16 較甜，但肉質粗，無香氣。該品種樹勢極強，樹姿直立，樹冠高大，生長旺盛。枝稀...
無花果有何種功效，無花果有什麼功效與作用
無花果中含有的膳食纖維 各種有機酸 水解酶 脂肪酶和蛋白酶 抗腫瘤成分 抑制肉瘤的物質，含鐵量也遠高於其他水果。有降低和分解血脂的功能，減少脂肪在血管內的沉積，保持血液的暢通 可以輔助 食慾不振 消化不良 咽炎 風溼筋骨疼痛 腸炎 痢疾 大便祕結 痔瘡及癰瘡疥癬等 還可起到理氣祛痰 健胃 清腸 消腫...
無花果裡有花嗎，無花果有沒有花？
有花 無花果名字是由於古人的粗心錯誤而得名。其實它並不是無花就結果,花是植物有性繁殖的器官,不會 花而不實 實而不花 當然結實的無花果樹自然也有花了。如果我們在它發芽長葉後,仔細觀察,就能揭開這個祕密。我們在它的葉腋剛長出小無花果時,摘下一個來就可看見,在它的頂端有一個小疤痕,細看還有一個小孔。用刀...