1樓：體重管理-李楠
吃無花果有什麼好處？無花果的好處太多了 ，可以緩解咽炎沒有了，有研究表明無花果有強大的抗癌功效。
2樓：易書科技
無花果的果實是天然的保健食品。
其果實維生素含量豐富，其中維生素c含量最高，為橘子的2、3倍，桃子的8倍，葡萄的20倍，梨的27倍；煙酸、泛酸、吡哆酸、維生素a等含量也較高，而且還有一定數量的維生素e；果實還含有豐富的礦物質，每100克鮮果中含鈣量近40毫克，還含有鐵、鎂、鉀、硒等人體需要的元素，尤其是含硒量高，其葉片含硒量為0。189毫克/千克，果實含硒量為0。054毫克/千克，是大蒜的3倍；果實含糖量為15%～20%，主要是易於人體直接吸收利用的果糖、葡萄糖等，澱粉含量低於3、8%，蛋白質含量約1、0%，纖維含量達0。
7%，是低糖高纖維果品；無花果含有18種人體可利用的氨基酸，其中天門冬氨酸和穀氨酸含量最高，分別為0。475%、0。079%；另外，無花果中還含有30多種脂類物質，且大部分為中性脂和糖脂，所含脂肪酸中68%為不飽和脂肪酸以及少量人體必需的亞油酸。
無花果的營養成分?
3樓：天天觀視界
什麼人不能吃無花果？無花果的營養價值及食用方法
4樓：
1、無花果富含食物纖維，其中的果膠和半纖維素吸水膨脹後能吸附多種化學物質，使腸道內各種有害物質被吸附排出，淨化腸道，促進有益菌類在腸道的繁殖，能起到抑制血糖上升，維持正常膽固醇含量，排除致癌物質的作用。
2、無花果含有多種維生素，特別是含有較多的胡蘿蔔素，能緩解眼睛疲勞，起到明目的作用。
3、無花果含有豐富的氨基酸，其在對抗白血病、幫助恢復體力、消除疲勞等方面有很好的作用。
4、此外，無花果含有多糖，能起到抗衰老的作用，其還含有大量對人體有益的有機元素成分，具有增強機體抗癌能力、強身健體的作用。
5樓：匿名使用者
無花果果肉無核，營養豐富，風味獨特，口感極佳。其主要營養如下：
1、無花果可食率高，鮮果可食用部分達97%，乾果和蜜餞類達100%，且含酸量低，無硬大的種子，因此尤適老人和兒童食用。
2、無花果含有豐富的氨基酸，鮮果為1.0%，乾果5.3%；目前已經發現18種。
不僅因人體必須的8種氨基酸皆有而表現出較高的利用價值，且尤以天門冬氨酸（1.9%乾重）含量最高，對抗白血病和恢復體力，消除疲勞有很好的作用。因此，國外將一種無花果飲品作為「咔啡代用品」。
3、無花果乾物質含量很高，鮮果為14-20%，乾果達70%以上。其中，可被人體直接吸收利用的葡萄糖含量佔34.3%（乾重），果糖佔31.
2%（乾重）而蔗糖僅佔7.82%（乾重）。所以熱卡較低，在日本被稱為低熱量食品。
國內醫學研究證明，是一種**保健食品。
4、無花果含有多糖，佔6.49%（乾重），主要為阿拉伯糖和半乳糖，對抗衰老有一定作用。
5、無花果含有多種維生素，特別是含有較多的胡蘿蔔素，鮮果為30mg/100g,乾果為70mg/100g，居於桃、葡萄、梅、梨、柑桔、甜柿以上。
6、無花果含有大量對人體有益有無機元素成分，而不含有易致癌的co、cd、pb、等無機元素。對增強機體健康和抗癌能力有良好作用。
7、無花果的果、枝、葉中含有豐富的酶類，以蛋白質分解酶最多，其次是脂肪酶，澱粉酶，超氧化岐酶（sod）等，用其果實作飯後水果，有助於消化的良好效果。近幾年來，利用無花果提取sod酶，開發高質量的化妝品方面也取得了重大突破，使無花果身價倍增。
8、無花果富含食物纖維，其中的果膠和半纖維素吸水膨脹後能吸附多種化學物質，使腸道內各種有害物質被吸附排出，淨化腸道，促進有益菌類在腸道的繁殖，能起到抑制血糖上升，維持正常膽固醇含量，排除致癌物質的作用。
9、無花果還有蘋果酸、草酸、延胡索酸、琥珀酸、丙二酸、吡咯烷羧酸、莽草酸、奎寧酸、甘油酸等酸類。類黃酮、芸香苷酮糖、醛糖、樹酯等。以及苯甲醛、呋喃香豆素內酯、補骨酯素、佛手柑內酯等對於抑癌有一定作用的成分。
6樓：快樂**醫生
無花果的營養豐富，含有豐富的蛋白質，其中包含有18種氨基酸，包括人體必需的8種氨基酸，其中天門冬氨酸的含量最高，能夠幫助恢復體力，緩解疲勞。
無花果乾果中含有豐富的碳水化合物，其中34.3%的葡萄糖可以被人體直接吸收和利用，31.2%是果糖，7.82%是蔗糖，因此無花果的熱量比較低，可以作為**食品食用。
無花果中還含有多糖物質，其中主要是半乳糖和阿拉伯糖，這兩種物質有助於抗衰老。
無花果中含有多種酶類物質，其中最多的是蛋白質分解酶，其次是脂肪酶，澱粉酶，超氧化物歧化酶（sod），這些酶類物質能夠促進消化，分解血脂，抑制脂肪在血管中沉積，降低血脂。
無花果中含有豐富的膳食纖維，其中含有半纖維素和果膠，這兩種物質在腸道內吸水膨脹後會吸附腸道內的有害物質並排出，促進腸道蠕動，有助於抑制血糖上升，降低腸道對於膽固醇的吸收。
無花果中含有一種芳香物質叫做苯甲醛，還含有佛柑內酯和補骨酯素等活性物質，這些物質能夠增強人體的免疫能力。
除了上述成分之外，無花果中還含有丙二酸，奎寧酸，吡咯烷羧酸，延胡索酸，蘋果酸，琥珀酸，甘油酸，草酸，莽草酸等酸類物質，芸香苷酮糖，類黃酮，樹酯，醛糖，呋喃香豆素內酯等等的營養物質。
建議平時可吃兒童小熊複合，內含主要成分有胡蘿蔔、薔薇果、小麥胚芽、大豆、芝麻、無花果、綠燕麥、菠菜等多種物質，特別新增了多種營養物質，每日一片，有助於改善虛弱體質，增強體質。
7樓：匿名使用者
無花果的果實無論鮮品還是幹品均味美可口。它富含多種氨基酸、有機酸、鎂、錳、銅、鋅、硼及維生素等營養成分。它不僅是營養價值高的水果，而且是一味良藥。
它性甘味酸平，有清熱解毒、止瀉通乳之功效，尤其對於痔瘡便血、脾虛腹瀉、咽喉疼痛、乳汁乾枯等療效顯著。
8樓：
無花果乾中還含有豐富的維生素，其中維生素a和維生素c以及維生素b的含量都比較高，維生素a可以保護眼睛，維生素c則能提高人體免疫力，維生素b這是維持人體神經正常功能的特殊營養，平時人們食用無花果吸收這些營養以後對維持身體健康有很大好處。
9樓：匿名使用者
無花果的功效： 性味：甘；性涼 。
歸經：肺；胃；大腸經。功能主治：
清熱生津；健脾開胃；解毒消腫。主咽喉腫痛；燥咳聲嘶；乳汁稀少；腸熱便祕；食慾不振；消化不良，洩瀉痢疾；癰腫；癬疾 。 1、無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助人體對食物的消化，促進食慾，又因其含有多種脂類，故具有潤腸通便的效果；
2、無花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可減少脂肪在血管內的沉積，進而起到降血壓、預防冠心病的作用；
3、無花果有抗炎消腫之功，可利咽消腫；
4、未成熟果實的乳漿中含有補骨脂素、佛柑內酯等活性成分，其成熟果實的果汁中可提取一種芳香物質苯甲醛，二者都具有防癌抗癌、增強機體抗病能力的作用，可以預防多種癌症的發生，延緩移植性腺癌、淋巴肉瘤的發展，促使其退化，並對正常細胞不會產生毒害。 孕婦宜常吃適量的無花果。因為無花果不僅有豐富的營養成分，還能夠**痔瘡及通乳。
中國醫學在長期的臨床實踐中總結無花果的性質平和，味甘，能夠健胃，清腸，消腫解毒，可以用來**腸炎，痢疾，便祕，痔瘡，喉痛及癰瘡疥癬等。
無花果的藥理作用：
1、無花果含豐富的營養成分，供食用。在便祕時，可用作食物性輕瀉劑。樹的乳膠汁中含有抑制大鼠移植性肉瘤之成分(注射時)。
2、乾果的水提取物經活性炭、丙酮處理後所得之物質有抗艾氏肉瘤的作用。
3、從未成熟果實中所得的乳汁能抑制大鼠移植性肉瘤、小鼠自發性乳癌，致使腫瘤壞死；又能延緩移植性腺癌、骨髓性白血病、淋巴肉瘤之發展，使其退化。將此乳汁靜脈注射0.02ml(大鼠)或0.
05ml(兔)，可使動物立即死亡，解剖可見內臟毛細血管損害；腹腔注射之情況相似；皮下注射可引起區域性壞死；口服則無毒。其石油醚、乙醚提取物對免、貓、犬均有降壓作用，呼吸略呈興奮；在貓的瞬膜試驗中，無神經節阻斷作用。降壓作用原理可能屬於末梢性的。
聚花果水浸液，或以石油醚提取後再以乙醚處理的提取物靜脈注射，對麻醉兔和貓均有降壓作用。
無花果屬於桑科植物，果實中含有豐富的葡萄糖、果糖、蔗糖、檸檬酸以及少量蘋果酸、琥珀酸等。它的乾果、未成熟果實和植物的乳汁中均含抗腫瘤的成分，乳汁中還含有澱粉糖化酉每、酯酉每、脂肪酉每、蛋白酉每等。現代研究的結果表明，無花果有一定的輕瀉作用，在便祕時，可以用作食物性的輕瀉劑；乾果的水提取物經處理後有抗腫瘤作用；動物試驗無花果尚有一定的降壓作用。
果實成熟時摘取鮮果，晒乾，研成細末，吹喉用，可以**咽喉刺痛。 用無花果5-7枚，水煎，連汁帶果同服，可以**久瀉不止。無花果鮮果生吃，或用乾果10枚，加豬大腸一段，水煎後含服，可以**痔瘡，脫肛，大便祕結難出。
用無花果鮮品或乾果適量，加入冰糖，水燉服，可用以**由於肺熱導致的咽乾，聲音嘶啞。將無花果鮮品搗取汁約半杯，用開水衝兌服下，每日1次，連服數日，可以減緩哮喘發作的症狀。
10樓：匿名使用者
(每100克中含)
成分名稱 含量 成分名稱 含量 成分名稱 含量
可食部 100 水分(克) 81.3 能量(千卡) 59
能量(千焦) 247 蛋白質(克) 1.5 脂肪(克) 0.1
碳水化合物(克） 16 膳食纖維(克) 3 膽固醇(毫克) 0
灰份(克) 1.1 維生素a(毫克) 5 胡蘿蔔素(毫克) 30
視黃醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.03 核黃素(毫克) 0.02
尼克酸(毫克) 0.1 維生素c(毫克) 2 維生素e(t)(毫克)1.82
a-e 1.4 (β-γ)-e 0.42 δ-e 0
鈣(毫克) 67 磷(毫克) 18 鉀(毫克) 212
鈉(毫克) 5.5 鎂(毫克) 17 鐵(毫克) 0.1
鋅(毫克) 1.42 硒(微克) 0.67 銅(毫克) 0.01
錳(毫克) 0.17 碘(毫克) 0
它的藥用價值在《本草綱目》、《中醫大辭典》、《常用藥用植物》等上均有詳細的記載。民間常用以**痔瘡、無名腫毒、**潰瘍及便祕、腹瀉、腸胃炎等常見病症。
無花果是一純天然功能性食品，營養豐富，含多種微量元素，其中鈣：38. 95毫克/100克；鋅：
33. 3毫克/100克；鎂：20.
23毫克/ 100克，維生素c是葡萄的20倍，並富有18種氨基酸(總量為0. 994毫克/100克)。現已從無花果中提取「補骨脂素」等多種抗癌抗衰老活性物質，還含豐富果膠纖維，無花果性平味甘，根據毒性試驗表明，對人和動物均無毒***。
無花果產品不管鮮果或乾果，吃後都不會上火或產生過敏。據我們用多種方法食用，均未發生舌頭髮麻現象，故實屬老少皆宜的果中佳品。
這是什麼品種的無花果，這是什麼品種的無花果呢？這個品種產量怎麼樣
建議你去 無花果吧 發帖諮詢 這東西品種太多 我在吧裡發了一個諮詢帖 結果給出了好幾個品種的答案最後有個人回帖說了句 你管它是啥品種呢 好吃就行唄下圖我的盆栽無花果就是不知道啥品種 這種無花果就是最常見的紫色果 一般情況下產量不高口感不錯 抗病能力較強耐寒力較差 在華北地區不能室外過冬 你好，無花果...
無花果乾的加工工藝，怎樣加工無花果乾？
無花果乾的加工工藝流程 原料選擇 清洗 去蒂 分切 攤鋪 乾燥 回軟 分級包裝 果乾。1 原料及成熟度 採用個大，肉厚，剛熟而不過熟的無花果。2 預處理 脫皮 用鹼液脫皮，配製4 的氫氧化鈉溶液加熱到90 用不鏽鋼鍋把無花果沒入其中並在90 下保持1分鐘，撈起後在水槽中用大量清水並使其不斷搡搓滾動，...
無花果是什麼東西做的，無花果到底是什麼東西啊？是水果皮還是什麼？
無花果 ficus carica linn.是一種開花植物，隸屬於桑科榕屬，主要生長於一些熱帶回 和溫帶的地方答，屬 帶落葉小喬木。無花果目前已知有八百個品種，絕大部分都是常綠品種，只有長於溫帶地方的才是落葉品種。果實呈球根狀，尾部有一小孔，花粉由黃蜂傳播。又名阿駔 酉陽雜俎 譯自波斯語 anjir...